La carbassa real té el nom botànic Luffa aegyptica o Luffa cylindrica, també es coneix com a carabassa i cogombre luffa. La planta es conrea principalment pel seu esquelet de teixit fibrós. Tanmateix, les verdures encara joves també es poden utilitzar a la cuina per fer plats. S'ha de seguir un procediment determinat a l'hora de cultivar-lo i cuidar-lo; els següents consells garantiran una collita exitosa.
Ubicació
El cogombre luffa pertany a la família de les carabasses i prové de països tropicals; està especialment estès a Àsia i Àfrica. Per això la carabassa no aguanta bé el fred de les latituds locals. Per aquest motiu, els llocs exposats a altituds muntanyoses no són gens aptes per al cultiu. D' altra banda, el cogombre d'esponja es pot conrear amb èxit a les regions vinícoles més càlides amb la cura adequada.
- Depèn de les condicions càlides del lloc
- El sol ple i els llocs protegits són ideals
- Es pot cultivar bé en hivernacle
- Com a alternativa, la cria al jardí d'hivern és possible
- Necessita humus i sòls fèrtils
- El valor de pH lleugerament àcid a neutre és òptim
Nota:
Si teniu prou espai, també podeu fer créixer la esponja en una jardinera prou gran en una terrassa protegida o un balcó sense corrents d'aire.
Sembra i Propagació
Com que la carbassa d'esponja s'utilitza per escalfar les condicions de la seva llar original, només es pot plantar al jardí local després de les últimes gelades del sòl. Si sembreu massa aviat, correu el risc que les llavors no germinin. Per tant, és aconsellable sembrar Luffa aegyptica en precultiu, ja sigui a temperatura ambient a la sala d'estar o a l'hivernacle o jardí d'hivern. Per facilitar la germinació, és útil ratllar lleugerament la capa de les llavors amb una llima. Alternativament, les llavors es poden remullar durant un dia per accelerar el procés de germinació.
- Les llavors germinen a uns 20-25 °C
- Prefereixo les plantes de març a abril
- El temps de germinació de les llavors és de 10-20 dies
- Pull després de l'emergència
- Plantar a l'aire lliure només després dels Sants de Gel
- A partir de mitjans de maig no hi haurà més gelades nocturnes
Reg i fertilització
Luffa cylindrica necessita una humitat constant del sòl per prosperar i produir rics rendiments quan es collita. Tanmateix, cal un bon sentit de les proporcions quan es rega, ja que massa poques o massa unitats de reg poden provocar problemes. Mitjançant la incorporació de mulch, la humitat del sòl es pot retenir durant més temps i la planta es pot protegir de la sequera perjudicial. Perquè la carbassa esponja desenvolupi els seus magnífics fruits, la planta depèn de mesures de fertilització acurades. Cal tenir en compte que els nutrients extremadament que contenen nitrogen inhibeixen el creixement de les flors, de manera que el desenvolupament dels fruits es ressent.
- Mantingueu sempre humit el cogombre d'esponja
- Les pluges regulars solen ser suficients
- Reg addicional durant períodes secs prolongats
- Fertilitza cada 4-6 setmanes, no t'excedeixis
- El fertilitzant que conté potassi és ideal
- El gra blau i el compost són adequats
Tallar
Per regla general, no cal tallar la esponja. Tanmateix, la poda dirigida pot donar suport al creixement de baies verdes i molt solcades.
- Tall després de la floració
- Traieu la majoria dels caps de flors marcits
- Queden unes quantes flors a la planta
- Les fruites creixen significativament més grans
- Talla també les quatre primeres branques laterals
- Això millora el creixement
Temps de floració, fruits i alçada
Luffa aegyptiaca és una planta enfiladera de creixement exuberant els zarcillos de la qual poden assolir una longitud sorprenent. Els cogombres esponjosos joves són comestibles i contenen molta vitamina C. No només les fruites semblants al cogombre són adequades per preparar plats, sinó que també es poden menjar les flors.
- L'alçada de creixement és d'uns 2,50 metres
- Els senders creixen fins a 10-15 metres de llarg
- Assegureu-vos que hi hagi prou espai
- Període de floració de juliol a setembre
- El color de les flors és groc
- Les flors són una deliciosa decoració per a amanides
- Les carbasses d'esponja tenen forma cilíndrica
- Aconseguir una longitud de 6 a 25 cm
- El diàmetre és d'entre 2,5 i 6 cm
Hiverning
Com que el cogombre luffa és una planta enfiladera anual, no calen mesures per hivernar.
Plantes
A causa del creixement exuberant, s'ha de mantenir una distància de plantació suficient perquè el cogombre esponja es pugui desenvolupar sense restriccions. També és important una ajuda de creixement estable perquè la planta tingui suficient suport. Són possibles tant les formes de creixement postrades com ascendents, encara que es recomana la direcció de creixement alta. Si se li dóna a la planta un lloc adequat, es convertirà ràpidament en un ornament al jardí. Alguns dels fruits semblants al cogombre adquireixen proporcions enormes i pengen en massa.
- Mantenir una distància de plantació d'uns 50 a 60 cm
- El cogombre Luffa necessita un escalador com a ajuda per a l'escalada
- Lliga i lliga la planta
- Com alternativa, deixeu-lo créixer sobre un arc
- El cultiu en tanques fortes també és possible
Collita
La impressionant planta es conrea principalment per a les esponges que s'extreuen dels fruits. Els cogombres d'esponja madurs contenen un teixit sec i fibrós que constitueix la base de les esponges de lufa. Aquesta trena blanca és dura i rugosa quan s'asseca, però s'estova amb l'aigua. A mesura que els cogombres llargs es tornen cada cop més grocs cap al final de l'estiu, el color brillant indica la seva maduresa avançada. Tan bon punt la closca comença a trencar-se sota una lleugera pressió, la fruita està a punt per ser collida. Les esponges s'utilitzen en cosmètica i en el bany; s'utilitzen principalment per pelar. Els pràctics esquelets de tela també es poden utilitzar com a fregalls i per a la decoració.
- Període de collita de setembre a octubre
- Deixar els fruits a la planta fins a la primera gelada
- Només llavors collir i pelar
- Tallar els extrems generosos
- Després submergir-se en un bany maria durant diversos dies
- Traieu amb cura la polpa i les llavors
- Premeu tots dos sota l'aigua corrent
- Al final només queda la bastida
- Assecar en un lloc airejat i càlid durant uns dies
Nota:
Les fruites també es poden menjar crues en lloc dels tradicionals cogombres; el seu gust recorda el carbassó.
Mal alties i plagues
Luffa aegyptiaca depèn de llocs extremadament assolellats, ja que la planta es torna ràpidament susceptible a mal alties i plagues a l'ombra. A més, a causa de la manca de llum i calor, només es desenvolupen fruits molt petits al cogombre d'esponja, de manera que la mida de les esponges és força manejable.
- El reg excessiu condueix a la podridura
- Els llocs ombrívols i humits promouen la floridura
- Combatre el fong del mildiu amb una barreja de llet i aigua
- Utilitzeu llet fresca en una proporció d'1:9
- Lecitines pròpies de la llet ajuden amb mal alties fúngiques
