Herbes & Espècies 2024, Setembre
El llovage també s'anomena herba maggi per la seva aroma. Mostrem com i quan collir el llvestre correctament. Aquí teniu consells per a la conservació
Les herbes culinàries fresques asseguren que els plats preparats surtin bé. Mostrem quines herbes pertanyen a la cuina
El mantell de la dama (Alchemilla) pertany a la família de les roses i aquí hi ha moltes instruccions de cura:
L'espígol de la Provença difon un toc mediterrani al jardí. Què han de saber els jardiners aficionats sobre l'herba?
El julivert pertany a tots els horts, però no és tan fàcil de cuidar com podríeu pensar. Us mostrem què podeu fer amb les fulles grogues
L'espígol té moltes propietats positives per als seus veïns de les plantes. Mostrem quines plantes es poden combinar molt bé amb l'espígol
Les herbes són un ingredient popular de cuina del vostre propi jardí. Aprèn a tallar correctament les herbes; en benefici de la planta i el seu sabor
El romaní no només és molt popular amb els plats de patates. Però si les fulles tenen taques blanques, cal acció. Aquests són els consells:
Un lloc assolellat no lluny de la casa és ideal per crear una espiral d'herbes. Aquí trobareu instruccions i molts consells útils
L'api (Apium graveolens) és una planta molt estesa a les regions del nord del món. Aquí hi ha consells per al cultiu
Les herbes fresques del teu propi hort s'han convertit en una part indispensable de la cuina actual. Us mostrarem com crear i mantenir correctament un llit d'herbes
Com assecar les herbes correctament i preservar l'aroma de les herbes seques del jardí. Consells per a l'ús dels aliments i l'escabetx
No sempre cal comprar julivert, també el pots sembrar tu mateix. Mostrem què és important i donem consells útils
Moltes herbes també són boniques plantes amb flors. Mostrem quan floreix el romaní i com pots influir-hi
Quan el romaní floreix, sembla bonic, però encara pots gaudir-ne? Ho aclarim
El julivert (Petroselinum crispum) requereix poc espai i, per tant, és molt adequat com a veí de moltes plantes. Mostrem què són aquests
Els veïns de les plantes ofereixen a les plantes l'oportunitat de créixer millor i més saludables. Mostrem els socis de cibulet en cultura mixta
L'espígol no només té un aspecte bonic, també fa una olor captivadora. Mostrem quins criteris s'han de tenir en compte a l'hora de localitzar l'espígol
Quan l'anet (Anethum graveolens) floreix al jardí o al test, és bonic de mirar, però es pot menjar anet florit? Ho aclarim
Que les herbes floreixin no vol dir que siguin no comestibles. Mostrem quines herbes encara són totalment comestibles tot i estar en flor
El coet (coet) és molt popular a la cuina. Encara pots menjar ruca després que floreixi? Hem arribat al fons de la qüestió
La milfulles (Achillea) és una herba medicinal molt comuna. Mostrem com de versàtils són les possibles aplicacions
Hi ha nombrosos tipus de menta, la majoria de les quals es diferencien en aroma i fulles. Aquí us presentem les varietats de menta adequades per al te & cuina
Fes la teva pròpia llimonada d'herbes. No voleu que els vostres fills beguin begudes que contenen tones de sucre? Oferim alternatives delicioses
Gotu Kola (Centella asiatica) també es coneix com a centella índia. Aquí podeu trobar tota la informació sobre l'atenció adequada & què més cal saber
Arbust d'espècies real - Calycanthus floridus. Cura, propagació i tall: què és important a l'hora de cuidar la planta resistent? Llegeix més:
Qualsevol que conrei menta al jardí o en un test de flors farà principalment te de menta amb les fulles de la planta. Tota la informació & consells es pot trobar aquí
L'alfàbrega es pot trobar a gairebé tots els llits d'herbes. Amb la cura adequada es fa molt gran, però què feu quan l'alfàbrega està en flor? Ho revelarem
L'herba de cola en realitat s'anomena ruda de senglar (Artemisia abrotanum) i aquí trobareu àmplies instruccions de cura i descobrireu com va rebre el seu nom
Fes la teva pròpia sal d'herbes. Si t'agrada la cuina mediterrània, no et perdis la sal d'herbes. Aquí podeu esbrinar a què realment hauríeu de prestar atenció
Recolliu i assequeu les vostres pròpies herbes de te Cada vegada més persones busquen alternatives als refrescs disponibles comercialment com a calmant la set diària
L'alfàbrega és molt bona en molts plats, per això sovint es guarda l'alfàbrega en una olla a l'ampit de la finestra. Aquí hi ha instruccions de cura exhaustives
Et mostrem com pots fer el teu propi xarop de cola amb l'" herba de cola" . Delicioses receptes de variacions de cola sense cafeïna, ja sigui llimonada o licor
Les herbes sueques, també anomenades bitter suecs o herbes sueques, són una mena de remei per a tot… almenys això és el que ens pensàvem abans. Mostrem què hi ha realment darrere i què hi entra
Sempre se'ns presenten noves herbes de països estrangers i s'afegeixen feliçment al nostre menú. Aquí podeu trobar tota la informació sobre l'olivera
Als nostres jardins creixen moltes herbes que no només aporten verdor al jardí, sinó que també poden ser molt útils. Et mostrem com pots fer tu mateix ungüent de consolda
El cibulet fresc en ous remenats o en quark d'herbes casolans és un autèntic plaer per al paladar. Mostrem quins cibulets es poden utilitzar i quan és el moment de collir-los
Què bé se sent una mica de aiguardent digestiu després d'un àpat ric! Aquí us mostrem què hi ha dins i com podeu fer vos altres mateixos els clàssics del mercat
Moltes plantes creixen millor amb fertilitzants. Això no sempre passa amb les herbes. Mostrem quines herbes necessiten adob i quins remeis casolans són adequats per a la fertilització
Amb les herbes del te no només podeu fer alternatives saboroses als refrescs disponibles comercialment. Mostrem com fer-ho bé