Ja sigui en test al balcó o en un racó del jardí: la menta creix gairebé a tot arreu. Les fulles fresques i amb olor aromàtica fan un excel·lent te que també ajuda contra tot tipus de dolències físiques. Però vés amb compte: el te de menta fresca també pot tenir efectes secundaris no desitjats, per això no t'has de beure sempre. Podeu esbrinar quan té un bon gust el te de menta casolà i com preparar-lo en aquest article informatiu.
Efectes positius del te de menta fresca
La menta (bot. Mentha x piperita) en particular ha estat coneguda com una herba medicinal durant segles. Les fulles de gust agut d'aquesta bonica planta de jardí contenen alts nivells d'oli essencial mentol, que té un efecte estimulant i refrescant sobre el cos. Es recomana un te fet de fulles fresques de menta, sobretot en els mesos càlids d'estiu, perquè el mentol que conté activa els receptors del fred de la pell i així refresca l'organisme. La beguda té aquest efecte fins i tot quan la gaudeixes calenta, així que no és estrany que el te de menta sigui tan popular als països àrabs.
Consell:
La concentració més alta de mentol es troba a la popular menta, per això aquest tipus de menta és el més adequat per als tes medicinals.
Te de menta en lloc de cafè
No pots prescindir del teu cafè diari, però vols reduir-ne el consum per motius de salut? A continuació, beu una tassa de te de menta al matí. Això estimula la circulació sanguínia, fa que la teva circulació vagi fins i tot sense cafeïna i t'assegura que comencis el dia fresc i alegre. La circulació sanguínia millorada també ajuda contra els mals de cap tensius i alleuja les migranyes.
Refredats
El te de menta també és un dels clàssics tes freds i ajuda a alleujar els símptomes típics del refredat i la tos:
- Els vapors de mentol estimulen la circulació sanguínia
- alliberar de mucositats el nas i les vies respiratòries superiors
- tenen un efecte descongestionant
Si tens refredat o ronquera, el millor és beure te de menta calent, que també pots endolcir amb una cullerada de mel real. La mel, al seu torn, alleuja la gola i fa que les gargasses i els mals de coll siguin més suportables. Gaudeix del te calent a petits glops i respira profundament els vapors de mentol que creixen.
Problemes d'estómac
L'efecte relaxant de la menta fresca també ajuda amb problemes d'estómac, per exemple com a resultat de
- un àpat gras i ric
- malestar estomacal
- menjar inusual (per exemple, de vacances)
- síndrome de l'intestí irritable
El te de menta estimula la producció de bilis, alleuja la sensació de plenitud i millora la digestió després d'un àpat abundant. El suc de bilis és essencial per al funcionament de la digestió dels greixos, per això una tassa de te fresc ajuda el cos a processar-lo. Si teniu malestar estomacal o símptomes de la síndrome de l'intestí irritable, la beguda té un efecte relaxant i calma els nervis de l'estómac i del tracte intestinal.
Consell:
Fins i tot aquells que volen perdre pes es beneficien del te de menta fresca. La beguda, que es gaudeix principalment abans d'un àpat o quan té ganes, calma l'estómac i frena la gana. No obstant això, assegureu-vos de no afegir sucre o mel al vostre te per perdre pes i, si és possible, no beure més de quatre tasses al dia.
Quan evitar el te de menta
No obstant això, el te de menta fresca no només té efectes secundaris positius, sinó també alguns efectes secundaris indesitjables. Si s'aplica a vostè una o més de les afirmacions següents, hauríeu d'evitar beure aquesta beguda o només beure-la en petites quantitats (per exemple, un màxim d'una o dues tasses al dia).
- Estàs molt embarassada o estàs donant el pit a un nadó.
- Tens un revestiment de l'estómac sensible.
- És propens a patir ardor d'estómac/reflux.
- Tens càlculs biliars.
L' alt contingut en mentol de la menta fresca té un efecte de deslletament, és a dir, redueix la producció de la llet materna. Per aquest motiu, només hauríeu d'utilitzar te de menta si realment voleu aturar la lactància materna. En aquest cas, la beguda us pot ajudar a evitar una possible congestió.
Gaudit en grans quantitats, el te de menta pura pot danyar el revestiment de l'estómac i promoure la formació d'úlceres estomacals. A causa de l'efecte relaxant de l'oli essencial, també és possible que la porta de l'estómac ja no es tanqui correctament i després patiu ardor d'estómac.
Si també sou propensos als càlculs biliars, també hauríeu d'evitar la menta. L'herba estimula la formació de secreció biliar, que al seu torn pot provocar rampes abdominals greus.
Consell:
Els nadons i els nens petits tampoc haurien de beure te de menta, ja que els seus estómacs encara són sensibles i després poden escopir.
Fes el teu propi te a la menta
El te de menta es pot comprar a tots els supermercats. Tanmateix, per beneficiar-vos dels efectes saludables de la beguda, heu d'utilitzar fulles que hàgiu collit del vostre propi jardí. Si no teniu jardí, la bonica planta es pot conrear fàcilment en un test o una galleda al balcó o a l'ampit de la finestra. Però, per què és preferible la menta fresca al te comprat a la botiga? El motiu és molt senzill: molts tes de menta comprats estan contaminats amb pesticides, tal com han demostrat diferents proves de consumidors en els darrers anys. A més, un te fet amb fulles fresques té un gust molt més aromàtic que un fet amb parts de plantes seques (i qui sap quina edat).
Quines mentes són adequades?
Has d'utilitzar la menta clàssica al teu botiquín, ja que només té els efectes per a la salut descrits. Mentha x piperita té el contingut de mentol més alt de totes les mentes. Si, en canvi, voleu beure te de menta però voleu evitar els efectes secundaris desagradables, hi ha altres tipus de menta disponibles. Aquests contenen menys mentol, per tant són significativament més suaus i més adequats com a beguda diària. Aquestes varietats són especialment adequades com a menta de te:
- Menta de fruites com la menta de poma, menta de llimona, menta de pinya, menta de maduixa
- Menta marroquina o menta nana (bot. Mentha spicata 'Marroc')
- Menta o menta (bot. Mentha spicata)
Les mentes de fruita en particular són molt suaus i també tenen un bon gust per als nens. Tanmateix, la menta polei lleugerament verinosa (bot. Mentha pulegium), que també es coneix com a alga i es pot confondre fàcilment amb la menta, no és adequada com a beguda.
Dosi i preparació
Per a una infusió fresca, arranca entre cinc i set fulles sanes o els extrems superiors de les tiges per litre d'aigua. Poseu-los en una gerra i aboqueu-hi aigua calenta bullint. L'ideal és que l'aigua tingui una temperatura de 95 graus centígrads, de manera que ja no hauria de fer bombolles. Deixeu reposar el te durant uns deu a 12 minuts amb la tapa tancada. Això és important perquè, en cas contrari, el mentol volàtil desapareix i la beguda ja no té un gust aromàtic. Després podeu endolcir el te a la menta amb sucre, sucre moreno, sucre roca, stevia o mel segons vulgueu. Una cullerada de suc de llimona acabat d'esprémer també té un sabor meravellós refrescant a l'estiu. Decoreu el te de menta refredat com a te gelat amb gel o daus de suc de poma congelat i unes rodanxes de llimona.
Consell:
No només gaudiu de la beguda directament, sinó que barregeu la menta amb bàlsam de llimona, fulles de mora o maduixa, una mica de cardamom, te verd o negre, llimona o una mica de gingebre.
