La classificació general com a planta resistent a l'hivern fins a -10 graus centígrads només es pot veure com una pauta aproximada per a l'olivera. De fet, diversos factors tenen una influència significativa en el grau de resistència a les gelades de la teva olivera. Aquests inclouen, entre altres coses, la localització regional del jardí com a macro localització, el microclima local, l'edat i la constitució de la planta. Perquè pugueu avaluar de manera objectiva quant de fred pot suportar la vostra Olea europaea, a continuació veurem tots els factors que influeixen en detall. Aprofiteu els nostres consells sobre com optimitzar la resistència natural a l'hivern de la vostra oliva.
La zona de resistència a l'hivern serveix com a guia
Si vols plantar la teva olivera o hivernar a l'aire lliure, no hi ha dubte que sobreviurà al fred sa i feliç. Una mirada de prop a la ubicació del jardí i el clima hivernal que hi ha serveix com a pista important. Com que les experiències dels darrers un o dos hiverns són massa incertes com a base per a la presa de decisions, els jardiners aficionats amb experiència es basen en dades meteorològiques històriques. Seguint l'exemple dels EUA, Europa es va dividir en zones de resistència geogràfica a principis dels anys vuitanta.
Dins de l'escala de Z1 a Z10, cada zona cobreix un rang de temperatura de 5,5 graus centígrads. Z1 significa una temperatura mínima d'hivern per sota dels -45,5 graus centígrads i Z10 de -1,1 graus centígrads a +4,4 graus centígrads. L'àrea de Z5 a Z8, que és d'interès per a l'Europa central, es diferencia encara més en mitges zones a i b.
Els detalls d'un cop d'ull:
- Z5a: -28,8 °C a -23,4 °C
- Z5b: -26,0 °C a -23,4 °C
- Z6a: -23,3 °C a -20,6 °C
- Z6b: -20,5 °C a -17,8 °C
- Z7a: –17,7 °C a -15,0 °C
- Z7b: -14,9 °C a -12,3 °C
- Z8a: -12,2 °C a -9,5 °C
- Z8b: -9,4 °C a -6,7 °C
Al mapa corresponent, marcat en color segons les zones de rusticitat hivernal, es pot observar que els hàbitats centrals de l'olivera es troben dins la zona Z8 (- 6, 7 a 12, 2). Curiosament, les regions de l'oest de Renània del Nord-Westfàlia, a la vall del Rin o al llarg del Mosel·la també s'inclouen en aquestes zones de resistència a l'hivern suau. Si el vostre jardí es troba en aquests llocs o similars, podeu suposar que la vostra olivera pot passar l'hivern a l'aire lliure.
La macrolocalització i el microclima defineixen els límits
L'assignació d'una zona adequada de resistència a l'hivern és només un criteri si voleu avaluar la resistència a les gelades de la vostra olivera. La taula només pot actuar sobre la base de valors mitjans empírics, dels quals el curs real de l'hivern pot diferir significativament. Després de tot, una ubicació dins de Z8 o la vora oest de Z7 és un bon punt de partida per a una decisió informada. A més, el microclima del vostre jardí és rellevant. Aquests factors indiquen que la vostra olivera és a prova d'hivern fins i tot a les zones més fredes Z7a i Z7b:
- Ubicació dins d'una conca de vall
- Ubicació en un vessant orientat al sud
- Taques en nínxols, cantonades o protegides per parets de pedra seca
Aquí es requereix una visió detallada, especialment fora de les zones d'hivern suau de Z8 i superior. Una olivera que resisteix a les fortes gelades en un vessant de terrassa protegida mor a pocs metres en un racó amb corrents d'aire. Per tant, és molt útil si coneixeu exactament les condicions del vostre jardí i on la neu es fon aviat o el sòl es manté congelat fins ben entrada la primavera. No obstant això, és només una il·lusió piadosa confiar en un microclima suau i tractar una olivera a la zona de resistència a l'hivern Z6 i més freda com una planta resistent.
Consell:
El grau de resistència a les gelades de l'olivera es torna menys rellevant quan es tracta de poda d'entrenament i manteniment. Talleu la corona només a la primavera quan els meteoròlegs ja no esperen temperatures per sota del punt de congelació.
Altres factors d'un cop d'ull
En un jardí dins de la zona de rusticitat correcta i amb el microclima adequat, es compleixen els criteris essencials per conrear una olivera com a planta resistent. Com que es tracta d'una espècie exòtica valuosa, estigueu segurs a l'hora d'avaluar la seva tolerància a les gelades tenint en compte els factors següents:
- Els arbres joves que creixen als vivers regionals són més resistents a les gelades que els exemplars adults importats
- Un lloc amb temperatures que baixen gradualment a la tardor i l'hivern endurin la planta de manera òptima
- Les regions amb gelades molt primerenques i molt tardanes redueixen significativament la resistència a l'hivern
A més, hi ha molts centenars de varietats d'olives que són naturalment més o menys resistents pel seu origen. Científics de les universitats de Madrid i Còrdova han dut a terme una recerca detallada des d'aquesta perspectiva. Algunes varietats van poder sorgir com a explícitament resistents a l'hivern. Aquests inclouen Cornicabra (resistent a -13 graus Celsius), Arbequina (resistent a -11,8 graus Celsius), Hojblanca (resistent a -9,9 graus Celsius) i Empeltre (resistent a -9,5 graus Celsius).
La protecció hivernal optimitza les possibilitats de supervivència al llit
Al nord dels Alps, una olivera no només s'enfronta a temperatures gelades. A més, el clima humit i fred de l'hivern afecta la seva resistència a l'hivern, cosa que la planta mediterrània no coneix. En proporcionar una olivera plantada al llit amb la següent protecció hivernal, està millor equipat per als rigors de l'estació freda:
- Cobriu la rodanxa de l'arbre amb una capa alta de fulles de tardor i brossa
- Cobriu la corona i el tronc amb un velló transpirable i translúcid
- Lliga el teu abric d'hivern per fer-lo a prova de vent
La làmina de qualsevol tipus és inadequada per a la protecció hivernal. No es pot produir cap canvi d'aire a sota, amb la qual cosa es forma condensació. La resistència a l'hivern més estable es redueix si una olivera mor a causa de la podridura i la floridura.
Consell:
A l'olla, la bola d'arrel és menys resistent a l'hivern que una olivera en un llit a causa de la seva posició exposada. En embolicar l'olla diverses vegades amb paper de bombolles i col·locar-la sobre un bloc de fusta, la planta pot suportar temperatures fredes de fins a -10 graus centígrads en un lloc protegit del vent.
El potassi redueix el punt de congelació de l'aigua cel·lular
Les mesures preventives, com ara la protecció hivernal en llits i tests, esmorteeixen els imponderables de les influències meteorològiques externes sobre la resistència a l'hivern. A més, pots preparar una olivera des de dins cap a fora per al capritxós clima hivernal. Això es pot aconseguir fertilitzant específicament amb potassi a la tardor. Entre altres coses, aquest nutrient és capaç d'enfortir les parets cel·lulars. A més, el potassi de l'aigua cel·lular redueix el punt de congelació. El subministrament de nutrients es modifica en conseqüència a l'agost/setembre amb productes com Patentkali o Thomaskali. Al jardí ornamental gestionat de manera natural, el fem de consolda actua com a font orgànica de potassi.
Conclusió
Subsumir la resistència a l'hivern d'una olivera a la zona de resistència a l'hivern Z8 i una temperatura mínima de -10 graus centígrads no fa justícia al tema complex. Per tal de poder fer una valoració fonamentada de quant de fred pot suportar realment el preuat animal exòtic, cal tenir en compte els factors aquí explicats en la decisió. La macrolocalització, el microclima, els patrons meteorològics i la varietat d'olivera són criteris importants que tenen una influència decisiva en la resistència a les gelades. També hi ha l'opció de mesures de protecció hivernals, que són més extenses a la galleda que al llit. També podeu influir positivament en la temperatura mínima preparant la vostra olivera per als rigors de l'hivern amb adob potàssic a la tardor.
