La grosella negra, que pertany a la família de la grosella, és una autèntica bomba de vitamina C i, per tant, és molt saludable, sobretot quan es menja crua directament de l'arbust a la boca. A més de les groselles vermelles i blanques, les groselles negres també són molt populars als jardins locals. Les fruites es poden utilitzar en gelees, com a suc, com a melmelada i fins i tot com a vi de fruita. També hi ha una gran varietat de varietats, que es diferencien principalment en l'època de la collita. Aquí es fa una distinció entre baies primerenques, mitjanes i tardanes.
Varietats
Hi ha diferents varietats de groselles negres, que es diferencien principalment en l'època de la collita. Hi ha varietats primerenques, mitjanes i tardanes, totes elles maduren en diferents moments. Tot i això, totes les varietats Ribes nigrum ofereixen un sabor especial i deliciós i normalment un gran rendiment.
“El negre de Silvergieter”
La grosella negra "Silvergieters Schwarze" és una varietat primerenca popular. L'arbust de creixement vertical arriba a una alçada de fins a 1,70 metres i una amplada de fins a 1,30 metres. També té les propietats següents:
- maduració primerenca de la fruita
- Colleta entre juliol i agost
- gust agredolç
- rendiments de cultius molt alts
- poc exigent
- tendeix a les mal alties de les fulles
- Temps de floració a l'abril
“Ben Sarek”
La grosella negra "Ben Sarek" és una fruita precoç i mig precoç que també és molt adequada per a la plantació de contenidors, ja que no és tan gran amb un metre d'alçada i 80 cm d'ample. La baia també té les següents propietats:
- gust agre
- elevats rendiments dels cultius
- molt robust contra el mildiu
- floreix entre abril i maig
- Període de collita entre juliol i setembre
- també s'ofereix com a arbre estàndard
“Hedda”
Ribes nigrum “Hedda” és un arbust mitjà primerenc, de creixement molt alt, aquesta grosella negra pot arribar als 2 metres d'alçada. Els fruits que dóna també són força grans, de gust aromàtic, dolç i agre. Altres propietats són les següents:
- floreix entre abril i maig
- Període de collita entre juliol i agost
- rendiment molt alt del cultiu
- molt robust i fàcil de cuidar
“Andega”
La grosella negra “Andega desenvolupa fruits saborosos, àcids i, sobretot, negres i grassos a l'estiu. És una de les primeres varietats de baies. Sobretot, les altres propietats d'aquesta varietat s'han d'esmentar de la següent manera:
- Flor a l'abril
- Fruites des de juny a agost
- molt ric en vitamines
- poc exigent
- creix fins a 1,50 metres d'alçada i ample
“Ben Alder”
La varietat de grosella negra "Ben Alder" és una de les darreres baies saboroses. És molt productiu i és especialment indicat per fer el teu propi suc. Com que l'arbust només creix fins a 1,50 metres d'amplada i alçada, també és apte per guardar-lo en un contenidor en un balcó o terrassa. Sobre aquesta varietat es pot dir el següent:
- Floració d'abril a maig
- Collita de finals de juliol a agost
- gust agredolç
- molt ric en vitamina C
- varietat molt resistent
“Titania”
La varietat mitja-tarda “Titania” també es pot conrear com a arbre estàndard. Com a arbust creix fins a 1,50 metres d'alçada i 1,20 metres d'amplada. Produeix fruites molt riques en vitamines i de gust agredolç. També cal esmentar el següent sobre aquesta varietat:
- Floració entre abril i maig
- Collita entre finals de juliol i agost
- baies negres molt grans
- molt resistent a tot tipus de mal alties
- també apte per a principiants en jardineria
Ubicació
La ubicació ideal per a la grosella negra al jardí sembla diversa. L'arbust pot tolerar una mica d'ombra parcial així com ple sol. Simplement no se li hauria d'oferir ombra constant. Les ubicacions seleccionades poden tenir aquest aspecte:
- en un llit de jardí assolellat
- en un prat assolellat
- es pot plantar juntament amb altres arbusts
- com a tanca de la propietat veïna
- en un racó de la casa parcialment ombrejat o assolellat
- en un balcó o terrassa assolellat en una galleda
- Protegir les varietats primerenques
- Les flors poden morir a les gelades nocturnes
Consell:
Si no tens jardí, també pots conrear la grosella negra com a petit arbust o arbre estàndard en un test i col·locar-la al balcó o terrassa.
Plantes
La millor època per plantar groselles negres és la tardor, quan ja no hi ha fruits a la mata. Les baies estan disponibles a botigues ben proveïdes com a arbustos o ja es cultiven en tests com a tiges estàndard. Abans de plantar la planta, el sòl s'ha de preparar amb una o dues setmanes d'antelació. El procediment és el següent:
- Aflojar bé la terra i incorporar compost, sorra i argila
- cavar el forat de plantació després d'una o dues setmanes
- crear un sistema de drenatge fet de pedres o fragments de ceràmica per evitar l'engordament
- Excava el forat fins al punt que la bola de l'olla desaparegui completament dins-hi
- Traieu la grosella negra de l'olla
- regar bé la bola d'arrel abans de plantar
- inserir i omplir de terra
- Premeu lleugerament, aigua i després mulch
Consell:
Els arbustos s'han de tallar per primera vegada immediatament després de la plantació de manera que es formi una base d'uns quants brots a partir dels quals brotaran nous brots a la primavera.
Conreu en una galleda
Atès que els arbustos de grosella es poden mantenir relativament petits o cultivar-se com un arbre estàndard, la grosella negra també és adequada per a la plantació en contenidors en un balcó o terrassa si no hi ha jardí. Es necessita una galleda prou gran per a la implementació; com que la baia té arrels poc profundes, necessita espai suficient per tots els costats. Com que l'aigua es produeix més ràpidament a l'olla, s'ha de crear un drenatge sobre el forat de drenatge fet de trossos o grava. L'ideal és que s'hi col·loqui un velló vegetal per tal que el sòl no pugui bloquejar el drenatge. A continuació, s'omple una part del sòl preparat. S'ha d'omplir terra de jardí barrejada amb compost, sorra i argila; alternativament, si no està disponible, terra normal per a cultius mixtes del mercat. A continuació, procediu de la següent manera:
- treure la planta petita del test
- Regar bé la bola d'arrel i inserir-la
- omplir la terra restant
- prem lleugerament i aboca
- lloc en un lloc assolellat
- A l'hivern cal protegir la galleda de les gelades
- coberta amb velló vegetal o catifes de brossa
- Afegiu mulch al sòl
- Coloqueu l'olla sobre escuma de poliestirè o una taula de fusta gruixuda
Com que els nutrients es perden més ràpidament a l'olla, la grosella negra que es va conrear en una galleda també s'ha de fertilitzar durant l'estiu. Amb aquesta finalitat, s'aconsegueix comercialment fertilitzant especial de baies i s'afegeix a l'aigua de reg. La baia s'ha de fertilitzar cada dos o tres mesos.
Consell:
Tot i que la grosella negra no necessàriament s'ha de trasplantar, encara s'ha de proporcionar terra fresca aproximadament cada dos o tres anys.
Substrat i sòl
A les groselles, incloses les negres, els agrada uniformement humit. No obstant això, s'ha d'evitar l'engordament d'aigua aquí, ja que el sòl del lloc no ha d'estar massa humit. En cas contrari, l'arbust necessita el següent substrat per produir tantes baies saboroses com sigui possible:
- ric en nutrients
- humos
- profund
- una barreja de terra del jardí, sorra de compost i argila és ideal
- El mantill esquitxat per tot arreu conserva la humitat
Fertilizar
Les groselles negres solen ser fertilitzades dues vegades a l'any, una vegada a la primavera abans de brotar, la segona vegada a la tardor després de la collita. La solució ideal aquí és utilitzar compost, ja que és un adob natural que sempre és millor per a les plantes els fruits de les quals s'han de consumir. Els fertilitzants minerals poden distorsionar fàcilment el gust i no són tan saludables per al cos humà si es consumeixen en grans quantitats a través dels fruits. Per tant, n'hi ha prou amb fertilitzar els arbustos amb compost. Això vol dir que podeu evitar més aplicacions de fertilitzants durant l'estiu.
Abocant
La grosella és un arrel poc profund, la qual cosa significa que necessita reg regular, sobretot en un estiu molt calorós i sec, cal regar-lo diàriament. Però aquí també s'ha d'evitar l'engordament d'aigua a tota costa. Tanmateix, la sequera prolongada també és difícil de tolerar. Tots dos dificulten el rendiment i el creixement de les saboroses baies. Per tant, es recomana regar de la següent manera:
- si fa sec i calent, rega cada dia
- ideal a primera hora del matí o al vespre
- aigua només a les arrels, no sobre els arbustos
- A la primavera i a la tardor hi ha prou pluja
- Regar les plantes en test fins i tot sota la pluja
- l'aigua de pluja natural sovint no arriba a l'olla
Propagar
La grosella negra, com les seves germanes vermelles i blanques, es pot propagar per esqueixos. Si hi ha una varietat especialment saborosa al vostre jardí, podeu cultivar fàcilment arbustos addicionals i el rendiment serà encara més gran. Quan es propaga a partir d'esqueixos, el procediment ideal és el següent:
- el moment ideal és a finals de tardor
- Tria un arbust amb el rendiment més alt i més saborós
- tallar els brots anuals sans
- utilitza un ganivet afilat per a això
- tallar els brots en trossos iguals
- uns 20 a 30 cm de llarg
- tallar la part inferior en diagonal
- es pot col·locar en un llit de creixement amb terra solta
- inserir cada tall a una distància de 10 cm
- inserir uns 15 cm de profunditat
Només dos ulls sobre el tall haurien de ser visibles per sobre del terra. Un cop tots els esqueixos estan a la terra, es pressiona lleugerament per tot arreu i es rega amb cura. A continuació, s'afegeix el mantill a tot el llit de creixement. La primavera vinent apareixeran les primeres fulles. Un cop les plantes han crescut prou, es trasplanten a la seva ubicació final. Si podeu esperar més temps, no planteu les plantes joves fins a la tardor. Els arbustos de grosella negra de cultiu propi produeixen la seva primera collita després d'uns tres anys.
Consell:
Si no teniu un llit de creixement disponible, també podeu col·locar els esqueixos en testos petits individuals plens de terra de creixement.
Hiverning
La grosella negra és absolutament resistent i no requereix protecció hivernal quan es conrea a l'aire lliure.
Tallar
La grosella negra s'ha de tallar regularment cada tardor després de la collita, i el primer tall es realitza immediatament després de la sembra a la tardor. Però la fruita negra definitivament requereix un tall diferent del que és habitual per a les varietats vermelles i blanques. Ribes nigrum dóna fruit als brots llargs i anuals que creixen al costat. Però els arbustos es poden mantenir en forma molt bé tallant-los al voltant:
- eliminar tots els brots febles de la base i les branques principals
- eliminar els brots més antics directament a la base
- deixar nous brots des de la base
- Les branques principals es tallen a la primavera
- per fer-ho, talleu el segon o el tercer tret lateral
Consell:
Feu servir sempre només eines de tall afilades i desinfectades per tallar. Per regla general, n'hi ha prou amb un parell de tisores de roses, ja que les branques velles de la grosella negra no són especialment gruixudes.
Tallar el tronc alt
Alguns jardiners prefereixen la grosella negra com a arbre estàndard. Aquests es poden comprar ja dibuixats en botigues ben proveïdes. Les baies cultivades en contenidors sovint es planten com a arbres estàndard perquè no requereixen tant espai com un arbust. Malauradament, això sovint es fa a costa de la collita productiva. No obstant això, un arbre estàndard crida l'atenció fins i tot a l'aire lliure i s'ha de tallar de la següent manera:
- eliminar tots els brots febles
- tots els brots que no creixen directament cap a fora a la corona
- Escurça la corona al voltant
- eliminar els brots principals més antics al mig
- deixar nous brots
Errors d'atenció
Les flors es perden per goteig, això també es coneix amb la vinya, no debades un vi saborós es diu “Riesling”. Quan s'escampen els arbustos de grosella, les flors es desprenen. Això passa si l'arbust està massa sec o ha patit una gelada tardana durant la floració. Les temperatures que són constantment massa baixes durant el període de floració també poden contribuir a que les flors s'enfonsin. Això, per descomptat, és molt molest perquè danya el cultiu, però també és completament natural, però es pot prevenir. Heu de procedir de la següent manera:
- plantar diversos arbustos junts
- Mantenir sempre el sòl uniformement humit
- diverses varietats diferents una al costat de l' altra influeixen en la pol·linització
- Encara que sigui autofèrtil, es pol·linitzen més flors
- Si s'esperen gelades nocturnes, cobreix-ho amb velló vegetal durant la nit
Consell:
Quan els fruits grans i saborosos de la grosella negra apareixen a l'estiu, sempre són molt populars entre les aus locals de totes les espècies que viuen al voltant del jardí. Per tant, per garantir una collita rica, és útil estirar una xarxa al voltant de l'arbust o de la copa d'un arbre estàndard quan es formen els primers fruits.
Mal alties
La grosella negra és susceptible a la mal altia de la pústula vermella. Això fa que les branques afectades morin; després apareixen punts vermells ataronjats a la fusta morta. Si l'arbust de baies està afectat per aquesta mal altia, només ajudarà una poda forta fins a la base. La mal altia de la caiguda de fulles també és molt freqüent a Ribes nigrum. Aquest és un fong que fa que les fulles caiguin prematurament. Es poden utilitzar fungicides contra això. Aquestes mal alties són especialment freqüents en estius molt humits.
Consell:
I la ubicació també s'ha de comprovar en aquest cas. Si els arbustos estan a prop de les coníferes, aquesta també pot ser la causa, ja que aquestes són portadores i hostes de diverses mal alties fúngiques i, per tant, també afavoreixen la infestació de grosella negra.
Plagues
Les principals plagues són els àcars, les escamas, els àcars i els pugons. Si es fan visibles una o dues infestacions, es poden utilitzar insecticides per combatre-les. Si no voleu utilitzar productes químics, podeu intentar combatre les molestes plagues amb una barreja de líquid rentavaixelles, aigua i vinagre o una decocció casolana d'ortigues.
Conclusió
La grosella negra, amb les seves múltiples varietats saboroses, és una baia robusta que no hauria de f altar a cap jardí. Les fruites fresques no només són delicioses per gaudir, sinó que també es poden processar ràpidament i fàcilment en moltes delícies. Si voleu gaudir de les delicioses baies durant tot l'any des de principis d'estiu fins a la tardor, podeu plantar diferents varietats. Perquè aquí hi ha arbustos primerencs, mig primerencs i tardans. Si es conreen tots junts en un mateix jardí, es pot esperar una collita més llarga. En cas contrari, no hi ha gaire a tenir en compte a l'hora de cuidar la grosella negra robusta, ja que és bastant poc exigent i no requereix cap protecció al camp obert a l'hivern. Només s'ha de dedicar una mica de temps a la poda a la tardor perquè es garanteixi una rica collita l'any vinent.
