El cultiu funciona amb ceba de cria o fins i tot amb els bulbs d'all habituals. Tanmateix, les cebes només es cullen al cap de dos anys, mentre que els grans d'all es recullen més ràpidament. Hi ha algunes coses que cal tenir en compte a l'hora de cuidar-los, llavors res no impedirà una collita abundant.
Perfil curt – All
- Allium sativum
- Gènere Porro
- Espècia i planta medicinal
- Originari de les regions estepes d'Àsia Central i del Sud
- Conegut des de l'antiguitat
- Planta herbàcia perenne
- 30 a 90 cm d'alçada
- Fulles planes i de color verd blavós
- Planta de ceba, 1 clau principal i de 5 a 20 claus secundàries
- Sabor dels dits dels peus picant-aromàtic
- Suc enganxós
- Brots de tija del mig del clau principal
- Inflorescència maniquí amb flors blanques o roses
Plantar all
Conrear all al jardí o fins i tot en una olla al balcó és increïblement fàcil. És important un substrat vegetal adequat i molt sol. Tot el que necessiteu plantar és un gra d'all fresc o ceba germinada directament. Els experts aconsellen no plantar all a prop d' altres plantes bulboses. Els llegums també són força inadequats com a veïns. Sovint es produeix la inhibició del creixement. Els tubercles que heu triat per plantar s'han de dividir aproximadament una setmana abans de plantar-los. Els dits individuals dels peus no han d'estar podrits, ferits o coberts d'espores de floridura. Utilitzeu només els dits dels peus sans!
Consell:
L'all del supermercat normalment prové de la Xina o d' altres països càlids. No està acostumat al nostre clima centreeuropeu i no es porta gaire bé. Així que és millor preguntar als agricultors sobre les plantes locals o els bulbs d'all als mercats de verdures i setmanals.
Temps de plantació
Si vols conrear alls, el millor és començar a la primavera o a la tardor. Els mesos de setembre i octubre són ideals per crear bonics dits grossos. El temps de sembra és bo perquè les arrels es desenvolupen bé al sòl encara càlid i l'all ja brota a la primavera. La collita sol ser més abundant que amb la plantació de primavera, encara que les plantes creixen més lentament. La verema es fa al juliol. Aquesta data de sembra té l'avantatge que les cebes no s'han de guardar durant l'hivern. Molts després se'n van fora prematurament. A la primavera, març és el millor moment per posar els dits dels peus.
- setembre i octubre
- Alternativament al març
Plantes al jardí
Al jardí has de buscar un lloc sec, una mica arrecerat. L'all no tolera la humitat constant del sòl. Les plantes també necessiten sol. És ideal per plantar alls en cultiu mixt. Si col·loqueu els dits dels peus entre altres plantes, els pugons es mantenen allunyats. Tampoc es desenvolupa floridura grisa a la seva societat. La interplantació és especialment beneficiosa per a maduixes, cogombres, pastanagues, roses, tulipes, lliris i tomàquets.
- Lloc sec i protegit
- Molt assolellat
- Bo en cultura mixta: allunya les mal alties i les plagues
Plantes en contenidors
En general, els contenidors són adequats per al cultiu d'all, independentment de si es troben en una caixa de balcó o en un recipient més gran. És ideal instal·lar un drenatge a la part inferior perquè l'excés d'aigua pugui fluir ràpidament. L'engordament d'aigua és absolutament nociu. La grava és adequada com a drenatge o simplement utilitza pedres més petites. Com que hivernar a l'olla és difícil perquè la terra no s'ha de congelar, és millor no començar a créixer fins a la primavera.
- Bo per a vaixells
- Instal·lar el drenatge
Plantar terra
El substrat vegetal adequat és molt important per al desenvolupament de les plantes d'all. Ha de ser solt, permeable i ric en nutrients. És important una proporció elevada d'humus. El compost del vostre jardí és molt útil. Molts jardiners aficionats juren per un sòl argilós arenós i profund. Probablement són especialment adequats per al cultiu d'alls. La collita és menor en sòls purament sorrencs.
- Full, permeable, ric en nutrients
- Sòls argilosos arenosos i profunds
Plantes
No hi ha molt a tenir en compte a l'hora de plantar. El sòl ha d'estar ben afluixat i lliure de males herbes. Els tubercles s'eliminen de les pells exteriors i es divideixen en claus individuals. S'ha de tenir cura per evitar lesionar els dits dels peus. Els tubercles es planten a terra com els bulbs de flors. La millor manera de fer-ho és plantant una peça de fusta. Simplement feu un forat a terra i introduïu-hi el dit del peu. Si voleu fer créixer diverses plantes, el millor és posar els dits en fila, agradables, rectes i nets. La manera més segura de fer-ho és estirar una corda al llarg de la qual després es foren els forats. La distància entre els dits dels peus ha de ser d'almenys 10 cm i la profunditat ha de ser d'uns 2,5 a 5 cm. Si planifiqueu diverses files, heu de mantenir una distància entre files de 45 cm. És important col·locar els grans d'all a terra en un angle perquè l'aigua no s'acumuli a les arrels sinó que s'esgoti. La punta ha d'apuntar cap amunt. Finalment, aigua bé. És una bona idea encoixinar la terra, i molt.
- Terra solta
- Sense males herbes
- Distància de plantació 10 a 15 cm
- 2, de 5 a 5 cm de profunditat
- Interfície entre files de 20 a 45 cm
- Estia en diagonal al terra
- Recarregar
- Reg i mulching
Consell:
Els experts recomanen cultivar alls només al mateix lloc durant un any a la vegada i després fer una pausa del cultiu fins a cinc anys. Això prevé mal alties i plagues. A més, no s'hi han de plantar cap altra planta de lliri com ara cebes.
Cuidant l'all
No hi ha molt a fer a l'hora de cuidar l'all. És important que el sòl es mantingui lliure de males herbes, ja que aquesta competència és desfavorable per a les plantes. En cas contrari, cal regar regularment, però ni massa ni massa poc. El compost és adequat com a fertilitzant. Si hi ha una deficiència de nutrients, utilitzeu fertilitzant orgànic. Hivernar al llit és senzill. És millor hivernar l'all en recipients a l'interior. Les plagues són rares. Les mal alties sovint són causades per massa humitat.
Abocant
L'excés d'humitat és desfavorable per als alls, però també ho és la sequedat prolongada. És ideal una humitat lleugera i uniforme, que s'ha de mantenir durant tot el procés. Si el sòl està molt cobert, la humitat es pot retenir més temps i el reg no ha de ser tant. La capa reté la calor del sol durant més temps, però al mateix temps redueix l'evaporació de l'aigua.
- No reguis massa
- No deixis que s'assequi
- La capa de mulch és ideal
- L'aigua de l'aixeta és suficient
Fertilizar
La fertilització no és necessària, sobretot si s'hi ha barrejat suficient humus, per exemple, en forma de compost. Els fertilitzants convencionals són més nocius que beneficis, tret que utilitzeu fertilitzants orgànics per a plantes vegetals. Al cap i a la fi, s'ha d'utilitzar l'all i no voleu menjar cap producte químic. El rendiment augmenta amb la fertilització nitrogenada, però si realment voleu un all aromàtic, és millor deixar de banda aquesta fertilització especial.
- Abonament només amb compost
- Feu servir adob orgànic
Hiverning
Tot i que l'all és bastant robust, la protecció a l'hivern encara és barata. Una coberta de mulch o brossa és bona per als anomenats alls d'hivern, ja que el protegeix de les gelades però també de la massa humitat. És important protegir els alls en recipients de la congelació del sòl. Els danys per gelades es poden evitar col·locant les caixes i les tines a prop de la paret càlida de la casa, si és possible sota un ràfec del sostre (però no us oblideu de regar de tant en tant) i col·locant-les una mica i empaquetant-les..
- Cobriu l'all d'hivern amb mulch o brossa
- Protegir del fred o millor encara de la humitat
- És millor hivernar el test a l'interior, entre 5 i 10°C
Mal alties i plagues
L'all és extremadament rarament atacat per plagues. Les plantes aconsegueixen allunyar-ne la majoria. Això no només beneficia les pròpies plantes d'all, sinó que també protegeix els veïns de polls, mosques, xinxes i aranyes. No poden olorar l'olor de les plantes de porro. Les arnes del porro poden aparèixer de tant en tant. Les seves erugues mengen grans túnels a través de les fulles, cosa que pot provocar la mort de les plantes. No obstant això, es produeixen mal alties de tant en tant, principalment mal alties fúngiques. Si s'ha produït una mal altia fúngica a l'all, aquestes plantes no s'han d'utilitzar per a la propagació.
- Podrició blanca – causada per floridura
- Gall rovell: recobriment marró rovellat als brots, generalment causat per massa humitat. El remei és menys humitat i eliminar les plantes afectades
- Infestació per fongs: baixa humitat i afluixar el sòl
Propaga l'all
L'all només es propaga vegetativament, però hi ha dues opcions. Utilitzeu les cebes cruixents o els grans d'all normals. Els dos tipus s'han de dur a terme tal com s'ha descrit anteriorment. La collita de cebes de cria s'ajorna un any. El primer any només es desenvolupa un tubercle rodó. El bulb d'all típic només emergeix el segon any.
Conclusió
L'all és deliciós i saludable. No hauria de f altar a cap jardí. Es recomana especialment col·locar-lo entre altres plantes vegetals o fruiteres, ja que repel·leix els insectes i protegeix d'algunes mal alties. No hi ha moltes coses a les quals parar atenció a l'hora de créixer. Normalment n'hi ha prou amb un bon substrat i un lloc protegit i assolellat. Un sòl ric en nutrients i humus és beneficiós. Amb la terra coberta estalvieu una mica de reg. La millor manera de fertilitzar és amb compost. El temps de collita es pot reconèixer pel verd de les fulles. Si lentament es tornen grogues i després marrons, es poden collir.
