L'all silvestre conté molts bons ingredients, a més de tenir efectes de promoció de la salut en moltes zones individuals del cos, es diu que en general enforteix el cos. D'aquí rep el seu nom: els pobles germànics estaven convençuts que als óssos brus els agrada menjar all salvatge després de la hibernació perquè ràpidament els ajuda a recuperar la força de l'ós.
A la cuina es pot utilitzar de diverses maneres, com l'all, però amb l'all salvatge s'estalvia de fums desagradables. Per als amants de la cuina mediterrània, només amb aquest motiu n'hi ha prou per planificar grans superfícies d'all silvestre al seu jardí, que ràpidament es pot convertir en una realitat si tens en compte algunes coses:
Selecciona la ubicació
Abans de pensar com portar all silvestre al vostre jardí, hauríeu d'explorar si podeu oferir-li un lloc favorable. Com que l'all salvatge definitivament necessita un lloc parcial o totalment ombrejat, es veu especialment bé sota arbustos, arbres i bardisses. Allà hauria de trobar un sòl humit i ric en humus amb tanta calç com sigui possible; l'all salvatge tindrà dificultats en un sòl sorrenc pur.
En realitat, l'all silvestre no és una planta per a un jardí molt ben dissenyat, perquè prospera amb les fulles podrides que han caigut de les plantes de sobre. Si no teniu aquestes zones, podeu portar fulles de fora. Aleshores, el jardí es veurà una mica més natural. Hauríeu de planificar molt d'espai per als alls silvestres. Quan se senti còmode, creixerà vigorosament al llarg dels anys.
Si no voleu que l'all salvatge s'escampi per tot el jardí, fins i tot hauríeu de planificar una barrera de rizomes (polsa de protecció de les arrels) abans de començar a plantar.
Conreu all silvestre
L'elecció és vostra: els alls silvestres es poden sembrar al jardí, plantar-se com a bulb o plantar-se com a planta acabada. Tanmateix, sembrar és una tasca bastant tediosa perquè les llavors d'all silvestre són germinadores fredes i triguen entre un i més de dos anys a germinar. Fins i tot si compreu llavors pretractades comercialment, hauríeu d'estar preparat per a un temps de germinació força llarg. I llavors també pot passar que les llavors no fossin prou fresques. Llavors potser ja han perdut la capacitat de germinar? Això passa molt ràpidament amb les llavors d'all silvestre.
Si voleu plantar llavors d'all silvestre, el millor és sembrar-les immediatament al lloc previst. Això pot ser a l'estiu o a la tardor, llavors només podeu esperar i veure si les llavors es desenvolupen. El mètode habitual de conreu en tests petits és teòricament concebible, però llavors hauríeu d'assegurar-vos que els tests estiguin prou humits durant un màxim de dos anys, i tampoc és del tot improbable que es formi una capa de molsa al tests durant aquest temps, que interromp la germinació de les llavors d'all silvestre.
Els bulbs d'all silvestre simplement s'enganxen a terra com un bulb de flor normal. La part superior ha d'estar coberta de terra entre un i dos centímetres. Podeu plantar els bulbs en grups d'uns quatre; els grups individuals s'han de plantar a una distància d'uns 30 cm els uns dels altres. Els bulbs es poden plantar a terra immediatament durant el període de lliurament, i de fet s'han de plantar immediatament ja que no es poden emmagatzemar. Aleshores haurien de brotar la primavera següent.
Inserir plantes acabades
Depenent del temps, podeu comprar all silvestre en aquesta adreça entre mitjans de febrer i finals de març. Aquí s'obtenen plantes d'all silvestre que venen del bosc, encara tenen les seves fulles i hauran crescut al cap d'uns dies després de plantar i regar.
El bulb s'ha de col·locar uns quants centímetres per sota de la superfície del sòl quan es plante, les plantes es planten a una distància d'una mà. No oblideu regar bé les plantes d'all silvestre després de plantar-les. També hauríeu d'assegurar-vos que el sòl no s'assequi en les properes dues setmanes. Quan l'all salvatge ha crescut amb fermesa, es torna menys exigent, però en general, l'all silvestre els prefereix humit en lloc de massa sec.
L'autosembra amb alegria pot convertir-se en una molèstia
Si el teu all silvestre se sent còmode, ara passaran uns quants anys sense problemes junts, però després tindrà la idea de reproduir-se. Un cop hagi començat realment, s'estendrà de manera incontrolable si no hi poses límits. Com que l'all salvatge té dues estratègies de propagació, es reprodueix a través de corredors de bulbs i de llavors que les formigues treballadores escampen per a ell.
Ja s'ha esmentat anteriorment el fet que es pugui introduir una barrera de rizoma per evitar la propagació dels corredors de ceba. Si no els vau posar al voltant del vostre prat d'all salvatge des del principi, ara és el moment d'excavar i inserir un velló de protecció d'arrels. Podeu frenar la propagació de les llavors més fàcilment: només heu de tallar els fruits abans que les llavors estiguin madures. Les tiges amb la bola de petites boles verdes al final es poden utilitzar per a obres d'art florals extravagants, però també podeu adobar els fruits com les tàperes.