Hi ha molts tipus diferents de pokeweed. El pokeweed asiàtic està molt estès aquí. Les plantes es tornen salvatges. En general, no són gaire populars i fins i tot es troben a la llista negra d'alguns països europeus, a la llista vermella d'Alemanya.
El pokeweed té bona pinta, sobretot les seves inflorescències. No obstant això, és verinós i s'està estenent ràpidament. El pokeweed nord-americà és encara més verinós que l'asiàtic. A la versió asiàtica, els raïms de fruites són verticals, mentre que a la versió americana pengen de la planta perenne.
El pokeweed asiàtic, originari de la Xina i el Japó, l'Índia i naturalitzat aquí, també s'anomena pokeweed comestible o pokeweed comestible. Conté saponines a les fulles, fruits i arrels, potencials verins. Per si no fos prou difícil que els pares o col·leccionistes coneguessin les plantes verinoses comunes al nostre país, també hi ha plantes que produeixen exemplars verinosos i més inofensius dins una espècie. Un d'ells és el pokeweed.
Tipus de pokeweed
El gènere Phytolacca, pokeweed, consta de 25 espècies, algunes de les quals tenen noms creuats amb diferents sinònims. Cap d'aquestes espècies és autòctona d'Europa, però aquí s'han naturalitzat dues d'elles: l'espècie asiàtica (Phytolacca acinosa o esculanta) i l'espècie americana (Phytolacca americana L. o Phytolacca decandra).
El pokeweed asiàtic, originari de la Xina i el Japó, l'Índia i naturalitzat aquí, també s'anomena pokeweed comestible o pokeweed comestible. Conté saponines a les fulles, fruits i arrels.
També coneixem les saponines de llegums; també es troben en espàrrecs i remolatxa, les contenen remolatxa sucrera i diverses plantes medicinals com margarides o castanyes. Sovint es poden utilitzar com a substàncies farmacèuticament actives; es diu que els ingredients actius de l'arrel de Phytolacca acinosa redueixen l'edema en la medicina actual. Però les saponines també són potencialment tòxiques si en consumeixes massa o menges les parts equivocades d'una planta. Les diferents parts de la planta contenen diferents concentracions. L'ingredient més actiu està contingut en la llavor, després surten l'arrel, la fulla, la tija, el fruit verd i el fruit madur.
La pokeweed americana (Phytolacca americana L. o Phytolacca decandra) també creix avui a Europa, i aquí també la fruita sencera conté saponines. Però això no és tot, la fruita també conté betacians. Els betacians són alcaloides generalment tòxics. També es diu que les saponines de la varietat americana són més agressives. Els ingredients actius d'aquesta planta també s'utilitzen en homeopatia, però certament no són per a l'autoexperimentació.
Hi ha moltes altres espècies de pokeweed, però només les trobarem a països llunyans (des d'Amèrica del Sud fins al sud-est asiàtic passant per Etiòpia i Nova Zelanda).
El pokeweed al jardí
Hi ha molta confusió al voltant del pokeweed i el seu nom. De vegades se suposa que l'asiàtica és comestible, de vegades l'americana, de vegades la Phytolacca acinosa s'anomena pokeweed americana, aquí les coses es barregen.
Definitivament, només hauríeu de plantar la variant asiàtica al jardí. Primer podeu distingir-vos prestant molta atenció al nom llatí a l'hora de comprar. El pokeweed americà també té un aspecte una mica diferent, té fulles llises i fruits llisos, el grup de fruits dels quals és vertical. El pokeweed asiàtic, en canvi, té múltiples fulles dentades que semblen lleugerament arrugues. Els fruits tenen molts segments petits, el grup de fruites sol penjar cap avall.
El pokeweed requereix poca cura, ja que està acostumat a condicions de creixement salvatges i pobres. Només als hiverns molt freds està agraïda per una bona cobertura. És més difícil desfer-se de les males herbes que s'han sembrat tu mateix, ja que desenvolupen grans nòduls d'arrel que s'han d'eliminar molt bé.
Usos de pokeweed
- Fins i tot amb el pokeweed asiàtic, hauríeu d'assegurar-vos que els nens no mengin massa baies. Es poden produir vòmits, problemes estomacals i intestinals, diarrea i rampes. Per a adults i nens més grans, una quantitat de fins a 10 baies totalment madures es considera inofensiva. Però se suposa que no han de tenir un gust molt saborós de totes maneres.
- Si teniu una opinió diferent sobre això, podeu escalfar les baies abans de menjar; les saponines es fan inofensives amb la cocció. Però com que la major part de la saponina es troba a les llavors, és necessari escalfar molt bé o triturar perquè l'aigua de cocció arribi ràpidament a la saponina de les llavors. Avui no es recomana menjar les fulles joves com un vegetal semblant als espinacs a causa del seu contingut en saponina.
- Si heu perdut completament la gana, encara podeu utilitzar el pokeweed per pintar. Amb l'ajuda de la betanina que conté, que també serveix per acolorir iogurts, xiclets o melmelada sota l'E número 162, es pot tenyir de vermell tela o llana. Tanmateix, no és resistent a la llum, de manera que el color pot esvair-se.
Operació contra cargols
- Les llavors i arrels del pokeweed s'utilitzen per combatre els cargols.
- Es bullen i després s'assequen i es molen.
- Afegiu 4 cullerades de baies mòltes a un litre d'aigua.
- Quan es rega, les saponines que conté la planta trenquen les mucoses dels cargols i els seus ous.
- Al mateix temps, el valor del pH del sòl augmenta.
- Atenció! El contacte pot provocar al·lèrgies greus en persones sensibles. Treballeu sempre amb guants i eviteu el contacte amb la pell!
Cuida de la pokeweed
El pokeweed no és gaire exigent. Sovint es sembra al jardí i és propagada per ocells.
- Ubicació: assolellat a parcialment ombrejat
- Sustrat de plantació: sòl ric en humus, lleugerament sorrenc, uniformement humit a humit, no massa sec
- Plantes: distància de plantació recomanada de 80 a 100 cm, especialment eficaç com a planta solitària
- Reg i adobació: mantingueu el sòl uniformement lleugerament humit, l'aigua de l'estany és ideal, l'adob vegetal orgànic és adequat com a fertilitzant
- Hivernant: resistent en llocs suaus. En cas contrari, es garanteix que algunes llavors broten i teniu una planta nova. A finals de tardor les parts del terra s'assequen. Simplement els talleu. Cobriu la planta (arrel) a l'hivern!
- Tallar: no cal tallar. Si no voleu plantes noves al jardí, les flors mortes s'han de treure regularment!
- Propagar – sembrant, és molt fàcil o dividint les arrels. La planta s'autollavor abundantment, el que significa que pot convertir-se en una plaga.
Conclusió
El pokeweed és força nou als jardins alemanys, però cada cop és més popular. És una planta força gran i vistosa que funciona millor com a exemplar de planta. Només les podeu comprar molt poques vegades. Com que els ocells escampen les llavors per tot arreu, broten sorprenentment a molts jardins. Si no traieu els caps de llavors abans que estiguin madurs, el pokeweed s'escamparà profusament. Es recomana precaució si teniu fills. La planta i sobretot les baies són verinosos. És millor portar guants a l'hora de plantar i manipular les plantes!
