Amb la seva forma rústica i nudosa i la seva capçada perenne, l'olivera celebra la serenitat mediterrània als balcons i terrasses. Com que el màgic arbre ornamental i fruiter de la Mediterrània no forma part de la flora natural de les regions centreeuropees, es conrea principalment en tests i galledes. Aquí és important tenir en compte les seves necessitats especials de cura. Aquesta guia verda us guiarà pràcticament pel programa d'atenció a les espècies. Des de la ubicació ideal i l'equilibri equilibrat d'aigua i nutrients fins a la poda i l'hivernada amb èxit, s'examinen tots els aspectes amb detall.
L'excursió a la biologia simplifica l'atenció
Abans de submergir-te en el programa de cura professional de l'olivera, et recomanem que et familiaritzis una mica amb la seva biologia. Això fa que el cultiu en tests i galledes sigui encara més fàcil per a tu.
L'olivera de fulla perenne és originària de tota la regió mediterrània, on es conrea com a cultiu durant molts milers d'anys. En els seus hàbitats predomina el clima típic mediterrani amb temperatures mitjanes anuals al voltant dels 20 graus centígrads. Les seves àrees de distribució es caracteritzen per la sequera, amb precipitacions anuals que ronden els 500 mm. En comparació, la temperatura mitjana anual a Alemanya és d'uns 10 graus centígrads amb precipitacions de 800 mm a 1.000 mm. El que és característic de l'oliva és que la calor estival de 40 graus centígrads no té efectes negatius, mentre que les temperatures al voltant del punt de congelació tenen un impacte important sobre l'arbre.
Sota la influència del clima mediterrani, l'olivera ha desenvolupat el següent comportament de creixement:
- Una densa corona de fulles perennes amb pelut platejat a sota
- Panicules florals terminals i laterals amb una longitud de 2 a 4 cm
- Flors de color blanc crema a groguencs, majoritàriament hermafrodites, rarament unisexuals
- Període de floració entre mitjans/finals d'abril fins a mitjans/finals de juny
- Drupes d'una sola llavor a la tardor
- Sistema d'arrels ramificades fins a 7 m de profunditat
De jove, l'olivera té l'escorça llisa i de color gris verdós. Amb l'edat, es desenvolupa el tronc característic, nouós i esquerdat, que pot adoptar formes estranyes. Al llarg de la seva llarga evolució, l'olivera real s'ha adaptat tan bé que pot viure fins a una vellesa a la seva terra natal. Un dels exemplars més antics es troba a Creta i s'estima que té més de 4.000 anys.
Ubicació a l'estiu
L'olivera no és apta per al cultiu durant tot l'any en sales d'estar o jardins d'hivern climatitzats. L'arbre desenvolupa el seu potencial òptim en un lloc a l'aire lliure perquè pugui gaudir dels raigs no filtrats de sol i aire fresc. Si els meteoròlegs prediuen a la primavera que les temperatures nocturnes ja no baixaran dels -10 graus centígrads, el vostre arbre exòtic ocuparà un lloc amb les condicions següents:
- Ubicació assolellada amb almenys 4 a 6 hores de sol
- Preferiblement davant de la paret sud de la casa o al balcó sud
- Protegit idealment del vent i la pluja
El temps humit i fred a la primavera pot perjudicar la teva oliva encara que les temperatures només estiguin al voltant del punt de congelació. En aquest cas, si us plau, espereu fins que prevalgui el clima sec de primavera. D' altra banda, no hi ha motius per preocupar-se quan arriba l'estiu amb temperatures de 35 graus o més i la calor s'acumula al migdia.
Consell:
Abans que una olivera es trobi a ple sol, s'ha d'aclimatar en un lloc parcialment ombrejat durant 8 a 10 dies. Si s'exposen sobtadament a la llum solar directa, les fulles perennes pateixen cremades solars. Les taques marrons clares resultants fan malbé el bonic fullatge durant tot l'estiu.
Substrat
En un test, una olivera no pot desenvolupar el seu sistema radicular extens i profund. Per tant, la qualitat del substrat és especialment important. A més d'aportar nutrients, aigua i oxigen, el sòl perfecte ofereix a les arrels una estabilitat fiable sense compactació. El sòl convencional per a tests no s'acosta a complir aquests requisits. Els substrats especials per a olives de minoristes especialitzats tenen la composició adequada, però són bastant cars. Alternativament, barregeu vos altres mateixos el sòl de la planta, que consta d'aquests components:
- Compost de jardí ben madur
- Elecció d'humus d'escorça de la botiga
- Terra de jardí argila o argila natural
- Fibres de coco o de fusta
- Jardí, algues o calç dolomita
- Argila expandida, grànuls de lava, sorra o gra fi
Buscaràs en va la recepta definitiva per a la proporció de barreja perfecta. Entre els jardiners d'oliveres circulen nombroses recomanacions a partir de les quals desenvoluparàs la teva recepta personal al llarg dels anys. Generalment s'accepta una barreja d'un 35 per cent de terra argilosa i compost, un 20 per cent de fibres de fusta o coco i un 10 per cent de calç activada i sorra de quars.
Aquesta composició indica una tolerància a la calç, que és inusual per a les plantes mediterrànies. De fet, un valor de pH entre 7 i 8 és un dels criteris centrals per al creixement vital de la teva Olea europaea. Malauradament, és un error comú equiparar oliveres i llimoners en aquest sentit. Per tant, a l'hora de comprar, no utilitzeu terra de cítrics, ja que està dissenyada per a un valor de pH entre 5,5 i 6,5, que no és bo per a la vostra olivera.
Abocant
Les exigències especials de cura a l'olla es reflecteixen en el fet que el subministrament d'aigua difereix significativament de les oliveres plantades. En un lloc càlid i assolellat, la humitat del substrat s'evapora ràpidament. Si bé la pluja natural al llit acostuma a ser suficient i el sistema radicular, que pot tenir fins a 7 m de profunditat, proporciona una compensació a través de l'aigua subterrània, una oliva en una olla depèn d'un reg regular. Com fer-ho bé:
- L'objectiu és un sòl vegetal alternativament humit amb una fase d'assecat provisional
- Regueu bé si la superfície del substrat està seca
- Deixa que l'aigua surti pel broc fins que la terra del fons de l'olla estigui humida
No torneu a regar l'olivera fins que la prova del dit no mostri que el sòl té entre 1 i 2 cm de profunditat. Aquest procediment garanteix que no es puguin engordar-se, cosa que suposa una amenaça per a la vida de cada olivera. Feu servir aigua de l'aixeta normal, però no directament de l'aixeta si encara està gelada.
Consell:
Amb un mesurador d'humitat tens una valuosa eina a les teves mans per regar la teva olivera segons sigui necessari. Si s'insereix la vara de mesura al substrat, una escala mostra clarament si la bola d'arrel està seca, semisec o humida.
Fertilizar
Mentre una olivera creixi, floreix i fructifica, necessita nutrients addicionals a l'olla. Atès que els subministraments al substrat són limitats, l'aplicació de fertilitzants comença 6 setmanes després de la plantació o el trasplantament. Els seus requisits especials de cura requereixen l'ús de preparats especials per a plantes mediterrànies, com ara l'adob de plantes mediterrànies Compo, l'adob d'oliva High-Tech Olea de Green24 o els bastonets d'adob Chrystal per a plantes mediterrànies. Els adobs complets convencionals, com Blaukorn o Entec, no són recomanables per a les olives. La ingesta de nutrients ideal és la següent:
- Abona l'olivera de març a setembre
- Afegiu un fertilitzant líquid d'oliva a l'aigua de reg un cop per setmana
- Com a alternativa, premeu els pals de fertilitzant al substrat durant els mesos de març, maig i juliol
- Administrar un fertilitzant d'alliberació lenta per a plantes mediterrànies al març i juny
De setembre a febrer, deixa d'aportar nutrients, ja que una olivera gairebé no consumeix energia durant aquest temps. Per garantir que les sals nutritives contingudes en el fertilitzant no cremen les arrels, si us plau, rega amb aigua clara abans i després de l'administració.
Consell:
Al jardí mediterrani ecològicament cuidat, pots cobrir les necessitats nutritives de la teva olivera a l'olla amb un adob orgànic líquid. El fertilitzant orgànic de cuc de terra Biobest d' alta qualitat és ideal i es pot afegir a l'aigua de reg cada 8 a 10 dies de març a setembre.
Hivernant a l'aire lliure
Dissenyar les condicions d'una olivera en test perquè sobrevisqui al difícil període hivernal és un repte especial, encara més si hivernar a l'aire lliure és una opció perquè el jardí es troba dins de la zona de rusticitat Z8. Aquests inclouen, entre d' altres, les regions vinícoles, el Baix Rin i altres regions on la temperatura mínima hivernal és de -10 graus centígrads. Com superar l'obstacle d'hivernar en un test a l'aire lliure:
- Coloqueu una caixa gran de fusta en un carro de plantes davant de la paret de la casa o en un nínxol de la paret
- Col·loqueu una gruixuda capa d'escorça a la part inferior de la caixa
- Coloqueu l'olla al mig i ompliu-la amb palla
- Cobrir el substrat amb fulles, palla, serradures o encenalls de fusta
- Alternativament, ompliu mulch d'escorça fins a la vora de la galleda i a la part superior del substrat
- Cobriu la corona d'oliva amb un velló transpirable i translúcid
Com més a prop estigui l'olivera de l'olla de la paret de la casa, més es beneficia de la calor residual que hi ha durant l'hivern. L'ideal és que el lloc d'hivern també estigui protegit de la humitat per un dosser. Quan la solució amb la caixa de fusta no es pot implementar, l'olla rep un abric gruixut d'hivern fet de diverses capes de velló o paper d'alumini.
La cura durant l'hivern al jardí o al balcó es limita a un reg moderat. Malgrat el període de creixement latent, les fulles perennes continuen alliberant humitat. Per tant, regueu els dies sense gelades per evitar la sequedat de la pilota.
Hivernant darrere d'un vidre
Quan l'hivern va acompanyat de gelades severes, l'hivernada requereix allotjament darrere de vidres. Per descomptat, això no vol dir una sala d'estar ben climatitzada, ja que aquí és inevitable la pèrdua total de fulles. Més aviat, la vostra olivera vol un lloc lluminós i lliure de gelades amb temperatures de fins a un màxim de 10 graus centígrads. La galleda només es guarda quan el mercuri cau per sota dels -5 graus centígrads a la nit. Un temps sota la influència del fred hivernal posa en marxa la inducció de flors per a la propera temporada i afavoreix així una rica collita d'olives. Com mantenir el teu preciós arbre sa i feliç durant l'hivern:
- Continueu regant moderadament sense causar engordament
- No fertilitzar d'octubre a febrer
- Airejar l'emmagatzematge d'hivern cada 2 o 3 dies sense permetre que es produeixin corrents de fred
La llista curta per als quarters d'hivern és un jardí d'hivern sense calefacció, un garatge lluminós o una escala fresca i lluminosa. Si és inevitable que les temperatures pugin per sobre dels 10 graus centígrads, una làmpada vegetal o una làmpada de llum diürna compensa l'augment de la necessitat de llum. Tanmateix, si bandeu la vostra oliva a la sala de calderes fosca, aquesta és, amb diferència, l'opció d'hivernada més problemàtica. No es pot predir fins a quin punt la caiguda de fulles resultant serà compensada per a la primavera i l'estiu vinents, ni tan sols pels experts.
Tallar
El creixement molt lent requereix una poda sistemàtica. Per garantir que la vostra olivera mantingui la seva copa ben formada i densament frondosa, la poda no forma part del programa de cura cada any. Per tant, als mesos d'abril i maig, sotmeteu la vostra oliva a un examen exhaustiu per decidir si és necessària la poda. Utilitzeu les tisores només quan l'arbre estigui nu des de dins, els brots llargs creixin fora de forma o les branques hagin estat danyades per les gelades. El millor moment per a un tall de forma i manteniment és un dia ennuvolat poc abans del nou creixement. Amb aquest tall ho pots fer:
- En el primer pas, aprima la corona traient les branques mortes
- Branques curtes que són massa llargues fins just abans d'un brot o un nus de la fulla
- Primer talla les branques principals i després escurça una mica més les branques laterals
- Tallar els brots del tronc per sota de la corona
- Retalla les branques congelades o mal altes fins a una fusta sana
Fes uns quants passos enrere repetidament per planificar la incisió posterior. El ritme de creixement pausat només tancarà els forats creats molt lentament. Per tant, talleu-les en petites etapes o, en cas de dubte, deixeu reposar les tisores. Tingueu en compte que les branques sense fulles no estan necessàriament mortes. Abans d'eliminar un brot vital, espereu fins a principis d'estiu. Només quan no apareixen fulles noves, talleu la part morta.
Replantació
En una olivera molt cuidada, la capçada i la bola d'arrel creixen en proporció l'una a l' altra. Això vol dir que cada 2 o 3 anys el volum del test ja no és suficient perquè les arrels i, per tant, la capçada es desenvolupi sense obstacles. A més, al cap d'un temps el substrat s'esgota tant que fins i tot la fertilització regular ja no cobreix el requeriment energètic. Si l'olla està massa plena o les primeres arrels estan passant per l'obertura del fons, trasplanteu l'oliva entre febrer i maig. El test nou és tan gran que hi ha espai per a dos dits entre la bola d'arrel i la paret del test. Com procedir professionalment pas a pas:
- Utilitzeu un ganivet per afluixar les vores de la bola d'arrel de la vora de l'olla
- Coloca l'olivera de costat, agafa-la per la base del tronc i estira-la
- Agitar la bola d'arrel enèrgicament i afluixar-la amb les dues mans
- Creeu un drenatge d'entre 3 i 5 cm d'alçada amb fragments de ceràmica o terra al fons de l'olla
- Coloqueu-hi un velló permeable a l'aire i l'aigua
Ara mesura quina alçada ha de tenir la capa inferior del substrat perquè el disc de l'arrel estigui uns 3 cm per sota de la vora de l'olla. Ompliu el substrat recomanat, col·loqueu la bola d'arrel al mig i ompliu les cavitats. Prement el sòl fresc mentrestant evita que es formin buits que dificultin l'arrelament ràpid. En l'últim pas, rega a fons. Durant els propers 8 dies, l'olivera trasplantada romandrà en un lloc parcialment ombrejat per regenerar-se.
Propagar
Recomanem el mètode d'esqueix per a la propagació de les oliveres. Aquest enfocament és tan pràctic i prometedor que també s'afavoreix a les grans plantacions d'olivera. A l'inici de la fase de vegetació, talleu esqueixos superiors de 10 cm de llarg dels brots anuals, sempre que la poda no proporcioni ja el material adequat en forma de retalls. Procediu de la següent manera.
- Ompliu una safata de propagació amb substrat de fibra de coco i premeu cap avall
- Tallar cada tall de 8 a 10 mm per sota d'una fulla amb un lleuger angle
- Defoliar la meitat del tall
- Sumergir el lloc de tall en una pols d'arrelament
- Coloqueu dos terços dels esqueixos al sòl a una distància de 2 a 3 cm
- Ruixeu els esqueixos i la terra amb aigua
- Colocar el bol en un hivernacle interior climatitzat
Una combinació d' alta humitat i temperatures al voltant dels 30 graus centígrads és important per arrelar esqueixos d'oliva. Ventileu el mini hivernacle diàriament i ruixeu els esqueixos amb aigua a temperatura ambient quan el substrat s'hagi assecat. Només quan apareixen brots frescos es poden treure els esqueixos del mini hivernacle, ja que les temperatures normals de l'habitació ara són suficients per a un creixement posterior.
Mal alties comunes
Una olivera és susceptible a la mal altia de les taques oculars, que és causada pel patògen fúngic Spilocaea oleagina. Els símptomes d'infecció són taques fosques amb un halo lleuger que s'estén per tota la fulla, fent-la morir. Traieu de manera persistent totes les fulles mal altes per evitar que les espores de fongs s'estenguin encara més en l'etapa inicial d'infestació. Si més de la meitat de la corona està infectada, controleu la mal altia amb un fungicida a base de coure, com Atempo Pilzfrei o Cueva Pilz-frei de Neudorff.
Amb el càncer d'oliva estàs davant d'un bacteri endurit que penetra a l'interior de la planta per les ferides més petites de l'escorça. A més de la decoloració marró, esquerdes a l'escorça i lesions de color vermell fosc, aquesta mal altia es manifesta a través de creixements cancerosos. Fins ara, no hi ha agents de control efectius disponibles. Les parts de les plantes mal altes s'han de tallar i cremar. Les mesures preventives inclouen un lloc protegit contra la pluja, sense reg per sobre i una desinfecció meticulosa de les eines de tall.
Plagues
L'hivernada massa càlida debilita considerablement l'olivera a l'olla i atreu tota mena d'insectes cocos. Els signes d'una infestació inclouen petites protuberàncies a les fulles causades per insectes escamoses o cotons blancs causades per coixins i cotxines. Com que les plagues estan darrere de la saba de la planta, s'ha d'aturar la seva activitat. Una manera eficaç de combatre els polls és netejar les fulles amb un drap suau mullat amb alcohol. La pols amb terra de diatomeas dissol la closca dels insectes d'escala i s'asseca els insectes que hi ha a sota.
Conclusió
Una olivera en test i galleda només farà honor a la seva reputació com a símbol mediterrani de longevitat si la cura té en compte els seus requisits especials. Un lloc assolellat i càlid a l'estiu i un lloc lluminós i fresc a l'hivern marquen el rumb. Un balanç d'aigua i nutrients basat en les necessitats, adaptat a l'estació, completa el programa d'atenció anual. A intervals de 2 a 3 anys, la poda de forma i manteniment, així com el trasllat a un test més gran, estan a l'ordre del dia a la primavera. En totes les mesures de cura, sempre hi ha el fet subjacent que una veritable olivera es diferencia en molts aspectes en els seus requisits d' altres plantes mediterrànies, com ara les llimones o les taronges. Si es segueixen els requisits d'aquestes instruccions, les mal alties i les plagues tenen poca possibilitat d'infestar-se.
