El pebrot prové d'Amèrica Central i del Sud i necessita un lloc càlid per formar moltes beines. Per tant, un lloc assolellat a la terrassa o un hivernacle és el més adequat; només es pot esperar una bona collita a l'aire lliure en llocs suaus. Les plantes es poden sembrar a partir de llavors, però és una mica més fàcil amb les plantes joves, que estan disponibles als centres de jardineria a la primavera. Les plantes de pebrot necessiten sòl solt, que s'ha d'enriquir amb fertilitzants orgànics abans de plantar. Fems, compost, encenalls de banya o farina de banya són molt adequats per a això.
Plantes i cura
Les plantes de pebre a partir de llavors es poden cultivar a l'ampit de la finestra a partir de febrer o març. Com que són molt sensibles a les gelades, només s'han de posar a l'exterior després dels Sants de Gel a mitjans de maig. Quan es planta en un hivernacle, s'ha d'observar la distància mínima necessària. Depenent de l'alçada de la varietat, les plantes individuals necessiten una distància d'uns 50 centímetres entre elles. Per no ferir les arrels més tard, el millor és enganxar un pal a terra en plantar, a la qual després es lligaran els brots llargs. Aixant regularment al voltant de la planta, el sòl es manté solt i les arrels reben prou aire; una capa de mulch assegura que el sòl no s'assequi. Les plantes de pebrot necessiten molta aigua, sobretot durant el període de fructificació. Per a un rendiment encara millor, es poden adobar amb fem d'ortiga o un adob per a plantes vegetals.
Tallar i collir
Per tal de collir el màxim de pebrots, només s'han de deixar en peus dos brots principals i tallar tots els altres. També s'han d'eliminar les primeres flors que apareixen perquè la planta continuï creixent i formi brots laterals addicionals. La temporada de collita del pebrot comença al juliol i, segons el temps, es pot allargar fins al novembre. Per no ferir la planta durant la collita, el millor és tallar les beines amb unes tisores o un ganivet afilat.
Hiverning
Les plantes de pebre es conreen principalment com a anuals, però també es poden hivernar. Algunes varietats fins i tot donen més fruit el segon any que el primer. Hi ha dues opcions per hivernar.
- En una habitació climatitzada, la planta continua regant i fertilitzant-se amb normalitat. Continua florint i donant fruits.
- En una habitació fresca, regueu amb moderació i no fertilitzeu. En ambdós casos, però, les plantes de pebrot han d'estar en una habitació lluminosa on tingui prou llum.
