Molts jardiners aficionats i jardiners d'herbes tenen el seu petit paradís d'herbes al balcó de casa. No només tenen sempre plantes aromàtiques per cuinar o per a la salut, sinó que també tenen un ambient fragant que proporciona una valuosa font d'aliment per a molts insectes beneficiosos a la primavera i l'estiu. Tanmateix, si voleu cultivar herbes al vostre balcó, primer hauríeu de pensar en la ubicació i saber quines herbes són adequades.
Ubicació
Trobar el lloc adequat per a les herbes és realment bastant fàcil: només cal experimentar les condicions en què creixen originalment les herbes. Les herbes mediterrànies com la farigola i el romaní necessiten molt sol i temperatures càlides, mentre que les plantes autòctones solen fer front a l'ombra parcial i també sobreviuen a les nits més fresques sense cap problema. Si una herba creix sota arbres alts en un bosc ombrívol, també és adequada per a llocs amb poca llum al balcó. Aleshores haurien de quedar una mica més humits. Planta només herbes juntes que s'ajustin a les necessitats de l' altre. Tingueu en compte:
- Requisits de llum
- Tolerància a la calor
- Resistència a la sequera
- Requisits d'aigua
- Requisits de nutrients
Ubicació del balcó
Abans de comprar herbes al teu gust o cultivar-les tu mateix a partir de llavors, has d'aclarir a quina ubicació es troba el teu balcó. Segons l'orientació, les hores de sol i per tant la incidència de la llum i les temperatures difereixen enormement.
Orientació sud
Per descomptat, un balcó orientat al sud hauria de ser molt popular, pel que fa a les hores de sol, sempre que altres edificis o arbres grans no bloquegin el sol. Per al jardiner, un balcó orientat al sud significa que es poden cultivar diverses plantes, però requereixen una major cura a causa del reg freqüent. No obstant això, molt poques herbes poden tolerar ple sol tot el dia, de manera que sempre s'ha de crear un lloc ombrívol per protegir les plantes sensibles del sol durant les hores del migdia.
Orientació nord
A diferència d'un balcó orientat al sud, podeu esperar la menor quantitat de sol al costat nord de la casa. Però fins i tot els jardiners aficionats amb balcons orientats al nord no han de quedar-se sense herbes, encara que la seva selecció sigui molt limitada. Com que l'aigua s'evapora molt més lentament aquí, no cal regar amb freqüència. El reg de les plantes s'ha de fer al matí perquè el substrat no estigui massa humit a la nit i així afavoreixi l'engordament o la formació de floridura.
Costa oest o est
Totes les herbes que estimen els llocs amb ombra parcial se senten còmodes en aquests llocs. Si la urbanització és relativament lliure, un balcó orientat a l'oest sol tenir una mica més de llum que la variant orientada a l'est. En la majoria dels casos, la relació llum/ombra és òptima, tot i que els balcons orientats a l'oest tenen un rendiment solar i temperatures una mica més alts.
Jartores
Per al jardí d'herbes al balcó també necessiteu jardineres adequades. A més de la caixa del balcó obligatòria, s'utilitzen una varietat de tests o galledes. Per a algunes herbes, és important que els tests tinguin una profunditat adequada, perquè l'anet i el llústic formen arrels profundes. Les jardineres poc profundes inhibirien el creixement d'aquestes herbes o requeririen una major cura. Deixeu almenys 15 cm d'espai per planta; les varietats molt grans s'han de conrear soles en test.
- Capsa de balcó
- Olles individuals (possiblement un prestatge o un suport especial per a herbes per a la paret)
- Bucket
- Espirals d'herbes/torres d'herbes per al balcó
- Estand de tests
Si estàs pensant a comprar una espiral d'herbes, has de pensar en la seva estructura i les zones de plantació individuals.
Substrat
En general, s'utilitza terra normal per a tests o terra d'herbes comercials per conrear herbes al balcó, que normalment consisteix en humus, torba i fertilitzants. Aquests substrats es poden utilitzar bé per a moltes herbes, però algunes tenen requisits especials per al seu substrat. Les herbes mediterrànies requereixen un sòl sorrenc i molt ben drenat i, per tant, no haurien de créixer en terra normal. Les plantes amants de la humitat del balcó orientat al nord, en canvi, no tenen problemes amb el sòl d'herbes.
- substrats sorrencs, baixos en nutrients i rics en humus (fins a un 35% de sorra): per a herbes mediterrànies
- alternativament, sòl mediterrani per a tests o sòl cítric per a plantes tolerants a la calç
- Sòl herbari: herbes locals per a ombra parcial i zones d'ombra
- alternativament sòls margosos-humosos amb una petita quantitat de sorra (10-15%) feta d'humus d'escorça, compost i sorra
La terra per a test que contingui torba s'ha de barrejar amb sorra, pedra tosca, grànuls de lava o zeolita per endavant per a una millor ventilació. La quantitat depèn del tipus de planta. La farigola, la sàlvia i el romaní contenen fins a un 35% d'aquests additius. Estragó, anet o bàlsam de llimona requereixen al voltant del 15% del component mineral.
Consell:
Els substrats que contenen torba no només no són molt respectuosos amb el medi ambient, sinó que també contenen pocs nutrients de manera natural i tendeixen a assecar-se ràpidament. Així que és millor utilitzar una barreja d'humus i compost.
No apte per al balcó
Totes les herbes que formen rizomes molt pronunciats generalment no són ben adequades per al cultiu en test. Les condicions estretes no permeten que les plantes creixin de manera òptima, de manera que el jardiner aficionat no en gaudeix gaire. Aquests inclouen:
- Valerian
- Herba de curry
- Tarragó
- Eberraute
- Pimpinelle
- Meadowsweet
- Ajenjo
Si encara voleu cultivar aquestes herbes, hauríeu de proporcionar-los un test gran aïllat.
Consell:
Hi ha herbes especialment susceptibles als pugons o altres paràsits. Això inclou, per exemple, la borratja. Si no controleu els polls, totes les altres plantes també es poden infectar.
Herbes adequades
Primer, obteniu una visió general de quines herbes es poden cultivar a quin costat de la casa. És útil saber quines plantes prefereixen o toleren llocs assolellats, parcialment ombrejats o fins i tot ombrívols.
Herbes per al balcó orientat al sud (a ple sol)
A més de les herbes mediterrànies habituals, també es poden conrear plantes que els agraden els llocs semi-ombra. Tanmateix, assegureu-vos que aquestes herbes estiguin protegides del sol del migdia. Podeu fer-ho, per exemple, amb una vela de sol o altres opcions d'ombra. També és possible col·locar espècies més sensibles no a la part superior del balcó en una caixa del balcó, sinó a la part inferior a terra. D'aquesta manera les herbes encara reben prou llum, però no corren perill de cremar-se. Les plantes següents són adequades per a llocs a ple sol:
Herbes anuals i biennals
- Alfàbrega: com més càlid i assolellat, millor, el sòl és més ric en nutrients amb contingut de sorra
- Borrage: amb arrels profundes, requereix sòls pobres en nutrients però més aviat humits
- Anet: arrels profundes, sòl solt, ric en nutrients
- Camamilla: sòl neutre a calcari, més aviat pobre en nutrients i sec
- Cervil: substrats rics en nutrients, rics en humus, però molt ben drenats
- Coriandre: sòls calcaris, moderadament rics en nutrients i secs
- Comí: mitjà ric en nutrients, humus, força humit
Herbes perennes
- Salat: substrats pobres en nutrients i permeables
- Marduix: arrels poc profundes, sòl calcari, solt i baix en nutrients
- Orenga: calcària, solta i baixa en nutrients
- Romarin: arrels profundes, sòl pobre en nutrients i permeable
- Sàlvia: sorrenca i baixa en nutrients
- Sorrel: arrels poc profundes, riques en nutrients i força humides
- Faigola: arrels poc profundes, sòls pobres en nutrients i permeables
- Bàlsam de llimona: arrels poc profundes, soltes i riques en nutrients
Herbes per a balcons est i oest (ombra parcial)
Tant els costats est com oest de la casa solen tenir bones condicions d'ubicació per a les plantes que prefereixen llocs semi-ombra. Això significa almenys quatre o sis hores de sol, però no al migdia. Els balcons de l'oest són més semblants a les condicions dels balcons del sud, els balcons de l'est són una mica ombrívols i més frescos. És per això que les plantes per a l'ombra es poden cultivar fàcilment en un lloc orientat a l'est, mentre que les plantes mediterrànies prosperen en un balcó orientat a l'oest. Plantes per a l'ombra parcial:
Herbes anuals o biennals
- Alfàbrega: més semblant a un balcó orientat a l'oest, sòl solt i ric en nutrients
- Boratge: arrelada profunda, baixa en nutrients i solta, força humida
- Anet: arrels profundes, substrats rics en nutrients i permeables
- Nasturtium: (varietats anuals i perennes) molt húmic, lleugerament humit
- Cervell: sòl ric en humus i nutrients, ben drenat per a l'aigua
- Julivert: arrels profundes, sòl solt, ric en nutrients
Herbes perennes
- Salat: balcó orientat a l'oest, sòls pobres en nutrients i permeables
- Lovage: sòls margosos-humus, rics en nutrients i lleugerament calcaris
- Marduix: arrels poc profundes, sòl calcari, solt i baix en nutrients
- Orenga: sòl d'arrel poc profund, calcari, solt i bastant pobre en nutrients
- Menta: rica en nutrients i solta, molt vigorosa, per això és millor cultivar-la individualment
- Romarin: balcó orientat a l'oest, arrels profundes, sòl pobre en nutrients i permeable
- Sàlvia: balcó orientat a l'oest, substrats sorrencs pobres en nutrients
- Sorrel: arrels poc profundes, sòl humit i ric en nutrients
- Cibulet: sòl permeable, ric en humus, humit i fresc
- Faigola: arrels poc profundes, substrats permeables i pobres en nutrients
- Bàlsam de llimona: arrels poc profundes, riques en nutrients i soltes
Herbes per a balcons nord
Les herbes també creixen en un balcó orientat al nord. Simplement no totes les varietats. Qualsevol que s'especialitzi en herbes del bosc com l'all silvestre també pot collir amb diligència. Però aquí també no funciona completament sense llum. Perquè les plantes creixin, el balcó necessita almenys dues o tres hores de sol al dia. Si això no està garantit, fins i tot la planta més tolerant a l'ombra tindrà dificultats per créixer prou bé aquí. Totes les herbes esmentades són perennes.
- All silvestre: sòl fluix, ric en nutrients, preferiblement calcari
- Creixos: (perenne, però normalment es cultiva com a anual) substrat humit i ric en nutrients
- Mostassa d'all: arrelada profunda, rica en nutrients i esponjosa
- Lungwort: humus, força humit (però ben drenat)
- Menta: rica en nutrients i solta, molt vigorosa, per això és millor cultivar-la individualment
- Sorpa de fusta: sòl fresc a moderadament humit, ric en humus, calcari
Atès que les herbes d'ombra en general prefereixen llocs humits, s'han de regar molt.
Quines herbes no van juntes?
En primer lloc, només s'han de conrear juntes en una jardinera aquelles herbes que prefereixen una ubicació i condicions del sòl similars. També té sentit no conrear plantes de creixement fort com la menta amb herbes febles o de creixement baix, en cas contrari, la planta més feble quedarà desbordada. A més, hi ha herbes que es complementen bé, mentre que d' altres no s'entenen sense conseqüències. No coincideix amb:
- Plantes amb ubicacions i requisits de sòl molt diferents
- Si és possible, no planteu herbes anuals juntament amb plantes perennes
- Alfàbrega amb bàlsam de llimona i anet
- coriandre i fonoll
- L'anet no és autocompatible i no va bé amb fonoll i comí
- Menta i camamilla
- Marduix i farigola
- El coriandre no va bé amb el julivert, el cibulet i el cerfull
Exemples de plantació
Pel que fa a la seva ubicació, condicions del sòl, aigua i requeriments de nutrients, les herbes següents encaixen especialment bé en una olla:
Balcó sud i oest
- Sàlvia, farigola i alfàbrega (sòl arenós i humus, moderadament ric en nutrients)
- Romarin, farigola, sàlvia, orenga (sòl arenós, baix en nutrients)
- Farigola, cerfel, romaní (sòl arenós-francós, bastant pobre en nutrients)
- Borraja, anet i sorrell (sòl moderadament ric en nutrients, força humit)
- Alfàbrega, cerfoll, aceda (ric en nutrients, força humit)
- Marduix, camamilla i orenga (sòl calcari, molt sorrenc, poca aigua)
- Farigola de llimona, salat, romaní com a herbes perennes per a sòls secs i àrids
- Salat, marduix, romaní, sàlvia (sòls sorrencs, pobres en nutrients, toleren la sequera)
Balcó oest o est
- Borratge, melissa, cibulet, anet (olla profunda, sòl sorrenc)
- Coriandre, marduix, camamilla i orenga (substrats calcaris, pobres en nutrients i sorrencs)
- Caravi, bàlsam de llimona i borratja (moderadament ric en nutrients, humic i força humit)
- test d'herbes perennes: farigola de llimona, salat, romaní per a sòls secs i àrids
- herbes culinàries provades i provades: julivert, cibulet i comí (mitjanament ric en nutrients, humus, bastant humit, olla profunda)
- per a sopes: marduix, julivert, borratja i cerfoll (sòl lleuger, ric en humus, moderadament humit)
- Faigola, sàlvia, cibulet, bàlsam de llimona (sòl húmic-sorrenc, moderadament humit)
Nord a nord-est
- Alls silvestres, mostassa d'alls i asquerones (rics en nutrients, humits i lleugerament calcaris)
- Cibulet, bàlsam de llimona i all salvatge (humòs i lleugerament humit)
- Menta i bàlsam de llimona (toleren gairebé tots els sòls, moderadament humits)
Atenció
Si bé és recomanable comprar herbes perennes a minoristes especialitzats, les plantes anuals es poden cultivar a partir de llavors a l'ampit de la finestra cada any entre finals de març i mitjans d'abril. Les herbes de cuina del supermercat no es recomana per al cultiu al balcó perquè es conreaven per al consum a curt termini. Les herbes no requereixen grans quantitats de nutrients, de manera que les plantes anuals no necessiten fertilització addicional quan s'utilitzen un bon sòl. El millor és proporcionar a les plantes perennes un fertilitzant d'alliberament lent al començament de la temporada de creixement. La necessitat d'aigua depèn de la ubicació i del tipus respectiu d'herba.
Herbes a l'hivern
Les herbes anuals s'han de replantar o sembrar cada primavera, ja que només duren un estiu. Tanmateix, algunes plantes aromàtiques són biennals o perennes. Per tant, les herbes locals resistents a les gelades es poden cobrir amb algunes fulles o palla a la tardor i hivernar en un lloc protegit al balcó. Les plantes mediterrànies s'han de mantenir a l'interior durant l'estació freda. S'han de col·locar en un lloc molt lluminós i, si és possible, no directament a sobre d'un radiador. Un lloc lleugerament més fresc al voltant dels 15-18 graus protegeix les herbes de la infestació de plagues. A partir de mitjans de maig, el test d'herbes es pot tornar a col·locar permanentment a l'aire lliure.
Conclusió
Escollir les herbes adequades per a un balcó és molt fàcil. Les herbes mediterrànies creixen millor en un balcó assolellat orientat al sud i s'han de mantenir seques. Les herbes natives del jardí funcionen bé en un balcó a l'est o a l'oest parcialment ombrejat i prosperen en sòls frescos, humits i rics en humus, mentre que les plantes que prosperen de manera natural als boscos són especialment còmodes al costat nord ombrívol. Amb algunes excepcions, podeu plantar totes les herbes amb requisits similars.
