Quan hagis collit les primeres maduixes madures del teu propi jardí, immediatament entendràs per què les maduixes són la fruita preferida absoluta dels alemanys; a continuació, descobriràs com de fàcil és propagar les maduixes i per què és propagar les varietats adequades. Molt aporta més sabor a maduixa del que esteu acostumats a les maduixes comercials habituals.
Forever maduixes, i és gratis
Les plantes de maduixa passen molt de temps produint les gruixudes bases de flors vermelles que se suposa que atrauen insectes per a la pol·linització (i que mengem com a maduixes). Normalment només ho gestionen molt bé durant dos o tres anys (les varietats velles poden ser més persistents, ja en parlarem més endavant), després la collita s'alenteix i les plantes de maduixa esgotades s'han de substituir.
Sense haver de trencar-te la cartera, pots obtenir noves maduixes propagant les plantes de maduixa existents. Això no és un problema, normalment fins i tot es pot triar entre la propagació vegetativa (clonació) o la propagació sexual a partir de llavors:
1. Rambla
La majoria de les maduixes formen corredors a nivell de la superfície del sòl, que es tallen a favor del desenvolupament dels fruits sempre que les plantes de maduixes portin bé. Si ja no porta bé, pots deixar créixer els corredors per crear noves plantes de maduixa.
Una tasca que no us aclapararà:
- Les maduixes són fàcils de propagar si formen corredors “correctament”
- Aviat s'assemblaran molt a les maduixes juniors
- Després d'un temps d'alimentació de la seva mare, solen mostrar arrels
- Incloses les fulles de la zona superior, ara són plantes capaços d'una nutrició autosuficient mitjançant la fotosíntesi
- Els corredors es poden separar de la planta mare amb un ganivet afilat
- I primer s'ha de plantar dues o tres vegades en un test amb terra composta
- Perquè encara han de desenvolupar arrels fortes i agafar forces abans de poder sobreviure a l'aire lliure
- Les maduixes joves es col·loquen durant unes setmanes en un lloc assolellat i protegit del vent
- Si en maceu els corredors molt d'hora, el "cordó umbilical" a la planta mare es manté inicialment
- Perquè llavors la capacitat de menjar de manera autosuficient encara no està garantit per funcionar
- O no, les noves arrels només es formen quan entren en contacte amb el terra
- Els corredors penjats a l'exterior de l'olla s'han de solucionar primer posant-los en test
- Els tests es col·loquen al voltant de la mare durant el període de formació de les arrels
- Si les plantes joves semblen boniques i fortes i tenen les primeres fulles noves, haurien d'haver format prou arrels noves
- Acostuma a passar després de dues o tres setmanes
- Podeu veure si la bola d'arrel s'ha desenvolupat bé quan planteu les plantes per plantar
- Si tens un bon embolic d'arrels blanques fines i d'aspecte fresc davant teu, tot està bé
- Si no, la planta romandrà una mica més a l'olla
En general, els esqueixos es prenen amb finalitats de propagació a principis d'estiu (una mica més tard del que es tallen per afavorir la collita). Aleshores es poden reconèixer com a plantes de maduixa separades i mostren les seves pròpies arrels petites. Aquest enfocament encaixa bé amb el ritme de creixement natural de la planta de maduixa, ja que comença a formar els capolls florals per a la propera temporada al seu cor a l'estiu i els permet madurar a finals d'estiu/tardor. És per això que les maduixes han d'estar sempre a terra a mitjans o finals d'agost, independentment de si esteu cultivant les vostres pròpies plàntules o plantes completament noves.
Podeu plantar plantes joves arrelades fins al setembre, però després haureu d'esperar una pèrdua de rendiment a l'hora de collir l'any vinent. Per què podeu suposar que les maduixes de planta tardana també floriran i fructificaran l'any vinent (i per què podeu ignorar les instruccions que adverteixen de la falla total de la collita de les maduixes plantades a la tardor) es pot trobar a l'article "Maduixes del balcó" a la secció sobre hivernant.
Si les plantes joves mostren les seves primeres flors en la mateixa temporada, cal retirar-les perquè les plantes es desenvolupin bé i amb força per tal de produir una bona collita l'any vinent.
Se sol recomanar plantar maduixes en un lloc que no hagi acollit maduixes en els últims tres anys. Això pretén prevenir la fatiga del sòl, que inhibeix el desenvolupament de les plantes quan les plantes de maduixa (i altres plantes de roses, aquesta família de plantes és famosa per les seves dificultats amb la fatiga del sòl) es conreen al mateix lloc durant un període de temps més llarg.
Si tens prou espai al jardí per "trasplantar" les maduixes d'anada i tornada, pots seguir aquesta recomanació sense preocupar-te gens dels misteris de la fatiga del sòl. Fins i tot en un jardí petit, les maduixes es poden traslladar fàcilment a una nova ubicació cada pocs anys si també conreu altres cultius i cultius. Altres famílies de plantes també estan contentes quan se'ls permet moure's una mica; normalment s'estableix una mena d'intercanvi d'anells entre els cultius (a les maduixes, per exemple, els agrada traslladar-se a un antic llit de mongetes perquè els nòduls de nitrogen que deixen les arrels dels fesols). són bons per a ells).
Si el vostre espai al jardí és limitat i valuós i les plantes de maduixa són en realitat els vostres únics cultius a part d'algunes herbes (per a les quals no hi ha cap altre espai previst), les coses podrien ser ajustades per a les maduixes noves. Aleshores, podeu reduir a la meitat l'àrea i moure les plantes de maduixa alternativament (i potser emmagatzemar unes quantes maduixes en caixes o galledes, vegeu l'article "Maduixes del balcó"), o contrarestar el cansament del sòl amb creativitat i coneixement del sòl, més informació sobre això a l'article "Abona les maduixes correctament".
Consell:
Si llegiu que "les plantes de maduixa s'han de substituir anualment si és possible", no us heu de creure. Les maduixes són plantes perennes que creixen en un lloc durant almenys tres anys (molt més temps segons la varietat) i produeixen collites boniques. El cultiu anual té sens dubte l'avantatge que les plantes es seleccionen constantment. Per aquesta raó, substituir les plantes que estan completament en saba és tan lògic com si compreu constantment cotxes nous, els conduïu una estona i després els desfessiu perquè els cotxes siguin seleccionats constantment. L'àrea de cultiu, sens dubte, es pot canviar cada any, i també és cert que les maduixes eliminen els nutrients del sòl. Contrarestar aquesta privació de nutrients canviant la zona de cultiu cada any no és molt recomanable per als jardiners casolans: amb aquest mètode aviat estareu a la Xina amb les vostres maduixes, però el sòl del vostre jardí encara patirà una deficiència de nutrients.
Fins i tot hauríeu de desconfiar dels consells de no conrear maduixes al mateix lloc durant més de dos o tres anys. Aquest pot ser el cas dels conreus moderns, molts dels quals es crien per utilitzar-los el primer any i després s'eliminen. Si confieu en varietats d'herència, esteu tractant amb una categoria de plantes una mica més robusta. Moltes maduixes velles, p. B. la famosa 'Mieze Schindler' i els seus parents propers només porten millor al quart any i amb una mica de cura del sòl (vegeu "Fertilització correcta de les maduixes") poden quedar-se al mateix lloc durant anys.
2. Llavors
Si les maduixes porten bé, els corredors s'han de tallar tan aviat pel bé de la collita que siguin difícils d'arrelar; Aquestes plantes de maduixa es propaguen millor a partir de llavors. Això no només val la pena per fer les delícies dels amics amb les plantes de maduixa, sinó que també t'ajudarà a tenir un estiu ple de maduixes si després sembres les llavors en diferents moments perquè les maduixes madurin poc a poc. Sí, per descomptat, hi ha maduixes mensuals que produeixen una collita des de la primavera fins a finals de tardor en una planta; si voleu collir maduixes reals en quantitats notables, no us agradarà necessàriament les fruites dolces aïllades, normalment poc aromàtiques, només sembrar "maduixes reals" també aporta "collita de maduixes reals".
Per fàcil que sigui la propagació a partir de llavors, obtenir-les podria ser una mica difícil. Botànicament, la maduixa no és una baia (amb una llavor al mig com la "baia de dàtil" o diverses llavors com la "carbassa de baies de grosella"), sinó una "fruita de fruita seca col·lectiva" amb una base floral saborosa i espessa (la "maduixa”) i molts petits fruits secs grocs a la seva superfície. Aquestes fruites seques són tan petites i delicades que la majoria de nos altres mai hem vist ni sentit una llavor de maduixa a la llengua (s'empasses unes 100 llavors per maduixa).
Consell:
Segons aquesta història, als “nens de la ciutat als quals no els agraden els rastreigs esgarrifosos” també els agraden les formigues: les formigues arrosseguen maduixes senceres als seus caus per delectar les seves larves amb “maduixes sense crema”. Com que les larves no es mengen les llavors, que són enormes i dures per a elles, de la mateixa manera que nos altres no mengem el pit de dàtil, les nous de llavors en surten, i els pares de les formigues les treuen amb obediència (o habitualment durant el dia). neteja de la casa, o en l'exercici de "emmagatzematge prospectiu") Bau transportat a la natura perquè puguin germinar en maduixes noves Si les formigues se'ls escapen de control a la terra de maduixes de la llet i la mel, podeu donar-los p. B. fer malbé la gana amb fems d'absenc o un te fort de menta, normalment es mouen (al veí) després d'una onada de tempesta.
Aquests petits fruits secs grocs contenen, en dimensions encara més petites, tot el que necessita la “fàbrica de germen de llavors”: closca de llavor, (esperem) l'embrió creat per la pol·linització de la cèl·lula de l'ou + divisió cel·lular + teixit nutricional al sac embrionari.; l'equip complet per germinar i sobreviure fins que la planta en creixement esdevingui autosuficient pel que fa a la nutrició mitjançant el desenvolupament d'arrels i fulles capaços de la fotosíntesi.
L'intent de treure les llavors de la maduixa fresca amb una ungles/escuradents acaba, doncs, en molts casos amb “danys a la fàbrica de germinació a punt per enderrocar”; D'aquesta manera funciona millor:
- Talleu a la meitat una maduixa totalment madura
- Deixeu assecar amb el costat tallat al paper de diari
- Fregar el diari d'anada i tornada fins que la majoria de les llavors hagin caigut
- Empenyeu amb cura les llavors restants de la closca exterior amb el costat rom d'un ganivet
Ara pots posar les llavors en un recipient fosc i sec i guardar-les fins que es sembrin a la primavera (o passar-les a persones amb jardí i gana de maduixa seguint les següents instruccions de sembra):
- Estratificar les llavors d'un a tres mesos abans del cultiu planificat
- Vol dir: trencar la latència és el que la natura fa normalment amb el fred hivernal
- Com a alternativa, s'ha d'utilitzar la nevera (o l'ampit de la finestra exterior, el garatge sense calefacció)
- Un mes de fred sol ser suficient, només hauríeu d'estar segur amb llavors rares
- Les llavors haurien/no haurien d'estar a punt per sembrar fins a mitjans de febrer com a molt aviat
- Les plàntules sembrades abans ja no arriben al llit i, en la majoria dels casos, en absolut:
- Moren per f alta de llum o desenvolupen brots calents inutilitzables
- Les plantes de maduixa haurien d'estar al test de llavors a principis de març per a una collita normal al juny/juliol
- Les llavors sembrades més tard posposen la collita (o a l'any següent)
- Poc abans de sembrar, remullar les llavors en aigua tèbia durant unes hores
- Espolvorear en bols/olles amb terra magra (sorrenca, no rica en nutrients)
- Premeu cap avall, tamiseu fins a una alçada màxima de 3 mm, ruixeu-ho humit i cobreixi de manera transparent
- Col·locar en un lloc lluminós (sol només indirectament), ventilar almenys cada dos dies
- Temperatura mínima 16 °C, a 20 °C òptims les llavors germinen més ràpid
- El temps de germinació, en cas contrari, depèn de la varietat, valors mitjans de 2 a 6 setmanes
- Si les plàntules són visibles, traieu la coberta
- Traieu les plàntules de 2 cm d'alçada o aprimau-les amb unes tisores
- Amb una alçada de creixement d'uns 5 cm, els alumnes poden “anar al llit”
Cada activitat per assegurar el "etern subministrament gratuït de maduixes" val doblement la pena si trieu la varietat de maduixa adequada:
Comerç de maduixes i maduixes reals
A la venda al detall (centres de jardineria corporatius, descomptes de plantes, ferreteries, ofertes especials de primavera, descomptes de queviures, plataformes d'Internet que tracten de tot) normalment obteniu plantes o llavors joves de maduixa de varietats de maduixa que es van cultivar per al cultiu comercial de maduixes. De totes maneres, es produeixen a escala industrial, el "subministrament de jardiners aficionats" es pot desviar fàcilment i reenviar-se a punts de venda adequats (o no tan adequats).
Aquestes varietats comercials de fruites tenen com a objectiu de millora la “fruita òptimament vendible”, que no només aporta avantatges per al jardiner aficionat: aquestes varietats cultivades han de tenir tot un ventall de propietats; per ser reconegudes per al cultiu comercial., l'Oficina Federal de Varietat Vegetal comprova 40 criteris diferents: el gust no compta. Per això sovint cau pel camí; Una vegada i una altra podeu llegir informes en què l'" aroma meravellós" en una descripció de venda es descriu com a "sense sentit", "inusualment intens" esdevé "no tan brillant pel que fa al gust", l'" aroma molt fina" és massa subtil per trobar.
La propagació de conreus moderns sovint té el caràcter d'un joc d'atzar: alguns conreus de maduixes de jardí i la majoria de maduixes mensuals (formes cultivades de maduixes silvestres criades per ser "portadores a llarg termini") ja no produeixen corredors; Les llavors de varietats barrejades al laboratori o criades en un procés ràpid no produeixen necessàriament plantes que s'assemblen a la planta mare (per a més informació vegeu “Sembra i cultiu de maduixes”).
Però la cria tradicional de maduixes, que només ha produït més de 1.000 varietats de maduixes de jardí des del segle XVIII, viu al costat de la cria industrial; Moltes de les varietats antigues han sobreviscut i es poden adquirir a través de vivers especialitzats.deaflora.de/Shop/Maduixes; Werden.manfredhans.de, maduixes de cerca de productes) o productors privats (cerca a través de fòrums, intercanvis).
Compreu a distribuïdors que us poden preguntar personalment sobre les seves maduixes o com es desenvolupen les llavors de maduixa o les plantes joves, on podreu veure créixer les plantes mare i potser fins i tot tastar els fruits (com melmelada). A continuació, propaga les maduixes que donen fruits amb sabor de maduixa real (o especialitats com les maduixes perfumats i les maduixes especiades).
Llavors la propagació és molt més divertida, els jardiners casolans curiosos van ràpidament un pas més enllà i experimenten amb les altres varietats de maduixa que la gent conrea: maduixes d'albercoc aromàtiques i estranyes i maduixes de Xile amb un tast particularment intens; Però, una vegada més, les maduixes mensuals o les maduixes de mesc formen corredors del Piemont italià, per als quals els gurmets acudeixen especialment durant la temporada de maduixes; potser també una varietat de maduixa escarlata anomenada 'Little Scarlett', que es conrea des de l'any 1750 i que (avui) costa no menys de 10 € el pot de melmelada. Diverteix-te i gaudeix de la teva gana de maduixa!
