El bròquil no només té un bon gust, també és saludable. Si teniu l'oportunitat de plantar-ne un al vostre jardí o al vostre balcó, hauríeu de tenir-ho en compte. Perquè el bròquil fresc, també conegut com a planta de brots, és un autèntic plaer quan és fresc. Com amb qualsevol planta, hi ha algunes coses a tenir en compte a l'hora de créixer. En conseqüència, es presenten consells sobre la cura, la cria, la collita, etc. perquè cada jardiner principiant pugui complir el seu propi somni de bròquil.
La ubicació ideal
En primer lloc, s'ha de determinar el sòl òptim. El bròquil creix millor en sòls argilosos i també necessita molt sol. En general, també podeu plantar coliflor en zones fresques en sòls pobres. El primer acostuma a preferir les verdures. Les possibilitats de produir una planta deliciosa són generalment més grans en un lloc assolellat. És important que el bròquil es plante en un lloc protegit del vent. Això es pot assegurar amb pals de fusta perquè la planta no es trenqui i es faci malbé.
El moment ideal per sembrar
Aquí es distingeix si es tracta de varietats primerenques o tardanes. Els primers es planten amb antelació en un test, preferiblement a l'ampit de la finestra al març. A partir de maig, tan bon punt les plàntules són prou grans, es traslladen a l'exterior. Si aquestes són les plantes tardanes, es poden posar directament a terra a l'abril. Això requereix una mica de cura per endavant. En el millor dels casos, el llit de sembra s'anivella i s'omple de compost. A continuació, afluixeu-lo bé amb un rasclet i comenceu a sembrar. Les plantes individuals necessiten una distància d'uns 15 cm entre elles per tal de prosperar de manera òptima.
Deixa que el bròquil hiverni correctament
A les verdures en general els agrada que estigui calent, però encara poden hivernar a l'exterior sense cap problema. És important que les plantes estiguin protegides per un marc de fusta. Si fa força fred, haurien de cobrir tot el conjunt de tires de fusta addicionals. Col·loqueu un llana o lona a sobre. La màgia està feta. A la primavera l'esforç també és mínim. Traieu la lona i simplement deixeu el bròquil en peu. Si el vols plantar, agafa la planta per les arrels i posa-la en un llit preparat amb compost.
Cuidar el bròquil
Al principi, les plantes només s'han de regar amb una dutxa suau. Les plantes fan inicialment uns 5 cm d'alçada. Entre maig i juny creixen fins a 10 cm d'alçada i tenen unes cinc fulles. Tan aviat com això és el cas, les plantes es traslladen a un altre lloc. Atenció, com el bròquil creix encara més, cadascú necessita una distància d'uns 60 cm. Les varietats d'hivern també es poden sembrar a principis d'estiu. Aquí les plantes individuals només es trasplanten a finals d'estiu/tardor. És important tenir en compte si les plantes de bròquil s'assenten bé al sòl. Per esbrinar-ho, tot el que heu de fer és estirar suaument les fulles superiors. Després rega diàriament i elimina les males herbes.
Reg: la regularitat compta
El bròquil sol requerir molta aigua i cures. Començant per les plantes joves i acabant amb la collita. Si seguiu els següents consells, aviat podreu gaudir de delicioses verdures.
- Aigua regularment
- La humitat es pot augmentar amb una capa de mulch
- No regar directament sobre les fulles
- El sòl ha d'estar uniformement humit, evitar l'engordament d'aigua.
La collita de bròquil: ara hi ha menjar deliciós
Difícil de creure però cert. Els jardiners poden esperar al voltant d'un quilo de bròquil per planta. Moltes verdures no només són una gran sensació d'èxit, també són saludables i nutritives. Important: Els cabdells encara han d'estar tancats però madurs quan es colliran. L'època de la collita sol ser de finals d'estiu fins a la tardor. En definitiva, depèn de com evolucioni el clima. A causa de l'escalfament global, canviarà molt en aquest sentit. És per això que els jardiners haurien de vigilar de prop les seves plantes per veure com es desenvolupen. Primer, assegureu-vos que el brot principal tingui uns 15 cm de llarg. Si aquest és el cas, es tallarà. Si el tall es fa directament a l'aixella, brotaran brots addicionals al costat.
Lluita contra plagues i mal alties
El bròquil és saludable, però malauradament és susceptible a algunes mal alties. Una d'elles són les mal alties del motlle de llim. Per evitar-ho, cal afluixar el sòl. La calç al sòl també pot evitar-ho. Si vols protegir-te de l'anomenada mosca de la col, fes servir un collar de plàstic o cartró que s'embolica directament al coll de la planta. El bròquil infectat s'ha d'eliminar en tot cas ja que infecta les plantes del voltant. Per evitar-ho en general, les plantes s'han de plantar a intervals més grans.
El bròquil perenne facilita la feina
El bròquil no hauria de f altar mai. Com que mai passa de moda i encara té un bon gust anys després, els jardiners poden posar una "ordre permanent". No, les verdures no es lliuren, creixen de terra any rere any. El bròquil perenne només s'ha de plantar una vegada i assegura una collita fresca cada any. Si menges aquesta verdura amb regularitat i no vols fer molta feina, això és ideal. La cura segueix sent la mateixa, només s'ha d'instal·lar protecció contra la neu i les gelades a l'hivern. Com amb el bròquil normal, emmarca el llit amb fusta i cobreix-lo amb llistons de fusta. Això garanteix que el bròquil no es perdrà en un hivern dur. Perquè s'acosta la propera collita, definitivament i després torna a ser l'hora: menjar, hi ha bròquil.
Ubicació i sòl
El bròquil, a diferència de la coliflor, prospera en sòls pobres i en un clima fresc. No obstant això, prefereix sòls fèrtils, argilosos i un lloc assolellat. Si és possible, hauríeu de buscar un lloc ben protegit del vent. En cas contrari, per estar segurs, les plantes s'han d'assegurar amb estaques de fusta o de bambú, ja que amb vents forts les tombarquen fàcilment. Les condicions ideals per al bròquil són sòls alcalins, rics en nutrients i solts.
Sembra i plantació
Al març es cultiven varietats primerenques en una safata de llavors a l'ampit de la finestra i a partir del maig es planten les plàntules a l'exterior. La sembra directa a l'aire lliure és possible amb les varietats tardanes a partir de finals d'abril. Si és possible, el llit de sembra anivellat amb l'aixada es cobreix amb compost de jardí tamisat i ben podrit, que es compacta amb cura i després es deixa anar amb un rasclet. La sembra es fa entre finals d'abril i mitjans de juny en solcs de llavors de 15 mm de profunditat. El llit s'ha de regar regularment amb l'esprai fi de l'olla. Finalment, les plantes joves es separen a 5 cm. Entre mitjans de maig i finals de juliol, quan fan uns 10 cm d'alçada i de quatre a cinc fulles, es planten a 60 cm de distància a la seva ubicació final. Per allargar el temps de collita, les varietats especials d'hivern es poden sembrar una segona vegada a principis d'estiu i plantar-les a finals d'estiu. Podeu comprovar si les plantes joves estan prou ben plantades al sòl estirant suaument les fulles superiors. Fins que les plantes s'acostumin al nou entorn, s'han de regar diàriament. S'ha d'evitar el creixement d'herbes silvestres.
Collita
Deu plantes produeixen fins a 10 kg de verdures. El bròquil està llest per tallar quan els petits caps de flor estan ben desenvolupats, però els cabdells encara estan tancats. Segons el cultiu, el període principal de collita va des de l'estiu fins a la tardor. En primer lloc, el brot principal es cull tan aviat com fa 10-15 cm de llarg. Si el talleu immediatament per sobre de l'aixella, la planta brotarà més brots laterals.
Plagues i mal alties
Per protegir-se de la mosca de la col, es col·loca un coll de cartró o plàstic al voltant del coll de l'arrel. Per prevenir l'arrel del club, una mal altia del motlle de llim, s'afluixa el sòl i s'afegeix calç. El bròquil infectat s'ha de treure i destruir. Les taques grogues a les fulles són un signe de floridura, que es pot evitar plantant-les molt separades i regant amb cura sense mullar les fulles.
Varietats populars
- Amigo – flors sòlides, de color gris-blau; molt adequat per al cultiu primerenc;
- Atlàntic – caps verds amb bon aroma, mitjà primerenc i alt rendiment; rica collita des de finals d'estiu fins a principis de tardor;
- Marathon – varietat mitjanament tardana i d' alt rendiment; flor molt ferma, blau-verd
Consell:
Si no voleu sembrar i plantar noves llavors cada any, però encara us agradaria portar aquestes hortalisses fines a la taula, el bròquil perenne és una alternativa convenient.
