El trèvol caragol, més conegut com alfals, és una planta bastant poc exigent. Com que millora la qualitat del sòl i atrau abelles i borinots, és un actiu per al jardí. S'adapta especialment bé als llits naturals. Els brots, les fulles i les flors també es poden utilitzar de moltes maneres diferents a la cuina. No es necessita gaire per a una cultura d'èxit, però les condicions encara han de ser les adequades. Heu de parar atenció a la cura adequada, sobretot al principi, ja que això reduirà l'esforç més endavant.
Ubicació
L'alfals necessita un lloc assolellat que s'escalfi ràpidament i estigui sec. Per tant, els costats nord, les zones ombrejades i els racons freds i humits són extremadament desfavorables.
Consell:
Els llits que no han estat en guaret durant molt de temps abans de la sembra també són molt adequats.
Substrat
Els sòls secs i solts són els preferits pel trèvol caragol. Tanmateix, també pot prosperar en sòls pesats si no és propens a la compactació i és profund. El sòl normal del jardí és completament suficient per a ell. Si és molt sòlid, afegir sorra per afluixar-lo pot tenir sentit. Igual que la barreja en compost. Un valor de pH entre 6 i 7,5 també és ideal.
Preparació
Per tal que l'alfals s'assenti ràpidament i prosperi durant els propers anys, necessita molt espai cap avall. Les seves arrels poden arribar a uns quants metres en el sòl, assegurant que la planta es pugui mantenir fins i tot en fases seques. Per tant, té sentit excavar profundament i afluixar la ubicació prevista. Igual que enriquir el sòl amb compost o fems.
Consell:
Com més exhaustiu sigui, menor serà l'esforç de manteniment posterior. Així que l'esforç val la pena a la llarga.
Sembrar
Els jardiners aficionats poden trigar molt de temps a sembrar alfals. És possible de març a agost. Si voleu collir a principis del primer any, per descomptat, hauríeu de sembrar aviat. A part de la finestra temporal inusualment gran, encara hi ha característiques especials a l'hora de sembrar el trèvol de caragol. En primer lloc, la forma de sembra. Fins i tot amb un cultiu a gran escala, això no s'ha de fer en fileres, sinó més aviat àmpliament. Això redueix la pressió de les males herbes.
D' altra banda, la poca profunditat de sembra. Les llavors no han d'estar a més d'un centímetre per sota de la superfície. Si la coberta del substrat és més alta, ràpidament sorgeixen problemes de germinació per a la planta que, d' altra manera, creix ràpidament. Tanmateix, això també els fa més susceptibles a ser menjats per ocells i animals salvatges. Per tant, es recomana cobrir la zona de sembra durant el període inicial. Després de la sembra, el llit s'ha de regar bé, però no rentar.
Abocant
Regar l'alfals normalment només és possible durant els primers brots. Un cop les plantes han arribat a una alçada de 80 a 100 cm, les arrels solen ser moltes vegades més llargues. Aleshores, les plantes poden proveir-se d'aigua i sobreviure als períodes secs. Un reg addicional només és necessari si el trèvol caragol mostra signes de deficiència i les fulles es tornen coixes o es col·lapsen durant el dia.
Fertilizar
Una altra característica especial de l'alfals és la seva capacitat de produir nitrogen de manera independent i emmagatzemar-lo en nòduls arrels.
Si el sòl s'ha enriquit amb compost abans de la sembra, pot prescindir d'una fertilització nitrogenada addicional perquè s'aprovisiona d'això i d'aigua. No obstant això, pot beneficiar-se del magnesi, el potassi i el fòsfor. Per tant, és beneficiós utilitzar un agent lliure de nitrogen, com el fertilitzant de gespa GreenGrass. Tanmateix, això no s'ha de fer massa ràpid. Si el trèvol caragol prospera sense nutrients addicionals, és clar que no és necessari.
Blend
L'alfals es pot tallar o collir radicalment fins a quatre vegades a l'any. No cal esperar un moment concret. Tanmateix, hi ha un punt a destacar. Si s'ha de conrear l'alfals com a planta perenne, s'ha de deixar que floreixi almenys una vegada a l'any.
Ús
Tot i que l'alfals es coneix principalment com a pinso de bestiar ric en nutrients, fa temps que ha trobat el seu camí cap a una nutrició saludable amb un nom diferent. Comercialitzat com alfals, els brots es poden menjar crus o secs. Però altres parts de l'alfals també són aptes per al consum. Les fulles joves es poden gaudir crues en sopa, salsa i amanida. Les flors són adequades per a tes.
Hiverning
L'alfals és resistent i no necessita protecció contra les gelades.
Mal alties típiques, errors de cura i plagues
L'alfals és de creixement ràpid, però molt susceptible a algunes mal alties i plagues. Les amenaces més perilloses són el míldiu i els escarabats de la vora de les fulles, o les seves larves. El míldiu es manifesta com a taques blanquines a groguenques a les fulles. Per combatre'l de manera eficaç i ràpida, normalment n'hi ha prou amb tallar radicalment l'alfals. Les parts tallades de la planta s'han de destruir, ja que els patògens només es propagarien més al compost.
L'escarabat de la vora de la fulla és més difícil de detectar i controlar. Les plagues adultes s'alimenten de les fulles de l'alfals, però normalment no causen massa danys. Tanmateix, les larves de l'escarabat, que diposita després de menjar-se les fulles, són perilloses. Aquests es troben al sòl i s'alimenten dels dipòsits de nitrogen de les plantes. Això només es pot veure quan s'exterin les arrels, a part de la disminució del vigor. Aquí els nòduls apareixen buits a les arrels. Si l'alfals creix malament, s'han d'excavar algunes plantes per comprovar-ho. El millor és controlar els escarabats mentre encara mengen les fulles. Si hi ha poques plantes, recollir-les és barat. Per a àrees més grans, s'han d'utilitzar insecticides.
Preguntes més freqüents
Per què es pleguen les fulles d'alfals?
Si les fulles del trèvol caragol es tanquen durant la nit, no cal que us preocupeu. La planta utilitza aquest mecanisme per reduir l'evaporació. Si les fulles es tanquen durant el dia, això es deu a la manca d'aigua al sòl. El reg resol el problema.
S'ha d'observar la rotació de cultius amb alfals?
No, el trèvol caragol és autocompatible i pot créixer fàcilment al mateix lloc durant diversos anys. Altres plantes del pre-cultiu tampoc afecten el creixement. Per cert, els llits on ha crescut l'alfals estan ben proveïts de nitrogen i, per tant, també són ideals per a qui menja molt.
El que hauríeu de saber sobre l'alfals en breu
- L'alfals s'ha utilitzat com a planta de farratge per al bestiar durant molts segles.
- Originari de Pèrsia, on s'utilitzava principalment per alimentar cavalls.
- Va arribar a Alemanya a través d'Itàlia al voltant de l'any 1700 i des de llavors s'ha cultivat amb èxit aquí com a planta per a farratge i fenc.
- També es coneix com la “reina de les plantes farratges”.
Conreu
- Les llavors d'alfals es poden sembrar des de principis d'abril fins a finals de juliol.
- L'alfals no és molt exigent pel que fa a les condicions del sòl i prospera fins i tot en sòls força difícils. Tanmateix, per a una bona collita, cal un sòl solt perquè no es formi l'aigua. Aquesta planta no és tan adequada per a sòls molt pesats o densos.
- L'alfals tampoc exigeix molt el subministrament d'aigua i creix força bé fins i tot amb poca pluja, sempre que hagi tingut l'oportunitat de formar suficients arrels prèviament.
- La planta mateixa creix fins a un metre d'alçada, però forma sistemes radiculars a una profunditat de cinc metres.
- No obstant això, creix millor en un clima càlid i sec amb molt de sol.
- L'alfals és perenne, resistent i pot sobreviure fàcilment a les gelades.
- També és adequat per a fems verds perquè absorbeix el nitrogen de l'aire amb l'ajuda dels bacteris i l'uneix.
Fenc i farratge d'alfals
L'alfals es pot tallar diverses vegades a l'any i després assecar-lo per utilitzar-lo com a fenc. S'alimenta especialment de vaques lleteres, cavalls, ovelles i bestiar petit i conté moltes proteïnes, així com algunes vitamines i nutrients. La lucerna es ven en forma de bales o pellets.
- A Alemanya, l'alfals només es conrea en una àrea durant dos o tres anys perquè després els rendiments disminueixen.
- No obstant això, aquí només es sembra alfals bastard, que és un encreuament entre alfals de llavors i falç.
- Tot i que l'alfals amb llavors és molt productiva, gairebé no és resistent, mentre que l'alfals falç és molt robust.
- Hi ha diferents varietats d'alfals bastard, cadascuna criada per a llocs concrets.
