Menta (Mentha) pertany a la família de la menta i està considerada una de les plantes medicinals més conegudes. Els olis essencials creen l'aroma fresca típica de tot tipus de menta. L'herba medicinal s'utilitza com a te per als refredats i el mal de coll. S'afegeix als banys medicinals i alleuja els mals de cap. La menta s'utilitza en begudes refrescants, postres i llaminadures. Us presentem 12 varietats per al cultiu casolà.
Conreu
La majoria de varietats de menta són perfectes per créixer al jardí. Si no tens jardí, també pots aconseguir bons resultats al balcó o a l'ampit de la finestra. La planta necessita un sòl solt i ric en nutrients i una humitat suficient. Trieu un lloc assolellat a parcialment ombrejat. Tingueu en compte que la menta forma arrels extenses i prolifera tant sobre terra com sota terra. Es recomanen barreres d'arrel i poda contínua.
Les mentes es consideren plantes molt robustes. Sovint són atacats per pugons, escarabats, óssos de la menta i mal alties fúngiques com l'oïdi i l'òxid de la menta. Les mentes són resistents i poden hivernar a l'aire lliure cobertes de brossa. Les mentes en una galleda necessiten un lloc protegit a la paret de la casa o al soterrani. Recomanem una funda de jute o paper de bombolles per protegir-se.
Varietats populars de la A a la E
Pineapple Mint (Mentha suaveolens variegata)
Una varietat molt bonica és la menta de pinya amb les seves fulles blanques i una mica peludes. La menta de pinya impressiona amb la seva aroma afruitat de pinya i el gust més suau de mentol. Sovint s'utilitza per als tes infantils.
- Alçada: fins a 70 centímetres
- Collita: de maig a octubre
- Flors: rosa clar
- Ús com a herba medicinal: antiespasmòdic, refrescant i antipirètic, antiinflamatori
- Ús com a herba: Te, amanides, postres, rams
Consell:
Si fregues les fulles blanques de menta de pinya entre els dits, rebràs una meravellosa olor de pinya. Disposats al gerro, només unes quantes tiges de menta de pinya escampen una olor meravellosa a la llar.
Applemint (Mentha rotundifolia)
La menta de poma és una de les mentes de fruites més populars. Desprèn una aroma meravellosa. La varietat té un baix contingut de mentol i és adequada per a tes infantils.
- Alçada: 60 a 80 centímetres
- Collita: de maig a setembre
- Flors: blanc
- Ús com a herba medicinal: alleuja la inflamació de la mucosa oral, calma, relaxa
- Ús com a herba: Te, refrescos, postres, xarop, licor, vinagre, rams
Basil Mint (Mentha piperita x citrata Basil)
La menta d'alfàbrega combina l'espècia de l'alfàbrega i un gust lleugerament pebre amb una aroma de menta fresca. Aquesta barreja és perfecta per preparar pesto i plats mediterranis.
- Alçada: 60 a 80 centímetres
- Collita: de maig a setembre
- Flors: morat
- Ús com a herba medicinal: antiinflamatori, calmant, refrescant, refrescant
- Ús com a condiment: Pesto, sopes, amanides, plats de verdures
Strawberry Mint (espècie Mentha)
La menta de maduixa és una de les varietats més petites de menta. Però la delicada planta impressiona pel seu meravellós aroma de maduixa. No exigeix la seva ubicació i creix a l'aire lliure, així com al balcó o a l'ampit de la finestra.
- Alçada: 30 a 50 centímetres
- Collita: de maig a setembre
- Flors: morat clar
- Ús com a herba medicinal: Alleuja els símptomes del refredat, la tos i la ronquera, redueix el mal alè, té un efecte relaxant sobre problemes estomacals i intestinals
- Ús com a herba: Te, postres, licors, sopes, amanides, còctels
Varietats populars de L a P
Menta de lavanda (espècie Mentha)
La menta de lavanda no prolifera tant com altres tipus de menta. És delicada i creix lentament. Desprèn una olor agradable i dolça i és ideal per fer rams perfumats, popurris i additius per a banys relaxants.
La menta de lavanda és molt important a la cuina mediterrània.
- Alçada: 40 a 50 centímetres
- Collita: de maig a setembre
- Flors: morat clar
- Ús com a herba medicinal: relaxant, calmant, alleuja els trastorns del son
- Ús com a herba: Plats de verdures mediterrànies, rams perfumats, additius per al bany
Menta del Marroc (Mentha spicata var. Crispa Marroc)
La menta marroquina prové del Marroc, on tradicionalment es fa te i es beu amb molt de sucre. Va ser creat a partir de menta arrissada (Mentha spicata).
- Alçada: 40 a 60 centímetres
- Collita: de maig a setembre
- Flors: morat clar
- Ús com a herba medicinal: alleuja els símptomes del refredat i el mal de coll, antiespasmòdic, digestiu
- Ús com a herba: Te, còctels, llimonada, amanides
Consell:
Per a un quart de litre de te de menta refrescant necessites una tija de menta o menta marroquina. Aboqueu 250 mil·lilitres d'aigua bullint per sobre. Deixa reposar el te durant 10 minuts i gaudeix de la beguda saludable. Si vols, pots endolcir el te de menta amb mel.
Nana mint (Mentha spicata var. crispa Nane)
La menta Nana prové del Pròxim Orient. També es coneix com a menta turca. S'utilitza a la cuina oriental per condimentar plats. La menta Nana es beu principalment amb te negre i molt sucre. La menta Nana és més suau que la menta i es considera millor tolerada.
- Alçada: 60 a 80 centímetres
- Collita: de maig a setembre
- Flors: rosa
- Ús com a herba medicinal: Alleuja els símptomes del refredat, antiinflamatori, calmant, afavoreix la digestió
- Utilitzar com a herba: Te, còctels, amanides, iogurts, dips
Orange Mint (Mentha piperita citrata)
La menta taronja impressiona per la seva aroma refrescant de taronges madures. El contingut de mentol de la varietat és baix, la qual cosa fa que la menta taronja sigui ideal per a tes infantils.
- Alçada: 40 a 60 centímetres
- Collita: de maig a setembre
- Flors: rosa
- Ús com a herba medicinal: antiespasmòdic, refrescant i antipirètic, antiinflamatori
- Ús com a herba: Te, amanides, postres, vinagre de menta, rams perfumats i popurris
Consell:
Una plaga que li agrada atacar la menta taronja és l'ós de la menta. Els escarabats verds iridescents són bonics de veure. Si no es tracta a temps, es menjaran les teves mentes en un curt període de temps. Vigileu amb els escarabats a la primavera i recolliu-los amb cura. Això atura l'aparellament i les teves plantes estan protegides de l'escarabat voraç.
Peppermint (Mentha x piperita)
La menta s'ha utilitzat durant segles. Va ser creat a partir de menta de rierol i menta forestal. També es coneix com a menta anglesa o menta de jardí.
Per cert, la menta es considera una de les herbes més importants de la cuina britànica. Fins i tot els plats de carn es serveixen amb salses aromàtiques de menta. La menta també s'utilitza sovint a la cuina àrab per refinar els plats d'arròs i bulgur.
- Alçada: 50 a 65 centímetres
- Collita: de maig a setembre
- Flors: blanc-morat
- Ús com a herba medicinal: Alleuja els símptomes del refredat, mal de coll i mals de cap, digestiu, antiespasmòdic
- Ús com a herba: Te, còctels, gelats, dolços, salses, amanides
Nota:
El te de menta és saludable, però no s'ha de beure tot el temps. L' alt contingut de mentol pot provocar irritació del revestiment de l'estómac si es consumeix amb regularitat. Les varietats suaus de menta com la menta de poma, taronja o maduixa contenen menys mentol i són suaus per a l'estómac.
Varietats populars de la S a la Z
Chocolate Mint (Mentha x piperita var. piperita Chocolate)
Si espereu que la menta de xocolata tingui gust de xocolata, us decebrà. La varietat de menta va rebre el seu nom pel seu ús en tauletes de menta angleses. No obstant això, la menta de xocolata és una meravellosa herba culinària que dóna als plats dolços amb o sense xocolata un gust meravellós.
A diferència de la majoria de les altres mentes, la planta prefereix un lloc parcialment ombrejat a un lloc ombrívol.
- Alçada: 30 a 60 centímetres
- Collita: de maig a setembre
- Flors: blau violeta
- Ús com a herba medicinal: antiespasmòdic, calmant, reforçant els nervis, refrescant
- Ús com a herba: Te, pastissos, postres, gelats, còctels
Consell:
Les varietats florides i fragants de menta atrauen abelles, borinots, papallones i molts insectes beneficiosos.
Watermint (Mentha aquatica)
La menta d'aigua també es coneix com a menta de corrent. La planta del pantà està molt estesa per grans parts d'Europa, en zones pantanses, a les vores de rierols i prats humits. La menta d'aigua és una de les herbes sagrades dels druides. S'ha utilitzat com a planta medicinal durant segles.
- Alçada: 20 a 50 centímetres
- Collita: de maig a setembre
- Flors: morat clar
- Ús com a herba medicinal: Alleuja els problemes d'estómac i vesícula biliar, ajuda amb l'insomni, redueix els mals de cap
- Ús com a herba: Te, additius per al bany
Menta llimona (Mentha gentilis var. citrata)
La menta llimona et mima amb una meravellosa olor cítrica combinada amb un toc de mentol. La menta llimona és ideal per fer olis de bany perfumats.
- Alçada: 20 a 40 centímetres
- Collita: de maig a setembre
- Flors: morat clar
- Ús com a herba medicinal: alleuja els símptomes del refredat, calma, enforteix els nervis, tonifica, antiinflamatori
- Ús com a condiment: Batuts, te, postres, licors, sopes, amanides, olis aromàtics
Consell:
Un bany de peus amb menta és meravellosament relaxant a l'estiu i a l'hivern. Afegiu cinc tiges de la vostra menta preferida a un litre d'aigua calenta i deixeu reposar la barreja durant deu minuts. Aboqueu l'aigua de menta en un recipient adequat. Ompliu el bany de peus amb dos litres d'aigua calenta i gaudiu de l'efecte.
