La cuina alemanya també descobreix cada cop més herbes. No és d'estranyar: no només són molt saborosos, sinó també saludables. Sobretot, aporten una certa puntada a molts plats. Moltes herbes es poden cultivar fàcilment al jardí en un llit fet a si mateix. I al mateix temps, un disseny modern proporciona accents visuals nous i atractius.
Ubicació
Si estàs pensant a crear o construir el teu propi llit per a herbes al teu jardí, òbviament no pots evitar una pregunta: on hauria d'anar? La resposta a aquesta pregunta, però, depèn de quines herbes es conrein exactament. Les condicions d'ubicació de les plantes simplement han de ser correctes, i poden ser molt diferents en determinades circumstàncies. Per descomptat, l'espai necessari també és important. Tot i que generalment es limita als llits d'herbes, augmenta amb el nombre d'espècies d'herbes que s'han de cultivar. Bàsicament, sempre es recomana una ubicació a prop de la cuina o prop d'un camí del jardí. Això fa que sigui molt més fàcil obtenir ràpidament herbes fresques per cuinar.
Clàssic
Per descomptat, es pot crear un llit per a herbes com qualsevol altre llit. El clàssic és la forma rectangular amb una amplada d'uns 1,20 metres. Normalment hi ha diversos llits al costat de l' altre, separats només per camins estrets. En principi, aquest sistema també funciona amb herbes. Tanmateix, gairebé ningú plantarà un llit sencer només amb julivert o un sol tipus d'herba, ja que normalment només es requereixen quantitats relativament petites. Per tant, és aconsellable trencar una mica la versió clàssica i emmagatzemar generosament el llit d'herbes amb diverses plantes diferents. La millor manera de fer-ho és pensar en un sistema de distribució de les plantes. Per exemple, els següents són concebibles:
- Divisió en tires de plantació
- Divisió en quadrats de quadrícula
- una divisió circular
- un embolic salvatge
Aquest últim pot ser especialment atractiu visualment, però pot dificultar bastant la collita d'un determinat tipus d'herba. Dividir el llit en quadrats individuals és almenys igual d'atractiu. A continuació, es planta exactament un tipus d'herba a cada quadrat. Això fa que la cerca i, sobretot, l'eliminació sigui molt més fàcil.
Consell:
El llit també es beneficia d'una divisió quadrada si els espais o els límits estan revestits amb pedres o elements de fusta. Les pedres naturals petites com el granit o els còdols són especialment recomanables aquí.
Llit salvatge
Molts dels nostres jardins actuals semblen increïblement ordenats i gairebé clínicament nets. Però això té poc a veure amb la natura. Aquesta impressió sovint estèril es pot contrarestar amb llits d'herbes lliures sense que el caos s'hagi d'apoderar al jardí. Dos factors us beneficien: d'una banda, els llits d'herbes només requereixen una petita quantitat d'espai i, d' altra banda, les plantes d'herbes generalment són boniques i tenen una bellesa natural. Llavors, per què no crear un petit llit salvatge d'herbes a la gespa d'una altra manera ben cuidada!? Sovint n'hi ha prou amb un diàmetre de cercle o una longitud de vora d'un metre. També és concebible treure una llosa d'un camí del jardí i plantar l'espai lliure amb herbes. Tots dos poden semblar inusuals i moderns, però tenen un gran efecte relaxant.
Consell:
Amb una distància de deu a 15 centímetres entre la gespa i el llit, no hi ha problemes a l'hora de tallar la gespa. També és concebible una demarcació amb pedres o taulons de fusta estrets.
Herb Hill
Una de les idees per a un llit d'herbes que sens dubte fa una impressió és, sens dubte, el turó d'herbes. El nom ho diu tot. Simplement apila terra en un petit turó en un lloc adequat al jardí. La sorra també es pot utilitzar com a base, però és millor treballar amb terra del jardí. És important proveir la base del turó amb un drenatge fet de còdols i fortificar-lo addicionalment amb pedres. Això evita relliscades. Tot el turó es planta simplement al voltant amb diverses herbes. D'aquesta manera, amb molt poc esforç, podeu portar un tros de natura salvatge al vostre jardí, que ràpidament es converteix en un atractiu.
Espiral d'herbes
Una mica de la idea del turó també està a l'espiral d'herbes. Aquest llit està bàsicament orientat cap amunt. Delimitada per pedres naturals, la zona de plantació relativament estreta gira en espiral cap amunt. Des del punt de vista estètic, aquesta forma de llit lleugerament diferent és sens dubte un èxit. Construir-los porta temps, però definitivament val la pena. En contrast amb el turó d'herbes, la zona de plantació en si no és inclinada, sinó més aviat recta. A l'hora de construir, s'ha d'assegurar que les pedres utilitzades estiguin el més ajustades possible i que no llisquin. Això podria danyar les herbes que creixen a sota. Per tant, les pedres s'han de col·locar definitivament al seu lloc i col·locar-les rectes. Per cert, aquesta espiral també es pot crear a nivell del terra.
Llit elevat
Per a moltes herbes, només es recullen fulles individuals. Per exemple, mentre que amb els raves es treu la planta sencera del sòl, amb les herbes sovint només s'han de tallar elements individuals. Això pot trigar una mica. Per tant, té sentit no haver d'inclinar-se massa. Per tant, un llit elevat és ideal per cultivar herbes. Ni tan sols ha de ser molt gran. Una àrea d'un metre quadrat sol ser completament suficient. Una alçada entre 90 i 110 centímetres ha demostrat ser ideal per a la majoria de la gent. Així és com procediu amb la construcció:
- Enroscar la caixa del llit feta de taules de fusta i fustes quadrades
- Deixeu obertures a la part superior i inferior lliures
- Proporcioneu fusta amb un esm alt resistent a la intempèrie
- Mou el quadre a la ubicació
- omple capes
El farciment comença amb una primera capa d'uns 20 centímetres d'esqueixos d'arbre, arbust o bardissa gruixudes. A continuació li segueix una capa d'escorça, també d'uns 20 centímetres de gruix, sobre la qual es col·loca una capa similar de fulles o retalls d'herba. Això és seguit per 15 a 20 centímetres de compost semi madur o fems de cavall. Finalment, s'aplica una altra capa de 20 centímetres de gruix d'humus i terra de jardí.
Llit portàtil
El gran avantatge de cultivar herbes és, entre altres coses, que requereix una quantitat relativament gran d'espai. El cultiu d'herbes aromàtiques sembla força modern si es fa en una vella caixa de fruites o en un cofre descartat, per exemple. D'aquesta manera s'aconsegueix un llit portàtil que es pot col·locar en diferents llocs del jardí, a la terrassa o al balcó. Això pot ser molt útil, sobretot en condicions meteorològiques extremes. A més, sempre podeu posar nous accents al jardí. Per descomptat, la caixa o el cofre es poden dissenyar segons el vostre gust. Les idees no han de f altar. L'únic important és que hi hagi forats més petits a la part inferior per evitar l'acumulació d'humitat. Si cal, primer s'han de perforar.
