Decorativa, fàcil de cuidar i amb un gust molt únic: la carbassa Hokkaido és una de les plantes més populars d'aquest tipus en aquest país. El matís lleugerament nou de la carn tendra recorda a les castanyes i també impressionar fins i tot als gurmets de carbassa. Al mateix temps, aquesta carbassa és una varietat bastant més petita, que per tant també és adequada per a llars amb espai de jardí limitat. Però si voleu gaudir de la deliciosa planta, hauríeu de saber exactament quan és millor collir la carbassa.
Importància de l'època de la collita
El moment correcte de la collita és especialment important per a la carbassa d'Hokkaido; perquè és una varietat que en general es pot emmagatzemar durant diversos mesos. Molts jardiners aficionats s'aprofiten d'aquest avantatge i conreen quantitats considerables de la planta sana perquè puguin berenar la carbassa durant l'estació freda i a la primavera. Tanmateix, la llarga vida útil només es garanteix si la carbassa es cull en el moment adequat i també es selecciona un lloc d'emmagatzematge adequat.
mesos de collita de carbassa d'Hokkaido
Els mesos següents són adequats per collir la carbassa:
- primera collita des de finals de juliol fins a principis d'agost
- Colleta principal entre setembre i octubre
- Poscollita al novembre
- No més collita quan hi ha gelades
A causa de l'ampli interval de temps, el jardiner aficionat ha de mirar de prop els criteris ambientals per poder determinar el moment de collita adequat per a la seva planta individual. A més de l'hora de sembrar, el clima i els canvis de color també tenen un paper important.
El temps de collita depèn de la sembra i de les condicions meteorològiques
L'hora de sembra i el clima depenen l'un de l' altre a l'hora de seleccionar la finestra temporal òptima per collir la carbassa. La sembra primerenca afavoreix una collita primerenca, però només si l'estiu següent ofereix condicions favorables per al creixement de les plantes de carbassa; el temps ha de ser molt assolellat i constantment càlid. Aleshores, els primers fruits es poden collir a l'agost o fins i tot a partir de finals de juliol.
No obstant això, la possibilitat de poder començar a collir a principis d'estiu disminueix dràsticament si hi ha diverses gelades tardanes durant l'any de sembra. Aleshores, fins i tot els jardiners impacients no haurien de tenir la temptació de collir aviat, ja que la maduració només és possible en una mesura limitada. Això s'aplica a totes les carbasses d'hivern.
Colleta immadura
No obstant això, en determinats casos la carbassa també es pot collir quan no està madura; Per exemple, l'aparició primerenca del mal temps significa que les carabasses es fan malbé fàcilment. Els fruits no poden tolerar la humitat prolongada ni el fred, de manera que la combinació d'ambdós factors té un efecte especialment desfavorable en el creixement dels fruits. Com a resultat, les carabasses comencen a podrir-se gradualment. Si les condicions meteorològiques són adequades, és més barat començar a collir, encara que els fruits encara no estiguin completament madurs.
Les carabasses maduren en un lloc que té les propietats següents:
- calor suficient
- La sequera és important
- no emmagatzemar amb altres verdures
Reconeixement del nivell òptim de maduresa
El moment òptim de collita no es pot determinar només en funció de la data de sembra i tenint en compte les condicions meteorològiques; Si ets un principiant en el cultiu de carbassa i tens poca experiència, també hauries de parar atenció als factors externs; El grau de maduració de les carabasses també es pot reconèixer per les seves característiques externes.
El color de la carbassa és especialment important. Especialment amb les varietats de taronja, el moment adequat es pot reconèixer pels colors brillants; A continuació, la fruita es cobreix d'un to ataronjat fort. Si no esteu segur de si ja s'ha arribat al nivell òptim de maduració, el millor és examinar la carbassa des de tots els costats.
Si la pela encara té taques verdes, s'ha de deixar madurar la carbassa durant un temps. El grau de maduració de les varietats verdes és naturalment més difícil de reconèixer segons el seu color.
A més, l'examen de la tija de la planta proporciona informació sobre la maduració del fruit. Quan ha arribat el moment de la collita, té les següents propietats:
- estat sec
- consistència llenyosa
- decoloració marró
- estat general lleugerament sec
Consell:
A més, l'anomenada prova de toc també proporciona informació valuosa sobre el grau de maduració de les carabasses. Per fer-ho, toqueu enèrgicament la carbassa amb el artell del dit índex; Si el soroll resultant és buit i apagat, la carbassa està madura.
La collita d'Hokkaido
Un cop escollit el moment òptim, es pot collir la carbassa. S'ha demostrat útil tallar un tros important de la tija; la longitud de la tija ha de ser d'aproximadament un centímetre. És important assegurar-se que aquesta peça estigui tan intacta com sigui possible. Això és especialment important si la carbassa s'ha d'emmagatzemar després; Una tija danyada pot provocar que tota la fruita es podrigui ràpidament. Per evitar-ho, s'utilitza un ganivet especialment afilat quan es talla; Alternativament, també podeu utilitzar tisores afilades.
Després del tall, s'emmagatzema la carbassa, que es fa de diferents maneres segons el grau de maduració. Si la fruita s'havia de collir quan no estava madura a causa de les males condicions meteorològiques, s'ha d'emmagatzemar en un lloc càlid i sec on la carbassa madurarà. Una zona fresca i airejada, però, és útil si les carabasses ja s'han collit quan estiguin madures.
Nota:
Per a les carabasses madures, el temps màxim d'emmagatzematge és de quatre mesos; Després d'això, la qualitat de la fruita disminueix dràsticament.
Ja sigui verd o madur, ja sigui a l'estiu o a finals de tardor: la collita correcta de la carbassa Hokaido requereix una mica de sensibilitat. Tanmateix, si presteu atenció als aspectes més importants del moment òptim de la collita, us divertiu molt amb les delicioses carabasses.
