Els cogombres, anomenats botànicament Cucumis sativus, pertanyen a la família de les cucurbitàcies (Cucurbitaceae). De fet, els seus fruits s'han d'anomenar baies perquè les seves llavors estan incrustades directament a la polpa. Els cogombres provenen originàriament de l'Índia i s'hi conreen des de fa més de 3.000 anys. Van arribar a Europa al segle XIX i des de llavors s'han conreat principalment en hivernacles.
Sembrar
A partir de mitjans de març, les llavors de cogombres de serp es poden sembrar a l'hivernacle climatitzat. Els cogombres destinats al cultiu a l'aire lliure es poden cultivar a l'ampit de la finestra o al marc fred. Tanmateix, la sembra no s'ha de fer abans de mitjans d'abril perquè les plantes joves no es facin massa grans abans de plantar-les al llit.
- Ompliu els tests de cultiu només a la meitat amb el substrat
- poseu de dues a tres llavors cadascuna
- coberta amb aproximadament 1 cm de terra
- Substrat: terra per test
- Temperatura mínima: 20 graus
- mantenir uniformement humit
- configuració brillant
- protegir del sol del migdia
- Temps de germinació: de 3 a 4 dies
Deixa que creixin totes les plàntules fins que les fulles de la planta més forta s'enfilin per la vora del test. S'eliminen totes les plantes més febles. A continuació, ompliu el test de cultiu amb terra rica en humus i ben drenada. D'aquesta manera, la planta del cogombre forma arrels addicionals (arrels adventícies) a la part inferior de la tija. Aquests asseguren un millor subministrament d'aigua i nutrients i més estabilitat.
Plantes preconreades
A més de les llavors, les plantes de cogombre refinades també estan disponibles a les botigues especialitzades. Les plàntules de carbassa serveixen com a portaempelt. L'avantatge rau en el sistema radicular fortament desenvolupat de la planta i la seva resistència a les mal alties fúngiques. La base proporciona als cogombres nutrients i aigua de manera particularment fiable.
Ubicació
Als cogombres els encanta un lloc tan càlid com sigui possible i amb molt de sol. Les temperatures òptimes se situen entre els 20 i els 25 graus. Tanmateix, les plantes s'han de protegir del sol ardent del migdia, especialment a l'hivernacle. Cal precaució quan s'exposa a la humitat. Perquè la rosada o l'aigua de pluja a les fulles augmenta el risc de patir mal alties fúngiques. Tot i que els cogombres requereixen molta calor, cal tenir cura de garantir una bona circulació de l'aire. A l'aire lliure, els cogombres prefereixen créixer en una paret càlida i protegida de la pluja.
- tan càlid com sigui possible
- ple sol a l'aire lliure
- a l'hivernacle lleugerament ombrejat amb una forta llum solar
- bon intercanvi d'aire
- protegit de la pluja
- protegit del vent
- no menys de 10 graus
Pis
El sòl per conrear cogombres ha de ser feixuc i solt. Els sòls compactats o humits no són adequats perquè les plantes reaccionen molt sensiblement a l'engordament. Augmenteu el contingut d'humus amb uns cinc litres de compost per metre quadrat abans de plantar. D'aquesta manera podeu crear les condicions ideals de seguida.
- humos
- fàcil
- finament esmicolat
- ben permeable a l'aigua
Rotació de cultius i cultiu mixt
Els cogombres només s'han de plantar al mateix lloc amb diversos anys de diferència. Per regla general, són necessaris uns quatre anys. Per tal d'evitar haver de substituir la terra per al cultiu constant, s'ha demostrat que és una bona idea col·locar els cogombres a l'hivernacle en contenidors grans o en bosses amb substrat. Després de la temporada del cogombre, la terra es distribueix a la resta de l'hort o al compost. També és important amb quins veïns es planten els cogombres serp. Amb un bon cultiu mixt, les plantes es recolzen mútuament i, idealment, allunyen les plagues.
Bons veïns:
- Mongetes
- Anet
- all
- Kohlrabi
- Espinacs
Veïns desfavorables:
- Pèsols
- col
- Remolatxa
- Api
Plantació
En particular, les plantes joves de cogombre encara són bastant sensibles al fred. És per això que només es poden plantar a finals de primavera en un hivernacle sense calefacció o fins i tot a l'aire lliure. Les temperatures haurien de superar els 12 graus a la nit. Per tant, el temps de plantació no difereix entre la plantació a l'aire lliure i la plantació en un hivernacle sense calefacció. Quan es planten, els cogombres de serp ja haurien de tenir més de 20 cm d'alçada. Trieu el lloc més càlid de l'hivernacle o del jardí per a les plantes.
- Hora: des de finals d'abril a l'hivernacle climatitzat
- hivernacle sense calefacció i exterior: a partir de mitjans de maig
- Distància de plantació: 50 a 60 cm
- plantar només en un sòl ben preparat
- Barregeu 60 g d'encenalls de banya i 100 g de magnesia de potassi per metre quadrat
Als cogombres també els agraden les temperatures càlides a l'arrel. Per augmentar la temperatura del sòl, podeu cobrir el sòl amb mantell negre. Perquè l'aigua de reg pugui penetrar a través de la pel·lícula al sòl i al mateix temps garantir una bona circulació de l'aire, és important proporcionar-la amb ranures o forats.
Consell:
S'ha demostrat útil tornar a apilar les plantes joves amb terra després de traslladar-les a la seva ubicació final perquè es puguin formar més arrels adventícies.
Suport de senders
Si les fulles del cogombre es troben a terra, ràpidament es veuran afectades per floridura o floridura. I els fruits també podreixen ràpidament quan entren en contacte amb el sòl humit. Les estores d'acer estructural col·locades verticalment o altres marcs en forma de gelosia, com ara les malles de filferro, han demostrat ser útils com a ajuda per a l'escalada, a les quals els brots es guien cap amunt i possiblement es lliguen. Els cogombres de serp llisquen sobre pals de plantes llisos i es trenquen fàcilment, sobretot si la fruita ja penja als zarcillos.
Balcó
Si es planten els cogombres serp en una galleda d'almenys 20 litres, també es poden conrear al balcó. Assegureu-vos que l'olla tingui forats a la part inferior perquè l'excés d'aigua pugui escórrer. Les mateixes condicions s'apliquen a la cura que a l'exterior.
Atenció
Els cogombres no són fans dels extrems. Això s'aplica tant a les temperatures com al subministrament d'aigua. Si les plantes estan exposades a un gran estrès en aquest sentit, les flors poden caure, els fruits joves poden morir o créixer deformats.
Ombreig
L'ombra és necessari a l'hivernacle els dies assolellats o calorosos. Per fer-ho, en plantar, s'estiren els cables sota el sostre per proporcionar ombra interna, on es poden inserir estores o llana. Alternativament, per descomptat, també és possible col·locar una catifa de brossa o velló al sostre de l'hivernacle durant el migdia.
Consell:
En un lloc exterior assolellat o parcialment ombrejat, normalment no és necessari proporcionar ombra addicional.
Abocant
Els cogombres necessiten molta aigua, però no poden tolerar l'engordament. És per això que el millor és mantenir la terra una mica humida i regar sempre una mica quan la capa superior del substrat ja estigui una mica seca. Durant els períodes de calor, pot ser necessari regar dues vegades al dia. Regeu sempre directament sobre la bola d'arrel i no sobre les fulles. Utilitzeu només aigua de reg temperada i no aigua freda de la mànega de jardí. Els cogombres no toleren especialment bé el xoc de temperatura a les arrels.
- aigua només amb aigua preescalfada
- per exemple del barril de pluja
- preferiblement al matí i no al vespre
- Una capa de mulch evita l'evaporació excessiva
Humitat a l'hivernacle
D'una banda, els cogombres requereixen una humitat relativament alta, perquè si l'aire està sec durant l'època de creixement, els fruits són rebutjats per la planta. D' altra banda, la humitat no ha de pujar massa. En aquest cas, hi ha el risc que es formi rosada a les fulles quan es refreda a la nit, creant un caldo de cultiu ideal per a les espores de fongs.
Fertilizar
Els cogombres de serp requereixen quantitats relativament altes de nutrients per al seu creixement ràpid. No obstant això, cal tenir en compte que les plantes són sensibles a la calç i la sal. Per tant, no es recomana adobs minerals. Els adobs orgànics en forma de compost, encenalls de banya o adobs d'alliberació lenta per a plantes vegetals són millors per a ells. Per a varietats de creixement especialment ràpid, s'aconsella no només adobar en plantar, sinó també adobar una o diverses vegades cada quatre setmanes amb un fertilitzant orgànic en forma líquida.
Tallar/despenjar
Tan aviat com el cogombre ha arribat al final de l'enreixat o al sostre de l'hivernacle, es talla la punta del brot. Es poden deixar un màxim de sis cogombres al brot principal. El cogombre més baix hauria de penjar com a mínim a 60 cm del terra.
- eliminar tots els brots laterals fins a una alçada de 60 cm
- escurçar tots els altres brots laterals
- Hivernacle: només deixeu un o dos jocs de fruites per brot lateral
- màxim de 6 a 8 fruits per planta
- Cogombres directes a l'hivernacle principalment cap amunt
- Per als cogombres a l'aire lliure, talla el brot principal després de la sisena fulla
- això estimula la formació de brots laterals
- Deixa que els brots laterals creixin una mica més
- tallar després del tercer cop de fruita
Collita
Els cogombres maduren molt ràpidament; els primers cogombres es poden collir unes dues setmanes després de la floració. Si es sembra aviat i es cultiva a l'hivernacle, això pot passar a finals de maig. Depenent del clima, normalment s'ha d'esperar fins a mitjans de juliol per als cogombres a l'aire lliure. El gust dels cogombres és millor si no són de la mida dels cogombres que obteniu al supermercat. Els cogombres es cullen tallant la tija de la fruita amb un ganivet. L'ideal és que els cogombres frescos es puguin collir dues vegades per setmana fins a finals d'estiu. A una temperatura d'emmagatzematge de 13 graus, la fruita del cogombre es pot mantenir durant diverses setmanes.
Consell:
Les fruites grogues han superat el nivell òptim de maduració. Per no debilitar excessivament la planta, s'han d'eliminar immediatament.
Varietats provades
Quan es tracta de cogombres, es distingeix entre els cogombres d'exterior i aquelles varietats que només es poden cultivar en hivernacle. Les varietats per a hivernacles s'anomenen generalment cogombres o cogombres. Les varietats modernes de cogombre d'hivernacle formen plantes exclusivament femenines i, per tant, no requereixen pol·linització per produir fruits. Es tracta de les anomenades varietats de cogombre de fruita verge. Els cogombres pelats i en vinagre són adequats principalment per a ús a l'aire lliure. Hi ha tant cogombres llargs clàssics com versions curtes. Els híbrids F1 han demostrat ser d' alt rendiment. No només tenen un llarg període de collita, sinó que també són resistents a la floridura i no produeixen substàncies amargues.
Per a l'hivernacle
- ‘Eiffel’: cogombre de fins a 35 cm de llarg
- 'Dominica': cogombre serp, de fins a 35 cm de llarg
- Híbrid F1 'Fitness': cogombre serp, autofèrtil
- ‘Helena’: cogombre serp, autofèrtil amb fruits llargs i llisos
- Híbrid F1 ‘Picolino’: mini cogombre
- varietats de cogombre refinat
Varietats a l'aire lliure
- ‘Gergana’: cogombre de pell gairebé llisa per a ús exterior
- ‘La Diva’: cogombre de casa refinat, apte per a ús a l'aire lliure i hivernacle
- 'Printo': cogombre mini serp relativament tolerant al fred, adequat per a balcons i contenidors
- 'Tanja': varietat rural amb flors mixtes
Mal alties i plagues
La humitat de l'hivernacle no ha de ser massa alta a la nit. Això sol passar quan s'ha fet el reg al vespre i després les temperatures exteriors baixen. En aquest cas, es forma rosada a les fulles i afavoreix la infecció per fongs. A més d'una bona ventilació, una varietat de cogombre resistent o refinada també ajuda contra moltes mal alties. A més, els cogombres a l'hivernacle sovint són atacats per plagues com els pugons, els àcars i els trips. Per tant, la inspecció periòdica de la part inferior de les fulles i les aixelles de les fulles és essencial per detectar les plagues en una fase inicial. En aquest cas, podeu combatre'ls amb insectes beneficiosos, taulers adhesius o altres mesures respectuoses amb el medi ambient.
Cargols
Els cogombres a l'aire lliure sovint són víctimes dels cargols. Les plàntules joves, en particular, són molt populars entre els cargols. Així que assegureu-vos de practicar una bona prevenció dels cargols perquè pugueu esperar una collita abundant.
Mildiu
Ara hi ha un gran nombre de varietats resistents a l'oïdi. Les infestacions de mildiu es produeixen especialment a les nits fresques i la formació de rosada associada. Un bon intercanvi d'aire és necessari per a la prevenció. Si les fulles estan massa juntes i dificulten l'assecat, cal treure'n algunes. L'oïdi tendeix a aparèixer després de la sequera a l'hivernacle.
Conclusió
Com que els cogombres són plantes amants de la calor, creixen especialment bé en un hivernacle. Només s'han d'utilitzar varietats robustes per al cultiu a l'aire lliure. El cultiu de cogombres és increïblement fàcil si es segueixen els punts més importants de cura.
