Si vols crear un hort al teu jardí, has d'elaborar un bon concepte per endavant perquè el teu projecte tingui èxit durant els propers anys. Els diferents tipus de verdures requereixen diferents quantitats de nutrients. A més, sovint es produeixen símptomes de deficiència o mal alties amb monocultius o plantació constant. Per això és important saber en quina combinació i ordre s'han de conrear les diferents hortalisses a l'horta.
Una bona planificació és un requisit bàsic
Si teniu previst crear un hort al vostre jardí, hauríeu de començar a planificar la tardor a l'hivern de l'any anterior. Les futures zones de cultiu ja es poden preparar ara. Trieu una zona del jardí que sigui de fàcil accés i que compleixi les condicions necessàries del lloc. A més, es pot excavar el llit a la tardor, millorar el sòl i, possiblement, incorporar fems o compost estable com a font de nutrients. Els novells haurien de començar de mica en mica i avançar lentament en el concepte vegetal. Treball que es pot fer amb antelació:
- Fecundació
- Millora del sòl
- Planificació de la seqüència de plantació i cultiu mixt
- Aconsegueix llavors
- El pre-creixement de les plantes a l'ampit de la finestra comença al febrer
Consell:
Un llit vegetal no ha de superar l'amplada d'1,30 metres, ja que això garanteix que la zona sigui fàcilment accessible des de tots els costats. En cas de dubte, és millor crear diversos llits petits que un de gran.
Ubicació
Gairebé totes les verdures prefereixen un lloc assolellat a parcialment ombrejat al jardí. Algunes espècies també toleren bé el sol del migdia. En general, però, un llit que proporcioni ombra durant unes hores al dia seria òptim.
- assolellat a parcialment ombrejat
- almenys de cinc a sis hores de sol al dia
- Un tallavent pot ser necessari a les zones amb corrent d'aire
Crea les millors condicions
Dues coses són especialment importants perquè les verdures creixin molt bé:
- una bona terra
- llavors d' alta qualitat
- alternativament plantes preconreades del viver
Pis
El sòl de jardí ben drenat i ric en humus és especialment adequat per a una horta. Si el sòl no és òptim, s'ha de preparar en conseqüència abans del cultiu. Si no esteu segur de la qualitat del sòl del vostre jardí, podeu demanar una anàlisi del sòl per només uns euros (conjunts disponibles a jardineria o farmàcia).
- Abonament del sòl amb compost a la tardor
- possiblement incorpori sorra
- excavar de nou a la primavera i afluixar la terra
- Eliminar pedres, arrels i males herbes
Quines hortalisses cultivar i quan?
Un cop determinada la zona de cultiu i possiblement ja preparada, comença la jardineria real i creativa. La selecció de plantes vegetals depèn del propi gust, de manera que un jardiner hauria de considerar quins tipus de verdures realment vol cultivar. Aleshores les plantes es divideixen en dos grups:
- Verdures amb un temps de creixement llarg (cultiu principal): com patates, cols, cogombres i pastanagues
- Verdures amb un període de creixement curt (pre i post-cultiu): com els espinacs o les mongetes
Per tal que el llit es pugui utilitzar en la millor mesura possible, ara cada cultiu principal es combina amb un pre- i/o post-cultiu per formar una rotació de cultiu específica. És important assegurar-se que no només els temps de cultiu coincideixen, sinó que les plantes també "s'entenen" entre elles. No tots els tipus de verdures es poden cultivar una darrere l' altra o juntes al llit.
Consell:
Per no perdre's el moment de la sembra, la plantació i la collita, les dates s'han d'anotar al calendari d'hora.
Marc fred i llit elevat
Llits coberts o fins i tot un llit elevat han demostrat ser ideals per al cultiu d'enciams i plantes d'hortalisses sensibles al fred. Aquí, les temperatures ja són més altes a principis de primavera, quan la resta del sòl del jardí encara està congelat, la qual cosa evita danys per gelades. Ideal per donar-li una bona avantatge a les plantes sobre les plantes d'exterior i per poder collir aviat.
Cultura mixta: què hi ha?
A més de les condicions d'ubicació correctes i les propietats del sòl, també s'ha de tenir en compte la compatibilitat dels tipus individuals de verdures a l'hora de plantar un llit vegetal. Aquí es fa una distinció:
- plantes neutres: es pot combinar fàcilment amb altres plantes
- promoció de les plantes: determinades combinacions tenen un efecte positiu
- plantes inhibidores: combinacions que dificulten el creixement mútuament
Si voleu crear una horta correctament, heu de comprovar per endavant què encaixa i què no. Aquí hi ha algunes combinacions que van bé juntes i es beneficien mútuament:
- Pastanaga amb bledes, alls, pèsols, raves, tomàquets, salsifí, ceba
- Patates amb mongetes, coli-rave, rave picant, comí
- Coliflor amb api, pèsols i mongetes
- Carbassó amb ceba, mongetes i alfàbrega
- Cogombres amb fonoll, col, remolatxa, enciam, pèsols
Rotació de cultius
La rotació de cultius té un altre paper crucial en el cultiu d'hortalisses. La rotació de cultius fa referència a l'ordre en què les plantes vegetals es cultiven una darrere l' altra al mateix llit. No només es poden utilitzar de manera òptima els nutrients del sòl, sinó que també es poden evitar mal alties. Si un pedaç d'hortalisses està disposat correctament, contindrà alts nivells de nutrients a la primera primavera. És per això que té sentit cultivar primer vegetals que s'esgoten molt, és a dir, eliminen grans quantitats de nutrients del sòl. La rotació de conreus de tres anys ha demostrat ser exitosa:
- Primer any: conreu vegetals predominantment d'alimentació pesada
- Segon any: plantar hortalisses d'intensitat mitjana
- Tercer any: conreu plantes vegetals de rendiment mitjà a baix
A la tardor del tercer any, el llit es recull completament i es torna a fertilitzar amb compost. Aleshores, el compost es pot podrir bé durant l'hivern. Això significa que el llit de verdures està preparat de manera òptima per a la plantació a la primavera. Ara tornem a començar amb els grans menjadors.
Quines hortalisses no es poden cultivar una darrere l' altra?
Les plantes que pertanyen a la mateixa família de plantes no s'han de plantar al mateix llit l'any següent. Dues famílies de plantes es veuen especialment afectades aquí:
- Chenopodiaceae: bledes, remolatxa, espinacs
- Verdures crucíferes (Brassiacaceae): raves i raves, tot tipus de cols, naps (com ara naps)
Si no es segueix aquesta regla, es poden produir infestacions persistents amb plagues, com ara l'arrel del club.
Agricultura de quatre camps o rotació de conreus de quatre anys
Si tens una mica més d'espai al teu jardí, hauries de dividir el teu llit en quatre zones o crear quatre llits diferents. En l'agricultura de quatre camps, el model de rotació de cultius s'aplica a cadascun dels quatre llits, cada cop desplaçat un any. Mentre que un llit té un alt contingut en nutrients i està plantat amb plantes d' alta nutrició, també hi ha un llit amb plantes de nutrició mitjana i un que es conrea amb vegetals poc nutritius. El quart llit roman en guaret durant un any o se sotmet a fems verds per regenerar-se.
- Remolatxa 1 Fems verds: s'optimitzen les condicions de creixement per a cultius posteriors. Els fems verds també suprimeixen les males herbes i protegeixen contra l'erosió del sòl.
- Llit 2: primer any de la rotació de conreus de tres anys (alimentadors pesats)
- Llit 3: segon any de la rotació de conreus de tres anys (alimentador mitjà)
- Llit 4: tercer any de la rotació de conreus de tres anys (alimentadors febles)
El canvi a plantes de consum més febles té lloc anualment. Un cop esgotats els nutrients, es planten fems verds al quart any.
Quines verdures mengen molt?
Les varietats següents requereixen nivells de nutrients especialment elevats al sòl. És per això que es planten al llit vegetal l'any després d'adob verd o després de la fertilització amb compost, per exemple:
- col
- Patates
- Pastanagues
Verdures de nutrició mitjana
El segon any es demanen verdures que requereixen un contingut mitjà de nutrients. Aquests inclouen:
- Pèsols
- Mongetes
- Cogombres
- Fonoll
- Porro
- Rave
- Tomàquets
- Pebrots
- Kohlrabi
- Cebes
Verdures de baix consum
El tercer any només hi ha nivells baixos de nutrients al sòl. Per fer-ne un ús òptim, es recomanen les plantes següents:
- Amanida
- Herbes
- creix
Consell:
Els tomàquets, el ruibarbre, les maduixes i els espàrrecs es poden conrear al mateix lloc durant molts anys.
Exemples de dos llits amb plantació alternada
Llit 1
- 1. Any: coliflor i bròquil
- 2. Any: Maduixes
- 3. Any: Maduixes
Remolatxa 2
- 1. Any: col-rave i col de Savoia
- 2. Any: col xinesa i escarola
- 3. Any: herbes anuals
Remolatxa 3
- 1. Any: Patates
- 2. Any: api i tomàquet
- 3. Any: enciam i pèsols
Conclusió
Crear correctament un hort de vegades no és tan fàcil per als principiants. El millor és començar petit i cultivar només una petita superfície, que es planten durant tres anys amb diverses plantes vegetals mitjançant la rotació de cultius i el cultiu mixt. El millor és crear un pla triennal precís des del principi, que s'ha de complir estrictament durant aquest temps. Els jardiners més experimentats poden incloure un pre-o post-cultiu addicional durant el segon any.
