Si no tens molt espai al jardí, només tens balcó, vols deixar créixer una paret lliure o necessites una pantalla de privacitat dels teus veïns o del carrer, pots conrear fruita en espaldera de pomeres i pereres. Això vol dir que el jardiner aficionat té un adorn al jardí durant tot l'any i també pot collir la fruita deliciosa a la tardor. Gairebé tots els tipus de peres i pomes són adequades com a fruita en espaldera, de manera que l'únic que ha de decidir és el gust i l'aspecte de les flors gràcils a la primavera.
Diferents tipus de pomes
Hi ha moltes varietats de poma saboroses, totes les quals també es poden conrear com a fruita d'espatller. Només el gust del jardiner aficionat decideix aquí. Algunes varietats disponibles es presenten aquí:
“Gerlinde”
- mig fort, creixement una mica escàs
- rendiments alts i regulars
- Colleta entre finals d'agost i principis de setembre
- Emmagatzematge uns dos mesos
- pomes petites, rodones, grogues a vermelles flamejades, g altes vermelles
- dolç amb una fina acidesa, fresc i cruixent
- poc susceptible a la floridura, no susceptible a la crosta
“Rebella”
- creixement vertical, ampli i mitjà
- collita fiable
- Collita a mitjans de setembre
- Emmagatzematge uns dos mesos
- fruit groc rodó allargat i mitjà a gran amb g altes vermelles
- gust afruitat i agredolç
- No susceptible a la floridura, el foc i la crosta, poc susceptible als àcars
- molt resistent a les gelades
“Resi”
- creixent dèbilment
- ofereix una gran collita
- fruites madures a finals de setembre
- es pot emmagatzemar fins al gener
- fruits rodons, mitjans i de color vermell brillant
- sucosa-dolç amb una aroma forta
- No susceptible al foc i la crosta, poc susceptible als àcars i la floridura
“Florina”
- fort i voluminós
- ofereix una gran collita
- Les fruites es poden emmagatzemar a partir de finals d'octubre
- vida útil i llarga
- fruites de mida mitjana de color groc verd amb g altes morades
- dolç, sucosa i ferma
- no susceptible a la crosta, menys susceptible a l'enrossament de la closca, el foc bònic i la floridura
“Alkmene”
- creixement mitjà
- La collita varia d'un any a un altre
- collita primerenca des de principis de setembre
- no es pot emmagatzemar
- fruits petits a mitjans, grocs a carmesí
- aromàtic, sabor que recorda a “Cox Orange”
- susceptible a la crosta, en cas contrari molt robust
“Preciós home de Boskoop”
- creixement fort, molt ramificat
- collita alta, però pot fluctuar
- Collita a principis de novembre
- es pot emmagatzemar fins a l'abril
- fruits grans, irregulars, rodons de color groc verd a vermell
- molt àcid, aromàtic i ferm, ideal per al pastís de poma
- no tolera la sequera, poc susceptible a la floridura i la crosta
- Les flors corren el risc de gelades tardanes
“Kaiser Wilhelm”
- en creixement fort i poc ramificat
- El rendiment de la collita fluctua lleugerament, normalment molt alt
- Collita a l'octubre
- llarga vida útil fins al març
- fruites majoritàriament grans, arrodonides, groc-verdoses i de color vermellós
- Aroma agre, que recorda els gerds, després d'un llarg emmagatzematge la polpa ferma es torna lleugerament esmicolada
- poc susceptible a la floridura i la crosta
“Goldparmäne”
- creixement mitjà
- Colleta primerenca i molt alta
- Collita al setembre
- es pot emmagatzemar fins al gener
- fruits petits o mitjans, rodons a ovals, groc-taronja-vermell
- afruitat, agredolç, lleuger gust de nou, una mica esmicolat després de l'emmagatzematge
- poc susceptible a la floridura i la crosta, lleugerament susceptible a la infestació de cancre i els polls de la sang
“Bretacher”
- creixement mitjà amb tendència a la calvície
- alt rendiment del cultiu
- Verema a finals d'octubre
- molt ben emmagatzemat
- fruits grans de color blanc groguenc i g altes vermelles
- afruitat, àcid i fresc, sucosa fins i tot quan es guarda durant molt de temps
- menys susceptible a la floridura o la crosta
Diferents tipus de peres
Com passa amb les pomeres, també s'aplica a les peres que cada jardiner aficionat ha de decidir per si mateix quin tipus de pera li agrada més. Gairebé tots els pereres també es poden conrear com a fruita en espaldera en zones petites i fins i tot en tests al balcó. Aquí teniu una petita selecció de peres saboroses:
“Williams Christ”
- Collita a partir de finals d'agost
- no es pot emmagatzemar, es torna pastosa ràpidament
- fruits grans de verd clar a marronós
- aroma sucós i noble
- bo per cuinar
- es pot conservar bullint
“Pera de mantega de Gellert”
- Colleta entre setembre i octubre
- fruites mitjanes de color verd marró
- molt aromàtic
- és apte per al consum en fresc i també per a la conservació
- agraden els enreixats càlids orientats al sud
“Delicioses de Charneu”
- Colleta entre octubre i novembre
- fruites verdes i mitjanes amb les g altes brillants lleugerament vermelloses
- sucosa i dolça, molt saborosa
- bo per consumir fresc
- molt productiu, sobretot en un enreixat al costat sud
“Alexander Lukas”
- Període de collita entre setembre i mitjans de novembre
- fruites verdes i grans
- dolç i semifonent
- collita rica
- floració primerenca, compte amb les gelades tardanes
“Comtessa de París”
- Collita a l'octubre
- Emmagatzematge de 6 a 8 setmanes, després llest per al consum
- emmagatzemat fins ben entrat gener
- fruites petites de color groc-verd
- font, sabor dolç
- és bo per consumir fresc, també apte per cuinar
- floració primerenca, compte amb les gelades tardanes
- ubicació ideal en un enreixat orientat al sud
“Bona Luise”
- Colleta entre setembre i mitjans d'octubre
- fruites groc-verdoses amb g altes vermelles, també poden canviar a vermell en general, mida mitjana
- font, sucosa i aromàtica
- molt apte per consumir en fresc
- prefereix un enreixat al costat sud
“Conferència”
- Colleta entre setembre i octubre
- fruits verds molt grans i rics, sovint amb taques marrons
- font, sucosa i aromàtica
- utilitzat a la cuina i també com a fruita de consum directe
- alta collita garantida
“Harrow Sweet”
- Colleta entre setembre i novembre
- fruites grans, pàl·lides i verdes
- molt dolç, ferm i sucosa
- és ideal per a un consum directe i fresc
- lleugerament susceptible a la floridura i la crosta
“La estimada de Clapp”
- Colleta molt a principis de l'any a l'agost
- fruites vermelles brillants, brillants i de mida mitjana
- mel, sucosa i dolça
- es torna pastosa ràpidament, es pot emmagatzemar durant uns 10-12 dies, per tant, el consum fresc
- conreat idealment en un enreixat orientat al sud o a l'est
Prepara l'enreixat
Les espalderes s'han de preparar abans de plantar els arbres petits. Poden tenir estructures molt diferents. Poden ser de fusta o metall, però aquí també es poden utilitzar cables de tensió. Els enreixats preparats es compren idealment a una botiga especialitzada. El muntatge és el que es mostra a continuació:
- Determineu la longitud desitjada per a la fruita de l'espatlla
- Configureu l'enreixat al llarg de tota la seva longitud
- la distància entre cables o varetes ha de ser d'uns 40 cm
- El cultiu també és possible al balcó en un o més tests
- Si es col·loca a la paret de la casa, ha d'haver una mica d'espai entre l'enreixat i la paret
- això és important per a una bona ventilació de les fulles dels arbres
Consell:
Sobretot en zones amb temps humit, s'aconsella utilitzar metall en comptes de fusta, ja que un enreixat de fusta s'escalfa més ràpidament i, per tant, cal substituir-lo més sovint que un de metall o filferro. Tanmateix, sobretot quan els arbres han estat creixent a l'enreixat durant molt de temps, no és fàcil substituir els puntals podrits.
Plantes
En molts centres de jardineria o vivers d'arbres ben gestionats, es poden comprar petites pomeres o pereres que ja s'han cultivat amb finalitats de fruita en espaldera. En funció del creixement desitjat, aquí s'ofereix l'espaller d'un braç i el de dos braços així com l'espaller en U. En cas contrari, cal tenir en compte el següent a l'hora de plantar:
- Període de sembra entre octubre i març en dies sense gelades
- Excava un forat de plantació que sigui el doble de la mida de l'arrel
- Afluixeu bé la terra al voltant
- Aboqueu compost al forat de plantació o barregeu el sòl excavat amb fertilitzant
- Assegureu-vos que hi hagi prou espai entre els forats de plantació, depenent de l'alçada i l'amplada desitjada dels arbres
- Colocar l'arbre al forat i afegir terra, pressionar lleugerament i aigua
Consell:
La fruita espallada pot ser autònoma, però si es cultiva en una paret càlida i orientada al sud, això pot augmentar el rendiment de la fruita.
Conclusió
La fruita enreixada de pomeres o pereres s'adapta fins i tot al racó més petit d'un jardí i què podria ser més bonic que poder collir els teus propis fruits a la tardor. Gairebé totes les varietats de les saboroses varietats de poma i pera són adequades com a fruita en espaldera, però la cura és una mica més complexa perquè les branques s'han de lligar al llarg d'un enreixat perquè no creixin en una amplada rodona, sinó en forma paral·lela.. Aquests arbres també s'han de podar amb més freqüència a l'any que no pas amb els arbres fruiters simplement cultivats. En cas contrari, la fruita en espaldera és tan fàcil de cuidar com la resta d'arbres fruiters i, per tant, és un actiu per a qualsevol jardí si s'ha de cobrir una paret antiestètica de la casa o s'ha de crear una pantalla de privadesa del jardí veí..
