Tot i que algunes persones no s'ho puguin imaginar, la fruita en espaldera també pot ser molt productiva, sempre que es cuidi adequadament i es talli correctament. Abans de poder talar els arbres, s'ha de construir un enreixat o un marc adequat, per exemple de fusta o metall, al qual es puguin enganxar els brots i l'arbre es pugui entrenar en un enreixat atractiu. La poda de fruites d'espatller inclou una poda de plantació, diverses prunes d'entrenament per a la construcció de branques i brots de fruites, així com la poda de manteniment per formar la capçada.
Poda a la primavera
L'anomenat tall de plantació, amb el qual comença l'entrenament per formar un enreixat, es realitza normalment a la primavera després de la plantació. Encara que l'arbre es plante a la tardor, la poda no s'ha de fer fins a la primavera següent. Per fer-ho, seleccioneu les dues branques laterals més fortes de les més baixes i retalleu-les aproximadament un terç o amb un ull mirant cap avall. A continuació, connecteu-los als cables de tensió horitzontal més baixa. Aquestes dues branques laterals formen les anomenades branques principals i, per tant, el primer nivell de l'enreixat. Totes les altres branques laterals que creixen en diagonal o verticalment es tallen en petits talls o tres fulles. El brot principal vertical, també conegut com el brot principal o mitjà, s'escurça lleugerament just per sobre d'un brot que apunta cap a fora.
Consell:
Només s'han d'utilitzar materials elàstics per enganxar les branques de guia, com ara:B. Enquadernació de salze o cinta tubular de PVC. Heu d'evitar materials rígids com ara filferro o similars, ja que creixerien amb el pas del temps i causarien danys considerables a la planta.
Educació a l'estiu
El tall de plantació va seguit del següent tall d'entrenament al juliol, que serveix per formar tant les branques principals com els brots del fruit i forma el segon nivell de branca. Igual que amb el tall de plantació, ara seleccioneu dos brots laterals forts i els fixeu a l'enreixat en un angle d'uns 45 graus. Al llarg de l'estiu, aquests nous brots capdavanters es van baixant gradualment fins que finalment es troben en posició horitzontal. S'eliminen els petits brots que creixen fortament cap amunt, així com els brots joves que s'han format al brot principal. A més, les branques laterals més petites s'escurcen a 5-6 fulles i les branques principals inferiors es retallen.
Educació a la segona primavera
L'arbre ara té dues branques ben desenvolupades. Igual que amb la poda a l'estiu, s'eliminen tots els brots que creixen verticalment cap amunt. A continuació, es tallen de nou les puntes de les branques principals del segon nivell de branca. Amb això es pretén afavorir la ramificació i el brot de l'espatlla. Ara tots els brots que s'han format entre aquests dos pisos, així com la fusta fruitera de les branques principals, s'escurcen a uns quatre cabdells de fruites. El quart pis es pot formar utilitzant els brots laterals del segon nivell de branques.
Consell:
Els brots que després formen i donen flors i fruits s'anomenen fusta de fruita. Els brots de fruites es poden reconèixer pel fet que solen ser més gruixuts que els brots de les fulles.
Tall de manteniment a l'estiu
- La poda de plantació i formació va seguida de la poda de manteniment.
- El tall d'entrenament ha de crear una relació equilibrada entre la fruita i les branques principals.
- L'objectiu és aconseguir una estructura de copa uniforme i millorar la fertilitat de l'arbre fruiter.
- El tall es fa entre juny i agost.
- Retalla tots els brots joves del brot principal a uns 20 cm.
- Això també s'aplica als nous brots de les branques principals.
- Aquest tall pretén evitar que les branques que creixen verticalment es facin massa fortes.
- Els brots nous que creixen fortament cap amunt directament sobre el brot principal s'han d'eliminar completament.
- Durant aquest temps, s'haurien d'eliminar contínuament els rodatges competitius.
Conservació a la tercera primavera
A la tercera primavera, es realitza un tall anomenat con, en el qual es tallen verticils de fruites vells i molt ramificats al llarg dels nivells de branques individuals, fins a 3-4 brots. No obstant això, això significa que es formen molt menys brots de fruites i, per tant, el rendiment és menor. Però no et preocupis, els fruits són més grans i la qualitat de les fruites en general és molt millor.
Marc bàsic per a fruita en espaldera
Per formar els enreixats s'ha de construir un marc adequat de fusta, metall o fils de tensió abans de plantar. L'ideal és que les distàncies entre els cables i les varetes individuals siguin d'uns 40 cm. El lloc ideal per a un enreixat és davant d'una paret de la casa orientada a l'oest o al sud. Aquesta ubicació ofereix una bona protecció contra el vent i la radiació tèrmica tant directa (sol) com indirecta. Sempre ha d'haver una distància suficient d'almenys 10 cm entre l'enreixat i la paret de la casa per garantir una ventilació suficient i un bon desenvolupament de la planta.
Les branques més baixes han d'estar a una alçada d'uns 40-50 cm. Un cop acabat el marc, es pot plantar i es pot fer el tall de plantació. A l'hora de doblegar els brots, cal anar amb compte en el moment adequat, perquè com més immadurs són els brots, més flexibles són. Això es fa millor entre maig i juliol. Són més fàcils de doblegar uns 10-20 cm darrere de la punta. Per cert, els arbres espalleres es poden ensinistrar de diferents formes. A més de l'horitzontal, la forma més habitual, hi ha l'enreixat en U o V així com l'enreixat en ventall i una forma especial, l'anomenada palmeta.
Consell:
El millor és comprar fruita en espaldera al viver i procurar que l'arbre tingui un tronc el més curt possible perquè la fila més baixa de branques o els nivells de branques no siguin massa alts.
Avantatges i desavantatges de la fruita en espaldera
A més de les plantes joves que pots entrenar tu mateix en espalderes, també es poden trobar a les botigues les espalderes perennes ja cultivades. Aquests tenen l'avantatge que es poden collir abans. Però la fruita en espaldera també té alguns altres avantatges. En comparació amb les tiges mitjanes i altes, requereixen molt menys espai. Amb enreixats pots…a. Les parets de la casa estan verdes, cosa que també té un efecte estètic. Els enreixats independents es poden utilitzar molt bé com a límits de propietat, sempre que estiguin tallats o entrenats correctament perquè hi hagi un cert grau d'estabilitat. Segons el tall i la durada del tractament, l'entrenament de l'espatller pot provocar una reducció important del creixement en arbres fruiters vigorosos. El disseny de la corona es manté clar i la millor exposició i ventilació de tota la planta afavoreix la formació de capolls florals per al proper any. En cas contrari, el tall correcte influirà positivament en la qualitat de la fruita pel que fa als ingredients i el color i garantirà una menor susceptibilitat a les mal alties. L'únic inconvenient de la fruita en espaldera és en realitat el tall, ja que requereix una mica de temps.
Tipus de fruita adequat
Bàsicament totes les varietats de poma, pera i cirera són aptes per ser ensinistrades com a espallera, són, per dir-ho així, les clàssiques. Però els albercocs, les prunes i els préssecs també són adequats per a aquesta forma d'entrenament i fins i tot els arbustos de baies com les groselles, els gerds, les groselles o les mores. No obstant això, les pomes i les peres segueixen sent les varietats de fruites espalleres més cultivades. Entre les pomes, per exemple, són especialment populars l'Elstar, la Red Boskoop i la Canada Renette, i entre les peres, la preferida de Clapps, la Delicious de Charneau, la Williams Christ i la Conference. Si voleu fer créixer l'enreixat dels vostres somnis vos altres mateixos, haureu d'assegurar-vos, en comprar, que l'acabat s'hagi fet sobre una base de creixement feble.
Consell:
La base M9 o M27 es recomana per a les pomes i el codony A per a les peres.
Conclusió
Espalier fruit és una alternativa interessant i, sobretot, d'estalvi d'espai als arbres fruiters convencionals. La manera més senzilla és aconseguir un enreixat prèviament estirat del viver. Tanmateix, si no teniu por de l'esforç, podeu construir el vostre propi enreixat, sobretot, heu de parar atenció a una base d'acabat adequada i un tronc el més curt possible. També s'ha de saber que per construir una espaldera adequada calen diversos talls a l'any, que serveixen per construir l'entramat amb guies i branques de fruita i per construir la capçada. En cas contrari, s'ha de tenir cura de garantir una distància suficient de les parets de la casa per garantir una bona ventilació posterior. En aquestes condicions, res no hauria d'impedir una collita ràpida de fruites delicioses.
