Conrear kiwis és molt exigent i comparable al cultiu de raïm. Aquestes plantes perennes vigoroses, semblants a les lianes, necessiten ajudes estables per a l'escalada. Criar i podar els seus zarcillos d'un metre de llarg és vital per al kiwi i és la part principal de la cura. Són un requisit previ per a un alt rendiment de fruita. Ara tot el que importa és triar la varietat adequada.
Les millors varietats de kiwi per al jardí
Hi ha diferents varietats de kiwi que es divideixen en varietats "femella", "mascle" i "autopol·linitzant":
Varietats de kiwi femení
Actinidia chinensis ‘Hayward’
Aquesta varietat de kiwi produeix fruits grans d'uns 100 g de pes. La pela és de color marró verdós, la carn és sucosa amb un gust delicadament agre. Floreix una mica més tard i es pot collir a partir de novembre. La varietat masculina 'Atlas' és adequada com a varietat pol·linitzadora.
Actinidia chinensis Starella
'Starella' és una varietat de creixement fort, d' alt rendiment i especialment resistent a les gelades amb fruits aromàtics de 5 a 6 cm de gran. El temps de maduració és cap a finals d'octubre. També requereix una varietat de pol·linitzador masculí.
Actinidia arguta ‘Ken’s Red’
Una varietat de maduració primerenca i d' alt rendiment amb fruits de 3 a 4 cm de gran porpra i polpa porpra. La varietat 'Nostino' és adequada com a pol·linitzador.
Mini Kiwi Weiki (Actinidia arguta Weiki)
El Mini Kiwi Weiki impressiona per la seva molt bona resistència a l'hivern i a partir del tercer any amb fruits de pell llisa i de mida de nou. Tenen un gust dolç i aromàtic. L'època de collita és de setembre a octubre. Hi ha plantes femenines i masculines d'aquesta varietat.
Varietats de kiwi masculí
Actinidia Arguta Nostino
Aquesta varietat no produeix fruita per si mateixa, però és una bona varietat pol·linitzadora per a totes les varietats d'Arguta de pell llisa. En principi, un sol exemplar mascle és suficient com a pol·linitzador per a fins a deu plantes femelles.
Actinidia chinensis Matua
'Matua' és una varietat pol·linitzadora d'aplicació universal de fins a 100 cm d'alçada per a totes les varietats d'Actinidia chinensis. Floreix primerencament i, per tant, fertilitza especialment bé les varietats de floració primerenca.
Actinidia chinensis ‘Atles’
Aquesta planta mascle, de fins a 100 cm d'alçada, no dóna cap fruit per si mateixa. Es pot utilitzar molt bé com a varietat pol·linitzadora per a la femella 'Hayward'.
Varietats de kiwi autopol·linitzades
Actinidia chinensis ‘Solissimo’ ‘Renact’
Com totes les varietats autofèrtils, aquesta és significativament més petita que les altres, creixent fins a 100 cm d'alçada. Els fruits són una mica més petits però tenen un excel·lent sabor picant. La collita és des de finals d'octubre fins a principis de novembre.
Actinidia chinensis ‘Jennny’
Els fruits d'aquesta varietat són grans i bulbosos a cilíndrics amb una carn inicialment ferma i refrescant i dolça. Estan a punt per recollir des de finals d'octubre fins a mitjans de novembre. Només es poden esperar rendiments elevats després de 5 o 6 anys com a molt aviat.
Actinidia arguta ‘Issai’
Els fruits verds i de pell llisa d'aquesta varietat tenen la mida d'una grosella i són molt dolços. Només es tornen realment productius després d'uns 2 o 3 anys com a molt aviat.
Consell:
Les varietats autofèrtils generalment no requereixen un pol·linitzador. No obstant això, una varietat addicional podria augmentar significativament el seu rendiment de fruita.
Requisits d'ubicació
La ubicació correcta és de vital importància per a la maduració de la fruita del kiwi. Creixen millor en llocs càlids, lluminosos i protegits del vent. Els fruits, les fulles i els brots joves del kiwi són molt sensibles al vent. Els brots joves i tendres necessaris per a la formació de fruits es poden trencar fàcilment amb vents forts. Per exemple, la plantació d'arbres salvatges de creixement ràpid com el cornou, la biga blanca, l'arç o el saüc negre pot proporcionar protecció. S'ha d'evitar un barri amb arbres que requereixin molta aigua, ja que serien competència directa pel kiwi.
Textura del sòl
Les plantes de kiwi poden pujar fins a 500 cm d'alçada i 800 cm d'amplada. Per fer-ho, necessiten sòls solts, rics en nutrients, rics en humus i pobres en calç. Ha de contenir almenys un terç de compost. Els sòls amb un valor de pH en el rang lleugerament àcid són especialment adequats, mentre que els sòls rics en calç no es toleren. Es poden millorar barrejant-los amb terra o torba de rododendros. Si el sòl és pobre, afegir compost és una bona idea. Els sòls lleugers i molt sorrencs, així com els sòls argilosos pesats, són completament inadequats.
Plantes
La millor època de sembra és de mitjans de maig a agost, quan ja no hi ha risc de gelades tardanes. Sempre s'ha de plantar almenys una varietat mascle i una femella, amb un mascle suficient per a diverses femelles. Una planta masculina addicional també pot augmentar els rendiments de les autofèrtils.
Preparació del sòl i plantació
La plantació ha d'anar precedida d'una bona preparació del sòl, idealment amb fems verds amb plantes d'adob verds d'arrel profund com l'alfals, les mongetes, el rave d'oli o el adob. A més, cal eliminar amb cura les males herbes tossudes com l'herba del sofà, les glòries matinals o els cards. Ara toca plantar.
- Primer, rega bé la bola d'arrel
- Durant això, excava un forat de plantació d'uns 50 x 50 cm
- Afluixeu bé el sòl al forat de plantació
- Barrejar material excavat amb compost o encenalls de banya
- Depenent de la varietat, mantingueu les distàncies de plantació de 150 – 300 cm
- Inseriu la planta tan profundament com abans a l'olla
- Ompliu amb terra excavada i aixafeu-la
- L'últim pas és un reg a fons
Els kiwis són plantes enfiladisses fortes que no poden prescindir d'un enreixat adequat. Aquesta ha de ser molt estable per poder suportar el pes quan la fruita estigui plena. L'ideal és que la bastida corresponent s'ha d'instal·lar en plantar.
Consell:
Els encenalls de banya i el compost mai s'han d'afegir directament al forat de plantació. Com que el contingut de sal d'aquests fertilitzants és difícil d'estimar, en el pitjor dels casos l'arrel es podria cremar.
Abocant
El requeriment d'aigua d'aquestes plantes és molt elevat per al desenvolupament dels fruits i per l'elevada massa foliar. En conseqüència, cal regar-los regularment a l'estiu, sobretot de juliol a setembre. En cas contrari, podrien aturar el creixement de la fruita i la fruita en si perdria l'aroma. El millor és regar a fons un cop per setmana perquè el sòl estigui ben humit fins a una profunditat de 30 a 40 cm. A causa de la sensibilitat del kiwi a la calç, només s'ha de regar amb aigua de pluja.
Fertilizar
En els dos primers anys posteriors a la sembra, normalment es pot prescindir de la fertilització, sempre que el sòl sigui humus i ric en nutrients i el valor del pH estigui entre 4,5 i 5,5. A partir del tercer any es pot començar a fertilitzar.
- Abonar tres vegades a l'any si és possible
- Els fertilitzants orgànics i minerals són adequats
- La primera vegada a principis de primavera amb les fulles emergents
- Una vegada més per florir a l'estiu
- La darrera vegada de fructificar a l'agost
- Quan comença la formació de fruites, els requeriments de nutrients són especialment alts
- A partir del tercer any, s'aconsella l'administració addicional d'encenalls de banya o fems estables ben podrits
Consell:
Quan utilitzeu fertilitzants minerals, heu de dosificar sempre amb cura, ja que la sobrefertilització es pot produir molt ràpidament.
Hiverning
Si bé algunes varietats són ben resistents, d' altres només toleren gelades limitades. Les varietats d'Actinidia arguta tenen la millor resistència a l'hivern. Les varietats d'Actinidia chinensis, en canvi, tenen una resistència a l'hivern limitada. Aquí la zona de l'arrel s'ha de protegir amb fulles, arbustos o una capa de mantell. El que ambdues espècies i el seu nou creixement reaccionen molt sensiblement són les gelades tardanes.
Els exemplars en tests són especialment sensibles. És per això que hauríeu de triar varietats resistents i de creixement lent per a l'emmagatzematge de contenidors. En general, les plantes joves haurien d'hivernar en una zona lliure de gelades. Per a la gent gran, la zona de l'arrel en particular s'ha de protegir embolicant l'olla amb velló, jute o paper de bombolles, per exemple, i omplint els espais buits de l'interior amb fulles.
Tallar
Tall de plantes
A causa del seu creixement engruixat i enfilat, el kiwi es conrea en enreixats, que preferiblement haurien de tenir una orientació nord-sud. Per tal de construir o entrenar la planta en conseqüència, es selecciona el brot més fort l'any de plantació i s'escurça a 2-3 ulls per afavorir la ramificació lateral. Tots els altres brots s'eliminen. El brot principal restant es lliga una i altra vegada a l'estiu. S'ha de vigilar que no s'enrotlli al voltant de la bastida. Els possibles brots laterals s'escurcen a 6-8 fulles, però es conserven com a reforç del tronc per tal de promoure el creixement del gruix del brot principal.
Retall d'educació a 2n curs
- Elimineu els brots laterals del tronc al febrer/març
- Escurça una mica el tronc principal
- Utilitzeu els brots que surten dels dos brots superiors per a bastides
- Per fer-ho, lligueu aquests brots horitzontalment a la bastida dels dos costats
- Un cop hagin arribat a la longitud desitjada, retalla els brots
- Lliga els brots laterals del mateix any a les barres d'enreixat laterals més profundes
- Abreuja aquests brots al voltant de la 8a - 10a fulla
- Elimineu completament tots els brots procedents de la base o del tronc
Consell:
No has de barrejar més tard de mitjans de març, perquè llavors comença el flux de saba. Hi hauria una fuita important de suc dels talls, que fins i tot els agents de tancament de ferides no poden aturar tan fàcilment.
Secció d'educació i manteniment a 3r i 4t anys
Al febrer/març del 3r any, després de les últimes fortes gelades, els brots laterals existents es redueixen a 3-5 ulls. D' altra banda, els brots laterals que provenen de les branques davanteres es lliguen a puntals laterals inferiors de l'armadura i es tornen a escurçar a la 8a o 10a fulla. A l'estiu, aquests brots exactes s'han de retallar de nou a 6-8 fulles després d'un fruit exterior.
Al febrer/març del 4t any, els brots de fruites s'escurcen a 2 ulls després de l'últim cop de fruita. D'aquests dos ulls es desenvolupen nous brots de fruita. Tots els altres s'escurcen a 3-5 ulls. Tots els brots nous resultants es lliguen a l'enreixat i es tallen a 6-8 fulles després d'un fruit exterior. Les branques de fruites fortament ramificades s'han d'eliminar completament al cap de 3-4 anys i substituir-les per nous brots joves.
Propagar
Sembrar
Les llavors per sembrar es poden comprar o prendre de fruits totalment madurs. També necessiteu un recipient de sembra adequat i terra per a test. Per a llavors de fruites fresques, primer s'ha d'eliminar la capa exterior i viscosa. Això funciona força bé amb una mica de paper de cuina o aigua. Si aquesta capa no s'elimina, podria dificultar el procés de germinació.
- Primer ompliu el recipient de sembra amb terra per test
- Distribueix les llavors uniformement al substrat
- No cobrir amb terra, germinador lleuger
- Humitejar el substrat i mantenir-lo uniformement humit fins a la germinació
- Coberta amb film translúcid o vidre
- Ventilar la pel·lícula regularment
- Coloqueu el recipient de cultiu en un lloc càlid i lluminós sense llum solar directa
- Les primeres plàntules apareixen després de 2-3 setmanes
- A partir d'una mida de 3 a 5 cm, separar en pots petits
Si és possible, també hauríeu de separar-los en terra de test, ja que això afavoreix especialment el creixement de les arrels i menys la formació de massa de fulles. A partir d'una mida d'uns 100 cm, les plantes de kiwi es poden trasplantar al jardí. Tanmateix, poden passar deu anys o més perquè les plantes cultivades a partir de llavors floreixin per primera vegada.
Esqueixos
Els esqueixos per a la propagació es tallen millor a principis de primavera abans que aparegui un nou creixement. Han de tenir entre 10 i 15 cm de llarg i aproximadament el gruix d'un llapis. S'eliminen totes les fulles menys les més superiors i es col·loquen els esqueixos en testos petits amb terra magra o una barreja de sorra i torba. A continuació, humitejar el substrat i col·locar els tests en un lloc ombrívol i protegit del vent. Si apareixen nous brots als esqueixos, l'arrelament ha tingut èxit. Tan bon punt els tests estiguin ben arrelats, les plantes joves es poden trasplantar a la seva ubicació final.
Baixa
Una altra i probablement la manera més fàcil de propagar kiwis és mitjançant jardineres. Per fer-ho, trieu un brot més baix, jove i ben flexible. A continuació, marqueu l'escorça amb cura en un sol lloc, col·loqueu aquesta part del brot plana a terra i la cobriu amb terra de manera que només la punta del brot surti del terra. Després s'humiteja el sòl. Per assegurar-vos que la ploma es mantingui a terra, fixeu-la amb cables o una pedra petita. Una vegada que el plomb hagi format arrels, es pot separar de la planta mare i plantar-lo per separat.
