Amb un jardí d'autosuficiència, els escàndols alimentaris i els aliments contaminats amb pesticides es converteixen en menys amenaces. Per tal de recuperar plenament la responsabilitat de la teva dieta amb el temps, tenir el teu propi hort és un primer pas important. Una planificació acurada evita eficaçment els fracassos descoratjants. Aquesta guia il·lumina tots els passos del vostre primer petit jardí autosuficient, des de la A, com la superfície, fins a la Z, com ara les tanques. Com planificar el vostre hort amb experiència.
Àrea de conreu – valors empírics com a enfocament de planificació
No hi ha cap regla general disponible per determinar la mida correcta de la superfície cultivada. Més aviat, els vostres desitjos i requisits individuals determinen la mida del vostre primer petit jardí autosuficient. Per començar, n'hi ha prou amb que la superfície conreada garanteixi l'autosuficiència parcial o en gran part de la seva família. Un cop acumulada una riquesa suficient d'experiència, el pas cap a l'autosuficiència completa ja no requereix cap esforç de jardineria. La informació següent serveix com a guia per a una planificació pràctica del vostre hort:
- Parcialment amb cuina: 25 m² per persona
- Autosuficiència extensiva: 70 m² per persona
- Auto-catering complet: 170 m² per persona
Aquesta informació de la zona inclou el cultiu d'hortalisses i herbes, així com l'espai necessari per a les vies de treball i les zones de compostatge. Com a part de l'autosuficiència completa, també es planifiquen zones de cultiu de fruita suau.
Condicions del lloc
Un cop hagis descobert una zona amb les dimensions recomanades, examina detingudament la llum, la temperatura i les condicions del sòl. La ubicació ideal per a un hort té aquestes característiques:
- Ubicació assolellada a semi-ombra
- Protegit de forts vents però encara airejat
- Preferiblement a les proximitats de la casa
- Sòl solt, ric en nutrients, sorrenc-francós amb una petita quantitat d'argila
- Sòl estructuralment estable, però permeable
- Fres a humit, sense tendència a engordar-se
Si la qualitat del sòl no compleix les condicions ideals, compensar els dèficits menors amb additius del sòl. Si el sòl és massa sorrenc, podeu utilitzar compost, floridura de fulles o humus d'escorça per millorar la seva capacitat d'emmagatzematge d'aigua i nutrients. El sòl compactat es torna agradable i solt i més permeable si incorporeu sorra de quars o gra fina. Si estàs lluitant amb una exposició excessiva al vent, crea un microclima protegit del vent amb una tanca d'arbustos com a tancament.
Disposició dels llits – jardí de la granja amb funció model
Per tal que pugueu prendre una decisió informada sobre la disposició correcta dels llits, si us plau, agafeu un paper. Dibuixeu l'espai del jardí disponible a escala, amb notes sobre el sòl local i les condicions d'il·luminació. Quan planifiqueu el vostre primer petit hort autosuficient, us recomanem que confieu en l'experiència històrica dels jardins de granja i monestir. A partir d'aquest coneixement, desenvolupareu el vostre concepte de jardí individual al llarg dels anys. Aquesta disposició dels llits s'ha demostrat a la pràctica durant segles per al cultiu d'hortalisses rendibles:
- 4 llits rectangulars amb una amplada pràctica d'1,20 m
- La longitud s'adapta a l'àrea total disponible
- Cruïlla i un camí circumdant com a accés als llits
Podeu crear un aspecte estructurat amb sanefes per a cada llit i una tanca per tancar tot l'hort. Podeu tornar a utilitzar aquest plànol més tard per crear el pla de plantació.
Consell:
La planificació del vostre primer petit jardí autosuficient només es completa amb un munt de compost i un barril de pluja o una connexió d'aigua. Com que el subministrament d'aigua i nutrients és l'eix del programa de cura, l'aigua líquida i els fertilitzants orgànics sempre haurien d'estar a l'abast.
Planificació del camí: base per a un treball eficient
L'accés sense obstacles i sec als llits en qualsevol clima és un requisit bàsic per al bon funcionament de les tasques de plantació i cura de l'horta. L'amplada dels camins és tal que es pot maniobrar fàcilment amb una carretó. Per tant, planifica una amplada de 80 a 100 cm per a cada camí. Si ja està clar per endavant que dues persones sempre cuidaran el jardí amb cuina alhora, recomanem una amplada del camí de 150 cm. Hi ha disponible una àmplia gamma de materials adequats per cobrir:
- Escorça i serradures: a prop de la natura, suprimeix les males herbes, s'ha de reposar regularment
- Discs de fusta col·locats en sorra, grava o terra: Possibilitat de producció i instal·lació pròpia, però relliscós quan està humit
- Trèvol: es sembra cada any, els retalls serveixen com a material de mulching, permetent que l'aigua de pluja es filtri ràpidament
- Gespa: superfície de camí decorativa permanent, s'ha de tallar i tallar regularment
- Sorra i grava: No recomanat per a petits horts a causa de l' alt esforç de manteniment
Els camins fets amb lloses de pedra natural són exigents de crear. Un cop superat l'esforç inicial, aquests recobriments duraran molts anys sense necessitat de fer treballs de manteniment periòdics i llargs. A l'horta de gestió ecològica es deixa créixer males herbes entre les plaques, fet que subratlla el caràcter natural.
Bordes del llit
En vorejar cada llit, destaqueu un aspecte ben cuidat i promou el microclima local per a les vostres plantes vegetals. Una varietat d'opcions decoratives deixen molt marge per al vostre gust personal. Les recomanacions següents poden servir com a inspiració:
- Taulers de fusta o mini palissades: estable, duradora i fàcil de mantenir
- Clinker o pedra de camp: Demarcació massiva, però cara de comprar
- Arbres petits i plantes perennes: fidels a la natura, harmonitzen bé amb les plantes vegetals, requereixen una cura regular
Als clàssics jardins de cases rurals, els petits arbres de llibres servien tradicionalment de vores per a les plantes. Des de l'augment de l'aparició del barrenador del boix i la mort dels brots, altres plantes han assumit aquesta funció. Les espècies de baix manteniment com l'ílex de muntanya perenne (Ilex crenata), el ligustre nan (Ligustrum vulgare), l'espígol fragant (Lavender officinalis) o l'encisador arbust nan de flor de palla (Helichrysum italicum) són molt populars per al primer petit jardí autosuficient.
Tancar un hort: consells per a la tanca ideal
Amb una tanca pots delimitar visualment el teu hort i allunyar els convidats no convidats. Fins i tot si el vostre petit jardí amb cuina es troba dins d'una zona ja tancada, us recomanem tancar, que en aquest cas pot ser més baix. Els següents consells mostren l'ampli ventall de tanques atractives i pràctiques:
- Tanca de fusta de llistons d'avet o làrix i pals cantoners de roure, 120-150 cm d'alçada
- Tanca de salze feta de branques de salze o branques d'avellaner entre pals verticals
- Tanca de piquet, tanca de caça feta amb llistons de làrix entre pals de roure amb tancaments de freixe
- Tanca viva en forma de bardissa feta d'arbusts de fulla perenne i/o caducifoli
Podeu afegir accents pintorescs a una tanca de fusta senzilla amb miradors de tanca de flors. Els gira-sols (Helianthus), les clematis (Clematis) i les malvarroses (Alcea) entren aquí.
Consell:
Alguns problemes d'espai es resolen amb un llit vertical. Tanques, pèrgoles o parets de la casa es transformen en una zona de cultiu que estalvia espai. Els minoristes especialitzats ofereixen una varietat de sistemes de plantació sofisticats i resistents a la intempèrie. La selecció s'estén des de bosses de plantes fins a llits elevats verticals al cap.
Cultiu mixt: sistema de plantació ideal a l'horta
Com a sistema de plantació per al vostre primer petit jardí autosuficient, ens agradaria recomanar el cultiu mixt provat i provat dins dels llits individuals. Aquest terme descriu el cultiu de diferents cultius amb requeriments nutricionals similars a les proximitats immediates en el mateix llit. Com que els alimentadors pesats, mitjans i baixos canvien el llit cada any com a part de la rotació de cultius, el sòl no s'esgota i no es poden acumular patògens. L'objectiu d'aquest mètode de cultiu és, per tant, la prevenció específica de la fatiga del sòl, mal alties i plagues.
Els exemples següents il·lustren el procediment per a una planificació eficaç de plantació dins dels llits individuals: Si les cebes i les pastanagues comparteixen el llit, les cebes repel·leixen la mosca de la pastanaga. La col i l'api són un equip de somni perquè es protegeixen mútuament del blanc de la col i de la rovella de l'api. Si afegiu raves a l'amanida, els escarabats astuts no tenen cap possibilitat. El cultiu mixt després del creixement de les arrels també és avantatjós.
Les plantes d'arrel profund com les mongetes, la carbassa o la col s'harmonitzen meravellosament amb les d'arrel poc profund com els pèsols, els espinacs o l'enciam de xai perquè les seves arrels no s'interposen entre elles. Això sí, també hi ha veïns que dificulten el creixement i el rendiment dels altres a l'horta. Per tant, en el cultiu mixt expert, els pèsols no es planten al costat de mongetes o tomàquets a les proximitats immediates de les patates.
Planificar correctament la rotació de cultius dels alimentadors pesats i febles
Dins de cada llit, el cultiu mixt garanteix els millors resultats de collita per a la temporada actual. Tenint en compte també la provada i provada rotació de cultius d'un any a l' altre, contribueixes més a prevenir la fatiga del sòl, mal alties i plagues. Amb aquesta finalitat, el primer any, planta el llit 1 amb alimentadors pesats, el llit 2 amb alimentadors mitjans i el llit 3 amb plantes d'hortalisses de baixa alimentació. L'any següent, el llit 3 acull els alimentadors pesats, el llit 2 acull els alimentadors febles i el llit 1 acull les plantes d'alimentació mitjana. Si continueu amb aquest canvi, rarament us haureu de queixar de mal alties, plagues o males collites al vostre primer hort.
- Menjadors pesats: Api, tot tipus de col, carbassa, tomàquet, carbassó i patates
- Menjadors mitjans: Mongetes, cebes, porros, pebrots i bledes
- Menjadors febles: Pèsols, pastanagues, mongetes i la majoria de les herbes
Si heu inclòs un quart llit al plànol de la planta, les plantes vegetals perennes i específiques del lloc, com ara el ruibarbre, prosperaran aquí. També s'hauria de planificar un nínxol aquí per a les ortigues i la consolda per tal de produir fertilitzants orgànics rics en forma de fems vegetals a partir d'aquestes plantes.
L'art de la planificació professional rau a combinar racionalment la cultura mixta i la rotació de cultius. Les plantes amb els mateixos requeriments de nutrients no sempre són adequades com a veïnes del llit. L'associació de pèsols i mongetes és un exemple típic d'una cultura mixta desfavorable, tot i que tots dos són menjadors febles.
Consell:
Barrejar flors amb verdures no només millora l'aspecte. Amb la combinació adequada de plantes ornamentals i útils, pots optimitzar les teves defenses contra mal alties i plagues. S'ha demostrat que les calèndules i les calèndules repel·len els polls, els nematodes i els virus.
Conclusió
Amb la planificació del primer hort, el somni d'un hort autosuficient està a l'abast. Fins i tot una superfície de 25 metres quadrats per persona és suficient per gaudir regularment de verdures fresques de cultiu casolà. Quatre llits de la mateixa mida amb una cruïlla de camins i un tancament donen estructura i forma al primer pas cap a una vida autosuficient. Si teniu previst plantar un cultiu mixt amb rotació anual de cultius, la vida del sòl continua activa i els patògens tenen una mala oportunitat. Si el vostre debut té èxit, obtindreu una valuosa experiència en el cultiu d'hortalisses orgàniques al llarg dels anys per a una autosuficiència completament independent.
