Totes les varietats de mongetes són plantes anuals i els encanta la calor. Conrear i cuidar les mongetes és bastant fàcil. Si tenen prou calor i aigua, gairebé podeu veure'ls créixer i les primeres beines es poden collir només unes setmanes després de plantar les llavors. Els fesols són autòctons de tot el món i són molt apreciats com a valuosa font de nutrició. No totes les varietats conegudes arreu del món també són aptes per als nostres jardins, com ara la soja, la mongeta mung o la mongeta adzuki.
Varietats
Així que abans de començar a sembrar, has de prendre decisions. Les mongetes arbustives requereixen molt d'espai al llit. La planta individual necessita prou espai al seu voltant i ha d'haver-hi prou espai per poder collir en qualsevol lloc més tard. La mongeta comuna, també coneguda com a pinya, està disponible en verd i groc (mongeta de cera). Les varietats molt primerenques es poden collir al juny, mentre que les varietats posteriors només maduren a l'agost i a la tardor. Les mongetes creixen altes i definitivament necessiten una ajuda per escalar. Algunes varietats creixen fins a quatre metres d'alçada, per exemple la bonica mongeta. Amb les seves flors vermelles i la seva impressionant alçada és un adorn al llit. Hi ha fins a 800 tipus de fesols a tot el món, 100 dels quals només creixen a Alemanya. Les mongetes comunes (Phaseolus vulgaris) es poden dividir aproximadament en mongetes i mongetes. Algunes varietats comunes per al cultiu de jardins:
Mongetes (Phaseolus vulgaris var. nanus)
- Mongetes de cera: varietat de fesols vells; Beines grogues de fins a 15 cm de llarg
- Cropper Teepee: verd, sense cordes; beines fines i sucoses de fins a 18 cm de llarg
- Tipi daurat: verd, sense cordes; fàcil de triar; Les beines pengen lliurement per sobre del fullatge
- Saxa: estès; productiu i robust; particularment varietat primerenca
- Purple Teepee: varietat de fesols blaus-morats; Quan es cuinen, les beines es tornen verdes
Mongetes comunes (Phaseolus vulgaris var. vulgaris)
- Perla de Marbach: mànigues llargues i amples; pla i sense fils
- Trebona: varietat precoç de cultiu fàcil, d' alt rendiment; beines verdes
- Neckar Queen: beines rodones de color verd fosc; robust, resistent al virus del mosaic del bean
- Neckargold: beines grogues; robust, resistent al virus del mosaic del bean
- mantega bernesa: beines grogues, grans i planes; varietat tardana
- Goldmarie: robust, bons rendiments; Beines de color groc fosc, planes i delicades, de fins a 20 cm de llarg
- Fesols (fesols): moltes varietats disponibles; també planta ornamental; flors molt altes, vermelles, beines verdes; relativament insensible al fred
Conreu
Temps
Definitivament, hauríeu d'esperar fins després dels Sants del Gel per sembrar les precioses llavors de mongetes directament a l'aire lliure. Els fesols requereixen una temperatura constant del sòl d'almenys 10 °C. La majoria de varietats es poden sembrar fins al juny. Si esteu impacients, podeu començar a cultivar-los a l'ampit de la finestra, en un hivernacle o marc fred des d'abril. Per a totes les llavors acabades de sembrar, si hi ha risc de gelades, cobreixi el sòl amb un velló.
Consell:
Com més alta sigui la temperatura del sòl en sembrar i després, més ràpid germinen. Els fesols també es tornen més resistents als atacs de plagues i mal alties.
Sòl, ubicació
En realitat, les mongetes no tenen exigències especialment elevades sobre les condicions del sòl. El sòl ha d'estar ben afluixat abans de plantar. Un sòl profund i ric en humus és ideal. Acostuma a ser més sorrenc-francós, amb un valor de pH entre 6 i 7. Abans de sembrar, el sòl es pot enriquir lleugerament amb compost o una mica d'adob orgànic (baix contingut en nitrogen). La millor ubicació és un llit a ple sol. Algunes varietats també toleren llocs parcialment ombrejats.
Sembrar
Independentment de si esteu sembrant directament o creixent en testos petits, idealment s'haurien de deixar les llavors en remull en aigua durant unes 24 hores abans de plantar-les. Això facilita la germinació. Per sembrar, les mongetes arbustives es planten en grups amb 6 llavors cadascuna a una distància de 40 cm dels següents forats de plantació. Quan es sembra en fileres, les llavors es planten a una distància de 6-8 cm les unes de les altres, amb una distància entre fileres de 40-50 cm. Les llavors es planten a una profunditat màxima de dos centímetres. Abans es deia que encara havien de sentir les campanes de l'església. Les mongetes necessiten una ajuda per a l'escalada. S'ha d'instal·lar abans de sembrar. Hi ha moltes variacions diferents, des de pals simples fins a pals recolzats com una tenda de campanya fins a enreixats reals. Depenent de la variant que trieu, després col·loqueu 6-8 llavors, de fins a 3 cm de profunditat, a les respectives ajudes d'escalada. Després de la sembra, el sòl s'ha de mantenir uniformement humit.
Consell:
Per protegir els fesols de les mal alties fúngiques, espolseu una mica de lliçó d'algues o pols de roca al sòl després de sembrar.
Atenció
N'hi ha prou amb donar als fesols una mica d'adob orgànic o compost des del principi. Més tard, quan les flors comencen a florir, podeu afegir una mica més d'adob. La cendra de fusta o la farina d'os és adequada com a fertilitzant orgànic. Quan regueu, aneu amb compte de no agafar massa aigua. Però en cap cas s'han d'assecar. Quan les mongetes estan florint, la necessitat d'aigua és més alta. Si les deixes assecar ara, hi ha el risc que deixin caure les flors i els fruits mig madurs. Per protegir les plantes joves, podeu apilar lleugerament el sòl al seu voltant prement una mica de terra al voltant de la planta amb les mans per formar una petita paret. Això estabilitza la planta i també redueix la seva susceptibilitat a les mal alties.
Plagues i mal alties
Les plantes de mongetes joves, en particular, també estan a la carta dels cargols. Cada jardiner aficionat patit respondrà aquí amb la seva pròpia contramesura estratègica, des de l'ànec corredor fins a la tanca dels cargols. En cas contrari, hi ha un grapat de mal alties que afecten específicament els fesols. Quan compres llavors, pots descobrir algunes varietats que són resistents a mal alties específiques.
Mosca de la mongeta
El temps humit i fred afavoreix la infecció dels cotiledons i puntes de brots. Les pupes de la mosca de la mongeta hivernen al sòl. Per tant, només hauríeu de tornar a conrear fesols al mateix lloc després de tres anys com a molt aviat.
rovell de la mongeta
La rovella dels fesols és una mal altia fúngica que tendeix a propagar-se en temps humit. Es pot reconèixer a la part inferior de les fulles per pústules blanques i poc després per les espores més fosques del fong. Massa fertilització nitrogenada i massa poc espai entre les plantes també afavoreixen la infestació. Les plantes afectades s'han de destruir immediatament. En aquest moment no s'han de plantar més fesols fins a cinc anys.
Virus del mosaic de mongetes
Aquesta mal altia sovint es transmet pels pugons. Es poden reconèixer per taques semblants a mosaic a les fulles. Aleshores les fulles es tornen grogues i moren. Com més calor fa, més ràpid avança la mal altia. Ja hi ha moltes varietats al mercat que són resistents al virus del mosaic del bean.
Mal altia del punt focal
La mal altia de les taques focals es pot reconèixer per taques fosques amb vores negres a les fulles, beines i tiges. També aquí és important destruir les plantes afectades el més aviat possible i no cultivar fesols en aquest llit durant almenys tres anys.
Collita, aplicació
La collita comença al juliol. Segons la varietat, fins a l'octubre. Hi ha mongetes que s'adapten més per menjar-les amb beina, com les mongetes verdes i les mongetes de cera, per exemple. S'han de collir abans que les llavors siguin clarament visibles a les beines. Aleshores, les beines són tendres i saboroses. Els fils desagradables tampoc s'han desenvolupat gaire encara. Altres tipus de mongetes, les anomenades mongetes seques o grans, romanen a la planta el màxim de temps possible. Les mongetes collides d'aquesta manera es treuen de les beines i s'han de deixar assecar durant almenys dues setmanes. Aquestes mongetes ara es poden emmagatzemar en un recipient tancat durant diversos anys.
Consell:
Per a la propera sembra, podeu congelar les mongetes seques uns dies abans de descongelar-les i posar-les en un recipient d'emmagatzematge. Això evita que les larves de l'escarabat de la mongeta es propaguen.
Conclusió
Crear mongetes és una alegria! Hi ha moltes varietats de mongetes, incloses les velles, al mercat. Només veure aquestes mongetes acolorides i precioses a punt per sembrar és part de la diversió. Els fesols són les plantes ornamentals més pures del llit. Els fesols més comuns recompensen relativament poc esforç amb un creixement ràpid i una collita abundant durant un període de temps més llarg.
