La carbassa prové originàriament de les zones de clima càlid dels tròpics i subtròpics, per això el cultiu a les latituds locals amb temperatures significativament més fredes és una mica limitat, però amb alguns trucs i bons coneixements previs és definitivament possible. Fins i tot en un petit jardí amb llits manejables, es poden plantar carabasses i el jardiner pot esperar una rica collita. A causa de l'àmplia selecció de varietats, hi ha la varietat adequada per a tots els gustos, i també es poden conrear carabasses ornamentals no comestibles, ideals per decorar.
Varietat
Ara hi ha una gran selecció de varietats que es poden cultivar; la preferència de gust personal té un paper important a l'hora de triar la varietat adequada. A causa de la seva deliciosa polpa, la carbassa és molt popular a tot el món i és un ingredient important en molts plats. La carbassa és originària de l'Amèrica Central tropical i s'ha estès des d'aquí a Euràsia. Cal tenir en compte els aspectes següents quan es tracta de varietat:
- impressiona amb una polpa saborosa, diferents sabors segons la varietat
- Diferència entre carabasses vegetals i carabasses ornamentals
- Les carbasses decoratives no són aptes per al consum, només serveixen per a la decoració
- Les carabasses decoratives són molt més petites i tenen formes inusuals, molt populars a Halloween
- Les carbasses de jardí, gegants i almesc es troben entre les varietats més importants
- hi ha varietats rodones i carabasses d'ampolla amb forma allargada
- La carbassa butternut és especialment deliciosa
- La família de la carbassa també inclou carbassons
Creixement, fulles i flors
La carbassa no és només una deliciosa planta vegetal, sinó també un adorn per a cada jardí. El gran fullatge de la planta enfiladissa forma ràpidament un dens dosser de fulles i als mesos d'estiu es forma una exuberant corona de flors. Tant les flors masculines com les femenines es troben a la mateixa planta de carbassa:
- planta anual, baixa i herbàcia
- puja cap amunt amb vrilles multi-columnes
- pot assolir longituds de creixement de fins a 10 m
- tiges angulars i gruixudes, cobertes de pèls rígids
- fulles alternes, amb peça i majoritàriament de cinc lòbuls
- flors en forma de campana i groc brillant, de fins a 7 cm d'ample
- Període de floració juny-agost
Ubicació i sòl
Les plantes de carbassa necessiten molt espai per prosperar, especialment les varietats grans necessiten una distància suficient dels seus veïns. A més, les carabasses requereixen molta llum; si es mantenen massa fosques, es produiran un gran nombre de fulles i flors, però els fruits seran molt més petits que en un lloc més assolellat. Els criteris següents són crucials per a la ubicació i el sòl:
- prefereix sòls rics en humus i ben drenats
- La calor del sòl ha de ser de 15-21 ºC
- Un lloc assolellat a ple sol és ideal, els llocs ombrívols minimitzen la collita
- necessita més de 6 hores de sol cada dia
- requereix molt espai
- Plantar varietats grans a una distància d'uns 5 m
- millorar el sòl amb compost abans de plantar
Consell:
A causa dels alts requeriments de nutrients de les plantes de carbassa, s'aconsella plantar-les al compost. Això oculta visualment l'aspecte sovint antiestètic del munt de compost i les fulles grans de les carabasses proporcionen ombra al compost durant els mesos d'estiu.
Sembra i plantació
Les plantes de carbassa són extremadament sensibles a les gelades, per això només es poden plantar a l'exterior després de l'última nit de gelades. A més, la carbassa és susceptible a mal alties víriques, per evitar-les es recomana plantar-la sola:
Les llavors oleaginoses s'utilitzen com a llavors i es poden emmagatzemar fins a 5 anys
- prefereix varietats robustes que toleren millor el fred
- Les varietats massa sensibles només produeixen conjunts de fruites inferiors
- cultiva les plantes amants de la calor a l'olla abans de treure-les
- Sembra en sales d'estar càlides o jardins d'hivern des de principis d'abril
- Poseu les llavors de carbassa a l'olla amb la punta cap avall
- Llavors l'arrel creix des de la punta
- No planteu llavors massa profundament, aproximadament 1-1,5 cm en el substrat de sembra
- Després d'aproximadament 1 setmana es formaran les primeres plàntules
- Després de 2-3 setmanes més, transferiu les plàntules a tests individuals
- només trasllat al jardí després dels Sants de Gel, a partir de mitjans de maig
- Un lloc separat, sense veïns directes de la planta, és ideal
- Es tolera la companyia de cogombres i carbassons
Consell:
Si s'utilitzen llavors més velles, sovint només germinen de manera irregular i els rendiments de la collita solen ser insatisfactoris. Per aquest motiu, les llavors han d'estar tan fresques com sigui possible.
Reg i fertilització
Si la carbassa no es rega prou, el creixement s'atura i la collita falla. A més, la planta té un alt requeriment de nutrients i, per tant, s'ha de fertilitzar sovint. Cal tenir en compte els aspectes següents a l'hora de regar i adobar:
- planta relativament fàcil de cuidar
- atenció al reg regular
- abocar directament a terra
- No mullis les fulles durant el procés de reg, en cas contrari tendeixen a podrir-se
- dissoldre el fertilitzant complet ric en nitrogen a l'aigua de reg, idealment fertilitzar setmanalment
Colleita i propagació
La carbassa no només és molt fàcil de cuidar, sinó que també és molt saborosa i es pot utilitzar en molts plats. Els fruits es desenvolupen després del període de floració i poden assolir mides extremes per al delit de tots els jardiners. El procediment següent ha demostrat ser satisfactori per a la recol·lecció i la propagació:
- Els fruits de color taronja a verdosos es desenvolupen al final de l'estiu
- tenen una pell dura i coriosa, la carn és ferma i fibrosa
- formes rodones a oblonges són possibles, el diàmetre normal és de 40 cm
- Els exemplars grans poden assolir proporcions gegantines
- L'època de collita és entre setembre i octubre
- Separa les carbasses de la planta amb un ganivet afilat
- incomptables llavors es desenvolupen dins de la fruita blindada
- Les llavors tenen una forma ovalada i plana, amb una vora clara
- Assecar i emmagatzemar llavors, utilitzar-les per a la propagació la propera primavera
Mal alties i plagues
La carbassa és una planta relativament sensible, que tendeix ràpidament a desenvolupar mal alties i plagues si no es cuida adequadament i en condicions inadequades:
- L'excés d'humitat a llarg termini condueix a la infestació de floridura
- La floridura cobreix les fulles amb una antiestètica boira gris
- Si s'infesta a finals d'estiu, hi ha poc perill per als fruits
- tendeix a les mal alties víriques, especialment de les plantes equivocades del barri
- Les mal alties víriques condueixen a la mort completa de la planta abans que doni fruits
Conclusió
Les carabasses són plantes relativament fàcils de cuidar que creixen magníficament en les condicions adequades i produeixen molts fruits grans. A causa de la gran varietat de varietats, hi ha una varietat de sabors i una gran varietat de formes. Les varietats de gran creixement poden assolir mides extremes, un factor que cal tenir en compte a l'hora de seleccionar una ubicació. Tanmateix, la carbassa és molt càlida i, per tant, s'ha de cultivar a les sales d'estar o als jardins d'hivern abans de ser llançada a l'exterior. La planta s'ha de conrear en una posició solitària, perquè els veïns inadequats de les plantes poden fer que les carabasses s'infectin amb virus i morin.
El que necessites saber sobre el cultiu de carbassa en breu
General
- Les carabasses en realitat provenen de climes tropicals o subtropicals.
- El cultiu és, per tant, una mica limitat a les nostres zones molt més fredes, però no impossible.
- Les carabasses fins i tot es poden plantar al vostre petit jardí o llit. Però com?
Llavors i sembra
- Les llavors de carbassa són llavors oleaginoses, com els gira-sols.
- Les llavors es poden emmagatzemar fins a cinc anys.
- Si l'utilitzeu més tard, només germinarà de manera irregular i els rendiments poden ser insatisfactoris.
- Si voleu cultivar carabasses a les nostres zones climàtiques, hauríeu de triar varietats robustes.
- És possible que una varietat sensible no es desenvolupi correctament, de manera que en comptes d'una fruita sencera, només es poden veure els rudiments.
- Com que les carabasses són càlides pel seu origen, s'han de conrear en test abans de plantar-les.
- Les llavors de carbassa tenen una punta que s'ha de col·locar cap avall perquè l'arrel brotarà aquí.
- Les llavors no s'han de plantar massa profundament, només entre 1 i 1 1/2 cm de profunditat al sòl.
- Les primeres plàntules haurien d'haver format al cap d'una setmana aproximadament.
- Després de dues o tres setmanes més, les plàntules seran prou grans per col·locar-les en testos petits individuals.
- No obstant això, només es permeten sortir després dels Sants de Gel, quan ja no hi ha cap risc de gelades.
Carbassa al jardí
- Quan s'acaben els Sants de Gel i fa calor a l'exterior, les plàntules es trasplanten al jardí.
- S'ha de garantir que les plantes individuals tinguin prou espai.
- Depenent de la varietat, cada carbassa hauria de poder ocupar entre un i dos metres quadrats.
- Les carabasses requereixen un sòl pesat i ric en nutrients. Per tant, els munts de compost són especialment adequats.
- Un bon contingut de potassa al sòl és important. Algunes varietats també prosperen molt bé en sòls sorrencs i permeables.
- També és imprescindible regar bé les plantes de carbassa quan són molt joves.
- Un cop es fan una mica més grans, el reg addicional ja no és absolutament necessari.
- No obstant això, si es produeix un període sec a l'estiu, s'ha de tornar a regar.
- Per obtenir un bon rendiment, es poden eliminar els brots secundaris a partir de mitjans de juny de manera que una planta no produeixi més de dos fruits.
- L'època de collita és des de finals d'agost fins a mitjans de novembre, abans de la primera gelada.
- Podeu reconèixer una carbassa madura pel seu color brillant, la seva tija llenyosa i el so buit quan la colpeu lleugerament.
