Les plantes d'interior per a la cuina no han de ser massa delicades i exuberants, perquè el clima aquí és força humit i càlid. En conseqüència, hauríeu de triar plantes que els agradi exactament. La selecció de plantes verdes i amb flors adequades és bastant gran. El que no hauria de f altar a cap cuina, sobretot a l'hivern, són les herbes fresques. Creen un toc natural i no només donen el toc final als plats, sinó que sovint també desprèn una olor molt agradable i apetitosa.
Bubikopfchen (Soleirolia soleirolii)
El Bubiköpfchen creix de forma perenne, perenne i rastrejant. Forma brots prims com un fil de fins a 25 cm de llarg amb infinitat de petites fulles verdes. Podeu escurçar-lo en qualsevol moment, tallar-lo en forma o simplement donar-li un nou pentinat. El nen petit pot estar en zones lluminoses i parcialment ombrejades, però no a ple sol.
El substrat ha d'estar uniformement humit durant tot l'any; l'aigua es tolera malament, sobretot a temperatures fresques. Les temperatures entre 18 i 24 °C són ideals, estiu i hivern. El sòl comercial és adequat com a substrat. De la tardor a la primavera, la fertilització es realitza cada 2 setmanes amb un fertilitzant líquid de dosis baixes.
Flaming Kat (Kalanchoe)
La Flaming Käthchen, també coneguda com a Kalanchoe, és una de les plantes de fulla gruixuda i, segons la varietat, pot arribar a fer 30 cm d'alçada. Solen ser espècies perennes suculentes amb vores de fulles serrades, dentades o dentades, i rarament fins i tot llises. El fullatge verd contrasta molt bé amb les inflorescències de moltes flors blanques, grogues, rosades, taronges o vermelles. Aquesta planta estima els llocs lluminosos sense sol directe i temperatures lleugerament més fresques al voltant dels 15 °C a l'hivern. El substrat ha d'estar sempre lleugerament humit. Com més fresca sigui la ubicació, menys s'ha de regar. D'abril a agost es pot administrar un fertilitzant líquid a dosis baixes cada 2 setmanes. Per prevenir plagues, s'aconsella ruixar les plantes amb aigua més sovint.
Consell:
Si tens problemes per fer florir el Flaming Käthchen, pots donar suport a la formació de flors enfosquint-la breument. Per fer-ho, a partir de la tardor, col·loqueu una caixa de cartró sobre la planta durant 12-14 hores a primera hora del vespre durant diversos dies. Això es repeteix fins que apareixen els brots i el color de la flor es fa visible.
Edellieschen (Impatiens neuguinea)
Les característiques de l'Edellieschen són les seves flors de color blanc brillant, rosa, vermell ataronjat, vermell o magenta, que destaquen clarament del fullatge brillant i verd fosc. Creix dret i arbustiu, arriba als 30-40 cm d'alçada i floreix de maig a octubre. L'Edellieschen és una forma conreada del Busy Lieschen i una de les poques plantes d'interior que prosperen en llocs ombrívols a semi-ombra. El substrat ha de ser permeable, fresc, ric en humus i uniformement humit i s'ha d'evitar l'aigua. Fertiliceu de març a setembre cada 2 setmanes amb un adob líquid o un adob adequat a llarg termini. Si s'eliminen regularment les flors marcides, això estimula la voluntat de floració de la planta. A l'hivern les temperatures haurien d'estar entre 15 i 18 °C, regar menys i no fertilitzar.
Fulla única (Spathiphyllum)
- La fulla única de la família dels arums pot arribar a una alçada de 20-120 cm segons l'espècie.
- L'especial d'aquesta planta són les flors distintives i de tija llarga.
- Cada bràctea blanca gran tanca un espàdice de flor vertical, blanc o verdós.
- La ubicació ha de ser lluminosa sense sol directe.
- Regueu regularment i deixeu que la capa superior del substrat s'assequi una mica entremig.
- Quan les temperatures són més fresques a l'hivern, es requereix menys reg.
- Les temperatures a l'hivern no haurien de baixar dels 16 °C.
- Per obtenir una humitat òptima, ruixeu la planta amb aigua baixa de calç de tant en tant.
- A la primavera i l'estiu abonem cada 14 dies.
Consell:
El fertilitzant s'ha d'aplicar sempre després de regar el substrat humit, perquè la fulla és molt sensible a la sal.
Pebrot nan (Peperomia)
Les espècies de pebrot nan són plantes herbàcies de baix creixement que es diferencien per la forma, el color i l'estructura de les fulles i aconsegueixen alçades de fins a 30 cm. Són típiques les fulles carnoses i les primes espigues de flors blanques. Prefereix un clima humit i càlid, per la qual cosa és la planta d'interior perfecta per a la cuina. Les varietats variegades es desenvolupen millor en llocs assolellats i verds i semi-ombra a temperatura ambient. Com més gran sigui el contingut blanc o groc de les fulles, més clar hauria de ser el pebrot nan. A l'hivern les temperatures no han de baixar dels 15 °C. El reg només es realitza quan el substrat s'ha assecat a fons. Fertilitza cada 14 dies de març a juliol.
Falgueres d'interior
Les falgueres domèstiques es troben entre les plantes d'interior més decoratives. La formació i coloració de les fulles més o menys delicades és variada. El fet que els agrada la calor i requereixen una humitat elevada els fa ideals per mantenir-los al bany i a la cuina. Els encanten els llocs lluminosos sense llum solar directa. És important un subministrament d'aigua òptim i una humitat elevada. El sòl no s'ha d'assecar ni mullar amb rosada. L'ideal és regar-lo amb aigua sense calç i adobar-lo amb un fertilitzant per a plantes verdes cada dues setmanes des de la primavera fins a la tardor.
Consell:
Per a una humitat elevada, les plantes es poden ruixar, es pot instal·lar un bol d'aigua, o la planta i el test es poden col·locar en un test més gran i l'espai entremig es pot omplir amb argila expandida humida.
Herbes
Bàsicament, les herbes estan millor a l'aire lliure. Si això no és possible, també es poden conrear a la cuina. Això té l'avantatge que les podeu collir fresques fins i tot a l'hivern. També tenen un aspecte decoratiu, per exemple en tests d'herbes amb diversos nivells, que també estalvien espai. La selecció d'herbes depèn de les vostres necessitats personals. El romaní, la farigola, el julivert, el cibulet i l'alfàbrega són els més utilitzats a la cuina. Un bon drenatge és important per a totes les herbes.
Les herbes llenyoses com el romaní o la farigola requereixen un lloc lluminós i assolellat, mentre que les herbes no llenyoses com el julivert i el cibulet requereixen menys llum oEs pot tolerar l'ombra parcial. El sòl no s'ha d'assecar ni estar permanentment humit. Sovint, les herbes es reguen massa i es podreixen. La collita regular de puntes de brots o brots sencers també serveix de manteniment. Si hi ha calvície, s'aconsella una poda més severa. Per garantir un creixement uniforme, hauríeu de girar les plantes de tant en tant. Podeu utilitzar adobs baixos en fosfat per fertilitzar.
Consell:
Les herbes que es venen en test als supermercats no solen tenir una llarga vida útil perquè es crien per ser consumides ràpidament. O els sembreu vos altres mateixos o els trasplanteu immediatament en un sòl d'herbes d' alta qualitat. Després d'això, no hauríeu de collir durant uns tres mesos perquè la planta pugui créixer i formar fulles noves.
El que hauríeu de tenir en compte a l'hora de triar una ubicació
Les cuines solen semblar relativament fresques, cosa que es pot canviar ràpidament amb les plantes. Les plantes d'interior de la cuina refresquen l'aire, creen comoditat i afegeixen accents, sempre que estiguin col·locades correctament. A l'hora d'escollir un lloc, és important que no col·loquis les plantes a prop dels fogons de la cuina o al costat de les fruiteres, perquè fruites com les pomes i les peres emeten un gas de maduració, que fa que les plantes floreixin més ràpidament però també fa que es marceixin. prematurament. És més recomanable un lloc a l'ampit de la finestra, en un prestatge o en una cistella penjant.
Conclusió dels editors
Tampoc ningú ha de quedar-se sense verdures fresques a la cuina. Tanmateix, no totes les plantes són adequades per a la cuina. També aquí necessiten un mínim de lluminositat, de vegades fins i tot sol, i han d'afrontar la humitat i les temperatures fluctuants.
El que hauríeu de saber sobre les plantes de cuina en breu
Colors d'espècies
Groc safrà i vermell pebre vermell: les flors de gerbera són la cirereta del pastís quan es tracta de colors frescos a la cuina. No és casualitat que hi estiguin dibuixats, perquè a les gerberes els encanta càlid i brillant. A diferència de les flors tallades, les petites plantes en test són menys conegudes, tot i que floreixen intensament durant molt de temps. Regueu moderadament però regularment.
Ubicació de les plantes de cuina
Coloqueu sempre les plantes a prop de la finestra i no directament al costat o a sobre de l'estufa a causa dels fums de la cuina. Les plantes en test amb flors tampoc s'han de col·locar al costat del fruiter amb pomes: com que els fruits s'estenen etilè, les flors es marceixen més ràpidament. Una decoració pràctica i alhora decorativa de la cuina són els rams d'herbes seques que es poden penjar a mà i collir full a full per cuinar.
Racó d'herbes per a la cuina
Si no tens jardí, no cal que et quedis sense herbes fresques: romaní, alfàbrega, cibulet i farigola també duren força bé en un seient de finestra lluminós durant un temps.
Plantes populars de cuina
- Flor de flamenc: valuoses plantes en test i flors tallades. Els encanta un lloc assolellat a parcialment ombrejat i temperatures entre 18 i 24 °C. Si la humitat de la bala és moderada, aquesta pot baixar fins als 12 °C durant un curt període de temps. Les flors de flamenc mai han d'estar completament seques, però cal un bon drenatge. Si la humitat és massa baixa, les plantes s'han de ruixar més sovint.
- Bubiköpfchen: petita coberta del sòl per a jardins d'ampolles o com a planta de test per a habitacions fresques, també per a finestres dobles orientades al nord. Creixen millor a l'ombra parcial. La cura pot ser freda o càlida, des de sense gelades fins a més de 20 °C. S'ha de mantenir sempre una humitat uniforme. L'aigua també pot estar de tant en tant a la base, especialment en una habitació càlida.
Plantes de cuina i clima interior
- Humidifiquen l'aire: l'aigua de reg s'evapora per les fulles i s'absorbeix a l'aire de l'habitació. L'aire agradable i humit és bo per als ulls, la pell i les vies respiratòries. Els evaporadors d'aigua forts són el til·ler, l'herba de Xipre i el plàtan ornamental.
- Oxigen a canvi: les plantes utilitzen diòxid de carboni de l'aire utilitzat i proporcionen oxigen a canvi.
- Els contaminants es neutralitzen: els estudis de laboratori mostren que les aranyes, les aranyes, el drazè o l'heura poden descompondre els productes químics que contaminen l'aire interior.
- Pulmons verds com a filtres de pols: a les plantes amb moltes fulles petites o molt pinnades, com ara les figues de bedoll, els espàrrecs ornamentals o les falgueres, els agrada fer d'aspiradores.
