Spearmint és una menta molt famosa que molts de nos altres coneixem millor com a menta. També és una forma natural de menta fèrtil, molt fàcil de germinar i molt fàcil de cuidar que és divertida al jardí i als tests:
Menta, menta, quina és la diferència?
Les mentes formen tot un gènere de la família de la menta, que inclou de 25 a 30 espècies reconegudes. "Reconegudes" perquè totes aquestes espècies es creuen en llocs naturals, els resultats ja no són fàcils d'assignar. El que ha portat a molts botànics a donar noms a les ceques. La menta verde també és un encreuament entre les mentes originals Mentha longifolia (menta de cavall) i Mentha suaveolens (menta de fulla rodona), una creu natural molt antiga. Pel que fa als noms, la menta és l'estrella: segons l'opinió predominant i segons Carl Linnaeus, té el nom botànic Mentha spicata. Altres botànics van donar a aquesta Mentha sobrenoms d'atrata a w alteriana, 84 noms per a una planta.
Aquests increïbles noms de menta verda mostren clarament tres coses: que és un híbrid d'una importància considerable (en cas contrari no s'haurien tractat tants botànics), que probablement els botànics són una mica vanidosos (perquè estan sota Acceptació científica). confusió, sempre donant noms nous i propis) i que la compra basada en el nom botànic no necessàriament ha de conduir al resultat adequat per a cada planta (per exemple, si necessiteu exactament la varietat adequada per a una recepta famosa). La menta arrissada és simplement un altre nom alemany de la menta, i la menta, Mentha ×?piperita, és el resultat d'un encreuament entre la menta verda i la menta d'aigua (creu natural, Mentha spicata × Mentha aquatica). De la mateixa Mentha spicata hi ha dues subespècies, la M. spicata subsp. spicata (la menta verda més comuna) i la Mentha spicata subsp. condensata (una variant del sud-est), però els conreus són més importants per al jardiner:
Una menta, molts sabors
A més de la forma natural, hi ha algunes varietats de Mentha spicata que difereixen bastant en aroma i/o alçada, color i forma de les fulles:
- Mentha spicata en la seva forma natural es diu que té un gust més dolç que la menta i que no és tan picant perquè conté menys mentol
- Mentha spicata 'Black Spearmint', l'autèntica menta verda, té el conegut alt contingut del "ingredient actiu de la menta" mentol i una aroma molt única, una olor forta, creix fins a 80 cm d'alçada
- Mentha spicata 'Crispa', menta arrissada, alt contingut de mentol i lleuger aroma de comí, té arrissats no només al nom, sinó també a les fulles
- Mentha spicata 'Lituània', menta Memel, menta força delicada amb tiges vermelles, es diu que produeix una aroma de menta molt suau i plena
- Mentha spicata 'Marroccan', menta marroquina, li agraden els llocs assolellats, no tan vigorosos com altres varietats, té un contingut de mentol força baix i una aroma dolça i fresca que es coneix pels tes àrabs
- Mentha spicata 'Nane', menta turca, sabor mentolat clar amb una nota lleugerament pebre
- Mentha spicata “Swiss”, menta suïssa, proporciona un tipus d'aroma de llimona mentolada que és bona per a còctels i postres
- Mentha spicata 'Ucraïna', menta d'Ucraïna, un tipus de menta especialment rica en mentol
- Mentha spicata ssp. hispanica, menta espanyola, tipus de menta més comú a Espanya, nord d'Àfrica i Portugal, sabor a menta fresca per a plats dolços i salats
- Mentha x spicata v. crispa, menta anglesa, menta vigorosa de fulles rodones i aroma intens a gelea i salsa típica de menta anglesa
- S'han de plantar cultivars especials cada dos anys, en cas contrari podrien tornar a la menta original (que també té bon gust)
Sembra i cultiu al jardí
La menta creix pràcticament a tot arreu des d'Europa i la regió del Caucas cap al sud, en tots els climes temperats, de manera que hi prospera de manera natural. Per tant, no té grans exigències en el lloc; li agrada créixer tant en llocs lluminosos i assolellats com en llocs parcialment ombrejats. Tanmateix, si la menta rep unes hores de sol cada dia, l'aroma de les seves fulles es torna més intensa. El lloc ha d'oferir prou espai a la menta; creix de manera que cobreix el sòl o s'estén i s'estén en major o menor mesura segons la varietat. La menta verde és ideal per enverdir completament un lloc que encara està poc cobert, que després llaura amb vigor amb els seus rizomes. Això no és desitjable en llocs amb veïns bonics; aquí s'aplica el següent: podeu mantenir la menta sota control utilitzant plantes competitives, però heu de tenir en compte que aquesta competència requereix energia, que pot ser una mica a costa de la formació de fulles i aroma (almenys si aquesta competència pretén mantenir la planta sota control a llarg termini). Si la ceca és capaç d'afirmar-se contra competidors febles, només es farà més forta.
La menta verda tolera sòls rics en nutrients i prefereix créixer en sòls argilosos que contenen molta matèria orgànica. El sòl ha de ser permeable i relativament humit, per descomptat, sense provocar inundacions. Els sòls molt pobres en nutrients o molt sorrencs es poden enriquir amb terra d'humus o compost. Pots conrear Mentha spicata a partir de llavors; com totes les plantes climàtiques més originals, germina fàcilment als nostres jardins. Si voleu conrear una varietat concreta, hauríeu d'aconseguir llavors d'un distribuïdor (ecològic) i no del vostre veí. La majoria de cultivars no produeixen llavors varietals, de manera que obtindríeu una menta, però no necessàriament la que vau planejar. Així és com funciona la sembra:
- El millor és barrejar les llavors de menta fines amb sorra perquè es puguin sembrar més uniformement
- Podeu preferir la menta en safates de llavors a l'interior, creixent com es descriu a continuació a “Sembra i cura en test”
- Sembrar directament al llit també és possible, però has d'estar preparat perquè els animals petits mosseguin unes quantes llavors
- No importa, pots sembrar en aquests llocs, la menta és perenne (o esperar fins que la mateixa menta tanqui el buit)
- La menta només s'ha de sembrar a l'aire lliure després dels Sants de Gel a mitjans de maig
- També pots sembrar menta més tard; les plantes fortes han de poder desenvolupar-se a l'hivern
- Durant la fase de germinació, el sòl no s'ha d'assecar i mantenir-lo uniformement humit
- Podeu punxar les plàntules quan tinguin el segon parell de fulles
- També pots deixar que la natura segueixi el seu curs, les plantes febles acabaran eliminant
També podeu comprar i plantar plantes joves; els vivers ben proveïts solen tenir-los disponibles de març a setembre, les plantes de menta fortes es poden plantar fins a finals de tardor.
Cura al jardí
Difícilment es pot anomenar “cura” per una menta:
- Mantenir humit fins a l'arrelament, lògic
- Si no vau plantar la menta a ple estiu, només cal regar-la una o dues vegades després de plantar
- Potser aigua una mica si fa dies/setmanes que no plou
- Però no cal, sempre que la menta no tingui set visiblement
- Fins llavors només es tornarà més aromàtic
- Podeu adobar una mica si voleu obtenir collites excel·lents
- Però no necessàriament ha de ser-ho, la menta creix a tot arreu i s'acostuma al dolor
- Si voleu adobar: aneu amb compte amb l'adob!
- Alguns fertilitzants artificials tenen molt bon gust després en el te
- Alguns fertilitzants orgànics (fems) però també
Sembra i cura en test
Si coneixeu jardins en què els competidors vigorosos no impedeixen que les plantes de menta en llocs favorables no es desenvolupin, potser preferiu plantar la menta immediatament en un test des del qual no es pugui estendre. Cap problema, és molt fàcil:
- El millor sòl és el de jardí amb una mica de sorra barrejada
- Com a alternativa, utilitzeu substrat disponible comercialment, si us plau, sense fertilitzant
- Mulleu bé la terra del test
- Distribuïu les llavors de manera uniforme, cobreixi amb al voltant d'un centímetre de terra
- Colocar el recipient de sembra en un lloc lluminós amb temperatures al voltant dels 20 °C
- Les plàntules haurien de ser visibles després de poc menys de 2 setmanes
- Mantenir calent i humit fins que aparegui el segon parell de fulles, després punxar
- Desfer la zona de l'arrel amb un escuradents i treure les mini plantes individuals perquè les altres tinguin més espai
- El cultiu continua en tests més grans en sòl normal amb contingut mitjà de nutrients
- Les plantes joves haurien de romandre a l'interior durant unes 2 setmanes
- Després es poden plantar al balcó/terrassa o al jardí
A les botigues hi ha molts jocs de sembra (bells i de colors) a les botigues per preus a partir d'uns 20 €. Podeu comprar-lo (si teniu massa diners), però també és important que la menta es faci referència pel seu nom botànic. Hi ha moltes coses a fer en línia en aquests moments, especialment amb aquests conjunts de sembra, i el cultiu d'herbes a casa és actualment una tendència. Podeu gastar fàcilment 300 € en una plataforma de comerç d'Internet per a un petit hivernacle interior, equipat amb LED, la tecnologia dels quals es desconeix al lloc i a tot Internet, podeu triar llavors de menta orgàniques segons la foto, costa 4, - € (sense especificar la quantitat, el productor de llavors, el nom botànic, l'espècie o la varietat), i també es disposa de terra ecològica, 1 kg per 7, - € - vés amb compte, aquesta posada en marxa que ha estat molt alta elogiat per diversos mitjans de comunicació potser vol daurar el seu pati davanter.
Aprox. 620 llavors de menta orgànica en gra, Mentha spicata en forma original, també estan disponibles en línia per 1,60 €, un bon viver d'herbes té totes les varietats esmentades anteriorment i 30 varietats més de menta per a tu. Podeu recollir una mica de terra per cèntims (o gratuïtament) al compost públic més proper, podeu trobar una caixa (també un model de disseny real), no necessiteu il·luminació LED per a la menta si no viviu allà. una cova. Només una mica d'aigua de tant en tant i una mica d'adob líquid orgànic per a herbes durant la temporada de creixement, l'olla pot sobreviure fins a -15 °C a l'hivern (jardí: -25 °C) i s'ha de regar sense gelades. dies.
Conclusió
La menta és una gran herba que està disponible en una increïble varietat de varietats. Una vegada que una menta s'ha assentat, és fàcil de cuidar, té una bona resistència a l'hivern i fins i tot es pot estendre bastant al jardí.
