Les panotxes de blat de moro dolç de color groc cremós i temptadores es reserven per al menú del jardiner de casa. Només acabats de triar, els grans de blat de moro rics en vitamines prometen un tracte dolç i cruixent que altres varietats no poden oferir. Hi ha més avantatges per cultivar blat de moro dolç en un hort privat. Fins i tot els principiants en la jardineria per aficions poden dominar els seus requisits frugals. Sense oblidar la pràctica funció de la majestuosa planta d'herba dolça com a paravent o ajuda natural per a l'escalada per enfilar plantes vegetals. Aquestes instruccions expliquen en termes pràctics i detallats com cultivar correctament el blat de moro dolç des de la sembra fins a la collita.
Sembrar darrere d'un vidre: així funciona
Per als jardins fora de les zones de rusticitat Z7 i Z8, la temporada de creixement és massa curta per a un període de cultiu de 100 dies per a blat de moro dolç. Si el vostre jardí no es troba a l'hivern suau del Baix Rin o en una regió vinícola, us recomanem que el conreu a l'ampit de la finestra. Les plantes joves preconreades entren al llit amb un avantatge real de creixement, de manera que l'estiu curt és suficient per al creixement de les panotxes de blat de moro madures. A més, s'evita la pronunciada sensibilitat competitiva a les males herbes que existeix en l'etapa de dues a sis fulles després de la sembra directa. El procés de sembra de llavors no suposa cap obstacle de jardineria. Com fer-ho correctament:
- Millor època: de mitjans de febrer a principis de març
- Ompliu terra de llavors o terra vegetal demacrada amb sorra en tests de cultiu
- Inseriu un gra de blat de moro d'uns 3 cm de profunditat a cada test
- Premeu el substrat i ruixeu amb aigua suau
La germinació triga entre 12 i 14 dies en un seient de la finestra parcialment ombrejat a una mitjana de 15 graus centígrads. És més ràpid a 20 graus centígrads en 7 dies i a 25 graus centígrads agradables després de 3 o 4 dies. Cobriu cada recipient de cultiu amb vidre o film transparent de manera que es creï un microclima càlid i humit a sota, com s'acostumen a fer les llavors a les seves regions d'origen a Amèrica del Sud i Amèrica Central.
Ubicació
Un lloc assolellat i càlid amb un sòl sorrenc, profund i ric en nutrients és ideal per al cultiu de blat de moro dolç. El sòl ha d'estar fresc a humit, perquè les plantes tropicals de gra no poden tolerar l'estrès per sequera. Per garantir que les tiges monumentals amb les seves fulles grans no facin ombra a altres plantes del jardí, recomanem una ubicació a la vora nord de l'horta. A les zones rurals, si us plau, mantingueu una distància d'almenys 500 metres dels camps amb blat de moro. En cas contrari, no es pot descartar la pol·linització creuada no desitjada.
Consell:
Associat amb mongetes, el blat de moro actua com a ajuda natural per a l'escalada. Per garantir que el blat de moro jove no sigui estrangulat per les plantes de mongetes de creixement ràpid, s'ha de conrear a l'ampit de la finestra i no sembrar directament al llit al mateix temps que les mongetes.
Preparació del sòl
Com a alimentador pesat, el blat de moro dolç depèn d'un alt contingut de nutrients al sòl. Al sòl de jardí de cultiu orgànic, podeu assegurar-vos que es compleix aquest important requisit previ per a un cultiu rendible preparant el sòl a la tardor. Els adobs orgànics com el compost, fems de cavall, guano o humus d'escorça han de ser processats primer pels organismes del sòl abans que estiguin disponibles per a les plantes de blat de moro. Com que aquest procés és llarg, els mesos de setembre a novembre es reserven en el pla de treball per fer les següents gestions per al cultiu del blat de moro:
- Elimineu els residus de cultiu, les males herbes, les pedres i les arrels del llit
- Excavar i rascler la terra amb la pala
- Espolvoreu de 3 a 5 litres de compost madur i de 70 a 100 grams d'encenalls de banya per metre quadrat
- Treballeu lleugerament els fertilitzants orgànics a la superfície i regeu
Com a complement o alternativa, recomanem fems verds amb llegums. El trèvol, la veça, els pèsols i els altramuces també enriqueixen el sòl amb nitrogen valuós per a blat de moro dolç. A més, els fems verds suprimeixen les males herbes molestes i prevenen l'erosió i l'envasament després de la pluja. Com que les plantes es tallen a la primavera i es treballen a terra, afegeixes una valuosa biomassa al sòl del teu jardí.
El millor moment per plantar
Per a les primeres plantes de blat de moro dolç, el clima suau de primavera hauria d'haver arribat al jardí el dia de la sembra. En condicions meteorològiques normals, aquest és el cas entre mitjans i finals de maig, quan ja no s'esperen gelades retardades. Si es prenen les mesures de protecció adequades contra el fred amb velló i paper d'alumini, la finestra temporal per a la sembra s'obre a finals d'abril fins a principis de maig.
Consell:
El blat de moro dolç jove de l'hivernacle o l'ampit de la finestra és susceptible a les cremades solars. En aclimatar el blat de moro dolç primerenc durant 8 a 10 dies abans de sembrar, podeu prevenir eficaçment el dany de les fulles. Amb aquesta finalitat, les plantes poden acostumar-se a l'exterior i al sol al balcó en un lloc parcialment ombrejat durant el dia.
Instruccions de plantació: com fer-ho bé
Un dia suau i sec després dels Sants de Gel s'apunta al calendari per plantar plantes de blat de moro preparades que s'han comprat o que s'han cultivat per endavant. Abans de desherbar i rascler la terra del llit, col·loqueu les boles d'arrel en test a l'aigua fins que no apareguin més bombolles d'aire. Així és com es planta el blat de moro dolç d'una manera exemplar:
- Excava fosses de plantació a una distància de 30 a 40 cm que siguin dues vegades la mida de la bola d'arrel
- Quan planteu en fileres, mantingueu una distància de 80 cm
- Enriquir l'excavació amb encenalls de banya, grànuls de guano, fems de cavall compostat o compost madur
- Deseu les boles d'arrel mullades d'aigua i planteu-les al mig
Si us plau, alineeu el disc de l'arrel de manera que acabi just per sota de la superfície del sòl. Premeu la terra fermament amb les mans i aigua. Una capa de mulch de fulles d'ortiga manté el sòl humit durant més temps i també allibera nitrogen natural.
Consell:
Els experts defensen el cultiu de blat de moro dolç en forma de quadrat. En lloc de plantar-les en una o més files llargues, planta les plantes al sòl en files curtes. D'aquesta manera optimitzeu la pol·linització, ja que tots els tipus de blat de moro creixen com a plantes amb flor de vent.
Sembra directa: així funciona a les regions suaus
Si f alta espai i temps per sembrar darrere d'un vidre, els jardiners casolans de zones d'hivern suau tenen l'opció de sembrar directament com a alternativa. En aquest cas també s'apliquen les instruccions per a la preparació del sòl de l'any anterior. Com fer-ho bé:
- Data de sembra adequada: com a molt tard de finals de maig a mitjans de juny
- Desherbar el llit i rascler repetidament per crear una terra vegetal fina
- Dibuixa solcs de llavors de 4 a 5 cm de profunditat amb un espai entre files de 80 cm
- Coloqueu les llavors als solcs a una distància de 30 a 40 cm
- Tanqueu les ranures de les llavors, premeu el substrat i aigua
Per protegir-se dels picoteigs i plagues voraces, si us plau, cobreixi el llit de sembra amb una xarxa protectora o un velló transparent. Com que hi ha una probabilitat de fallada del 30 al 50 per cent, podeu col·locar les llavors al sòl a una distància de 10 cm. Després de l'emergència, les plàntules més febles s'aclareixen de manera que es mantingui la distància de plantació correcta de 30 a 40 cm per a les plantes adultes de blat de moro dolç.
Consell:
Per a la sembra directa al clima centreeuropeu, només són adequades les varietats primerenques i mitjanes, com Sweet Nugget o Golden Super Sweet. Fins i tot la temporada més llarga a les zones de rusticitat Z8 i Z7 normalment no és suficient per a blat de moro dolç de maduració posterior.
Regar i fertilitzar: heu de parar atenció a això
La humitat constant del sòl sense saturació d'aigua és beneficiosa per a un creixement vigorós, flors exuberants i una collita rica. Com més augmenta de volum una planta de blat de moro dolç, menys penetrarà l'aigua de pluja al sòl. Per tant, comproveu les necessitats actuals d'aigua diàriament a ple estiu. Premeu el polze a terra. Si només trobeu humitat després d'uns 3 cm, aboqueu immediatament al disc de l'arrel.
La preparació recomanada del sòl proporciona els nutrients necessaris per a la fase inicial després de la sembra. Per garantir un subministrament complet de nitrogen, potassi, fòsfor i oligoelements, fertilitza amb compost cada 2 o 3 setmanes. Idealment, també hauríeu de fertilitzar amb fem d'ortiga, que diluïu amb aigua en una proporció d'1:10.
Per adobar el blat de moro dolç de manera orgànica, el compost casolà no és l'única opció. Si no hi ha possibilitat de crear un munt de compost al jardí, utilitzeu compost ja fet del mercat. Alternativament, promou el creixement i la productivitat del blat de moro dolç amb encenalls de banya, humus d'escorça o un fertilitzant vegetal orgànic amb llana d'ovella.
L'acumulació optimitza la productivitat
Si les plantes adultes arriben fins a 3 metres cap al cel, ja no podem veure que el blat de moro dolç és feble en competència amb les males herbes en les primeres etapes. De fet, les plantes joves en l'etapa de 2 a 6 fulles corren constantment el risc de perdre's davant les males herbes en la lluita per la llum i els nutrients. L'apilament regular enforteix el creixement i la productivitat.
Com fer-ho:
- A partir d'una alçada de 30 cm, amuntegueu blat de moro cada 1 o 2 setmanes
- Utilitzeu les mans o una arada manual per tirar la terra fins a la tija principal
L'apilament continu suprimeix eficaçment les males herbes. Si continueu amb fulles, compost o retalls d'herba, es redueix al mínim la quantitat de treball requerida per fer males herbes.
Les xarxes allunyen els convidats no convidats
Per als ocells del vostre jardí, els grans de blat de moro es troben a la part superior del menú. A l'estiu i a finals d'estiu, els amics de plomes ataquen les panotxes i treuen les bràctees per arribar a l'anhelada presa. Els convidats no convidats no poden robar la boca posant xarxes de mandarina o bosses fines de cotó sobre les panotxes. Els amants de la natura entre els jardiners domèstics deixen unes panotxes en peu perquè els insectes beneficiosos alats puguin gaudir del blat de moro i fer que la seva estada posterior al jardí sigui temptadora.
Recollir el blat de moro dolç correctament: consells per al moment de la collita
El secret de l'èxit per collir blat de moro dolç en el moment ideal és la maduració de la llet. Els jardiners utilitzen aquest terme per descriure grans de blat de moro de color groc daurat totalment crescuts que són molt suaus i de color blanc lletós per dins. Com a indicació visual, els fils del pistó s'han tornat fosc. Raspa uns quants grans de la panotxa per comprovar la maduració de la llet. Si cal, espereu uns dies més si el resultat de la prova no és satisfactori. Les panotxes de blat de moro collides i verds no maduren.
L'experiència demostra que la temporada de collita comença a l'agost/setembre. Un cop hàgiu determinat que la collita està a punt, gireu o talleu les panotxes de la tija a mà. Aleshores es poden eliminar els inquietants fils i bràctees de l'estigma. Per gaudir de blat de moro dolç de primera qualitat, no deixeu que passin més de 8 hores entre la collita i el consum.
Si la collita es retarda fins a l'octubre a causa del mal temps, traieu la terra acumulada del disc de l'arrel.
Les tiges i les fulles són un excel·lent material de mulching. Talleu les plantes collides a prop del terra i tritureu-les a la trituradora de jardí. Alternativament, deixeu assecar les restes al llit i després composteu-les.
Conclusió
Aquestes instruccions no deixen cap dubte que cultivar blat de moro dolç a l'horta val la pena de moltes maneres. Per gaudir de les panotxes de blat de moro dolç de color groc daurat acabades de collir, el cultiu comença a la tardor amb la preparació ecològica del sòl. La sembra a l'ampit de la finestra a partir de febrer produeix plantes joves fortes, que continuen el seu ràpid creixement al llit a partir de mitjans de maig. Una ubicació assolellada i rica en nutrients a la vora nord del jardí prepara l'escenari per a una collita de primera qualitat. Els requisits de cura es limiten a regar quan estigui sec i abonar amb compost. La pujada cada dues setmanes suprimeix les males herbes molestes i afavoreix la productivitat. Si el clima d'estiu s'ajusta a les regles, l'anhelada temporada de collita de panotxes de blat de moro madures i seductores començarà a l'agost/setembre.
