Aromàtic, picant i saludable: ara el romaní és una de les herbes més populars dels jardins alemanys i es troba habitualment en tests juntament amb la farigola i l'alfàbrega. Les fulles en forma d'agulla de la planta mediterrània es poden collir durant tot l'estiu i afegir-les a diversos plats per condimentar-les. Tanmateix, quan els dies tornen a ser més curts, el jardiner aficionat hauria de considerar la qüestió de l'emmagatzematge d'hivern. Sobretot si s'ha d'hivernar la planta a l'aire lliure, s'han de prendre les mesures adequades per garantir que l'arbust de romaní sobrevisqui il·lès a la temporada de fred.
Festa d'hivern només en determinades zones
El romaní és un subarbust mediterrani que és principalment originari dels països del sud d'Europa i del Mediterrani i prefereix els climes assolellats i càlids. A l'hivern, la planta gaudeix d'estius calorosos i secs i mesos d'hivern suaus i plujosos a la seva terra natal. Com que aquestes condicions no existeixen a moltes zones d'Alemanya i el romaní només és parcialment resistent, hivernar la planta a l'aire lliure pot ser difícil; La planta es considera resistent a l'hivern o parcialment resistent perquè bàsicament és capaç d'hivernar, però requereix una protecció adequada per a això.
A més, només en determinades zones amb hiverns suaus és possible portar el subarbust mediterrani a l'aire lliure durant l'estació freda; Aquí les temperatures no baixen de menys 10 °C. Per tant, l'hivernada és particularment exitosa a les terres baixes del nord-oest, al llarg del Baix Rin i al llarg del Graben del Rin. Intentar hivernar a l'aire lliure val especialment la pena aquí.
Elecció de varietat i edat: així és com el romaní es fa resistent a l'hivern
Que les plantes sobrevisquin il·leses a l'hivern no només depèn de la zona on es conrein; A més, l'elecció de la varietat també té un paper important. Avui en dia hi ha més varietats resistents a les gelades al mercat, cosa que fa més probable l'hivernació segura. Aquests inclouen:
- Arp
- Salem
- Hill Hardy
- Veitshöchheim
- Joya de Sudbury
- Madeleine's Hill
Consell:
Si es prefereixen aquestes varietats, la resistència a les gelades es pot ampliar fins a menys 20 °C! No obstant això, el requisit previ és que aquestes temperatures només predominin ocasionalment.
L'edat del romaní també juga un paper quan s'intenta hivernar la planta mediterrània; La possibilitat d'aconseguir amb èxit un arbust vell durant la temporada de fred és molt més gran que amb una planta jove; Les plantes més velles tenen un sistema d'arrels àmpliament ramificat que ja ha crescut profundament al sòl. Com a regla general, les plantes de romaní de menys de tres anys no s'han de deixar a l'aire lliure durant l'estació freda.
Preparant-nos per a la temporada de fred
Quan planteu romaní, hauríeu de pensar en hivernar més tard, sobretot si es fa a l'aire lliure. La planta prospera especialment bé en sòls solts i pedregosos i en un lloc assolellat; En aquest substrat està ben preparat per a l'estació freda i pot hivernar sense cap problema. És una bona idea conrear la planta en test perquè es pugui traslladar a un lloc exterior adequat a l'hivern.
No obstant això, és especialment important tenir cura del romaní d'una manera baixa en nutrients. Si el subarbust mediterrani es subministra amb fertilitzant durant l'estiu, les fulles es tornen més sensibles i són molt menys capaços de suportar les baixes temperatures i els períodes de gelades. També és important evitar la poda a la tardor. Podar l'arbust significa eliminar els recursos foliars importants que la planta necessita per hivernar amb èxit.
Ubicació a la terrassa
La ubicació òptima al balcó o terrassa garanteix que la planta no es faci malbé durant l'estació de fred. S'ha de prestar especial atenció al fet que
- no congelis les arrels
- no congeleu les branques llenyoses
- el sòl no està completament congelat
- les arrels no es podreixen
Per tal que es compleixin aquestes condicions, és important protegir la planta dels vents gelats. Per aquest motiu, una terrassa coberta és especialment adequada com a emplaçament. A més, un petit dosser al balcó protegeix de la humitat de la pluja o la neu.
A més, s'ha demostrat útil moure l'olla a prop de la paret de la casa, preferiblement la paret sud.
Consell:
Si són imminents períodes de gelades severes, el romaní també es pot protegir sota un marc amb una lona.
Protecció per a la jardinera
A més de la ubicació correcta al balcó, protegir la jardinera també té un paper important. Per garantir que el subarbust mediterrani sobrevisqui a l'estació freda el més a prova d'hivern possible, és una bona idea col·locar l'olla o la galleda en un plat de poliestirè; D'aquesta manera, s'evita la hipotèrmia i el fons de l'olla no es congela sòlid. A més, la planta està òptimament protegida de la humitat que penetra des de sota.
A més de protegir el sòl, s'ha demostrat útil per hivernar la zona al voltant del forat de plantació. Això funciona amb els mètodes següents:
- mulching generós al voltant del forat de plantació
- Coberta amb brossa
- Cobrir amb caputxa
Per a una protecció lleugera a l'hivern, el sòl està generosament cobert de fulles velles, per la qual cosa la capa de fulles hauria de ser de diversos centímetres. Cal prestar especial atenció a l' alta permeabilitat a l'aire d'aquesta protecció natural d'hivern, per això no s'han de trepitjar les fulles en cap cas. Per assegurar-se que la protecció hivernal no es deixi portar pels vents creixents, la capa de fulles s'assegura addicionalment amb unes branques o verd pi.
En les plantes grans també s'han de protegir les branques de l'arbust del romaní; No només és important protegir-se del fred, sinó també de la llum solar intensa. Quan el sol brilla, sovint s'evaporen grans quantitats d'aigua a través de les fulles. Si l'arbust de romaní està protegit i no es subministra cap líquid des de l'exterior, hi ha el risc que la planta s'assequi. La gelada addicional augmenta el risc perquè l'aigua no es pot transportar al sòl congelat. D' altra banda, les parts sobre el sòl necessiten protecció contra massa humitat, la qual cosa pot provocar que la zona sensible de l'arrel es pudri primer i després mori.
Per tal de protegir les parts del terra de la planta, s'ha demostrat útil no només per apilar materials, sinó també per cobrir completament la planta. És important assegurar-se que el material utilitzat sigui permeable a l'aire. Els següents són especialment adequats:
- Fundes de jute
- Caputxes fetes de velló de plàstic
- Estores de bambú fixades als bastidors
- Catifes de coco
Atenció a l'hivern
Durant l'estació de fred, el romaní requereix poca cura. Condicionalment resistent, la planta s'ha de subministrar amb aigua almenys de tant en tant, sobretot a la llum solar intensa. S'utilitza prou aigua per evitar que l'arbust s'assequi. L'aigua ha de drenar de manera òptima després del reg perquè no es produeixi cap saturació.
Sobretot si el romaní està cobert amb una caputxa, s'ha de ventilar regularment. Per tant, la coberta es retira els dies sense gelades. En aquesta oportunitat, s'ha d'inspeccionar la planta per detectar danys per gelades; Tanmateix, no s'ha d'esperar que hi hagi plagues quan passeu l'hivern a l'aire lliure.
Sobretot, durant l'estació freda no hi hauria d'haver cap subministrament addicional de nutrients que facin que la planta sigui més sensible.
També cal tenir en compte que la ubicació un cop escollida per a l'arbust del romaní s'ha de mantenir durant tot l'hivern. Canviar constantment entre hivernar a l'aire lliure i romandre a l'interior fa malbé la planta. Si decidiu mantenir la planta a l'interior durant l'hivern després que la planta hagi passat unes setmanes al balcó, hauríeu de seguir la vostra decisió. L'herba comença a brotar de nou a la casa; Tornar a moure's a l'exterior ja no és recomanable, sobretot perquè la planta, malmesa per les càlides temperatures, ja no és tan resistent com abans de traslladar-se a l'interior.
Fi de l'hivernada: treure la protecció hivernal i tallar
El final de l'hivernada s'anuncia quan les temperatures tornen a pujar gradualment a la primavera. A continuació, podeu tallar l'arbust. Primer, però, es retira la coberta de la planta, inicialment només durant unes hores per endurir la planta. Les fulles, estores i marcs sobrants també es poden treure.
Si voleu retallar el romaní ara, hauríeu de fer un tall generós, a uns 10 o 20 centímetres per sobre del terra. L'arbust torna a brotar ràpidament.
Conclusió
Amb les mesures de cura adequades i les precaucions de seguretat, hivernar el romaní és fàcil, fins i tot si la planta només és parcialment resistent. Si la planta mediterrània ha sobreviscut amb èxit a l'hivern, el jardiner aficionat pot esperar veure com la saborosa herba torna a créixer l'any següent.
