Cura, plantació i tall de gerds: tot és bastant fàcil de fer amb els gerds com a planta autòctona; Però fins i tot els jardiners experimentats de vegades es beneficien d'una visió general que enumera els desitjos especials d'una espècie vegetal. Hi ha peticions especials de gerds, però en la seva majoria no són difícils de complir. Fins i tot la poda complicada sovint temuda de gerds d'estiu i gerds de tardor es fa molt fàcil si es coneix les característiques de creixement dels gerds normals (=gerds d'estiu) i es poden classificar els diferents comportaments de creixement del "cultiu extrem de gerds de tardor".
Plantar un gerd
Els arbusts de gerds es planten bàsicament com tots els arbres autòctons normals. Per als principiants en el cultiu de gerds, hi ha instruccions detallades a l'article "Plantar gerds: així és com planteu plantes de gerds". En comparació amb l'" arbre mitjà", les plantes de gerds tenen els següents requisits especials:
- Ubicació: Protegit del vent, en ombra lleugera
- Sòl: lleugerament àcid, humit, preferiblement amb argila
- Densitat del sòl: solt i ben drenat
- Capacitat d'emmagatzematge d'aigua del sòl: no massa pronunciada, els gerds pateixen ràpidament en sòls inundats d'aigua
- Preparació del sòl: barregeu compost madur i possiblement pols de pedra
- Superfície del sòl: s'hauria de netejar de la vegetació competidora (algun temps abans de plantar) i cobrir-se amb una capa de mantell
- Contingut de nutrients i humus: “Com més alt, el gerd”, els nivells de nutrients augmentats pels fertilitzants sintètics no compten
S'ha de tenir en compte el següent durant el procés de plantació:
- Les arrels de gerds de vegades són molt fines i s'han de mantenir constantment humides abans de plantar
- No col·loqueu els gerds massa junts
- Distància de planta a planta: 40 a 60 cm
- Distància de fila a fila: 1, 20 si amb prou feines es camina pel terra
- Si es camina constantment sobre el terra, la distància sota la passarel·la hauria de ser d'almenys 1,60 m a causa de la compactació
- Els gerds són majoritàriament d'arrel poc profunda i també es planten poc profund, cobrint les arrels 5 cm amb terra
- Comproveu si és necessària la poda de les plantes, si cal escurçar les varetes a la zona superior en conseqüència
- Després de la plantació, rega abundantment i mullet uns 5 cm d'alçada
Les varietats cultivades solen necessitar un suport; a la natura, les plantes de gerd desenvolupen canyes extremadament flexibles de més de dos metres de llarg, que estan cobertes de fruit en gran part de la seva longitud. Les varietats habitualment anomenades gerds d'estiu en el comerç, que emulen els gerds normals, també desenvolupen aquestes canyes al jardí i sovint produeixen gerds gegants (insípids), que obliguen les canyes cap a terra. Com que no és bo que les fruites en general (i especialment els gerds gegants que contenen molta aigua) estiguin al terra humit, cal recolzar aquestes fruites. Ja podeu col·locar o lligar les canyes d'un any al voltant de les barres transversals del suport, tal com suggereix l'hàbit de creixement de la canya. Els gerds de tardor (vegeu més avall) creixen més baix que els gerds reals i normalment no necessiten bastida, però es poden utilitzar, per exemple. B. es pot conrear en un enreixat per motius decoratius.
Parlant de conreus
Si voleu collir un veritable sabor de gerds, només heu de plantar un conreu els fruits del qual hàgiu tastat abans. Potser amb amics/veïns, llavors sovint hi ha una branca (si ha d'estar automàticament ple de fongs i virus o si els informes corresponents dels mitjans són promocions de vendes amagades per a jardineria, depèn de tu jutjar). Alguns vivers ecològics també saben on es poden provar saborosos conreus com el 'Yellow Antwerp' (esmentat per primera vegada cap al 1800, la varietat europea de gerds més antiga) en gelats o melmelada, però també poden aconsellar simplement plantar gerds silvestres originals.
Cuidar el gerd
Els gerds prosperen amb la cura normal dels arbres i gaudeix del següent tractament especial:
- 80% dels gerds busquen aigua i nutrients just sota la superfície de la terra
- Per tant, no elimineu les males herbes de la zona de l'arrel al voltant de la planta amb aixada
- Els competidors dels aliments es veuen obstaculitzats per la capa de mulch, que manté el sòl sota els gerds humit
- Maillots adequats: consolda, falguera, pols de roca, retalls d'herba (no sols), compost de fulles semipodrides, compost de fusta de coníferes, palla
- La capa de mulch aplicada durant la plantació roman al seu lloc en tot moment i proporciona als gerds una mena d'adob permanent (per a més informació vegeu “Fertilització correcta dels gerds”)
- La porció que no es podreix prou ràpidament s'ha de renovar anualment (tardor o primavera, no estiu)
- Els gerds cultivats sovint no desenvolupen varetes molt estables que necessiten suport
- El cultiu és possible com a tanca de gerds en un enreixat de filferro amb cables de tensió horitzontals (3-4, fins a una alçada d'1,5 m)
- Això ja descriu els requisits mínims per a un suport per a varetes de gerds de "potes febles"
- La qual cosa no vol dir que no pugueu llegir desenes d'instruccions sobre com construir un enreixat de gerds
- Instruccions separades per a cada material (metall, fusta, plàstic), compendis de construcció d'espatllers petits, ben escrits i útils
- no ho necessiteu si els gerds poden créixer al llarg d'una tanca
- Les varetes llises només es col·loquen al voltant del cable de suport, les varetes tossudes es lliguen
- Fertilitza lleugerament a la primavera quan brota
- Amb fertilitzant orgànic de baies, compost madur, cendres de fusta o fems condimentats
- En gerds propensos a virus (no resistents), controleu els pugons que poden transmetre el virus del mosaic del gerd
Tallar gerds
Sens dubte recomanable per a varietats cultivades, des del principi. En primer lloc, una mica de botànica de gerds, que us ajudarà a entendre molt millor les recomanacions per podar els gerds:
El gerd pertany a la família de les roses i dins d'aquesta al gènere Rubus. No és un gènere per als titulars: En contrast amb els gèneres germans Malus (pomes), Pyrus (peres), Prunus (cireres i prunes) i Rosa (roses), els Rubus ni tan sols han tingut el seu propi nom alemany; és només el gènere de mores i gerds. Es tracta d'un gènere tan divers com prometedor: actualment s'han confirmat 1.568 espècies i produeixen fruit gairebé a tot el món. On no, és difícil d'imaginar, també hi ha un Rubus arcticus; "Per conèixer" aquí teniu l'enllaç a la pàgina amb les 212 espècies de Rubus que creixen a Schleswig-Holstein: www.rubus-sh.de.
El més bo del Rubus és que totes les baies de les espècies de Rubus que hem tastat fins ara són comestibles i moltes d'elles són senzillament delicioses, com les de la planta del gerd Rubus idaeus. Aquesta planta de gerds, juntament amb diverses altres espècies de Rubus, ha desenvolupat una forma de vida molt especial per a la qual els botànics (més enllà d'arbres i arbustos, etc.) havien de definir la categoria de planta llenyosa separada "arbust simulat". Si saps com funciona aquesta forma de vida (com creix el fals arbust), el perill de tallar els fruits de la temporada següent o de la temporada posterior s'evita d'una vegada per totes:
A la natura, els gerds només floreixen i fructifiquen l'any després de la germinació (que es produeix a la primavera). Atès que el pseudo-arbust no empeny cap amunt els brots llenyosos, sinó que treu els brots del rizoma, tot el brot collit per persones o ocells (la branca de fruita, també coneguda com la "vareta") mor a l'hivern després que la fruita maduri.. A la primavera de la temporada passada, els gerds ja havien crescut els propers brots que donaran la collita la temporada vinent, i així successivament, una renovació contínua a tot arreu.
Els gerds que creixen en aquest ritme normal s'anomenen sovint "gerds d'estiu" com a cultivar (perquè es va criar un gerd de tardor, al qual arribarem en un moment). Però són gerds completament normals, els gerds silvestres també creixen així; El nom va sorgir de manera similar a com la nostra hora estàndard es va convertir en "hora d'hivern" amb la introducció de l'horari d'estiu.
Amb aquest coneixement, els "gerds d'estiu" són fàcils de podar:
- Si heu plantat a la primavera, alguns cultivars de "maduració primerenca" produeixen unes quantes flors a la mateixa temporada
- A la temporada després de la sembra, hauríeu de treure millor aquestes flors, la planta només hauria de créixer
- Sembla donar-se per vençut, però l'any següent porta una collita relativament més gran
- Aquest “gerd normal” floreix a la primavera i produeix baies de juliol a agost
- Les canyes que van donar aquest cultiu moririen l'hivern següent
- Sovint es recomana treure les canyes collides immediatament després de la collita
- Certament és possible, però les plantes solen absorbir els nutrients de les parts de les plantes que moren
- • Aquestes canyes també donen a la planta una mica de protecció hivernal addicional a l'hivern
- I ofereixen als insectes beneficiosos com els àcars depredadors un lloc segur per hivernar
- Per tant, n'hi ha prou amb treure les canyes collides a la primavera abans de brotar
- Després es poden recollir més o menys fàcilment
- Amb una mica de retallada, les canyes collides s'han de treure prop del terra
- Es permet que les canyes anuals continuïn creixent perquè donin fruits l'any vinent
- Si "disparan" amb massa ganes però més aviat poc, es poden escurçar a uns dos metres
- A la primavera s'aprimaran les properes varetes flotants
- Amb 7-10 canyes fortes d'una anyada per metre lineal, els gerds produeixen millor
Consell:
Les canyes collides només es poden deixar durant l'hivern sobre gerds que s'han aclarit contínuament i creixen en conseqüència soltes i airejades. Si no és així, el creixement de la propera generació de canyes farà ràpidament que el gerd sigui massa dens i després permetre que les canyes velles/massa de les velles hivernin afavoriria la propagació de mal alties fúngiques. Les plantes més protegides dels fongs són les que estan ben ventilades pel vent entre les varetes.
Els gerds de tardor són un intent de millora per modificar la collita de gerds, segons els experts en gerds, amb un resultat de dubtós valor:
- Són criats per a "remontants" i especialment per a la floració i la fructificació tardanes
- Aquests “gerds de tardor” es poden collir des de finals d'estiu fins a la primera gelada
- La collita comença el primer any perquè els gerds de tardor donen fruit a la fusta anual
- Es desconeix el motiu, probablement és difícil aconseguir que les canyes que només fructifiquen el segon any siguin substituïdes
- Els gerds van ser genèticament "barrejats" completament pels criadors
- En lloc de deixar madurar la vareta de fruita durant una temporada, creix immediatament sobre fusta fresca
- Això no pretén necessàriament ajudar a donar més sabor a gerds a la fruita
- Les baies també desenvolupen dolçor i aroma a la llum del sol
- I això escasseja a la tardor, per naturalesa
- A molts jardins alemanys, la baixa posició del sol a la tardor garanteix una ombra creixent
- És per això que els gerds de tardor, fins i tot de la collita principal, sovint no són bombes de gust de gerds
- Depenent del moment de la sembra, és millor que la collita global talli les flors a la primera temporada
- Un cop collides els gerds de tardor, es poden tallar completament
- Aquí tens una altra opció: tallar immediatament després de la collita o a la primavera
- Els gerds de tardor tenen més risc d'atac de fongs a causa del clima, per la qual cosa s'han d'aprimar encara més acuradament
- Compromís: durant l'hivern queden algunes varetes gastades i tallades per als insectes beneficiosos
- A la primavera es treuen abans de brotar perquè els gerds de tardor tornin a brotar completament
En ambdós casos, pot ser necessària la repoda durant la temporada perquè les canyes que ja s'han escurçat creixen com a talls fora del terra o de la base o perquè els brots joves emmal alteixen i es debiliten. Cada temporada cal una mica de poda si observeu que la planta de gerds està produint canyes retorçades i/o creix densament, afavorint la mal altia. Si el gerd s'ha fet massa gran en general, es pot escurçar per la part superior i per tot arreu després de la primera caiguda (immediatament després perquè encara pugui segellar el tall fins a la primera gelada). Per cert, aquesta gelada pot arrossegar-se fins a 40 cm a les venes de la gerd, de manera que l'esquelet de la gerd hauria de contenir molts brots significativament més llargs d'uns 1 m fins i tot després de tallar-los.
Consell:
De vegades es recomana tallar les canyes collides de gerds de tardor només en la mesura que estiguin cobertes de fruita i, en cas contrari, simplement deixar-les continuar creixent la primavera vinent. Perquè aleshores els gerds de tardor "recorden" que la seva espècie dona fruit en canyes que ja han madurat durant una temporada i a l'estiu, i mostren exactament aquest comportament. No obstant això, sembla que no ho recorden exactament, perquè tots els informes dels jardiners que l'han provat es queixen del gust suau i sense sentit d'aquesta petita collita addicional prematura. Es diu que la collita principal a la tardor es veu afeblida per la collita primerenca, de manera que els gerds de tardor són més teòrics que pràctics: hauríeu d'estalviar-vos "disseny de tall amb el propòsit d'una collita addicional d'estiu" i tallar els gerds de tardor completament després de la collita..
