El rave segueix sent una de les verdures més populars. El rave ho deu al seu gust, que obté dels olis de mostassa. A més, els tubercles tenen moltes vitamines i minerals diferents. Les diferents varietats de rave es poden classificar en dos grans grups. Hi ha raves grans i raves petits. Els raves grans es divideixen en raves vermells, negres i blancs. Les varietats de rave de mida petita a mitjana són els raves.
Selecció de la varietat per al cultiu
Hi ha una varietat de varietats de rave diferents, moltes de les quals es poden cultivar al jardí de casa. Això inclou el rave del jardí, que fa uns 20 centímetres de llarg, té el color blanc conegut i té un gust lleugerament picant. El Hildis és un rave blau que, a diferència del rave blanc, no es cull a l'estiu, sinó a la tardor o a l'hivern. Aquest rave té un sabor més fort i es pot emmagatzemar durant molt de temps. La varietat Icicle és una varietat de rave molt llarga. És una varietat blanca que creix en forma de cilindre i té un gust molt picant. Finalment, però no menys important, hi ha la varietat Champion. Aquests són raves escarlata. Aquests raves petits i esfèrics també tenen un gust picant propi.
Selecció del lloc i preparació del sòl
Totes les varietats de rave requereixen un lloc lleugerament humit i assolellat. El sòl no ha de ser massa fluix ni sec. No obstant això, abans de sembrar, s'ha de tenir cura de que s'hagi afluixat a fons i que sigui ric en nutrients. Per fer-ho, es pot barrejar humus ric en nutrients a la terra del jardí abans de sembrar.
La sembra
Les plantes de rave se solen sembrar a partir de principis de març. Aquí, però, el terra encara hauria d'estar cobert amb una pel·lícula. Si el sòl encara està congelat en aquest moment, la sembra es pot fer més tard, fins al juny. La profunditat de sembra ha de ser d'uns dos o tres centímetres. La distància entre les diferents files ha de ser d'uns 25 centímetres. Un cop germinades les plantes de rave, s'han de plantar individualment. Les varietats primerenques, és a dir, les que es cullen a l'estiu, s'han de plantar a una distància d'uns 20 centímetres. Les varietats tardanes, especialment els raves cultivats japonesos, requereixen molt més espai. Aquí s'ha de mantenir una distància de plantació de 30 a 40 centímetres. En créixer, és important assegurar-se que el rave es rega regularment. Els raves es poden cultivar encara abans. Aquí les llavors es poden sembrar sota una pel·lícula ja al febrer. A partir de mitjans de març els raves es poden sembrar a l'aire lliure sense paper d'alumini. En sembrar, s'ha de tenir cura de plantar les llavors de rave amb moderació en files al voltant d'un centímetre a terra. Les files han d'estar separades aproximadament 20 centímetres. Un cop les plantes han germinat, es separen. Aquí s'ha de mantenir una distància de plantació de cinc a deu centímetres. També aquí, els gèrmens i les plantes s'han de mantenir sempre humits. Els raves o raves es poden plantar bé juntament amb mongetes o tomàquets. Tanmateix, s'ha de tenir cura per assegurar-se que no hi hagi cogombres als voltants.
Cuidar les plantes de sembra i rave
Quan es cultiven plantes de rave, és essencial un subministrament regular i generós d'aigua. Quan les plàntules apareixen al cap d'una setmana com a molt tard i fan uns quants centímetres d'alçada, es poden aprimar. Per als raves petits, es pot plantar una planta cada cinc centímetres. Per als raves d'hivern, però, calen 15 centímetres per planta. El rave negre d'hivern fins i tot necessita fins a 20 centímetres. Si el sòl s'ha enriquit prèviament amb humus o compost, ja no necessita cap nutrient addicional. Només cal regar-lo regularment. El rave es coneix com una planta molt senzilla que es pot cultivar sota paper d'alumini fins i tot a baixes temperatures. Això significa que les plantacions també poden prosperar al març o a l'octubre.
Plagues i mal alties de les plantes
Hi ha diverses plagues que poden fer malbé el tubercle o les verdures dels raves. Aquests inclouen els escarabats, que danyen el verd de les plantes joves. Les xarxes fetes de teixit no teixit fi poden protegir contra els escarabats de puces. Aquestes plantes també poden ser danyades pels cucs de filferro. Els cucs de filferro danyen directament els tubercles produint petits caus d'alimentació. També hi ha diversos tipus de bacteris que poden danyar la planta.
Colleita i emmagatzematge
En general, es triguen menys de deu setmanes entre la sembra i la collita. Com a regla general, el rave es pot collir després de vuit a deu setmanes. Només cal tenir una mica més de paciència amb les varietats molt tardanes. Aquestes varietats de rave requereixen aproximadament 12-15 setmanes abans que es puguin collir. No obstant això, els tubercles no s'han de collir mai fins que no hagin crescut completament. Només així es queden cruixents i no perdin l'aroma. Si els raves es cullen massa tard, poden tornar-se durs i llenyosos. Per tant, la sembra ha de dependre del moment de la collita. Les varietats de rave que maduren a principis de tardor o tardor es poden emmagatzemar en un lloc fresc i sec. Això es fa millor en caixes plenes de sorra. Això significa que els raves es poden emmagatzemar durant l'hivern. No obstant això, els raves no s'han d'emmagatzemar els uns sobre els altres, ja que es podreixen amb tanta facilitat. Els raves podrits s'han de resoldre immediatament, en cas contrari, tot el subministrament es pot espatllar.
Preparació del lloc i del sòl
Les dues verdures de tubercle requereixen un lloc lleugerament humit i assolellat. A més, per al cultiu de raves es recomana un sòl no massa fluix ni massa sec. Per plantar raves, el sòl ha d'estar profundament afluixat i ric en nutrients.
Sembrar
Des de principis de març, les primeres llavors es sembren en marcs freds o sota paper d'alumini a l'aire lliure. Des de mitjans d'abril fins a juny podeu escampar diverses llavors a l'aire lliure. L'espai entre fileres ha de ser d'uns 25-30 cm i la profunditat de sembra ha de ser d'uns 2-3 cm. Després de la germinació, el rave definitivament s'ha de separar. La distància per a les varietats primerenques és d'uns 15-20 cm, les varietats tardanes i sobretot els raves japonesos, que de vegades són enormes, s'han de separar a una distància de 30-40 cm. Durant el cultiu, el llit de rave s'ha de regar regularment. Els raves es poden sembrar a partir de febrer en marcs freds o a l'aire lliure sota paper d'alumini. La sembra a l'aire lliure és possible des de mitjans de març fins a finals de setembre. Per fer-ho, les llavors s'han de sembrar amb moderació en fileres, a uns 20 cm de distància i cobertes amb una capa de terra d'un centímetre de gruix. Després de la germinació, les plantes es separen a uns 5-10 cm. La sembra i el cultiu s'han de mantenir sempre ben humits.
Cultura mixta i cura
Els raves i els raves, com a verdures amb requeriments nutricionals mitjans, es porten força bé amb tot tipus de mongetes. Els tomàquets també es poden plantar al llit veí sense cap mena de preocupació. D' altra banda, no s'han de col·locar cogombres i verdures crucíferes al barri. Un subministrament generós d'aigua al llit de les plantes és probablement el requisit previ més important per al cultiu d'un rave amb èxit.
Colleita i emmagatzematge
Els raves triguen unes 8-10 setmanes des de la sembra fins a la collita. Les varietats tardanes solen requerir una mica més de temps, de manera que cal esperar entre 13 i 15 setmanes. Els tubercles s'han de collir abans que creixin completament perquè quedin cruixents i aromàtics. Els raves que es cullen massa tard solen tornar-se llenyosos i durs. El rave que madura a principis de tardor es pot emmagatzemar en caixes plenes de sorra en un lloc fresc i sec. Els tubercles s'han de revisar regularment durant l'hivern i s'han d'eliminar els exemplars podrits. En cas contrari, hi ha el risc que tot el subministrament es faci malbé.
Plagues i mal alties
Els escarabats causen danys al verd de les plantes joves, especialment durant els períodes llargs de calor a l'estiu. Les xarxes fines fetes de teixit no teixit protegeixen les plantes dels escarabats metàl·lics brillants de color blau fosc. Els cucs de filferro es poden reconèixer pels seus caus d'alimentació als nòduls de l'arrel i també poden infectar la planta amb bacteris. Per fer-ho, poseu mitja patates o pastanagues com a trampes d'esquer, que s'han de revisar regularment.
selecció de varietats
- Rave; Estiu blanc mig llarg=uns 20 cm de llarg, rave blanc, suau i picant
- Tardor i hivern blaus d'Hild=rave allargat i saborós amb un llarg temps d'emmagatzematge
- Rave; Campió=vermell escarlata, rave rodó, gust picant
- Garabossos=llarg, cilíndric, varietat blanca, molt picant
Perfil
- Espècie/Família: Anual. Pertany a la família de les crucíferes (Brassicaceae).
- Esforç de la cura: Baix
- Temps de collita: depenent de la varietat, collir fins a finals d'octubre abans que s'iniciïn les fortes gelades. Varietats disponibles en blanc, negre, rosa, vermell o blau. Es pot emmagatzemar en una caixa de fusta coberta amb sorra humida en un lloc lliure de gelades. Després de diversos dies assolellats seguits, com totes les hortalisses de fulla i d'arrel, colliu només a la tarda quan el contingut de nitrats sigui més baix
- Fulatge: fulles semblants a falgueres i en forma d'ou de color verd fosc
- Creixement: creixement ràpid
- Ingredients: ferro, calci, minerals, fòsfor, molta vitamina C
- Alçada: de 20 a 25 cm
- Ubicació: Assolellat a ombra parcial. Sòl de jardí ric en nutrients, profund, permeable i força humit. No utilitzeu fems frescos
- Temps de plantació: Es pot sembrar com a llavors directament a l'exterior des de març fins a principis d'agost amb una distància entre fileres de 30 cm. El pre-cultiu és possible a l'interior a partir de febrer, després es planta a l'exterior d'abril a agost. Profunditat de sembra fins a 4 cm, espai entre fileres aproximadament 20-30 cm. No planteu ni renoveu la terra després de raves, raves o brassicas a la mateixa plantació
- Socis: mongetes, pèsols, maduixes, capucines, col, coli-rave, enciam, bledes, pastanagues, julivert, enciam, espinacs, mongetes, tomàquets
- No es porta bé: cogombres
- Cura: fertilitza amb el millor compost condimentat. Regar abundantment i uniformement, la terra no s'ha d'assecar
- Hivernant: Anual. Sensible a les gelades, així que colliu abans de la primera gelada
- Mal alties/problemes/plagues: No tolera la sequera i l'engordament, però prefereix un sòl lleugerament humit en tot moment, mosques del rave: col·loqueu una xarxa de cultiu sobre les plantes (disponible en minoristes especialitzats)
- Característiques especials: verdures de tardor i d'hivern
Varietats (selecció)
- `Hilds Blauer: remolatxa blava amb un gust abundant
- `Mantang Hong F1: Alçada 25cm. Naps rodons de la mida de pilotes de tennis, blancs per fora i vermells per dins. La carn blanca exterior és picant, la carn vermella interna és lleugerament de nou. Collita de setembre a novembre abans de les primeres gelades. Perfecte per a amanida. Prefereix un lloc assolellat
- `Cervesa de Munich: alçada 20cm. Remolatxes blanques grans que són arrodonides a la part superior i ben apuntades a la part inferior
- `Rex: varietat tetraploide de mig llarg amb remolatxa blanca de forma típica. Verema de juliol a setembre. Sabor lleugerament picant
- `Negre rodó: remolatxa bastant petita i rodona en negre
