Fins i tot en l'antiguitat, la gent sabia sobre el poder curatiu de l'api. Es considera que redueix la pressió arterial i antiinflamatori. Sobretot, té un bon gust i es pot utilitzar de moltes maneres diferents a la cuina. Els jardiners aficionats fa temps que l'han descobert i cultiven api, per raons d'espai, sobretot tiges d'api i menys api-rau. Perquè el cultiu tingui èxit, cal una mica de preparació. Sobretot, el sòl ha d'estar ben preparat. Si les condicions són adequades, normalment no hi ha res que impedeixi una rica collita.
Api o api-raca?
Qualsevol persona que decideixi cultivar api al seu propi jardí primer ha de prendre una decisió fonamental. La qüestió que cal aclarir és: l'api o l'api. Els dos tipus no difereixen gaire pel que fa als requisits, el gust i els possibles usos. Tanmateix, el cultiu d'api, que sovint també s'anomena api, és molt més fàcil de fer. També requereix menys espai i es pot cultivar fàcilment en jardineres. En resum: si voleu tenir api al vostre jardí, haureu d'utilitzar tiges d'api.
Varietats
El comerç ara també ofereix una varietat gairebé confusa de varietats de tiges d'api. A l'hora de triar, heu de prestar especial atenció al fet que la varietat que trieu és autoblanquejant. Si no és així, el cultiu es torna significativament més complex. Sobretot, això elimina la pràctica habitual de col·locar les plantes a les trinxeres i després omplir-les gradualment de terra. Les varietats que tenen aquesta propietat d'autoblanqueig inclouen:
- Golden Spartan
- Pascal
- Utah alt
- Tango
No en va que aquestes quatre varietats es troben entre les més populars i esteses. Més endavant ens ocuparem del cultiu d'aquestes varietats d'api autoblanquejant.
Ubicació
No importa quin tipus d'api trieu, a les plantes els agrada que estigui calent. La raó d'això no és menys important que les plantes joves, en particular, són extremadament sensibles al fred i, per tant, es poden danyar fàcilment per les nits de gel. Per tant, un lloc que sigui el més assolellat possible és una mica un requisit. En el millor dels casos, pot estar a l'ombra parcial. El lloc també ha d'estar ben protegit. A més, la proximitat a altres plantes i sobretot hortalisses també juga un paper important a l'hora d'escollir una ubicació. L'api no es porta bé amb tot el que es cultiva al jardí. En cap cas s'ha de plantar en un llit amb les següents herbes i verdures:
- Fonoll
- julivert
- Remolatxa de tot tipus
- Plantes umbelíferes
L'api, en canvi, es desenvolupa molt bé a les proximitats immediates de cogombres, enciams i pràcticament tot tipus de cols. Plantar al mateix llit no és cap problema aquí.
Sòl
Tots els tipus i varietats d'api requereixen una quantitat molt gran de nutrients per prosperar. No debades parlem dels anomenats “menjadors pesats”. No funciona sense el sòl més ric en nutrients possible. A més, ha de ser argilosa, contenir molta calç i també poder emmagatzemar la humitat amb facilitat. Això bàsicament elimina la necessitat de sòl sorrenc per al cultiu d'api. Si teniu majoritàriament terra sorrenca al vostre jardí, això no vol dir necessàriament que l'api també no hi pugui créixer.
Per tal que funcioni, és clar que cal enriquir el sòl abans de plantar. L'ideal és que això passi a la tardor i, per tant, abans que es planten les plantes la primavera vinent. Això dóna als nutrients el temps suficient per assentar-se i acumular-se al sòl. El sòl s'afluixa intensament i es barreja a fons amb compost o fems estables convencionals. Com a regla general, s'han d'afegir entre quatre i cinc litres de compost o fem per metre quadrat de terra.
Consell:
Per cobrir els requisits de calç necessaris de l'api, cal afegir al compost la pedra calcària de closca, que es pot comprar en botigues especialitzades. S'han demostrat útils uns 100 grams de calç per cada cinc litres de compost.
A més de fem o compost, també es poden incorporar fàcilment encenalls de banya o farina de banya. Per tornar-ho a deixar clar: això s'aplica als sòls sorrencs. Per a sòls argilosos i rics en nutrients, aquest treball preparatori no és del tot necessari, però tampoc fa cap mal.
- sol solt, argilós, preferentment sòl ric en nutrients
- si el sòl és sorrenc, enriqueix el sòl a la tardor
- Feu servir compost o fems per a això
- de quatre a cinc litres de compost o fem per metre quadrat
cultiu
L'api, com l'api, no es pot sembrar directament a l'hort a les nostres latituds. Més aviat, s'ha de guardar a l'apartament o a l'hivernacle perquè no hi hagi sorpreses desagradables després. El motiu d'això: l'api necessita un temps relativament llarg per créixer des de la llavor fins a la planta jove. Podeu suposar que passaran fins a vuit setmanes. Les plantes joves són extremadament sensibles al fred. Per tant, és molt recomanable que les conreu fins a un punt en què puguin sobreviure a l'aire lliure a partir del mes de maig.
El cultiu comença cap a mitjans de març. Perquè això funcioni, el millor és deixar les llavors en remull amb aigua durant una nit. Després es sembren en una jardinera. En principi, n'hi ha prou amb jardineres petites d'uns cinc per cinc centímetres. Per descomptat, utilitzeu terra per a tests de minoristes especialitzats per al cultiu i prem bé les llavors individuals. A continuació, es recomana aplicar una petita capa de sorra, encara que no ha de tenir més de mig centímetre de gruix. Ara només f alta abocar-ho bé i tapar-lo amb una tapa transparent. Alternativament, es pot utilitzar una bossa o pel·lícula transparent.
Definitivament hi hauria d'haver alguna cosa com un efecte hivernacle. La ubicació ideal per a la jardinera durant les properes setmanes és un ampit lluminós i assolellat. La temperatura ambient també és important. Ha d'estar en un rang entre 16 i 20 graus centígrads i en cap cas ha de caure per sota dels 16 graus. Tan bon punt les plantes petites han desenvolupat dues o tres fulles, s'han de punxar i traslladar-les a testos separats. Durant el conreu posterior pot ser una mica més fresc, però aquí també la temperatura no ha de baixar dels 16 graus.
Consell:
Abans que les plantes joves es planten finalment al llit, s'han d'acostumar a l'exterior i endurir-les durant uns dies a la terrassa o balcó. Han de tenir almenys cinc centímetres d'alçada.
- utilitza terra especial per a test
- Premeu bé les llavors a terra, cobreix-les amb una fina capa de sorra i aigua
- coberta amb una tapa transparent o paper d'alumini
- Ubicació: seient de la finestra lluminós i assolellat
- Temperatura ambient: 16 a 20 graus
- Pir i trasplantar les plantes d'unes dues fulles en endavant
- endurir-se al balcó abans de plantar al llit
Plantar al jardí
Després de sis a vuit setmanes de cultiu i enduriment previ, les plantes joves són prou fortes com per poder traslladar-se finalment al llit del jardí. Normalment serà el cas a partir de mitjans de maig. Les plantes es planten en fila. La distància entre plantes individuals i entre fileres ha de ser d'uns 20 centímetres. En plantar, no s'ha de sobrepassar la profunditat de la jardinera. El sòl al voltant de cada planta s'ha de prémer amb fermesa i després regar bé. Nota: Com ja s'ha esmentat, això s'aplica a totes les varietats autoblanquejants. Si s'utilitza una varietat diferent, s'han d'excavar forats d'uns 25 centímetres de profunditat per plantar i aquests s'han d'omplir amb el temps. A més, la distància de plantació ha de ser d'uns 50 centímetres.
Atenció
A l'hora de cuidar les plantes d'api, dos aspectes són especialment importants: la protecció del fred i un aport adequat de nutrients i aigua. Si amenaça de tornar a fer molt fred a la primavera, recomanem cobrir-lo amb un velló. El reg regular i un sòl generalment humit són obligatoris. Per tal d'aportar prou nutrients, es recomana donar farina de banya, que es barreja lleugerament al sòl al voltant de les plantes, durant tota la fase de creixement. A més, la tija d'api també s'ha de subministrar amb sodi i bor. Regar amb aigua de cocció freda i ben rancia (aigua de patata) o una barreja especial de sal és adequat per a això.
Consell:
Dissoldre una culleradeta de sal marina en deu litres d'aigua i regar les plantes cada mes.
L'api és relativament insensible a les mal alties i plagues. Es pot produir una infestació amb el fong Septoria. Això es pot evitar separant les plantes individuals prou lluny. Si cal, també podeu regar amb un brou de cua de cavall. Un cop ha aparegut el fong, és difícil de combatre. Has d'esperar una collita més petita.
Collita
En circumstàncies normals, l'api es pot collir a l'octubre. La collita hauria de tenir lloc definitivament abans de la primera gelada, ja que les plantes no hi sobreviurien. La collita en si és molt senzilla: traieu tota la planta de la terra per les seves fulles, fet. Per tal d'emmagatzemar les tiges d'api de la manera més professional possible, les tiges s'han de tallar a una distància d'uns deu centímetres per sobre de la primera branca de la fulla. El lloc d'emmagatzematge ideal és un celler fresc, sobretot si envaseu l'api i les arrels pol per pol en una caixa plena de sorra humida. Quan s'emmagatzema d'aquesta manera, ha de romandre fresc i comestible durant unes vuit setmanes. Alternativament, per descomptat, simplement podeu posar-lo a la nevera. Es queda allà durant aproximadament un mes.
