Si voleu cultivar api a l'horta, no necessiteu un polze verd ni experiència: n'hi ha prou amb el coneixement adequat de la preparació i la cura fàcil. Amb uns quants consells, el cultiu d'hortalisses es fa encara més fàcil i és especialment adequat per als principiants en la cura de les plantes. La recompensa del poc esforç és l'api especialment fresc i aromàtic, que no només és saborós com a menjar cru.
Elecció de varietats
L'api de pera es pot cultivar a partir de qualsevol tija o tija d'api si seguiu el procediment correcte. Tanmateix, això requereix més esforç quan es tracta de cures. És molt més fàcil triar l'api directament. Això també es coneix com a api blanc i autoblanquejant.
Ubicació
Jardí o balcó: el més important és assolellat. Les verdures encara poden fer front a l'ombra clara, però això no afavoreix el creixement de manera òptima.
Substrat i terra
L'api de pera es menja molt i, per tant, requereix grans quantitats de nutrients. El substrat també ha de ser el següent:
- margosa i no massa fluixa ni sorrenca
- humit
- calcari
- ric en nutrients
Si aquestes condicions encara no es compleixen, es pot i s'ha de fer alguna ajuda. Les encenalls de calç i banya d'algues augmenten el valor del pH si és massa baix. Els fems o compost madur enriqueixen el sòl amb nutrients. Per regla general, n'hi ha prou amb uns cinc litres per metre quadrat.
Preparació
L'ideal és que l'horta per al cultiu d'api es prepari a la tardor. El sòl s'excava o almenys s'afluixa i, si cal, s'hi incorpora calç i compost. Si us vau perdre el temps per fer-ho a la tardor, la preparació encara es pot preparar a la primavera. Però llavors tan aviat com sigui possible perquè els organismes del sòl encara puguin descompondre els nutrients.
Sembra i precria
Sembrar directament a l'exterior és fàcil en si mateix, però no es recomana quan es conreu api. Si les llavors s'introdueixen directament al llit, el creixement triga molt de temps i la collita es retarda. Per tant, l'api s'ha de conrear a l'interior o plantar-se com a plàntula.
Quan creïu i planteu, tingueu en compte el següent:
- La sembra es fa en terra de test, cap a finals de febrer i a una temperatura d'almenys 15°C. Les llavors han d'estar a uns cinc centímetres de distància.
- El substrat s'ha de mantenir humit durant tot el temps.
- Després dels Sants de Gel, les plàntules es poden plantar a l'aire lliure. Per descomptat, això també s'aplica a les plàntules comprades.
- Les plantes joves es planten cadascuna a dos centímetres de profunditat i haurien d'estar a una distància de 20 a 30 centímetres dins de la fila i 30 centímetres entre les files.
- Després de la sembra, l'api jove es rega bé perquè l'aigua arribi a capes més profundes de la terra. És important assegurar-se que no s'utilitza aigua massa freda, ja que les plàntules són inicialment força sensibles.
Blanqueig
Si no s'ha escollit una varietat d'api autoblanquejant, cal protegir les tiges del sol. Això es fa gradualment acumulant la terra al voltant de les plantes.
Tan aviat com un tros dels pals es veu per sobre del terra, es tornen a envoltar de terra i el substrat es pressiona lleugerament cap avall. D'aquesta manera, es crea una mena de paret i només es veuen les fulles superiors, és a dir, el verd d'api.
Abocant
L'api necessita molt líquid i humitat, així que s'ha de regar en conseqüència. És òptim si el substrat es manté sempre lleugerament humit però no s'embolica. Per tant, el reg s'ha de fer almenys a l'estiu i durant els períodes sense precipitacions. També pot ser aigua de l'aixeta, perquè l'api no és sensible a la calç.
Fertilizar
Mentre creix, l'api es fertilitza i es rega amb aigua de l'estany o fems d'ortiga al mateix temps. Alternativament, es pot aplicar una petita quantitat de compost i incorporar-lo de nou abans de regar. La fertilització es produeix aproximadament quatre setmanes després de la sembra i des d'aleshores una vegada al mes fins a la collita. Si el sòl és molt pobre, la fertilització també es pot fer dues vegades al mes.
Collita
La collita pot començar cap a l'agost i continuar fins a l'octubre. S'ha de completar abans que arribi la primera gelada. Fins aleshores, però, podeu collir segons sigui necessari. Per eliminar les tiges del sòl, s'agafa l'api autoblanquejant i s'extreu del substrat. Si l'api es va cultivar en un lloc protegit de la llum amuntegant el substrat, primer s'elimina amb cura la terra al voltant de la planta i després es tira la verdura.
Emmagatzematge
Si l'api no s'ha d'utilitzar immediatament, s'elimina de manera grossa del sòl i es cobreix amb sorra o s'embolica amb paper de diari. Emmagatzemats a la foscor entre 1 i 5 °C, els bastonets duraran diverses setmanes.
Consell:
Si és una collita molt gran, l'api també es pot congelar i després durarà uns quants mesos. Tanmateix, s'ha de netejar bé abans, escalfar-lo en aigua bullint durant tres minuts i després apagar-lo amb aigua gelada. D'aquesta manera conserva la seva consistència i color.
Plagues, mal alties i errors de cura
L'api blanc generalment s'estalvia de les plagues. No obstant això, les mal alties i els errors de cura són certament possibles, el més probable és la propagació d'un fong. Les fulles es marceixen i canvien de color, i sovint s'hi pot veure un cos fructífer negre. La propagació del fong es veu afavorida pel clima humit, el sòl humit i les distàncies de plantació massa properes. El reg des de d alt també pot augmentar el risc. Si hi ha una infestació, s'han d'ajustar les condicions de cultiu i eliminar les plantes afectades. També es pot i s'ha d'utilitzar un agent fúngic adequat per evitar una major propagació.
A més dels factors esmentats, altres errors de cura poden ser responsables de pèrdues de rendiment. A continuació:
- manca de nutrients, substrat massa pobre
- terra massa fluixa i sorrenca
- f alta de reg
- ubicació massa fosca
- plantar massa aviat i danys causats per gelades tardanes
- Abocar aigua massa freda
Si seguiu les instruccions per cultivar api, no tindreu cap problema amb ell.
Creix en contenidor
No necessàriament necessiteu un llit per fer créixer l'api. També servirà una galleda gran i poc profunda o una bossa impermeable. S'ha de triar una varietat autoblanquejant per a la galleda de manera que no calgui amuntegar-la per blanquejar els pals. Si cal, es pot omplir una mica més de substrat en una bossa per a aquest propòsit. En ambdós casos és important assegurar-se que:
- es garanteix el drenatge de l'aigua
- les plantes estan ben ventilades
- el contenidor de la planta és assolellat
- evitar que el substrat s'assequi
Creir en una galleda suposa un esforç mínim, però també facilita els controls periòdics i la collita.
Conclusió
Conrear api a l'horta és molt fàcil si tens els coneixements adequats. Amb això i una mica de paciència, es poden aconseguir bons rendiments i les verdures es poden collir cruixents i fresques durant setmanes.
