Conèixer els requisits i els beneficis dels qui menja poc pot ajudar a l'hort a aconseguir majors rendiments, plantes més saludables i un ús més eficient de les zones de cultiu disponibles. Sobretot en petites zones verdes, és fonamental disposar-les correctament en la rotació de cultius per poder aprofitar tots els beneficis. Els jardiners aficionats interessats poden esbrinar quines plantes i verdures mengen febles i com s'han de cuidar i utilitzar a les llistes i consells següents.
El significat i l'ús
Les plantes es divideixen bàsicament en alimentadors febles, mitjans i pesats. Ocasionalment, només es diferencien els alimentadors febles i pesats, per això no sempre és clara la divisió entre plantes amb requeriments nutritius mitjans i febles. Es tenen en compte principalment les necessitats de nitrogen del cultiu respectiu. Això determina principalment quant lixivien el sòl. Després de cultivar alimentadors pesats com les cols de Brussel·les o les patates, s'esgoten grans quantitats dels nutrients presents al sòl. Sense l'enriquiment, el sòl és inadequat per tornar a cultivar alimentadors pesats l'any següent. Millor que la fertilització constant amb grans quantitats de compost i fems o productes artificials és una rotació coordinada de cultius. Si les plantes amb alts requeriments de nutrients esdevenen alimentadores mitjanes i després febles, el substrat es recupera i millora de manera natural. Durant aquest temps, també es poden collir noves collites.
Consell:
Aquest enfocament provat, com la cultura mixta, no només requereix menys treball, sinó que també és més fàcil per a la cartera i el medi ambient.
Reclamacions i beneficis
Els alimentadors febles prosperen especialment bé en sòls pobres, però massa nutrients els perjudiquen. Per tant, és desfavorable plantar-los en un llit acabat de fertilitzar. Si el cultiu es fa aquí, el creixement sol ser molt feble. A més, les plantes són llavors molt susceptibles a la infestació de plagues i mal alties. Per tant, és òptim fertilitzar primer i després fer créixer alimentadors pesats. L'any següent, els alimentadors mitjans arriben al llit i els alimentadors febles aixequen la part posterior. Aleshores, el sòl ja està enriquit amb nitrogen i altres substàncies importants, però encara no és del tot apte per als grans. La fecundació encara és necessària després d'uns tres anys.
Herbes
Les herbes són gairebé exclusivament de poca alimentació i, per tant, són molt adequades per a cultius mixts i com a rotació de cultius després d'alimentadors pesats. Gairebé totes les varietats que s'han de tornar a sembrar cada any tenen necessitats nutritives baixes. Aquests inclouen:
- creix
- julivert
- Anet
- Alfàbrega
- Borage
- Salat
- Liebstöckl
- farigola
- Romarin
El cibulet, en canvi, com l'all, el porro i la ceba, és més probable que es classifiqui com a aliments de consum mitjà.
Verdures i amanida
Menjadors febles de verdures i amanides inclouen:
- Rave
- Remolatxa
- Enciam de xai i ruca
- Pèsols
- Mongetes, faves i mongetes
- Purslane
Si vols agradar els conills i similars, també pots cultivar trèvols vermells, altramuces i alfals. Com les mongetes i els pèsols, aquests pertanyen als anomenats llegums i són excel·lents milloradors del sòl. Els menjadors mitjans també són força poc exigents, com ara:
- Pasnigues i pastanagues
- Arrels negres
- Espinacs
- Card
- Radicchio
- Fonoll
- Coli-rave, xicoira i col xinesa
- Raves
- Albergínies
- escarola
- Remolatxa
Fruita
Atès que els arbres fruiters i els arbustos, amb l'excepció de les maduixes, romanen al mateix lloc de creixement, no tenen cap paper al llit com a alimentadors febles. No obstant això, les maduixes mengen poc i, certament, es poden cultivar després de plantes amb alts requeriments de nutrients.
Plantes que consumeixen pocs
Algunes plantes de baix consum energètic no són aptes per al consum, però com els llegums, poden millorar el sòl o tenir efectes beneficiosos en un cultiu mixt. Poden allunyar les plagues o atraure insectes beneficiosos i fins i tot reduir el risc de mal alties. Aquests inclouen:
- Tagetes o flors d'estudiants
- Ortigues
- Lavanda
- Marigold
- Eberraute
- Tulipes
- Lliris
També hi ha algunes herbes i plantes comestibles que també tenen un impacte positiu en els veïns més propers en cultiu. Aquests inclouen:
- Sage
- Romarin
- Menta
- Ajenjo
- Cervell
- civada
- Anet
- Alfàbrega
- all
- Nasturtium
- Fajol
- Borage
- Salat
- Rave picant
- Cebes
Vins i combinacions de plantació favorables
Amb els cultius mixts i la rotació de conreus de tres anys ja descrita, no només el nivell de requeriments de nutrients és crucial. La proximitat de les plantes i la seva compatibilitat entre elles també són factors importants per a les plantes sanes i els rics rendiments. La regla general és: les plantes de la mateixa família no han d'estar al mateix llit una al costat de l' altra i no s'han de conrear al mateix lloc l'any següent. D'una banda, les plantes podrien convertir-se en competència entre elles. En cas contrari, augmenta el risc de brots de mal alties i infestació de plagues.
Els bons veïns de la cultura mixta són:
- Albergínia: mongeta, enciam i rave, així com rave
- Mongetes: albergínies, col i enciam, tomàquets, maduixes, cogombres, api, salades i remolatxa
- Endívies: mongetes, porros i cebes, col, fonoll
- Pèsols: herbes, pastanagues, col i col-rave, raves i raves així com carbassons
- Folloll: enciam, cogombre, pèsols, escarola, herbes aromàtiques
- Cogombres verds: fesols i pèsols, anet, fonoll, col i col-rave, ceba i porro, enciam, remolatxa i api
- Pastanaga: ceba i porro, pèsols i mongetes, raves i raves, tomàquet
- Patates: mongetes, espinacs, col i col-rave
- All, porro i ceba: pastanagues, xirivia, maduixes, cogombres, remolatxa
- Col i col-rave: pèsols i mongetes, tomàquets, raves i raves, cebes i porros, espinacs, enciams, api
- Rave i rave: pèsols i mongetes, pastanagues i xirivia, enciam, col i col-rave
- Amanida: pèsols i mongetes, ceba i porro, pastanagues, xirivia, tomàquets, col i col-rave
- Api: mongetes i pèsols, espinacs, tomàquets, col i col-rave
- Tomàquets: pèsols i mongetes, ceba i porro, api, enciam
- Carbassó: salat, julivert i altres herbes, enciam, ceba i porro, pastanagues, raves i raves, remolatxa, pèsols i mongetes, api
Rotació òptima de cultius
En una rotació de cultius clàssica de tres o quatre anys, primer es conreen alimentadors pesats al llit de fems verds o especialment fertilitzats. En els anys següents, menjadors mitjans i finalment baixos fins que el llit necessita ser fertilitzat de nou. També aquí, a més dels requisits de contingut en nutrients del substrat, també s'ha de tenir en compte la tolerància de les plantes.
Les millors seqüències són, per exemple:
- Col i tomàquets – cogombres, api, ceba i porro – salat, pèsols, mongetes i maduixes
- Patates – enciam, rave, espinacs – pèsols i mongetes
- Carbassó i api o col -: pastanagues, cebes i porros, remolatxa - salat, julivert i altres herbes, pèsols i mongetes
No obstant això, és desfavorable deixar que les plantes de la mateixa família es succeeixin. Per exemple, carxofes, radicchio i salsifí. Però la col, el coli-rave, els raves i els raves, així com el creixent, no s'han de succeir directament. Val la pena crear un calendari de jardí amb una visió general. D'una banda, què es planta, quan i on es pot planificar millor, i d' altra banda, es poden evitar amb més facilitat les rotacions de cultius desfavorables.
Consells per a jardins petits
El coneixement dels alimentadors pobres i la correcta rotació de cultius aporta rendiments elevats i redueix significativament la quantitat de cures requerides. A més, s'estalvien diners i es protegeix el medi ambient, ja que no s'han de combatre les fecundacions freqüents ni les mal alties i plagues -o almenys això es manté al mínim-. No obstant això, aquesta forma de cultiu pot esdevenir ràpidament avorrida en jardins amb una petita superfície. Els següents consells us ajudaran aquí:
- Dividiu l'àrea de cultiu en tres o quatre seccions i utilitzeu-les per a fems verds o terres en guaret, alimentadors pesats, alimentadors mitjans i alimentadors febles. La rotació anual garanteix el màxim aprofitament del sòl, però no el sobrecarrega.
- Crea cultius mixtes, combinant plantes amb arrels llargues i planes, així com plantes altes i baixes.
- Feu servir llits elevats i bosses de plantes per a plantes que siguin incompatibles amb moltes altres o amb elles mateixes. Aquesta variant també és beneficiosa si simplement no pots prescindir d'algunes plantes, però no s'ajusten a la rotació de cultius o al cultiu mixt actual.
- Interrompre les zones de cultiu amb arbustos de baies, esqueixos d'herbes i vores de gespa. Això garanteix límits clars i mescles saludables, però protegeix les arrels de la competència entre elles.
Conclusió
Si presteu una mica d'atenció als que mengen poc i als veïns de plantació adequats, podeu aconseguir rendiments significativament més alts amb poc esforç, fins i tot en àrees de cultiu petites. A més, l'esforç pràctic es redueix significativament si teniu els coneixements adequats.
