Si es cultiven verdures juntes al jardí, hi ha moltes coses a tenir en compte. En el cas òptim, les plantes es complementen i s'adapten bé a les condicions específiques del lloc. Aquest fenomen el trobem a tot arreu a la natura. Aquestes plantes també són bons veïns al jardí. També s'esforça per aconseguir una comunitat vegetal tan harmoniosa i diversa en el cultiu mixt al vostre propi jardí. Tanmateix, això no sempre és tan fàcil tenint en compte la gran quantitat de verdures.
Cultura Mixta
Algunes plantes es porten bé, d' altres no. Passa el mateix amb les verdures. Una cultura mixta es refereix a comunitats vegetals que també poden aparèixer en diferents llocs de la natura. A l'horta, normalment es planten diferents tipus d'hortalisses en fileres una al costat de l' altra. Si el cultiu conjunt és beneficiós o no està determinat en gran mesura pels requeriments de nutrients de la planta individual. Es fa una distinció segons:
- Menjadors pesats com la col, l'api i els tomàquets
- Aliments de força mitjana com ara pastanagues, enciams o cebes
- Aliments febles com la remolatxa i les herbes
Consell:
La profunditat de l'arrel també ha de ser diferent perquè les plantes vegetals no s'interposin entre elles.
Avantatges de la cultura mixta
Les plantes també alliberen principis actius al sòl o a l'aire. Alguns d'aquests ingredients actius es poden comparar amb els antibiòtics, que tenen un efecte promotor o inhibidor sobre els seus veïns. Amb combinacions favorables, es poden allunyar d'aquesta manera patògens o plagues com la mosca blanca. Mitjançant la cultura mixta, les plantes individuals creixen millor i més sanes. En aquest cas, la fertilització addicional i l'ús de pesticides sovint són innecessaris. Altres combinacions també poden tenir efectes que milloren el gust.
- requereix menys espai
- menys mulching i fertilització necessaris
- necessita menys reg a causa del creixement dens
- Ombrar les plantes veïnes
- manté allunyats de plagues i patògens
- no filtra el sòl per un costat
- els socis culturals importants també són herbes
- La fertilització nitrogenada és possible mitjançant plantes vegetals adequades
- es poden utilitzar temps de maduració llargs i curts
Normes importants
Hi ha algunes regles importants a seguir quan es tracta de cultura mixta. A més de la distància òptima entre les plantes individuals, s'aplica el següent:
- Els veïns directes no poden disputar l'espai dels altres ni molestar-se. Aquesta regla s'aplica tant a les parts de la planta que creixen sota terra (tubercles i arrels) com a les parts sobre el sòl. L'ideal és que planteu plantes d'arrel profund al costat de plantes d'arrel poc profunda (com les pastanagues al costat de l'enciam). Els alimentadors pesats com la col creixen bé al costat dels alimentadors febles com els pèsols. I els amants del sol com el blat de moro formen una bona parella de plantes com la carbassa, que la prefereix una mica ombrívola.
- Les fragàncies i els exsudats d'arrel d'una planta haurien de beneficiar a la planta veïna. Alguns exsudats vegetals inhibeixen el creixement d' altres plantes vegetals o fins i tot són mortals. Això s'ha de tenir en compte no només en la cultura compartida, sinó també en la rotació de cultius.
- Les plantes que atrauen les mateixes plagues que les crucíferes no s'han de conrear juntes. En cas contrari, pot fallar tota la collita.
En general s'aplica la regla:
Les verdures crucíferes, els llegums i les plantes umbel·líferes no són compatibles entre si.
Exemple: la col no s'ha de conrear amb col.. Les combinacions amb llegums o plantes umbel·líferes són molt adequades per a això.
- Verdures crucíferes: Coliflor, bròquil, col xinesa, col rizada, col-rave, raves, raves, cols de Brussel·les, col vermella, ruca, col blanca
- Umbel·lífer: Anet, fonoll, pastanaga, cerfoll, comí, lltístic, xirivia, julivert, api
- Llegums: Fesols, llenties i pèsols
Llista de bons veïns
Les combinacions de plantes en cultiu mixt es basen en dècades d'experiència en jardineria ecològica.
A a M
Mongetes
Quan es tracta de mongetes, es distingeix principalment entre les mongetes enfiladisses i les mongetes de creixement baix. Per exemple, les varietats de mongetes enfiladisses es beneficien del blat de moro, que pot servir com a ajuda per a l'escalada. D' altra banda, les verdures que consumeixen molt gaudeixen del nitrogen que produeixen les mongetes al sòl. La fragància del salat afavoreix el creixement i el gust de les mongetes i també allunya el poll del fesol negre.
fesols
Bons veïns
- Salat
- escarola
- Cogombre
- Col (espècie Brassica)
- enciam
- blat de moro
- Rave i rave
- Api
- Espinacs
- Carbassó
Mongetes Bush
Bons veïns
- Salat
- Maduixa
- Cogombre
- Col (espècie Brassica)
- Cap i collir enciam
- Remolatxa i remolatxa blanca
- Api
- Tomàquets
Dolents veïns de les mongetes: pèsols, fonoll, all, porro i ceba
escarola
Les escaroles també són ideals per cultivar en cultures mixtes.
Bons veïns
- Fonoll
- diversos tipus de col (Brassica)
- Porro
- fesols
Pèsols
Com les mongetes, els pèsols es troben entre els captadors de nitrogen al sòl. Per tant, són adequats com a socis per a molts menjadors.
Bons veïns
- Anet
- Fonoll
- Cogombre
- pastanaga
- Col (Brassica)
- blat de moro
- enciam
- Rave
- Carbassó
Dolents veïns: mongeta, patata, all, porro, tomàquet, ceba
Fonoll
El fonoll no s'ha de conrear juntament amb altres plantes umbel·líferes.
Bons veïns:
- escarola
- Pea
- Enciam de xai
- Cogombre
- Cap i collir enciam
- Sage
Dolents veïns: mongeta, pastanaga, xirivia, julivert, api i tomàquet
Cogombres
Una combinació provada i provada consisteix en cogombres d'arrel poc profund i api d'arrel profund, que també estima la calor. A més, els cogombres es beneficien de ser un gran alimentador de verdures que produeixen nitrogen al sòl amb l'ajuda dels bacteris. Aquests inclouen llegums com els pèsols i les mongetes. L'alfàbrega protegeix els cogombres contra l'oïdi i la mosca blanca. Si planteu borratja o alfàbrega a prop dels cogombres, atraureu insectes per a la pol·linització.
Bons veïns:
- Tipus de mongetes
- Anet
- Pea
- Fonoll
- Col (Brassica)
- enciam
- Caraway
- Porro
- blat de moro
- Remolatxa i remolatxa blanca
- Ceba
Dolents veïns: raves, tomàquets
Consell:
A l'hivernacle, una combinació de cogombres i tomàquets promou mal alties, a camp obert ambdues verdures es porten bé entre elles.
Patates
Per tal de poder collir patates fortes i saludables, les plantes es poden conrear juntament amb faves, ja que aquestes eviten en certa mesura la infestació de l'escarabat de la patata. Plantar comí o coriandre al llit millora el gust del popular tubercle. A l'inici de la temporada de creixement, també es poden plantar verdures de creixement ràpid com els espinacs o els raves als buits.
Bons veïns:
- Col (Brassica)
- coriandre
- Caraway
- blat de moro
- Rave
- Espinacs
- (Tagetes)
Dolents veïns: altres solanàcies (com ara pebrots i tomàquets), pèsols, all, col, remolatxa i remolatxa, api, ceba
all
Els veïns perfectes són els alls i les maduixes, ja que l'all evita la floridura grisa a les maduixes.
Bons veïns:
- Maduixa
- Cogombre
- Pastanaga
- Remolatxa i remolatxa blanca
- Tomàquet
Dolents veïns: pèsol, col, mongeta
Tipus de cols
Els tipus de col inclouen els tipus clàssics de col vegetal (Brassica oleracea) com la coliflor, la col verda, la col de palma, la col rosa, la col vermella, la col blanca, la col punxeguda, el bròquil, el romanesco i la col. També hi ha les verdures brassica de la família Brassica rapa, que inclouen, per exemple, la col xinesa i el bok choy. Són susceptibles a la mosca blanca i l'arrel club. Per tant, no s'han de plantar amb all i ceba.
Bons veïns:
- Tipus de mongetes
- Anet
- escarola
- Pea
- Patata
- enciam
- Porro
- Api
- Espinacs
Dolents veïns: altres tipus de cols, maduixes, alls, cebes
Kohlrabi
El kohlrabi és una verdura crucífera i, per tant, no s'ha de conrear juntament amb altres tipus de col (Brassica).
Bons veïns
- fava
- Pea
- Patata
- enciam
- Porro
- Rave
- Remolatxa i remolatxa blanca
- Api/api
- Espinacs
- Tomàquet
Mals veïns: tot tipus de Brassica oleracea i Brassica rapa
Carbassa
La carbassa és un alimentador pesat, però d' altra manera és molt fàcil de cuidar. La carbassa ja es conreava juntament amb fesols i blat de moro a la cultura índia. La cultura mixta té diversos efectes positius. Mentre que els fesols fertilitzen la carbassa gràcies a la seva capacitat de formar nitrogen al sòl, les fulles de les plantes de carbassa de creixement pla protegeixen el sòl de l'assecat.
Bons veïns
- fava
- Bròquil
- Anet
- blat de moro
Dolents veïns: anet, cogombres, col
Card
La bleda és compatible amb gairebé totes les altres plantes vegetals.
Bons veïns
- bush bean
- Tipus de cols
- Pastanaga
- Rave
- Rave
- Amanida
Dolents veïns: remolatxa
Pastanagues
Les pastanagues es poden combinar amb una varietat d' altres verdures per obtenir una bona collita. Herbes com el romaní allunyen les mosques blanques. Molts jardiners aficionats estan familiaritzats amb una cultura mixta de pastanagues i cebes perquè es protegeixen mútuament de les plagues. No obstant això, plantar en un llit és controvertit perquè els dos tipus de verdures tenen necessitats de reg diferents a finals d'estiu i tardor. Per aquest motiu, els porros van millor amb les pastanagues perquè tenen requeriments d'aigua similars.
Bons veïns
- Anet
- Pea
- all
- Rave
- Rave
- Romarin
- Cibulenta
- Tomàquet
Dolents veïns: xirivia, julivert, api
P a Z
Porro
A més de la tripa de ceba i l'arna del porro, el porro sovint es veu afectat per mal alties fúngiques (rovell del porro). Aquest és especialment el cas si el porro es conrea amb les plantes equivocades. Els bons veïns de les plantes com el rave o l'absenc poden protegir el porro de la infestació.
Bons veïns
- Maduixa
- Col (espècie Brassica)
- pastanaga
- enciam
- Rave
- Api
- Tomàquet
- Ajenjo
Dolents veïns: mongetes, pèsols, all, remolatxa, cibulet
Pebrots
Per desenvolupar-se de manera òptima, els pebrots necessiten molta calor. Per això és bo a l'hivernacle al costat dels tomàquets. Atès que les plantes de pebrot creixen bastant robustes, les dues plantes no disputen l'espai.
Bons veïns
- pastanaga
- col
- Tomàquets
Dolents veïns: pèsol, cogombre, patata, api
Rave
Els raves mengen dèbils i no desenvolupen arrels ni fullatge especialment grans. És per això que van bé amb una varietat d' altres hortalisses, amb les quals es poden conrear junts en un cultiu mixt. L'enciam entre les files protegeix els raves dels escarabats de puces.
Bons veïns
- fava
- Pea
- col
- enciam
- Pastanaga
Dolents veïns: bròquil, cogombre, col, rave, rúcula, carbassó
Rave
Com passa amb els raves, recomanem plantar-los en fileres amb enciam, ja que això allunya plagues com els escarabats de les arrels.
Bons veïns
- fava
- Pea
- col
- enciam
- Pastanaga
- Amanida
Dolents veïns: cogombre
Amanides
Les amanides cruixents són imprescindibles al jardí d'estiu. Quan creix, el jardiner pot triar entre moltes varietats diferents. Val la pena posar cerfoll entre les files, ja que allunya els polls de les amanides.
Enciam de xai
Bons veïns
- escarola
- Maduixa
- Kohlrabi
- Rave
- Verdollaca d'hivern
- Ceba
Mals veïns: Valeriana
enciam
Bons veïns
- Mongetes
- Anet
- Pea
- Maduixa
- Cogombre
- pastanaga
- col
- Porro
- Tomàquet
- Ceba
Bad Neighbors: api
Arrencant enciam
Bons veïns
- Bròquil
- Anet
- Pea
- pastanaga
- Kohlrabi
- Tipus de cols
- blat de moro
- Card
- Chirivia
- Rave
- Coles de Brussel·les
Dolents veïns: carbassó
Consell:
El julivert ha demostrat ser un mal veí per a tot tipus d'amanides. Les amanides no toleren els olis essencials agressius del julivert.
Api
L'api va bé amb els diferents tipus de cols. Per fer que el potassi del sòl estigui més disponible per a l'api, es pot sembrar blat sarraí entre les files. Un cultiu comú amb col protegeix, d'una banda, l'api de la infestació per rovell de l'api i, d' altra banda, la col de les erugues de la papallona blanca de la col.
Bons veïns
- bush bean
- Cogombre
- col
- Kohlrabi
- Porro
- Espinacs
Dolents veïns: patata, enciam, blat de moro
Espinacs
Bons veïns
- Maduixa
- Patata
- Tipus de cols
- Kohlrabi
- Rave
- Rave
- Mongeta
- Tomàquet
Dolents veïns: bledes, remolatxa i remolatxa
Tomàquets
Els tomàquets requereixen molts nutrients i, per tant, es porten bé amb les verdures que en requereixen menys, com les mongetes. Els créixens i les capucines allunyen els pugons de les plantes de tomàquet. Una combinació amb alfàbrega protegeix contra la floridura i la infestació de mosca blanca.
Bons veïns
- Alfàbrega
- bush bean
- Cresso de jardí
- Nasturtium
- all
- Col (Brassica)
- julivert
Dolents veïns: patata, pèsol, fonoll, cogombre
Carbassó
Per regla general, cultivar carbassons al vostre jardí no és gens complicat i promet una bona collita si hi ha quantitats suficients de nutrients. Les plantes de carbassó necessiten principalment nitrogen. En lloc de fertilitzar una i altra vegada, també es poden utilitzar específicament les anomenades llegums productores de nitrogen. Aquest és el nom que reben les plantes que poden emmagatzemar nitrogen al sòl amb l'ajuda dels bacteris. Entre les hortalisses, els pèsols i les mongetes, per exemple, són productors de nitrogen.
Bons veïns
- Pea
- pastanaga
- enciam
- Porro
- Rave
- Remolatxa i remolatxa blanca
- Api
- Espinacs
- Mongeta
- Ceba
Cebes
Bons veïns
- Salat
- Maduixa
- Anet
- pastanaga
- enciam
- Remolatxa i remolatxa blanca
Vins dolents: mongeta, pèsol i col
Regla general per a la cultura mixta
Cal planificar bé una cultura mixta sensata. En definitiva, es tracta d'aprofitar els bons barris i evitar els desfavorables. Una antiga regla de jardineria és: les verdures que produeixen els seus fruits sota terra van bé amb les plantes els fruits de les quals maduren per sobre del sòl. D'aquesta manera, les plantes no competeixen per l'espai per a arrels i fulles i fins i tot es poden plantar més juntes. Al mateix temps, augmenta el rendiment del cultiu.
Herbes com a socis
Moltes herbes com el romaní, la menta i la sàlvia utilitzen la seva olor per allunyar les plagues de les plantes vegetals. Altres, com les caputxes, atrauen màgicament plagues com els pugons. Això significa que els cultius estan estalviats de la infestació. Els tagetes són efectius contra els nematodes arrels de les patates i els tomàquets. Altres herbes poden fer encara més: ajuden a les plantes veïnes a tenir un gust més intens. Per exemple, les patates tenen millor gust quan creixen al costat de l'anet, el comí o el coriandre. Els tomàquets i les carabasses es beneficien de la borratja pel que fa al gust.
Conclusió
Tot jardiner que vulgui un creixement saludable i bons rendiments al seu propi hort ha de saber quines hortalisses es poden plantar una al costat de l' altra. El jardiner té total llibertat pel que fa al mètode de cultiu. Això vol dir que el cultiu mixt és possible en files alternes o en una barreja de colors. Si hi ha un espai disponible al llit, es pot reassignar immediatament. Per tenir una visió general, definitivament hauríeu de fer un pla de cultiu per endavant, en cas contrari, us garantiràs que oblidaràs què hi havia en quin lloc.
