Hi ha una herba que pot combatre els aliments suaus. Integrada a la família polifacètica de l'alfàbrega, l'alfàbrega tailandesa té un estatus culinari especial. Els gurmets no fan servir els productes secs a la cuina, perquè acabats de sortir del jardí d'herbes, l'espècia juga en una lliga aromàtica completament diferent. Un cultiu reeixit es caracteritza per unes condicions d'il·luminació ideals, un substrat adequat i un equilibri equilibrat d'aigua i nutrients. Les línies següents expliquen com ha de ser la ubicació i la cura perquè un cultiu es corona amb una collita de primera qualitat.
Ubicació i substrat
Per molt sorprenent que l'alfàbrega tailandesa difereix en gust d' altres espècies del gènere, els requisits per a la ubicació difereixen poc. L'aire fresc i molt de sol són el focus d'aquesta planta d'espècies asiàtiques. N'hi ha molts al llit d'herbes del jardí, així com al balcó o terrassa. L'ampit de la finestra també és una opció sempre que estigui al costat sud o oest de la casa. Tanmateix, en aquest cas, s'han de fer compromisos pel que fa al contingut d'aroma, ja que hi ha una manca d'aire fresc. Per tant, l'alfàbrega tailandesa aconsegueix el seu òptim en les condicions següents:
- Ubicació assolellada, càlida i protegida
- Un nivell de temperatura superior als 20 graus Celsius és ideal
- Sòl nutritiu i ric en humus
- Permeable i fresc-humit, preferiblement sorrenc-francós
En tests i caixes de flors, l'alfàbrega tailandesa prospera excel·lentment en un sòl especial d'herbes, que sol ser prefertilitzat durant 6 setmanes. Alternativament, podeu barrejar vos altres mateixos els tres components: argila, sorra i compost. Això té l'avantatge que saps exactament quins nutrients hi ha al substrat, que més tard es trobaran als aliments.
Consell:
La casa de tomàquets del jardí ofereix una ubicació exemplar per a l'alfàbrega tailandesa.
Atenció
L'equilibri es considera el criteri central per a una cura hàbil de l'alfàbrega tailandesa. Mentre els nivells d'aigua i nutrients estiguin en equilibri, l'herba fa honor al seu títol sinònim: herba del rei. Les instruccions següents estan enfocades a evitar els canvis en una direcció o l' altra. Aleshores n'hi ha prou amb uns minuts d'atenció cada dia i no us oblideu a fer front als problemes de cultiu que requereixen temps.
Reg i fertilització
Les condicions d'ubicació determinen en gran mesura el ritme del subministrament d'aigua. Com més assolellat i càlid sigui el lloc, més sovint es rega. Bàsicament, la regadora s'utilitza amb menys freqüència al llit que a la galleda. Particularment en testos de terracota porosa o fang, el vent asseca el substrat molt més ràpidament que a terra. Com regar correctament l'alfàbrega tailandesa:
- Mantenir la terra constantment humida
- La superfície s'ha d'assecar entre regs
- No feu servir aigua gelada de l'aixeta
- No regar les fulles i les flors, sinó directament a les arrels
Un posavasos es buida després de 20-30 minuts com a molt tard per evitar engordaments d'aigua nocius. Si és possible, rega l'alfàbrega tailandesa al matí. Quan s'exposen a la llum solar directa, les gotes d'aigua es converteixen en petits gots ardents que poden causar danys importants al fullatge.
Consell:
Podeu evitar el risc de saturació d'aigua si la bola d'arrel es submergeix en aigua durant uns minuts quan estigui seca.
L'alfàbrega tailandesa no és un fan dels aliments i voldria rebre nutrients de manera regular. Per tant, aplica un fertilitzant orgànic cada 3 setmanes durant la temporada de creixement. Al llit, la combinació de compost i encenalls de banya amb l'addició de fems granulats de bestiar és una opció. Apliqueu un fertilitzant líquid adequat o barres d'adob orgànic a la galleda. Si gestioneu un vermicompost, una porció de te de cuc per setmana proporcionarà el subministrament de nutrients desitjat.
Collita
La tècnica de collita correcta contribueix significativament a mantenir la vitalitat de la planta herba asiàtica. Tot i que algunes receptes de la cuina tailandesa o vietnamita es basen en l'ús de flors d'alfàbrega, la floració sempre marca el final de la vida de la planta. Si voleu collir la vostra alfàbrega tailandesa el màxim de temps possible, procediu de la següent manera:
- Colleu sempre tot el brot i no fulles individuals
- Colocar el tall de la collita 3-4 centímetres per sobre del substrat
- Talla constantment els brots
Si us assegureu que un tros de la tija roman en peu, fomentareu el creixement de brots laterals frescos. El resultat és un hàbit especialment arbustiu.
Hiverning
Si les temperatures baixen dels 15 graus, l'alfàbrega tailandesa deixa de créixer. La temporada de la planta d'espècies s'ha acabat al llit perquè no està dissenyada per hivernar a l'aire lliure. A l'olla encara hi ha la possibilitat de passar l'estació freda a l'ampit de la finestra assolellat i càlid. Tanmateix, les úniques possibilitats d'èxit són en condicions d'il·luminació ideals. Si voleu collir fulles fresques a l'hivern, col·loqueu un mirall darrere de la planta per augmentar la sortida de llum.
Propagar amb esqueixos
Si la planta d'herbes cuidada amb amor es troba en el zenit de la seva vitalitat, aquest és exactament el moment adequat per a la propagació. Cada brot ben desenvolupat conté el poder d'una altra alfàbrega tailandesa. Així és com funciona la propagació amb esqueixos:
- Tallar les tiges que tinguin almenys 10 centímetres de llarg
- Defoliar la meitat inferior del brot
- Colocar en un got amb aigua de salze en un seient de la finestra càlid i parcialment ombrejat
Mentre espereu l'arrelament, l'aigua es canvia regularment. El risc de podridura es pot reduir afegint un petit tros de carbó vegetal. Després de 14 dies, cada esqueix ha desenvolupat el seu propi sistema radicular. Ara és el moment de posar les plantes en test amb una barreja de terra i sorra d'herbes. Col·loqueu una bossa de plàstic sobre cada test de cultiu per crear un microclima càlid i humit. Petits pals de fusta serveixen com a separadors perquè el material i el brot no es toquin. El substrat no s'ha d'assecar després. Tan bon punt brota una petita alfàbrega tailandesa, es trasllada a una olla amb un substrat normal per a plantes herbes adultes.
Consell:
Una alfàbrega tailandesa estressada del supermercat no té el potencial de propagar-se mitjançant esqueixos.
Sembrar
Si no hi ha una planta mare adequada per a la propagació a partir d'esqueixos, es pot considerar la sembra. En principi és possible tot l'any. Perquè la manca de llum durant els mesos més foscos de l'any no provoqui brots podrits, no es recomana sembrar abans de març. Aquí teniu com fer-ho:
- Ompliu una safata de llavors amb sorra de torba, perlita, fibres de coco o terra de llavors disponible comercialment
- Disperseu els gèrmens lleugers, premeu-los i ruixeu-los amb aigua
- Colocar a l'hivernacle interior o tapar amb film transparent
- Mantenir constantment humit en un lloc lluminós i no ple de sol a temperatures al voltant dels 22 graus centígrads
En condicions ideals, la germinació només triga uns quants dies. Tan bon punt una plàntula té diverses fulles veritables, es trasplanta a una olla individual amb un substrat nutritiu per a l'alfàbrega tailandesa. Abans d'omplir la terra, col·loqueu un tros d'argila sobre el desguàs d'aigua del sòl. Aquesta mesura contribueix de manera important a garantir que l'aigua de reg no s'acumuli.
Comparteix les plantes comprades immediatament
Si l'alfàbrega tailandesa semblava esplèndida i vital a la prestatgeria de la botiga, la planta de casa sovint deixa que els seus brots pengin suaument després d'uns dies. El motiu d'aquesta mancança generalitzada rau en la llarga distància de transport i l'estrès associat. A més, les plantes d'herbes se solen plantar massa a prop als tests. Per tant, traieu immediatament l'alfàbrega tailandesa de la jardinera i dividiu-la en tres segments. Les col·loqueu en testos individuals, on les plantes d'espècies es desenvolupen de manera òptima durant un llarg període de temps sota la vostra mà cuidadosa.
Conclusió
Els amants de les herbes amb una inclinació per la cuina asiàtica trobaran l'alfàbrega tailandesa una planta d'espècies ideal. Com que és ben sabut que els productes secs gairebé no tenen aroma, els jardiners aficionats planten l'herba reial al seu jardí d'herbes per gaudir-ne cada dia. A ple sol amb un substrat ric en nutrients, hi ha millors perspectives per a una rica collita de fulles d'alfàbrega picants. La cura gira al voltant del reg regular i la fertilització orgànica cada tres setmanes. Si hi ha un seient de finestra assolellat i càlid disponible per a l'estació freda, l'hivernada pot tenir èxit.
