Orenga (Origanum vulgare) o també coneguda com marduix silvestre i dost, és l'espècia nacional italiana i aporta un toc mediterrani a molts plats. Quan la planta decorativa amb el seu caràcter especiat s'estén, es presenta en un arbust dens que puntua amb innombrables flors rosades i morades durant el període de floració de juliol a agost.
La cura de la perenne fragant del jardí és fàcil si s'observen els requisits òptims d'ubicació, condicions del sòl, reg i hivernació correcta.
Subespècie coneguda
L'orenga creix a totes les latituds temperades i càlides. Tanmateix, hi ha diverses subespècies que no només es troben a Itàlia. Les espècies més conegudes són:
Orenga mexicana
- Nom botànic: Poliomintha longiflora
- arbust florifer
- originari de Mèxic i Texas
- aroma intensa amb nota de pebre
- es pot conrear com a planta en contenidor
Orenga grega
- Nom botànic: Origanum vulgare subsp. hirtum
- originari de la Provença al sud de França i Itàlia
- Espècia, nèctar i planta olorosa
- ubicació assolellada, sòl calcari
- hardy
Orenga italiana
- Nom botànic: Origanum x majoranicum
- es conrea a Àsia i Europa
- Dispensador d'olors, herba i planta estructural verda
- cultivar en test en llocs assolellats i càlids
- prefereix sòls margosos, sorrencs i calcaris
Ubicació / Sòl
A causa dels seus orígens als climes del sud, l'orenga estima la calor i té fam de sol. La ubicació s'ha de triar en conseqüència. També és possible un lloc a l'ombra parcial. Pel que fa al sòl, la planta mediterrània es conforma amb el sòl normal del jardí. Un sòl sec, calcari i permeable a l'aire té un efecte positiu en el creixement i la salut de la planta herba. Si el substrat està solt, les arrels es proporcionen de manera òptima amb oxigen i l'excés d'aigua s'escapa fàcilment.
Per airejar el sòl, només cal barrejar-hi grava o sorra. El substrat es pot afluixar addicionalment amb fibres de coco. Juntament amb altres herbes com l'espígol, el romaní o la farigola, Origanum vulgare es veu bé al llit comú. Tanmateix, també hi ha verdures que tenen requisits de cura similars a les herbes populars. Veïns de plantes adequats inclouen.
- Cebes
- Pastanagues
- Tomàquets
- Porro
- Carbassa
Consell:
Si els cultius es barregen, l'orenga afavoreix el desenvolupament, l'aroma i la salut de les verdures.
Reg / Fertilització
Regar també mostra com de fàcil és cuidar l'orenga. No obstant això, reacciona sensiblement a la massa humitat i l'arbust d'espècies del sud no li agrada l'aigua. Abans de regar, assegureu-vos que la capa superior del sòl estigui seca. La prova dels dits ajuda aquí. Com que l'orenga a la seva terra d'origen a vegades ha de suportar períodes prolongats de sequera i calor intensa durant els mesos d'estiu, de vegades sobreviu a les pauses de reg a les nostres latituds. Utilitzeu l'aigua de pluja per regar, ja que és més rica en nutrients que l'aigua de l'aixeta. Les bales mai s'han de mantenir mullades de manera permanent. Les plantes en test se solen regar un cop per setmana. La regla general és: com més fulles, més sovint regueu.
El fertilitzant s'utilitza amb moderació amb Origanum vulgare. L'aplicació de fertilitzants al llit d'herbes es limita a un cop l'any. La fertilització es realitza a la primavera amb adob convencional d'herbes, adob vegetal o compost. Les plantes en test també es subministren amb nutrients entre juliol i agost.
Tallar i collir
El creixement de l'orenga de vegades es pot descontrolar. Perquè no es molestin els possibles veïns de les plantes, és important tallar l'herba del sud amb regularitat. Per fer-ho, es retalla a l'amplada d'una mà per sobre del terra. La poda estimula el creixement. En poc temps, la planta perenne torna a brotar. Fins i tot durant la fase de creixement, podeu tallar la planta en qualsevol moment. El contingut aromàtic de l'orenga és màxim quan floreix. Aquest és el millor moment per collir-lo. Per a això, la planta es talla per sobre del punt de ramificació. Es recomana la collita completa després de la floració.
Hiverning
L'orenga és adaptable i un veritable supervivent. També pot fer front al fred extrem en els mesos de fred, ja que sovint està exposat als hiverns freds a la seva terra natal. Tanmateix, la resistència a l'hivern i a les gelades depèn de la varietat respectiva. L'herba també necessita un cert període d'ajust per acostumar-se al fred extrem de l'hivern. Això fa que cal instal·lar protecció hivernal tan aviat com les primeres gelades nocturnes. La brossa, el velló i el mulch, que s'amunteguen al voltant de la planta, es poden utilitzar per protegir la planta i el sòl. Les coses són una mica diferents amb les plantes en test. Com que el substrat no ofereix una protecció suficient per a l'hivern, ajuda a embolicar estores de palla o velló de jardí al voltant de la galleda. Una base adequada sota l'olla i un lloc protegit del vent proporcionen protecció addicional. Si l'orenga es conrea a l'ampit de la finestra, es pot deixar en peu o traslladar-la a una habitació més fresca.
Consell:
No fertilitzeu a l'hivern, però mantingueu humit i aigua els dies sense gelades.
Propagar
La planta mediterrània es pot propagar fàcilment per divisió. Per fer-ho, la planta mare es separa a la primavera o a la tardor. A més, l'orenga es pot propagar per llavors i esqueixos.
Esqueixos
- Proporcioneu un bol o una tassa amb un forat al fons
- Traieu les fulles de la tija tallada llarga
- Deixa la corona a la tija
- Colocar la tija sobre un suport i tallar-la des de d alt sota el tercer ull (lloc on estava asseguda la fulla)
- Ompliu el bol o la tassa amb terra de fibra de coco, introduïu els esqueixos i l'aigua
- No replanteu el tall fins que les arrels sobresurtin del recipient
Sembrar
- Germinador de llum
- Espolvoreu les llavors en un sòl adequat i no cobreixi
- mantenir humit
- Temps de germinació de vuit a 14 dies
- Crea prèvia a l'ampit de la finestra possible a partir de febrer
- Sembrar a l'aire lliure només després dels Sants de Gel
Mal alties i plagues
L'orenga és bastant robusta i poc susceptible a plagues o mal alties. No obstant això, la ubicació incorrecta i els errors de cura poden provocar que les fulles es marquin i morin. De vegades pot passar que l'Origanum vulgare sigui atacat per cigales i pugons.
Cigales
- insectes xuclar les fulles
- posar els ous a les fulles
- pot infectar la planta amb espores de fongs
- Inseriu taulers grocs o
- esprai les fulles afectades, especialment la part inferior
- per ruixar, diluïu una solució d'oli de neem o essència de vinagre amb aigua
Pugons
- Les flors i les fulles es veuen afectades
- eliminar rascant o esbandint
- rentar les zones afectades amb una esponja i una solució detergent
- proporcionar ajuda natural a les marietes
Preguntes més freqüents
Què cal fer amb les fulles d'orenga marcides?
Les fulles marquises de vegades es poden deure a que la planta es deixa massa temps en un sòl humit o humit. S'aconsella deixar assecar la terra i fer una pausa del reg. Com a mesura preventiva, regueu només quan el substrat s'hagi assecat a fons. També es recomana un canvi complet de substrat.
Com expliquen les taques marrons a les fulles inferiors?
D'una banda pot ser degut a les altes temperatures a l'estiu i d' altra banda el reg al sol del migdia pot provocar cremades a les fulles. Aquí s'aconsella tallar totes les fulles marrons. La planta torna a brotar ràpidament.
El que hauríeu de saber sobre l'orenga en breu
Perfil
- Alçada: 15-50 cm
- Època de floració: juliol a agost
- Ubicació: ombra parcial, sòl sec i nutritiu
Ús
Origanum es pot utilitzar en molts plats: amanides, sopes, salses, carns, aus, pizzes, pastes, plats amb ous, verdures, llegums, guarnicions. Quan es prepara com a te, té un efecte apetitós, drenant i efecte expectorant.
Hiverning
Quan hiverna, l'orenga, que té tanta fam de calor a l'estiu, és força dura; també està familiaritzat amb el fred hivernal a la seva terra natal. Si una planta com l'orenga, que no es rendeix al més mínim toc de fred, ha sobreviscut al nostre jardí durant uns quants anys, fins i tot serà capaç de suportar una mica de fred; escolteu algunes plantes que creixen cap avall. a -20 °C han sobreviscut. Sens dubte, no pot fer mal si protegeix l'orenga i la terra del jardí amb una capa de mulch.
Colleta i tall
- Amb l'orenga, la collita només comença quan floreix, després té el contingut d'aroma més alt.
- Si necessiteu orenga abans, per descomptat, podeu tallar porcions individuals, idealment per sobre d'una branca.
- La collita completa immediatament després de la floració contindrà moltes fulles petites i molt aromàtiques.
- Aquesta poda s'estén fins a l'amplada d'una mà per sobre del terra, de manera que definitivament podeu tallar branques senceres, incloses les flors.
Preservar l'orenga
L'orenga és apta per a la congelació, millor en safates de glaçons plenes amb una mica d'aigua perquè puguis treure porcions individuals. Per assecar-se, podeu lligar totes les branques juntes. Els petits rams s'han de deixar assecar lentament en una habitació ventilada i fosca; les flors es poden utilitzar per condimentar.
