Cultiu de remolatxa - sembra, cura i varietats

Taula de continguts:

Cultiu de remolatxa - sembra, cura i varietats
Cultiu de remolatxa - sembra, cura i varietats
Anonim

La remolatxa es conrea sovint al jardí perquè no té grans exigències sobre les condicions del sòl i l'exposició a la llum. No obstant això, el sòl on es conrea la remolatxa no ha de ser massa ric en nitrogen, ja que aquesta planta acumula massa nitrit, semblant a les bledes o els espinacs. La remolatxa no s'ha de sembrar massa d'hora, ja que brotaran si es produeixen gelades durant les fases de creixement. Els brots no són desitjables per a aquesta planta. Per tant, la sembra no s'ha de fer fins a l'abril. Si voleu estar al costat segur aquí, espereu els Sants de Gel. Si es torna a produir gelades, la remolatxa es pot protegir amb un velló prim. La remolatxa és ideal per a l'emmagatzematge. Per tant, el conreu principal hauria de tenir lloc al juny. Els fruits madurs es poden collir i emmagatzemar a partir d'octubre. L'emmagatzematge es fa en caixes que contenen palla, sorra o torba. Això vol dir que els tubercles s'emmagatzemen protegits de la llum i del fred. Si la collita es fa abans, els fruits també es poden bullir i conservar.

Sembrar la remolatxa

Abans de sembrar, s'ha d'aixafar la terra i afegir compost. Les llavors es sembren a l'aire lliure a l'abril o maig a una distància d'uns 10 centímetres dins de les files individuals. Les files han d'estar separades aproximadament 25 centímetres. La profunditat de sembra ha de ser de dos a tres centímetres. Després de la sembra, s'ha d'aplicar una altra capa de compost, però no fems. És important regar les plantes regularment després de la sembra. Si la planta s'ha de conrear prèviament, es pot sembrar en caixes de fems des del març. Els brots es poden plantar al jardí a l'abril. Per donar suport al creixement de les plantes, la pols de roca es pot enganxar al sòl. L'aplicació regular de compost, així com l'aixada i el reg també poden ser beneficioses per al creixement de la planta.

Els tipus de remolatxa

Molta gent coneix la remolatxa com la coneguda arrel vermell fosc que divideix les opinions pel seu gust terrós. No obstant això, hi ha diferents variacions de varietats. A més de la varietat rodona, també n'hi ha que tenen les arrels planes i rodones, així com les remolatxes que tenen les arrels cilíndriques o punxegudes. Destaquen les remolatxes blanques i grogues, que tenen un gust suau i dolç, no tan terrosos. Una de les varietats conegudes és la Formanova, que té forma cilíndrica. El Forono també té una forma cilíndrica i també és molt productiu, fet que el fa molt atractiu per al cultiu a l'hort de casa. La Tonda di Chioggia és una varietat anellada de color vermell i blanc. Quan es menja cru és molt dolç i tendre. Quan aquesta varietat està cuita, les ratlles vermelles i blanques es topen entre si. La rodona plana egípcia és una varietat antiga que té fulles de color vermell intens, un gust aromàtic i creix molt ràpidament. Burpee's Golden és una remolatxa que és taronja per fora i groguenca per dins. Aquestes fruites tenen un gust molt aromàtic i dolç. La bola vermella es cultiva molt habitualment perquè és una varietat senzilla, rodona i molt aromàtica. L'Albina Veredura és una remolatxa blanca que té un gust dolç i s'utilitza sovint per preparar amanides de verdures crues. Aquesta varietat només es pot sembrar al juny, ja que acostuma a eixugar.

Plagues i mal alties

La remolatxa són plantes robustes que poques vegades es veuen afectades per plagues o mal alties. Una plaga coneguda d'aquesta planta és la mosca de la remolatxa. Les remolatxes també poden ser danyades per pugons o escarabats. A més, els nematodes o els cucs anals de la remolatxa poden causar estralls en aquesta planta. A més, diferents tipus d'escarabats com l'escarabat de la tortuga, l'escarabat carronya de la remolatxa, el gorgot de la remolatxa o l'escarabat de la tortuga poden causar danys al fruit. A més de les plagues que poden atacar la remolatxa, també hi ha mal alties com la podridura del cor i la seca, la mal altia de les arrels, la mal altia groguenca i les taques foliars de Cercospora.

La collita de fruites i l'emmagatzematge i conservació

Com passa amb moltes altres plantes, els fruits de la planta duren més si es queden al llit. Tanmateix, el requisit previ és que no hi hagi gelades. La remolatxa pot suportar temperatures de fins a menys tres graus, però s'ha de collir a temperatures més baixes. Si les temperatures són més altes, les plantes es poden collir fresques poc abans de consumir-les. Si les gelades amenacen, les plantes s'han de treure amb cura del sòl. Per poder emmagatzemar els fruits, no s'han de ferir. Aquesta és l'única manera que els gèrmens no poden penetrar i multiplicar-s'hi durant l'emmagatzematge. Abans de poder emmagatzemar els fruits, s'han de treure les fulles. Per fer-ho, es trenquen amb cura. Les arrels ara es poden emmagatzemar a la nevera durant un temps. Si els tubercles s'han d'emmagatzemar durant un llarg període de temps, es recomana guardar-los al celler. Les caixes que contenen sorra humida són ideals per emmagatzemar remolatxa. Els tubercles no s'han de rentar abans d'emmagatzemar-los. La resta de terra de la fruita la protegeix de la infestació de floridura i altres gèrmens o bacteris. Si s'emmagatzemen bé, duraran fins a la primavera. A més, la remolatxa també es pot fermentar amb àcid làctic o bullir.

El que necessites saber sobre la remolatxa

La remolatxa necessita un sòl permeable, ric en humus i ric en nutrients. Cal tenir cura per assegurar-se que hi hagi prou humitat del sòl. Com que les remolatxes petites tenen arrels relativament profundes, el sòl ha de ser profund i no massa àcid. Els valors de pH entre 6,5 i 7,8 són ideals, com a fertilitzant es prefereix un fertilitzant que contingui clorur. La millor època per sembrar és maig i juny. Si voleu collir aviat, podeu començar a conrear en test a l'abril i plantar les plantes joves al jardí al maig. En general, la remolatxa prospera millor quan es sembra directament a l'exterior. Les seves llavors es col·loquen en solcs de dos a tres centímetres de profunditat i estan cobertes de terra. Aleshores, els llits s'han de mantenir lleugerament humits. A una temperatura entre 15 i 20 °C, les llavors germinen en dues o tres setmanes.

Si voleu collir remolatxes petites, simplement podeu sembrar més densament. Per a les remolatxes més grans, assegureu-vos una distància més gran a l'hora de sembrar (cintes de llavors) o espacieu les plantes joves a una distància d'uns 15x5cm. L'època de collita és al voltant d'octubre-novembre, però també podeu collir les remolatxes més petites contínuament. Creix molt bé en llocs on abans es conreaven llegums o col·rave.

Els millors veïns són la borratja, el carbassó, la ceba, el comí, la xirivia, l'enciam. També ideal per al cultiu mixt amb anet i salat. El gust també millora en cultura mixta. Els veïns desfavorables, però, són els porros, estragó, patates, bledes, julivert, tomàquets, espinacs, cibulet.

Cuidar les plantes

Per tal que es formin tubercles bonics, la remolatxa necessita aigua suficient a mesura que creix. Si els tubercles sobresurten del terra, té sentit apilar una mica de terra al voltant de la tija perquè tornin a estar completament coberts. A més, l'eliminació regular de les males herbes i l'aixada dels llits garanteixen que les plantes prosperin.

Sembra i cura d'un cop d'ull

  • Preferir en test a partir d'abril o sembrar a l'aire lliure a partir de maig
  • Profunditat de sembra: 2-3 centímetres
  • Temperatura de germinació 15-20°C, temps de germinació 2-3 setmanes
  • assegura't de regar bé
  • Llits de desherba i aixada
  • possiblement amuntegar terra als tubercles

Collita

No s'han de conrear com a pre-cultiu si després voleu conrear remolatxa en aquest lloc. El millor és utilitzar el truc 17 a l'hora de collir. Al matí, aixequeu lleugerament les remolatxes amb una forquilla sense arrencar-ne les arrels i a la tarda traieu-les de terra. Això garanteix que el contingut de nitrat disminueixi significativament. El fet que la remolatxa sigui tan saludable es deu a les vitamines A, B1, B2, C, així com a l'àcid fòlic, l'antibiòtic betaïna, betalaïnes, flavonoides, hidrats de carboni, fòsfor, potassi, magnesi, ferro, calci, sodi, coure, manganès., zinc. Tot això està contingut en les petites remolatxes. El colorant vermell és molt incolor, així que el millor és assegurar-se que les estovalles i la roba no entrin en contacte amb ell. El color vermell també és difícil d'eliminar de les mans.

Ús i emmagatzematge

La remolatxa té un millor sabor naturalment immediatament després de la collita. Però també es poden emmagatzemar amb força facilitat en un anomenat lloguer subterrani o soterrani. Es col·loquen en sorra lleugera i es mantenen frescos durant mesos. D'aquesta manera, antigament, quan no hi havia neveres i congeladors a la majoria de llars, es creava un subministrament per a l'hivern. Molts altres tipus de verdures també són adequades per a aquesta forma d'emmagatzematge, com les pastanagues o els diferents tipus de col.

Recomanat: