Als tomàquets els agrada calent. Pertanyen a la família de les solanàcies, són autèntics fills del sol i necessiten molta calor per germinar i créixer. Si no voleu comprar plantes joves acabades, feu-les créixer a l'ampit de la finestra o a l'hivernacle a 18-20 °C de principis de març a principis d'abril. Les safates de llavors amb cobertes o els mini hivernacles escalfables són econòmiques per cultivar en interior. Punxeu les plàntules individualment en pots petits tan bon punt hagin desenvolupat les primeres fulles.
No plantis massa aviat
El clima càlid d'abril et tempta a plantar, però és millor seguir la tradició. La provada data de plantació és posterior als Sants de Gel, a partir de mitjans de maig. Enduriu les plantes prèviament col·locant-les a l'exterior en un lloc protegit els dies càlids.
- Podeu plantar tomàquets a terra fins a la base inferior de la fulla, després es formaran arrels addicionals a la base de la tija. Planta amb un espai de 70-80 cm entre fileres i 50 cm en filera. Els tomàquets Bush poden estar una mica més concorreguts.
- Per protegir les plantes joves del fred, hi ha cloches tradicionals anglesos o “campanes victorianes” en una versió moderna de plàstic o simples campanes de tomàquet.
Barres i suports
Gairebé tots els tomàquets necessiten un suport per lligar. Les varetes en espiral fetes de metall galvanitzat o varetes de bambú, d'1,5-2 m d'alçada segons l'alçada, són molt adequades. En plantar, enganxeu-los fermament a terra just al costat dels tomàquets joves i, més tard, lligueu les tiges en creixement sense anar a intervals de 20-30 cm.
- Si lligueu tres o quatre pals junts a la part superior com els pals de la tenda, com les mongetes de pal, obtindreu una construcció especialment estable. A més, aquest "tipi" té un aspecte bonic, sobretot si plantes els tomàquets al jardí ornamental.
- Les varietats de tomàquet Bush com ara 'Balkonstar', 'Patio' i 'Tiny Tim' creixen baixes, arbustives i compactes. No necessites cap suport. Però si els brots s'inclinen cap a terra sota el pes de la fruita, s'han de lligar a pals curts.
Proveïments d'aigua
Els tomàquets necessiten molta aigua i aigua regularment. Per garantir un subministrament constant, caveu uns quants tests petits al voltant de les plantes i ompliu-los d'aigua cada dia. Es filtra lentament pel forat de drenatge fins a les arrels. També podeu tallar el fons d'una ampolla de plàstic de 2-1 i enganxar-la al terra com a dipòsit d'aigua. Ompliu-los cada dia.
Durant la temporada de creixement de la planta i dels fruits, les plantes de tomàquet necessiten fertilitzants regulars. Els fertilitzants líquids minerals dissolts han demostrat ser efectius aquí. També es recomanen fems d'ortiga i consolda i fems de bestiar dissolts en aigua
El mulching és beneficiós
A causa de les grans distàncies de plantació necessàries, queda molt espai lliure entre els tomàquets. Cobriu-los amb material de mulching com ara retallades d'herba, plantes de fem verd segades o humus d'escorça, als quals s'afegeixen un grapat d'encenalls de banya. La capa de mulch pot tenir fins a 5 cm de gruix. Això suprimeix la germinació de les males herbes i redueix l'evaporació de l'aigua.
Tomàquets en cultiu mixt
- Els bons veïns del tomàquet són les mongetes, la col, el porro, el julivert, els raves, l'api i la ceba.
- Els tomàquets creixen malament al costat de pèsols, fonoll, cogombres i remolatxa.
- Plant calèndules al costat dels tomàquets, això redueix la infestació de mosca blanca.
Eliminar l'avarícia
Comproveu les plantes de tomàquet regularment per veure si hi ha petits brots laterals que apareixen a les aixelles de les fulles. Quan es desenvolupen aquests anomenats brots taquins, el tomàquet aprofita gran part de la seva energia per formar brots i massa de fulles i produeix menys fruits. Trenca aquests brots d'hora. Aquesta tècnica s'anomena stripping.
Però deixeu els brots axil·lars dels tomàquets arbustius en peu, perquè també s'hi forma fruit
Prevenir el tizón tardà i la podridura marró
Un dels pitjors malsons del jardiner és una fruita de tomàquet gairebé madura que de sobte desenvolupa grans taques marrons. El culpable és el tizón tardà, que és causat per un fong. Pot aparèixer a les fulles abans. Però la infestació de fruites és especialment freqüent a finals d'estiu, quan el fong troba les condicions òptimes en temps plujós i càlid.
- Avui en dia, molts jardiners posen sostres de làmina en pals alts sobre els seus tomàquets tan bon punt es produeixen períodes de pluja. Col·loqueu aquestes pel·lícules prou alt perquè l'aire pugui circular bé.
- Les cobertes de tomàquet permeables a l'aire s'estiren principalment sobre les plantes per millorar la maduració dels fruits en temps fresc. També poden oferir un cert grau de protecció contra el patogen, però en el pitjor dels casos el fong es veu afavorit pel microclima càlid i humit sota el capó.
- A l'hora de comprar llavors o plantes, busqueu varietats el més resistents possible, com ara 'Phantasia' o 'Philovita'. Les plantes de tomàquet empeltat, que estan cada cop més disponibles, són bastant robustes contra diverses mal alties.
- En el passat, els jardiners sovint intentaven enganxar dos fils de coure fins en creu a través de la base de la tija. Encara que no està provat científicament, podria ser que el coure es dissolgui a la saba de la planta, que protegeix contra els fongs. Durant molt de temps es va dir que es podia cultivar fàcilment tomàquets al mateix lloc cada any. Ara sabem que el fong pot sobreviure al sòl durant molt de temps. Per tant, canvieu el llit cada any.
No planteu mai patates abans, després o a prop dels tomàquets. El mateix patogen causa el tizón tardà i pot sobreviure als tubercles que queden a terra.
Abonament especial per a fruites saludables
Quan els tomàquets comencin a florir, pots dissoldre 2 culleradetes de sal d'Epsom en 51 aigua i regar les plantes amb ella. El magnesi i el sofre continguts a la sal d'Epsom promouen fruites saludables.
Colleta les teves pròpies llavors de tomàquet
Especialment les varietats més velles que voleu conservar es poden propagar fàcilment amb llavors autocollides. Les varietats modernes F 1, en canvi, no són adequades. Primer, poseu una mica d'aigua i la carn d'un tomàquet madur en un bol. Al cap de poc temps, apareixerà una pel·lícula blanquinosa de bacteris a la superfície. Passades unes 36 hores, afegiu-hi una mica més d'aigua i remeneu-ho tot. Durant la fermentació, la llavor es separa de la polpa i s'enfonsa al fons. A continuació, coleu la polpa, esbandiu les llavors amb aigua freda i deixeu-les assecar sobre paper de cuina.
