Sempre llegim que les verdures del supermercat estan contaminades amb pesticides o altres contaminants. No és estrany que algunes persones pensin a cultivar les seves pròpies verdures només per estar segurs. Perquè això realment valgui la pena i produeixi un rendiment raonable, necessiteu absolutament el vostre propi jardí. De fet, l'interès per la jardineria i per convertir-se en un agricultor d'hortalisses a petita escala ha augmentat significativament en els últims anys. Amb una mica de coneixements no és tan difícil.
Requisits
El somni de tenir el teu propi hort és una cosa, adonar-te que és una cosa completament diferent. Primer de tot, necessites terra. Encara que algunes hortalisses també es poden conrear al balcó, el rendiment allà sol ser limitat. En cap cas el jardí del balcó és suficient per mantenir una família sencera. Per tant, cal espai. Qualsevol que tingui la seva pròpia casa normalment està bé. Normalment sempre hi ha un espai obert per a uns quants llits a la propietat de la casa. Tanmateix, si no sou propietari, necessiteu alternatives. Es poden trobar, per exemple, en un hort de conreu o en una cooperativa d'horts alternatius, on es pot llogar un solar. Tanmateix, la demanda és molt alta, per això sovint no és possible sense un temps d'espera determinat. Potser podeu trobar una petita parcel·la adequada en un altre lloc que podeu utilitzar per fer un jardí. Tot i que obtingueu l'espai necessari, definitivament hauria de complir els requisits següents:
- Una mida mínima de 50 metres quadrats, millor 100 metres quadrats
- sòl no contaminat per verins i contaminants
- accessibilitat fàcil, fins i tot amb un vehicle amb remolc, per exemple per lliurar compost
- Un lloc tan assolellat com sigui possible, en cap cas la zona hauria d'estar a l'ombra permanent
- abastament d'aigua propi a la propietat
Els dos últims punts en particular tenen un paper important. Les verdures necessiten absolutament llum i aigua per prosperar. Per tant, un jardí a l'ombra d'un gran edifici d'apartaments té tan poc sentit com un jardí sense connexió d'aigua. Sobretot, no s'ha de subestimar el problema de l'aigua, independentment de si el jardí es troba darrere de casa vostra o en una propietat llogada. Qualsevol persona que hagi de portar regadores pesades del celler al jardí diverses vegades al dia en un estiu calorós apreciarà ràpidament una connexió directa d'aigua.
Planificació
Un cop s'ha trobat una zona adequada, es pot planificar el jardí. Les verdures es cultiven millor a l'aire lliure en llits. Tot i que podríeu, almenys teòricament, posar les llavors a terra de la vostra propietat, l'èxit de la collita seria limitat. Per tant, els llits no són només un caprici dels fanàtics de l'ordre, sinó que també garanteixen un creixement racional de les plantes i, sobretot, faciliten les tasques essencials de jardineria. Per tant, un hort és difícilment concebible sense llits. A més, també hauríeu de planificar una ubicació per compostar les deixalles del jardí i una petita caseta o almenys un cobert per a les eines de jardí a la zona disponible.
Els llits s'han de plantar sempre al lloc més assolellat de la finca. Per descomptat, el seu nombre depèn de quants tipus de verdures vulgueu cultivar i quin rendiment és important per a vos altres. En definitiva, per descomptat, també depèn de la quantitat d'espai disponible. Un llit ideal té una mida d'uns cinc a sis metres quadrats. La longitud dels llits individuals juga un paper menor. La seva amplada, però, no ha de superar els 1,20 metres de manera que les plantes del mig del llit encara es puguin arribar fàcilment des dels costats. Els llits estan flanquejats per petits camins que garanteixen l'accés sense haver de pujar directament al llit.
Consell:
És millor planificar tot l'hort i sobretot els llits una mica més petits al principi. Un jardí és molt divertit, però també requereix molta feina: deu metres quadrats de llits de verdures requereixen uns 30 minuts de manteniment per setmana.
Abans de començar a crear l'hort, el millor és fer un petit plànol on s'assenyali les ubicacions dels llits, la instal·lació de compostatge i la caseta. No s'han d'oblidar els camins necessaris i, si cal, un paravent per als llits.
Creació de llits
El nombre de llits depèn de dos factors: la superfície disponible i la quantitat de verdures que voleu cultivar. Per poder proveir una família de quatre persones amb prou verdures durant l'estiu, per exemple, necessiteu una superfície de llit d'uns 150 metres quadrats en total. Per regla general, us haureu d'aconseguir amb molt menys. Independentment d'això, hauríeu de tenir en compte la següent informació de l'àrea a l'hora de crear els llits.
- per llit uns sis metres quadrats (1,20 per cinc metres)
- un metre quadrat (0,20 per cinc metres) per camí entre els llits
- per un camí d'accés a la capçalera dels llits una amplada mínima de 50 centímetres
Abans de començar a crear els llits individuals, s'hauria d'excavar tota l'àrea fins a una profunditat aproximadament d'una pala. Si el sòl és especialment ric en argila, recomanem excavar a fons a una profunditat de dues longituds de pala. Les arrels i les males herbes que apareguin s'han d'eliminar amb cura. Un sòl molt argilós té una permeabilitat molt baixa. Per evitar l'engordament i facilitar l'arrel de les plantes, s'ha d'augmentar la permeabilitat barrejant sorra gruixuda al sòl.
Ha de ser una capa de sorra d'uns deu centímetres d'alçada. El millor és aplicar-lo primer a la zona en una capa tancada i després barrejar-lo amb un rasclet o un cultivador. Finalment, s'aplica humus. El compost de jardí és ideal per a sòls sorrencs. Els sòls margosos contenen humus de fulles. Un cop fet això, es poden marcar els llits segons les dimensions i compactar la terra en els camins previstos.
Crea espai per al compost
El compost és un adob natural per a les plantes que aporta nutrients importants. Al llarg d'un any es produeixen molts residus d'horta com ara fulles, tiges, arrels o herba, que es poden convertir meravellosament en compost. Per tant, és fonamental que cada jardí tingui la seva pròpia zona de compostatge, també perquè els residus del jardí es poden eliminar de manera totalment natural. Podeu construir ràpidament el compostador necessari. Per a un sistema amb el sistema de tres cambres recomanat, necessiteu:
- quatre pals de fusta que formen les cantonades del complex
- quatre panells de fusta, plàstic o metall com a parts laterals
- dos panells de fusta, plàstic o metall com a separadors per a l'interior
El lloc on s'ubicarà el compostador no s'ha de segellar. Això fa possible que els cucs i altres animals arribin a les deixalles del jardí des de sota i contribueixin així a la seva descomposició. A més, qualsevol líquid alliberat durant el compostatge pot escórrer fàcilment. Les tres cambres del compostador representen cadascuna un estat de compostatge diferent. Els residus frescos del jardí van a la primera cambra. Un cop s'han descompost aproximadament, es traslladen a la segona cambra. Això allibera espai per a nous residus. El compost acabat es pot treure de la tercera cambra i utilitzar-lo per fertilitzar les plantes.
Shack
La jardineria difícilment es pot fer sense les eines i els equipaments adequats com ara una pala, una pala, un rasclet o fins i tot una tijadora. És recomanable emmagatzemar aquests aparells directament al jardí. D'una banda, sempre tens tot el que necessites a mà. D' altra banda, t'estalvies el transport sovint tediós d'anada i tornada. Una cabana petita o almenys un cobert amb clau és adequat com a lloc d'emmagatzematge. Les casetes de jardí de fusta o metall es poden comprar com a kits als minoristes de jardineria. També hi podeu comprar caixes. Tanmateix, també podeu construir un cobert amb relativa facilitat amb taulers i taulons de fusta.
Començar
Un cop disposat el futur hort, és el moment d'omplir-lo de plantes. Bàsicament, tots els tipus de verdures que creixen sota les nostres condicions climàtiques són adequades per a això, independentment de si preferiu sembrar llavors o posar plantes joves a terra. Per començar, però, es recomana especialment els tipus de verdures que creixen relativament ràpid. Aquests inclouen, entre d' altres:
- totes les amanides
- Kohlrabi
- Pastanagues
- Rave
- Mongetes
- Pèsols
- Carbassó
Aquestes varietats no només tenen l'avantatge que els jardiners joves poden tenir èxit molt ràpidament, sinó que també són relativament poc exigents i fàcils de cuidar. Si, en canvi, et preocupa menys la velocitat i tens una mica més de paciència, primer hauries de pensar en plantar només patates a tots els llits. Els tubercles gruixuts tenen l'avantatge inestimable d'afluixar permanentment el sòl. A més, el seu creixement de fulles exuberant evita que les males herbes s'estenin a la superfície. Les patates són una cosa així com l'inici ideal per als llits frescos. Condicionen els llits fins a cert punt per a més endavant i alhora aporten molts residus del jardí que es poden compostar meravellosament. I sincerament: qui pot afirmar que menja patates del seu propi hort?
