La majoria de varietats de poma són autoestèrils, és a dir, no poden pol·linitzar les seves flors amb el seu propi pol·len. Per tant, sempre s'ha de plantar almenys dues pomeres al jardí, que també han de florir al mateix temps. Tanmateix, no n'hi ha prou amb plantar dos arbres de la mateixa varietat un al costat de l' altre: de fet, necessiteu una segona varietat adequada com a donant de pol·len. Si vius en una zona de cultiu de fruites o els veïns tenen varietats de pomes adequades als seus jardins, pots conformar-te amb un sol arbre. Tots els altres plantan un anomenat "arbre duo" o dues variants coincidents.
Sobre la diversitat al regne de la poma
Les llavors de poma solen ser molt fàcils de germinar. Però qui intenti aquest tipus de propagació no només haurà d'esperar molt perquè creixi un arbre: també experimentarà sorpreses, ja que la descendència és molt diferent i gairebé no es correspon amb la planta mare. Això es deu al fet que gairebé totes les varietats de poma requereixen una segona varietat per a la fertilització i, per tant, totes les llavors tenen una composició genètica mixta. Això vol dir que pràcticament cada nucli de poma produeix una nova varietat. De fet, moltes varietats provades i provades es van crear d'aquesta manera. Les plàntules aleatòries adequades es van propagar vegetativament, és a dir, mitjançant parts de plantes, de manera que conservaven les seves propietats sense canvis. Això passa gairebé exclusivament mitjançant el mètode d'acabat.
Consell:
En lloc de plantar dues pomeres al jardí, també podeu utilitzar l'anomenat "arbre duo". Es van empeltar dues varietats coincidents en un tronc i així es poden fertilitzar mútuament.
Per què les pomes no volen donar fruit i què hi ajuda
El fet que la majoria de les pomes no puguin fertilitzar les seves flors amb el seu propi pol·len sovint provoca una decepció a la pràctica, és a dir, quan no hi ha una segona varietat adequada per a la fertilització. Malauradament, no totes les varietats de poma que floreixen al mateix temps són compatibles entre si. Les anomenades varietats triploides com "Boskoop" i "Jonagold", per exemple, es consideren generalment donants pobres de pol·len. El millor és rebre assessorament sobre les varietats de pol·linitzadors adequades d'un bon viver d'arbres.
Les gelades tardanes durant el període de floració també poden impedir la producció de fruites, però això ho podeu veure clarament a les flors. Les influències meteorològiques, en canvi, són menys evidents quan són molt desfavorables per al desenvolupament primaveral de les abelles i els borinots i aquests fracassen en gran part com a pol·linitzadors. Una plantació de jardineria diversa, tan a prop de la natura com sigui possible, amb una gran varietat de flors des de la primavera fins a la tardor, també beneficia la collita de pomes, ja que els insectes pol·linitzadors se senten permanentment com a casa en aquest entorn. També és extremadament important evitar l'ús de pesticides que són nocius per a les abelles, especialment quan els arbres fruiters estan en flor.
Consell:
Les pomes de columna i nanes cada cop més populars gairebé no estan disponibles a les conegudes varietats de pomes. En canvi, són races especials adequades per a jardins petits amb els seus propis noms de varietats, alguns dels quals fins i tot es consideren autofèrtils.
Varietats de pomes populars per al jardí
En l'aclaparadora abundància de varietats de poma, destaquen algunes pomes especialment populars com ara "Golden Delicious" o "James Grieve". També hi ha una sèrie de varietats locals antigues que han demostrat ser especialment robustes per la seva adaptació al clima regional i sovint ofereixen una experiència gustativa intensa. També cal destacar les cries de l'institut de millora de fruites de Pillnitz, prop de Dresden: les anomenades varietats "Pi" com "Pinova" es consideren molt robustes contra les mal alties comunes de la poma, mentre que les varietats "Re" com "Rewena".” etc. Fins i tot són resistents a la crosta, la floridura i, en part, també al foc bàsquet i són insensibles a les gelades d'hivern i primavera.
Llista de varietats populars de poma
A l'hora de seleccionar varietats de poma, el jardiner també diferencia les pomes d'estiu i de principis de tardor, així com les de tardor i d'hivern. Si bé les varietats primerenques s'han de consumir immediatament després de la collita i normalment no es poden emmagatzemar, aquestes últimes normalment només arriben a la seva plena maduració per al consum un temps després de la recollida. Les varietats tardanes sovint es poden emmagatzemar durant diversos mesos.
“Alkmene”
Aquesta és una varietat de tardor provada i provada que es va posar a la venda des del 1961. La varietat és menys susceptible a la crosta i el míldiu i es pot cultivar en gairebé tots els llocs a causa de la seva robustesa. Tanmateix, un requisit previ és un sòl ric en nutrients. La fruita molt aromàtica té un gust dolç i agre i és bastant similar en aroma a la varietat principal "Cox Orange". Les pomes maduren entre principis i mitjans de setembre i són aptes tant per al consum fresc com per a les postres.
Les varietats pol·linitzadores adequades són “Prima”, “Klarapfel”, “James Grieve”, “Goldparmäne”, “Klarapfel” i “Cox”
“Renette de pinya”
Aquesta varietat molt aromàtica amb la carn blanc-groga, sucosa i àcida de vi es conrea des de principis del segle XIX. No obstant això, prefereix llocs càlids i no és adequat per a sòls humits, freds i/o secs. La varietat madura entre mitjans i finals d'octubre i es pot menjar fresca o emmagatzemar durant força temps. El “Renette de pinya” també és molt adequat per fer puré, compota o suc.
Les varietats pol·linitzadores adequades són "Alkmene", "Cox", "Geheimrat Oldenburg", "Goldparmäne" i "Klarapfel"
“Berlepsch”
Aquesta també és una varietat històrica d'hivern provada i provada que es va desenvolupar a finals del segle XIX. Century va sorgir, entre altres coses, de la “Ananasrenette”. A més de la varietat lleugera, també hi ha un mutant de pell vermella, "Roter Berlepsch", que probablement sigui encara més popular. "Berlepsch" només és lleugerament susceptible a la crosta i la floridura, però prefereix un lloc càlid i protegit a causa de la seva susceptibilitat a les gelades de la fusta i de les flors. Les fruites molt sucoses i aromàtiques maduren a l'octubre i són aptes per al consum fresc, com a pomes de taula i d'emmagatzematge i per a l'elaboració de purés i compotes.
“Preciós de Boskoop”
Hi ha tot un ventall de diferents tipus de pell groga i vermella d'aquesta coneguda varietat històrica. El "Red Boskoop" ha demostrat un èxit particular per la seva robustesa i la fina aroma dels seus fruits. Els fruits maduren a partir de mitjans d'octubre, però s'han de collir el més tard possible a causa de la major producció de sucre. Les pomes Boskoop es cultiven menys per consumir-les en fresc i més per processar-les a la cuina.
Les varietats pol·linitzadores adequades són “Alkmene”, “Berlepsch”, “Cox”, “Gloster”, “Idared”, “James Grieve” i “Klarapfel”
“Cox Orange”
També hi ha nombroses variants de la "Cox Orange", que es va criar a Anglaterra al voltant de 1830, incloent la "Red Cox Orange" de pell vermella i la "Holsteiner Gelber Cox", que apareix com a varietat separada.. Es considera que la varietat és bastant sensible a les gelades i diverses mal alties i necessita un sòl profund, ric en nutrients i permeable i un lloc més càlid. No obstant això, és una poma apta tant per al consum en fresc com per a l'emmagatzematge amb una aroma excel·lent, molt típica.
Les varietats pol·linitzadores adequades són "Alkmene", "Berlepsch", "Elstar", "Goldparmäne", "Pinova", "James Grieve" i "Ontario"
“Elstar”
Aquesta és una varietat de tardor o hivern amb fruits relativament grans que maduren a partir de finals de setembre i són molt saborosos. A més de la variant groga, també hi ha un mutant de closca vermella igualment excel·lent anomenat "Elstar vermella". La varietat només és lleugerament susceptible a la crosta i la floridura.
Les varietats de pol·linitzadors adequades són "Gala", "Golden Delicious", "Gloster", "James Grieve", "Jonathan", "Spartan" i "Summerred"
“Gala Delicious”
“Gala” o “Gala Delicious” prové de Nova Zelanda i produeix una poma molt sucosa, dolça i delicadament aromàtica que madura a finals de setembre. La variant "Royal Gala" (també coneguda com "Tenroy") és de color vermell més intens. Ambdues varietats són ideals per consumir en fresc, així com per fer puré i compota.
Les varietats de pol·linitzadors adequades són "Cox Orange" i "Jonathan"
Consell:
“Gala” no s'ha de plantar juntament amb “Golden Delicious”, ja que ambdues varietats són interestèrils.
“Golden Delicious”
Aquesta poma, també coneguda com la “Yellow Delicious”, és probablement una de les varietats de poma més famoses de totes. És una varietat d'hivern els fruits de la qual es poden collir entre mitjans i grans des de finals d'octubre. Tanmateix, la collita no s'ha de fer massa aviat, ja que això resulta en un sabor suau i baix en sucre. Si és possible, "Golden Delicious" només s'ha de conrear en llocs càlids (el clima de viticultura és ideal).
Les varietats de pol·linitzadors adequades són "Cox", "Discovery", "Elstar", "Gloster", "Goldparmäne", "James Grieve" i "Pilot"
“Idared”
Aquesta varietat de poma de creixement força lent es troba al mercat des de 1942. L'arbre robust però propens a la floridura produeix fruites sucoses amb una aroma suau i més aviat àcida des de finals d'octubre. "Idared" és ideal per plantar una bardissa.
Les varietats pol·linitzadores adequades són “Bell Apple”, “Goldparmäne”, “James Grieve”, “Pilot” i “Reglindis”
“James Grieve”
La varietat, originària d'Escòcia, es troba al mercat des de 1890. Els fruits mitjans a grans es poden collir des de principis de setembre i tenen una aroma agredolç molt típica. Tant la versió groga com la vermella són molt adequades per al consum fresc, però també per a la conservació, fer suc i com a cobertura de pastissos i pastissos.
Les varietats pol·linitzadores adequades són “Alkmene”, “Berlepsch”, “Cox”, “Glockenapfel”, “Goldparmäne”, “Idared” i “Klarapfel”
“Jonagold”
“Jonagold” és el resultat d'un encreuament entre “Golden Delicious” i “Jonathan” i produeix pomes de postres grans, de color groc-vermell i molt saboroses, adequades principalment per al consum fresc. Una variant igualment popular és el mutant "Jonagored" de Bèlgica.
Les varietats de pol·linitzadors adequades són “Cox”, “Discovery”, “Elstar”, “Gloster”, “Goldparmäne” i “James Grieve”
“Pilot”
Aquest cria prové del reconegut Institut d'Investigació de Fruites de Dresden-Pillnitz i està al mercat des de 1988. És una varietat molt robusta que només és lleugerament susceptible a les mal alties i que es pot conrear àmpliament a totes les ubicacions de la poma. La fruita molt saborosa es pot collir des de principis fins a mitjans d'octubre i té excel·lents propietats d'emmagatzematge.
Les varietats pol·linitzadores adequades són “Elstar”, “Pinova”, “Melrose”, “Idared”, “Gloster”, “Reglinis” i “Reanda”
“Pinova”
La varietat de maduració tardana "Pinova", un encreuament entre "Clivia" i "Golden Delicious", també prové de l'Institut Dresden-Pillnitz d'Investigació de Fruites. Les fruites de gust agredolç són ideals per al consum fresc, així com per a l'emmagatzematge o processament posterior.
Les varietats pol·linitzadores adequades són "Golden Delicious", "Gloster" i "Idared". "Pinova" també és molt adequat com a donant de pol·len per a "Golden Delicious" i "Gloster"
“Reglindis”
Aquesta és una varietat de tardor d' alta qualitat els fruits de la qual es poden collir entre mitjans i grans des de mitjans de setembre. La cria Pillnitz és ideal per al consum fresc, però també per a la producció de most i nèctar.
Les varietats pol·linitzadores adequades són “Prima”, “Retina”, “Rewena”, “Remo”, “James Grieve”, “Idared” i “Pikant”. Per contra, "Reglindis" també es considera un bon donant de pol·len per a altres varietats "Re"
“Rewena”
La varietat “Rewena”, que madura des de principis d'octubre, també prové de Pillnitz, ofereix un alt rendiment i és resistent a tot tipus de mal alties típiques de la poma. És molt adequat tant per consumir en fresc com per fer suc de poma.
Les varietats pol·linitzadores adequades són “Prima”, “Reglindis”, “Remo”, “James Grieve”, “Idared”, “Undine”, “Pilot” i “Golden Delicious”. D' altra banda, “Rewena” és una bona donant de pol·len, entre altres coses. per a altres varietats "Re"
Conclusió
La llista de varietats de pomes adequades per al jardí és incontrolablement llarga: es coneixen més de 20.000 varietats diferents arreu del món i el nombre augmenta constantment. La poma deu aquesta diversitat a la seva autoesterilitat, ja que com molts tipus de fruita de poma, la poma sempre necessita una segona varietat per a la fertilització. Per tant, no hi ha pomeres autopol·linitzables; només es declaren com a tals algunes varietats especials de poma columnar o nana. No obstant això, hi ha una sèrie de varietats especialment adequades per als jardiners aficionats, que són resistents o almenys insensibles a tot tipus de mal alties i que també proporcionen un alt rendiment de fruits molt saborosos.
