Els carbassons són carbasses i són fàcils de plantar fins i tot per als principiants. Aquests no són precisament fàcils de cuidar, però són agraïts i recompensats amb una rica collita. Ara hi ha varietats que són resistents a les mal alties i, per tant, són encara més fàcils i prometedores. Ha de ser ric en nutrients perquè el carbassó creixi bé.
La ubicació assolellada és important
La sembra pot començar a l'abril en tests o en un prellit. Les llavors es poden posar a l'aigua durant la nit. D'aquesta manera les llavors germinen més ràpid perquè la closca es torna més tova. Un lloc assolellat és important i estimula el creixement de les plantes. Després dels Sants de Gel, es pot començar a plantar al llit real del jardí. També es recomana un lloc assolellat aquí, en cas contrari el creixement no avançarà. Es prefereix un sòl ric en humus. Això també es pot tractar prèviament amb compost perquè tots els nutrients es puguin passar a les plantes.
El carbassó necessita molt d'espai
Les plantes necessiten molt espai al llit, així que s'han de deixar almenys 80 cm entre les plantes. Hi ha d'haver un espai d'entre les plantes com a mínim d'un a un metre quadrat i mig. Per als jardins més petits, hauríeu de triar una varietat que pugui créixer amb ajudes per a l'escalada. Però el carbassó en forma d'arbust també pot ser una manera d'aconseguir les delicioses verdures. A partir d'ara les plantes ja no necessiten molta cura, a part d'aigua regular i terra solta.
La fertilització regular augmenta el rendiment
Com que els carbassons creixen ràpidament, necessiten molts nutrients. Per tant, no només s'ha de regar regularment, sinó també fertilitzar-lo. El mulching pot ser una opció aquí, ja que també allunya les males herbes. El sòl també s'ha d'afluixar regularment, ja que a les plantes els agrada especialment. S'ha de tenir cura de que no entri aigua a les fulles, en cas contrari hi ha risc d'infecció per fongs. Si el reg o la fertilització no es fan regularment, les plantes es poden estressar. Això produeix més flors masculines, que tenen un gust deliciós però no donen fruits.
Les flors són diferents
Per regla general, la planta produeix primer les flors masculines. Aquests es poden reconèixer per la tija allargada i prima. Aquests es poden collir i preparar deliciosament. Les flors femenines només creixen després i tenen un ovari. Per fertilitzar el carbassó, n'hi ha prou amb unes quantes flors masculines. Si no hi ha fruits, la fertilització es pot fer a mà. Això passa sovint quan ha plogut i, per tant, només han sortit uns pocs insectes per a la pol·linització. Per a aquest propòsit, simplement es selecciona una flor masculina. A continuació, s'ajunta amb la flor femenina. Una flor masculina pot fertilitzar diverses flors femenines.
La primera collita arriba ràpidament
Les primeres fruites es poden collir després de només sis a vuit setmanes. Cal vigilar que la planta no tingui massa flors. L'ideal és que els fruits tinguin entre 10 i 20 centímetres i després es puguin collir. Com que la planta continua produint flors, és important eliminar els fruits, en cas contrari, el carbassó nou no podrà créixer. Aleshores, la planta posa tot el seu poder en els fruits existents i no en les flors. Per fer-ho, només cal tallar el carbassó. Aquests es poden emmagatzemar en un lloc fresc durant unes dues setmanes. La congelació no és possible, ja que després perden la seva consistència. Tanmateix, com els cogombres, aquests es poden conservar en un pot i després menjar-los més tard.
No només a la gent li encanta el carbassó
Malauradament, a aquestes fruites també els agraden els cargols, sobretot quan fa pluja i humit. Per tant, s'ha de prestar especial atenció a aquests llimacs. Aquests es poden mantenir allunyats amb un collar o una tanca de cargols. Si això s'ha perdut, els pellets de llimacs poden ajudar-los o simplement recollir-los a mà. Però el mildiu en pols també es pot produir en condicions seques. Es fa una distinció entre el míldiu i el míldiu veritable. Si teniu floridura, només podeu ruixar les fulles amb una barreja d'aigua de llet sencera i aigua. Traieu sempre les fulles afectades primer, fins i tot si hi ha mildiu en pols. Aquí, però, es ruixa una barreja de lecitina. Això es pot comprar a les botigues de jardineria. La fertilització s'ha d'aturar en tots dos casos. Una altra infestació només es produeix al final de la fase de vegetació. Aquest és el virus del mosaic i és mortal per a la planta. Com que això només passa sempre cap al final del període de gestació, no cal tractar-ho aquí.
Un petit esforç és recompensat
Si pares atenció a algunes petites coses, tindreu un carbassó deliciós durant molt de temps. Realment no hi ha gaire:
- Tria la ubicació correcta
- aflojar la terra i adobar
- Creix en tests o prellits
- Plantar al jardí només després dels Sants de Gel
- Deixeu molt espai entre i al costat de les plantes
- Regar i fertilitzar regularment
- Elimineu massa flors masculines
- Possiblement fertilitzar a mà
- També atenció a les plagues i mal alties
- Traieu les fruites a temps perquè puguin créixer-ne de noves.
Si seguiu aquestes petites regles, sempre tindreu fruita fresca fins a l'octubre. No obstant això, les flors s'han de retirar a partir de mitjans d'agost. Perquè ara la planta necessita tota la seva força per als fruits existents. Perquè un cop germinades les llavors, la planta s'esgota. Per tant, la fertilització s'ha de dur a terme constantment i a intervals regulars. Això vol dir que el carbassó pot donar fruit i flors al mateix temps. La preparació pot ser crua, a la planxa o cuita. No hi ha límits per a la vostra imaginació, sobretot durant el temps de jardineria. Perquè després d'una mica de treball amb la planta, els fruits tenen un gust encara millor. Cap carbassó comprat té gust com els que han crescut.
Consells de cura i ús
Requereix molta calor, per tant, ideal per plantar sobre el compost o sobre paper d'alumini perforat negre. La làmina augmenta la calor del terra. El cultiu és similar al dels cogombres. El carbassó es pot cultivar a l'interior a mitjans d'abril. Els carbassons tenen flors masculines i femenines. Només les flors femenines produeixen fruit. Les flors masculines i femenines han de florir juntes (al mateix temps) o no hi haurà fruit. Si cal, espolseu a mà amb un raspall o similar.
El rendiment augmenta amb la collita regular. No dubteu a collir fruites més petites, ja que són especialment tendres i saboroses. El carbassó no es porta bé per si mateix, així que no el planteu al mateix lloc dues vegades seguides. El pre-cultiu ideal són els espinacs. La borratja, l'alfàbrega, les mongetes, el blat de moro dolç, els espinacs, les capucines, els raves, la remolatxa i la ceba, per citar només alguns, són aptes per al cultiu mixt.
Els cogombres, els tomàquets, els raves o les patates no són adequats per al cultiu mixt amb carbassó. Els carbassons són rics en vitamines A, B1, B2, C i E. Els fruits també contenen àcid fòlic, zinc, seleni, magnesi, calci, fòsfor, manganès i potassi. També hi ha substàncies amargues i mucílags. El carbassó es pot emmagatzemar al compartiment de verdures durant uns bons 14 dies. No emmagatzemeu sense refrigerar, ja que això amargarà la fruita. Els carbassons són aptes per a molts tipus de preparacions, com per fregir, llisos o arrebossats, o per a amanides de verdures crues, però també per a sopes. Les fruites una mica més grans són més adequades per a sopes.
