Herbes & Espècies 2024, De novembre
En punxar la vostra alfàbrega de cultiu casolà, també augmenteu les possibilitats d'aconseguir una planta sana i estable. Us mostrem com punxar l'alfàbrega
La frescor de la menta (Mentha piperita) és molt popular i no només s'utilitza en el te. Però, i si la menta floreix, encara és comestible? Donem una resposta
L'espígol és una planta bastant fàcil de cuidar. Necessita molt sol i un sòl sec, calcari i sorrenc. Tenim més informació i consells
Botànicament, la planta d'estèvia s'anomena Stevia rebaudiana, però també és coneguda per molts per noms com herba dolça, fulla dolça o herba de mel. Us mostrem com cuidar correctament l'Stèvia
Cultiu de consuelda al jardí La consuelda és una planta poc exigent que prospera al sol i a l'ombra parcial. Us mostrem què podeu fer amb comfrey & i com utilitzar-lo
Les herbes enriqueixen molts plats; a més del seu excel·lent sabor, també tenen ingredients valuosos. Us mostrem com utilitzar correctament les herbes d'amanides
Sovint fem tes amb moltes herbes medicinals, però sovint s'oblida el vesc, una de les plantes medicinals més famoses de totes. Sabem com fer tu mateix te de vesc
Créixens: aquí trobareu tot el que necessiteu saber sobre la cura a l'hora de cultivar-lo, collir-lo i utilitzar-lo a la cuina i al botiquí
El mantell de dama és una de les plantes que sovint ens trobem a la natura. Aquí podeu esbrinar com recollir els mantells de dama, assecar-los i transformar-los en te. Consells & Podeu trobar informació aquí
Res millor que un bon te d'herbes. És útil en moltes situacions i també té un bon gust entre àpats sense causar cap molèstia. Mostrem quines herbes ajuden
Les herbes com la farigola també es poden hivernar amb èxit amb la cura adequada. Aquí trobaràs tot el que has de saber sobre com treure la teva farigola durant l'hivern, ja sigui en olla, galleda o llit
Sens dubte, les herbes i les espècies tenen el millor gust acabades de collir del vostre propi jardí. No obstant això, no es poden collir herbes fresques en qualsevol època de l'any i, per tant, conservar-les congelant té molt de sentit. Aquí trobareu tot sobre com congelar correctament les herbes i què més hauríeu de prestar atenció
La pimpernelle que es pot trobar als nostres prats té molts noms populars. Aquí podeu trobar tot sobre la planta i com cuidar-la correctament
Les fulles de gerds es poden utilitzar soles o amb altres fulles com les mores per fer un te. Expliquem com assecar correctament les fulles de gerds, com fer-ne te i quins efectes i riscos amaga el te de fulles de gerds
La sàlvia és una gran espècia, però també una herba del te i una planta medicinal. Sage és molt útil per al mal de coll i moltes altres queixes. Us mostrarem com assecar correctament la sàlvia i fer-la durar molt de temps
Les fulles del llorer s'utilitzen sovint com a espècie. Donem consells sobre com assecar correctament les fulles de llorer i conservar-les
Hi ha nombroses plantes a la natura que ens envolta que coneixem des de fa molt de temps i, tanmateix, de les quals hem oblidat la utilitat. Obteniu més informació sobre les llavors d'ortiga i els seus beneficis
L'all és molt popular a la cuina i també té flors molt decoratives. Què faig amb la planta després de la floració? Encara puc menjar els grans d'all? Descobriu-ho aquí amb nos altres
L'orenga és gairebé una de les espècies estàndard a la cuina. Podeu saber amb nos altres aquí quan és millor collir-lo i què més cal saber sobre el millor moment de la collita
Encara puc gaudir de la menta després que hagi florit? Fins quan els puc menjar encara? Descobriu-ho aquí. Consells & Informació sobre la menta
La rosella prové originària de la Mediterrània oriental. En alguns llocs també rep els noms sonors de rosella de llavors, rosella de truges i també la planta de l'alegria
Són indispensables per a molts entusiastes de la cuina: les herbes fresques del jardí. Però no tothom té el seu propi jardí. Podeu esbrinar com plantar correctament el vostre test d'herbes al balcó aquí
Com pots créixer fàcilment sense terra? Descobriu-ho aquí i obteniu consells i informació útils
El creixent és una de les herbes locals més populars juntament amb el julivert i el cibulet. Podeu trobar consells per sembrar llavors de créixens i tenir cura de la planta aquí
Estragó - cultiu, cura, assecat i ús. A l'hora de cultivar-lo, és important recordar que l'estragó (Artemisia dracunculus) és un amant del sol. Més informació aquí:
Cultiva el teu propi gingebre. Descobriu aquí com podeu cultivar la vostra pròpia planta de gingebre a partir de l'arrel picant
Instruccions per al manteniment de l'arç negre, Prunus spinosa - perfil, cura i collita
Amb les seves precioses flors a copes, la malva salvatge impressiona al jardí de la cabana, a les vores dels arbres o al jardí de roques. Popular i buscada des de l'antiguitat com a planta ornamental, medicinal, útil i alimentària, Malva sylvestris no ha perdut una mica de la seva rellevància i atractiu.
Les herbes es poden conservar i emmagatzemar de diverses maneres. Aquí descobrireu com les herbes mantenen la seva aroma
Aquí podeu esbrinar com collir l'all i conservar-lo assecant-lo i escabetxant-lo
Plantar alls no és gens difícil. Mostrem com es fa i molts altres consells útils per créixer
Cura del llorer especiat: tallar, propagar i hivernar - El llorer especiat es conserva millor en una galleda. Aquí us desvelem què cal tenir en compte a l'hora de cuidar-lo i propagar-lo
L'angèlica 'Angelica archangelica' és una anomenada planta medicinal popular. Aquí trobareu informació útil sobre la ubicació i l'aplicació
La borratxa (Borago officinalis) prové de la regió mediterrània, però també creix aquí. Us mostrem com plantar-lo i donem consells de cura
Anet: Dades interessants sobre el cultiu: cura i collita al jardí d'herbes, així com consells per a l'ús a la cuina i al botiquí
Ortiga urtiaca diocia com a espècie i herba medicinal en cuina, cosmètica i medicina. Consells per cultivar i cuidar les ortigues
Regeu les herbes al jardí, al balcó i als tests correctament; d'aquesta manera, les herbes a les caixes del balcó no s'assequen. Tot sobre regar les herbes
Plantar alfàbrega al jardí. Aquí trobareu molts consells útils sobre temes de cura, cultiu i propagació
Llorer real - ubicació, tall i hivernació - El llorer real és un condiment i una planta medicinal popular. Donem consells per cuidar i hivernar els llorers
Trèvol negre 'Trigonella caerulea': tots els consells sobre cultiu, cura, collita i ús